Convocados para cocinar por los 10 años de Quintonil, charlamos con dos leyendas de la gastronomía mexicana: los chefs Daniela Soto-Innes y el Jorge Vallejo. Conoce aquí su visión de este aniversario.
Descubre todo sobre la nueva temporada de MasterChef Junior y deja que la alegría de los niños inunde tu amor por la cocina. ¡Te encantará!
Perteneciente a la lista de los Latin Ameria’s 50 Best Restaurants con Amaranta, el chef Pablo Salas nos platicó de su nuevo proyecto Huauzontle, un concepto relajado para disfrutar de comida mexicana.
Charlamos con el chef Edgar Núñez sobre las influencias foráneas de nuestra cocina y acerca de las novedades en Sud 777, su restaurante.
La chef mexicana, que se diera a conocer por su gran talento y por ser socia de Enrique Olvera en Estados Unidos, ofreció una cena en LaMari, y nos contó en entrevista, de sus proyectos.
La actual chef de Chapulín, restaurante del Presidente Intercontinental Mexico City, nos cuenta cómo comenzó su historia en los fogones, las grandes enseñanzas que ha recibido y el estilo de su cocina.
Conoce a la chef galardonada este año con el Latin America’s Rising Star Female Chef Award 2021 y entérate de quiénes fueron las otras cuatro finalistas.
Hoy fue dado a conocer el fallecimiento del chef mexicano Armando Cajero, creador del restaurante Na’an y Harina y Sal, en Puebla.
Celebra el Día Internacional del Chef conociendo más sobre estos jóvenes chefs mexicanos que ahora inspiran a las generaciones que llevan detrás.
Platicamos con el chef Jonatan Gomez Luna, sobre el cierre de Le Chique, y ahora, su renacer, es decir, su reapertura.
A esta chef poblana le fascina cocinar con pulque y la cocina poblana que se sirve en sus calles. En Salón Mezcalli, su nuevo restaurante, encontrarás todo esto.
La chef francesa fue reconocida por los The World’s 50 Best Restaurants 2021, con el Icon Award, gracias a su trabajo, no solo como chef, sino como activista.