Decir té verde, es pensar en China y Japón… ¿O no? Pocos saben que Corea tiene una historia de producción y cultura de té verde de casi 2 mil años y que muchas de sus hebras se cuentan entre las más sorprendentes y deseadas por entusiastas de todo el planeta. ¡Si!, querido lector, estamos ante otro de los grandes y más desconocidos secretos del mundo del té. Fotos: Cortesía.

 

Los grandes secretos del té verde de Corea

 

Situada entre China y Japón, Corea adaptó técnicas de ambos países para su estilo de fabricación de té verde. Por ejemplo, los tés coreanos se someten a la influencia del vapor para fijar su color, de manera similar a la producción de té japonés, y luego se tuestan en un proceso tradicionalmente asociado con la fabricación de té chino. Este proceso distintivo crea tazas únicas con la astringencia y brillo de los tés japoneses, pero con el aroma de los tés chinos. ¡Delicioso!

Además de compartir técnicas de producción, Corea (particularmente Corea del Sur) comparte elementos de su ceremonia de té con Japón. La ceremonia coreana incorpora también artículos, artesanías, hebras y alimentos en un intrincado ritual que celebra el disfrute con amigos y familiares. Hay docenas de ceremonias coreanas de té que se realizan para casi cualquier ocasión… ¡Desde consumo habitual diario, hasta cumpleaños y matrimonios!

Conoce el té verde de la isla Jeju

 

Jeju, la isla sureña más grande frente a la parte continental de Corea del Sur, brilla por sus excepcionales hebras. El clima templado de la región es perfecto para cultivar té, además de que por aquí se propagó históricamente la infusión de la mano de los monjes budistas que viajaban por el país regresando de sus estudios en China.

¡Es cierto!, gran parte de la cultura del té en Corea fue creada y mantenida por los monjes budistas quienes desarrollaron una tradición en torno a la bebida, considerada como una herramienta contemplativa capaz de desarrollar la disciplina mental.

Té verde Corea

Si bien las cosas cambiaron a finales de la dinastía Koryo (918-1392), cuando las opiniones confucianas comenzaron a reemplazar las opiniones budistas, el consumo del té se mantuvo vivo. Hoy en día, Corea del Sur está experimentando un resurgimiento de la cultura del té y las casas de té tradicionales.

Los tés Woojeon y Sejak de Corea

De entre todas las expresiones líquida locales, hay dos grandes tipologías que vale la pena mencionar: Woojeon y Sejak. Las hojas utilizadas para producir Woojeon se cosechan cuidadosamente antes del Gokwoo, la denominada “primera lluvia”; sólo los mejores brotes y las hojas más tiernas se procesan de forma tradicional para crear este extraordinario té verde de tonos jade y cautivadores sabores dulces y salados. ¡Toda una delicia en los sentidos!

Italia no solo es sinónimo de moda y arte; también es cuna de algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Con una historia vitivinícola que se remonta a tiempos antiguos, el vino italiano refleja de manera única la complejidad de climas y suelos del país de la bota. Texto: Erick Pinedo / Fotos: Cortesía. 

Su patrimonio de más de mil variedades de uva nativa hace que cada región vinícola de Italia tenga su propia identidad, influenciada por un terroir específico y las cepas locales. Desde los robustos y tánicos Barolos de Piamonte, hasta los frescos y afrutados Proseccos de Veneto, el vino italiano ofrece una amplia gama de estilos para todos los paladares.

La uva sangiovese, emblema de la Toscana, es la base de vinos renombrados como el Chianti y el Brunello di Montalcino; la nebbiolo, que da vida a los célebres Barolo y Barbaresco en Piamonte, es apreciada por su potencial de envejecimiento; la pinot Grigio es la estrella en la Alta Italia por sus vinos blancos y ligeros, y la prosecco es esencial en el famoso espumoso de Veneto, un pilar del vino italiano.

