Perfiles
Conoce la trayectoria de aquellos chefs que han hecho historia en la gastronomía mexicana y del mundo
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Las recetas secretas de las mamás de los chefs
Descubre cuáles son las recetas secretas de las mamás de los chefs Mikel Alonso y Eduardo Morali, que nos compartió Monogram, y prepáralas en este Día de las Madres.
Mamás y cocineras
Ellas son cocineras, profesionales y mamás exitosas. La cocina mexicana ha llegado a ser lo que es gracias a la labor de las mujeres.
Chef Daniela Soto-Innes: estrella en la cúspide
Conoce un poco más sobre la trayectoria de la chef mexicana Daniela Soto-Innes, quien recientemente fue nombrada la Mejor Chef del Mundo por los The World’s 50 Best Restaurants.
La mexicana Daniela Soto-Innes es la mejor chef del mundo
La chef mexicana Daniela Soto-Innes fue reconocida por los The World’s 50 Best Restaurants 2019, como la mejor chef femenina del mundo. ¡Checa todos los detalles!
Mujeres al mando de la repostería
Celebramos el Día Internacional de la Mujer resaltando el trabajo de tres chef mexicanas que han tomado el mando de la repostería. Conoce un poco más de su trabajo y disfruta de sus bocados dulces.
Chefs mexicanos galardonados con estrellas Michelin
Deseadas por muchos, las Estrellas Michelin son un logro reservado para la élite del mundo gastronómico. Te platicamos todo acerca de los mexicanos que han logrado obtener el anhelado premio.
Guía Michelin Francia 2019 reconoce a chefs latinoamericanos
Conoce cuáles son los restaurantes que forman parte de la Guía Michelin Francia 2019, la cual en este año reconoció el talento de chefs latinoamericanos como el de Indra Carrillo, chef mexicano que obtuvo su primera estrella Michelin. Checa la nota.
Personalidades gastronómicas que nos dejaron en 2018
Preparamos un recuento de las personalidades gastronómicas que lamentablemente nos dejaron este 2018, aquí encontrarás toda la información para recordarlos
Edmundo Escamilla, una vida dedicada a la gastronomía mexicana
Conoce la trayectoria del historiador y gastrónomo, Edmundo Escamilla, quien dedicó su vida a la difusión cultural de la gastronomía mexicana, a través de la Escuela de Gastronomía Mexicana, libros y programas educativos.