 

Gambero Rosso, autoridad del vino italiano

 

En el mundo del vino italiano, Gambero Rosso no solo es el referente editorial más respetado a nivel internacional con su guía Vini d’Italia, sino que también protagoniza eventos y giras globales para promover las cepas y la gastronomía italiana en otros países. Este año, el Museo Casa de la Bola, en Ciudad de México, recibió 58 bodegas con 250 etiquetas de primera calidad, en un evento donde el editor de Giuseppe Carrus brindó catas dirigidas. Estos son seis de las mejores etiquetas de vino italiano traídas a México por Gambero Rosso:

Sorelle Bronca Valdobbiadene Rive Di Rua Particeclla 181(2022)

 

Proveniente de Veneto, frente al mar Adriático, este espumoso Prosecco tiene una frescura vibrante y notas cítricas. Este vino refleja el terruño único de Valdobbiadene con su elegante complejidad y sutiles burbujas. Es ideal para ocasiones especiales o como aperitivo sofisticado. Costo aproximado: 25 USD por botella.  valdobbiadene.guides.winefolly.com

Otella Lugana Le Creete  (2022)

 

También de Veneto, al noreste de Italia, este vino blanco expresa la pureza del terroir a orillas del Lago de Garda. Con un perfil aromático que incluye notas de frutas de hueso y minerales, este Lugana es perfecto para acompañar mariscos y platos de pasta ligera. Costo aproximado: 25 USD por botella. ottella.itv

Otella Le Creete

El Pico Maccario Barbera D’Asti Lavignone (2022)

 

Originario de Piedmont, cerca de la frontera con Francia, presenta la diversa expresión de la Barbera con sus intensos sabores a frutas rojas y una estructura tánica equilibrada. Este vino italiano es un excelente compañero para comidas a base de carne y platos de pasta robustos. Costo aproximado: 14 USD por botella.  picomaccario.com

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Vallone Graticcaiaia (2018)

 

De Apulia, el talón de la bota de Italia, este vino tinto es intenso y voluptuoso, conocido por su rica concentración de sabores a frutas negras y un elegante retrogusto especiado. Perfecto para acompañar platos intensos, como estofados o carnes a la brasa. Costo aproximado: 51 USD por botella.  vallone.wine

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Cusumano Sicilia Ságana (2020)

 

Una joya de Sicilia. Este potente Nero d’Avola ofrece un bouquet de frutas negras, chocolate y un sutil toque terroso. Este vino italiano es una excelente elección para platos intensos y sabrosos, reflejando el carácter volcánico de su tierra. Costo aproximado: 31 USD por botella. cusumano.it

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Vinosia Taurasi Rajamagra Ris. (2017)

 

Directo de Campania, hogar del monte Vesubio, este tinto está elaborado con aglianico y es famoso por su estructura firme y sabores profundos, que incluyen frutas negras, cuero y tabaco. Este vino italiano es ideal para envejecer y se marida bien con carnes rojas y platos complejos de caza. Costo aproximado: 25 USD por botella. vinosia.it

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¿Aún no estás convencido? Déjate seducir por las más de 250 etiquetas de vino italiano en Gambero Rosso y selecciona tu próxima botella para celebrar cualquier ocasión, o simplemente disfrutar de una sublime copa garantizada por la excelencia vinícola de Italia.

 

 

Al igual que en el vino, el carácter sensorial de cualquier té está profundamente definido por su terroir… Suelos, altitud, clima y niveles de precipitación en una determinada región de cultivo influyen en el sabor final de cada taza. Fotos: Cortesía Escuela Mexicana de Té.

Pero no es todo, ¡no!, el terroir también considera los métodos de cultivo específicos de cada región, como las fechas de cosecha tradicionales o los estándares de recolección y poda que los agricultores practican en los arbustos de Camellia Sinensis, la planta del té.

En el contexto del té negro, que ahora se cultiva en casi todos los continentes, estas variables cubren una gama considerable y producen una enorme variedad de estilos únicos. Las vastas fronteras de China poseen algunos de los exponentes más deseados y prestigiosos del mundo entero.

Wuyishan, Fujian: el primer lugar que vio nacer al té negro

Según la leyenda fue en las montañas Wuyi, en el norte de Fujian, donde se desarrolló por primera vez el té negro. Uno de los relatos más comunes cuenta que los soldados en la región solían dormir sobre pequeños sacos rellenos de hojas de té, a manera de colchones, magullando así las hojas y favoreciendo su oxidación.

Cualquiera que sea la verdad detrás de su origen, los tés negros de Wuyishan estuvieron entre los primeros de este estilo en obtener éxito comercial en Europa y se produjeron principalmente para la exportación, bajo el nombre inglés de «Bohea». Aunque la región también es famosa por otros estilos (en particular los oolong), Wuyi sigue produciendo algunas de las variedades más clásicas y populares de té negro chino, como el Golden Monkey.

El sabor de estos tés «rojos», como se les llama en China, es dramáticamente diferente de los estilos occidentales comunes de té negro gracias al clima templado de Fujian. Los inviernos fríos dejan que la planta del té entre en un período de inactividad, durante el cual los carbohidratos se almacenan como reservas de energía; en la primavera, esos azúcares naturales se envían a las hojas, creando sabores naturalmente dulces. Por el contrario, la mayoría de los tés negros se cultivan en climas más cálidos como India o África, donde un crecimiento más rápido deja a la planta menos tiempo para producir sabores complejos.

El camino del té negro llegó al Condado de Qímén, Anhui

A medida que el té negro ganó popularidad en todo el mundo, la producción en China se extendió al norte, hasta la provincia de Anhui. Las demandas de un mercado en crecimiento exigían un té negro más accesible, por lo que los productores de té comenzaron a utilizar hojas de verano más abundantes para elaborar mayores volúmenes. Para hacer que la oxidación fuera más eficiente, también comenzaron a arrancar o cortar las hojas en trozos más pequeños, con el beneficio adicional de preparar un té que podía empaquetarse densamente para su transporte. El producto final, traducido al inglés como Keemun, se refiere a toda una familia de tés negros de diferentes calidades y gran expresividad sensorial.

Ya le hemos contado que el Keemun es un té negro completamente oxidado; los mejores ejemplares son aquellos que se producen a partir de puros brotes, como el Hoa Ya del pequeño pueblo de Da Wu, aunque también hay interesantísimas variedades de segundo grado como el Keemun Mao Feng, elaborado con brotes y dos o tres hojas de Camellia Sinensis.

Tés negros únicos en Yunnan

En el sur de China, la provincia de Yunnan también se ha hecho famosa por sus tés negros únicos. En estas latitudes más ecuatoriales, la temporada de inactividad es más corta y la altitud se convierte en un factor importante, con temperaturas más frías en altitudes más altas que sirven para frenar el crecimiento e intensificar el sabor. Los tés negros más reconocibles de esta región utilizan sólo los brotes más jóvenes de la planta, arrancados a principios de la primavera para obtener el sabor más dulce posible. Cuando se oxidan, estos brotes adquieren un color dorado brillante, inmediatamente reconocible en contraste con el típico color negro de la mayoría de las hojas de té completamente oxidadas.

La dulzura natural de estos brotes jóvenes proviene de los carbohidratos naturales de la planta, que también aportan una textura extremadamente suave a la infusión terminada. Aunque los tés de cosecha temprana de otras regiones pueden tener características similares, los tés negros de Yunnan son especialmente notables por la riqueza de su infusión, con tonos de sabor a melaza, azúcar morena y miel en las variedades de mayor calidad.

¿Quieres conocer más sobre los tés negros? Entonces entra al sitio web de escueladete.mx

Uno de los destilados nacionales más queridos en México, y en el mundo, es el tequila. Y cuando se tiene en frente un caballito de tequila El Tesoro, sabes que este destilado es un digno representante de esta bebida espirituosa. Fotos: Cortesía.

¿Sabes por qué? Porque se tienen más de 80 años contenidos en cada gota, llenos de respeto por la tradición de seguir su método tradicional de elaboración. Estuvimos en el relanzamiento de esta marca de tequila proveniente de los Altos de Jalisco. ¡Te lo queremos antojar!

 

¿Qué hace tan especial a tequila El Tesoro?

 

Tequila El Tesoro

 

Tequila El Tesoro comenzó a producirse en 1937 a manos de Don Felipe Camarena, quien llevaba muchos años dedicado a la producción y venta de plantas del agave en el valle de Tequila, en Jalisco.

Respetando el método tradicional y artesanal, Don Felipe empleó ciertos procedimientos en la elaboración de este destilado, los mismos que hoy Carlos Camarena, maestro destilador, y su hermana menor y maestra de operaciones, Jenny Camarena, sus nietos, continúan fielmente para honrar la memoria de su abuelo.

 

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El mezcal Salmero emerge de las profundidades desérticas de San Luis Potosí para crear una experiencia genuina en el mundo de los destilados mexicanos. Extraído de las áridas tierras del Altiplano Potosino, este espirituoso honra las tradiciones y técnicas centenarias para aprovechar el Agave salmiana o maguey pulquero, un emblema del norte del país. Texto y fotos: Erick Pinedo. 

Su variante de mezcal Salmero Original, 100% salmiana, es un orgullo del estado. El Salmero Guadalupe, mitad salmiana potosino mitad espadín oaxaqueño, es una buena manera de introducirse a los sabores del agave norteño; y el Salmero Panamericano, un ensamble de agaves salmiana, espadín y mexicano, rinde homenaje a la carretera que une a Oaxaca con San Luis Potosí.

 

El desierto de San Luis Potosí, cuna del agave salmiana y del mezcal Salmero

 

Mezcal Salmero San Luis Potosí

 

Conocido por su diversidad geográfica y cultural, San Luis Potosí es el hogar del mezcal Salmero. Este mezcal no solo refleja el terroir único de la región, sino que encapsula la pasión de los mezcaleros que han dedicado su vida a perfeccionarlo.

Originario de las regiones altiplánicas del norte mexicano, el agave salmiana crece en condiciones desérticas que aportan un perfil de sabor inigualable al mezcal Salmero. Este maguey silvestre, con pencas grandes y carnosas de color verde intenso, tiene una capacidad extraordinaria para adaptarse a climas secos y suelos áridos.

 

Mezcales mexicanos

 

Este es el único agave que se da en la región. De las 250 variedades que hay en México, solo se utilizan unos 50 para elaborar mezcal. Algunos son tanto mezcaleros como pulqueros; el salmiana brinda los dos”, dice Elia Viramontes, directora de relaciones públicas de la mezcalera La Flor, que produce el mezcal Salmero.

La planta tarda 14 años en madurar en campo, lo que significa que cada gota de mezcal Salmero es el resultado de décadas de crecimiento y cuidado. Además, su alto contenido de azúcares lo convierte en una opción ideal para la destilación del mezcal; esto le brinda un aroma herbáceo y fresco, con notas de minerales terrosos que reflejan el suelo árido en el que crece el Salmiana.

 

Tradición del altiplano potosino

 

bebidas espirituosas

 

Desde la cosecha hasta la destilación, la elaboración del mezcal Salmero sigue métodos ancestrales. Cada paso se realiza con esmero y respeto por la tradición: en la mezcalera La Flor, hasta 40 toneladas de corazones de agave, o piñas, se cocinan por inducción de vapor en hornos de mampostería para obtener ese sabor profundo que caracteriza al mezcal. Posteriormente se machaca, fermenta y destila con precisión para asegurar que cada botella sea un reflejo fiel de su origen.

La cocción dura alrededor de una semana, a 95 °C. Es un cocimiento graduado y lento que hace que todas las azúcares se caramelicen para que se las coman las levaduras y se produzca el alcohol –comenta Elia Viramontes–. Nosotros estimamos que en esta región se produce mezcal desde cerca de 1830”.

 

Cocteles con mezcal

Con un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo picante, y un final ahumado que perdura, el mezcal Salmero es complejo y robusto en boca. Su perfil sofisticado lo hace ideal para disfrutarse solo o en cocteles innovadores como los de Odette Cruz, mixóloga de Handshake, el tercer mejor bar del mundo según The World’s 50 Best 2023, durante el takeover que realizaron en Absenta, el speakeasy de Casa H, en la capital potosina.

Al degustar mezcal Salmero se pueden apreciar notas de humo, tierra y sutiles toques de cítricos. Perfecto como aperitivo y digestivo, pero también para maridar con platillos típicos potosinos como enchiladas huastecas o ceviche de cactus.

Si deseas sumergirte en esta experiencia auténtica, puedes adquirir Salmero en tiendas de renombre como La Europea, El Palacio de Hierro, Amazon y Corpovino. Los precios van de acuerdo a la variedad: Salmero Guadalupe está disponible por $1,490, ideal para quienes buscan un inicio en el mundo del mezcal; Salmero Panamericano, con un precio de $1,990, ofrece una experiencia más profunda y robusta; y para los verdaderos conocedores, el Salmero Original se ofrece a $2,490, garantizando una degustación de salmeana de la más alta calidad y pureza. No te pierdas la oportunidad de disfrutar este homenaje a la tierra y tradición de San Luis Potosí.

Con abundantes lluvias y veranos frescos, la zona costera de Rías Baixas, en Galicia, es famosa por su producción excepcional de vinos blancos. Esta denominación de origen, en el noroeste de España, se beneficia de un clima atlántico ideal para el cultivo de su emblemática uva albariño, aunque también incluye loureiro y caiño blanco; son vinos blancos que se caracterizan por un perfil salino y mineral, con una complejidad terrosa que les añaden los suelos graníticos de la región. Texto: Erick Pinedo / Fotos: Adobe Stock. 

Debido a su frescura y acidez, el maridaje con los vinos de Rías Baixas realza los sabores del mar. Estos son algunos que se llevan perfectamente con los frutos marinos, tanto en la cocina gallega como en la mexicana:

 

6 vinos de Rías Baixas para maridar comida gallega y mexicana

 

Vinos de Rías Baixas

 

Martín Códax Albariño

 

Un vino blanco ideal para platos como el pulpo a la gallega, ya que corta la riqueza del marisco y complementa el sabor con sus matices minerales. Ofrece un contrapunto elegante a la intensidad y textura del pulpo, gracias a su perfil vigorizante con sutiles notas salinas. Costo: $262.30 MXN. martincodax.com

 

Pazo de Señorans

 

Otro estandarte de la uva emblema de Rías Baixas. Este albariño se casa de maravilla con los mejillones debido a su paleta de fragancias florales y la viveza de sus frutas blancas; esto potencia la sutil dulzura de los moluscos para crear un diálogo armonioso en el paladar.Paso de Señoranz. Costo: $660 MXN. pazodesenorans.com 

 

Vinos de Rías Baixas

 

Terras Gauda o Rosal

 

Terras Gauda O Rosal es una sinfonía de uvas Albariño, Loureiro y Caiño Blanco. Su retrogusto teje un lienzo de notas exóticas que abrazan con delicadeza platos como las vieiras, tradicionales en Rías Baixas y otras regiones gallegas; enfatisa la frescura natural de los moluscos gracias a sus perfiles de flores blancas y frutas tropicales. Costo: $ 307 MXN. terrasgauda.com

 

Condes de Albarei

 

Los vinos de Rías Baixas también armonizan de maravilla con la cocina mexicana en delicias como ceviches, donde el Condes de Albarei es el compañero perfecto; con su vigor refrescante, este vino albariño ofrece una ola de frescura que purifica el paladar entre bocados y realza los delicados sabores cítricos y marinos del ceviche mexicano. Costo: $677.80 MXN. condesdealbarei.com

 

Vinos de Rías Baixas

 

Lagar de Cervera

 

El Lagar de Cervera, con su equilibrada acidez y carácter frutal, es el aliado idóneo para los tacos de pescado. También albariño, proporciona un balance perfecto ideal para equilibrar la grasa y subrayar la jugosidad del pescado. Lagar de Cervera . Costo: $469 MXN. riojalta.com

 

Valmiñor Albariño

 

El Valmiñor Albariño es un bálsamo para los sentidos con platos intensos como el aguachile. Ofrece un alivio refrescante ante la embestida del picante, sin dominar el sabor del marisco. Valmiñor Albariño. Costo: $270 pesos. adegasvalminor.com

En México, estos y otros embajadores vinícolas de Rías Baixas están disponibles en tiendas de prestigio como La Europea, El Palacio de Hierro o La Naval, donde los entusiastas del vino pueden explorar estas armonías gastronómicas con la facilidad de encontrar opciones de calidad internacional.

En el vasto mundo de los utensilios de té, siempre habrá un lugar especial reservado para las teteras de arcilla púrpura… ¡Zishahu! Fotos: Cortesía Escuela Mexicana de Té.

Producidas en Yixing, China, a partir de una rara arcilla que se extrae del lago Taihu, las teteras Zishahu son parte de la tradición del té chino desde hace más de mil años. Y es que, la arcilla púrpura (zisha) es altamente valorada entre ceramistas chinos gracias a su textura fina y gran porosidad; la mina de donde se extrae se formó hace 3 mil 500 millones de años, en la era del Paleozoico Devónico.

Las Zishahu se desarrollaron como una forma de arte china durante la dinastía Song (960-1279) y alcanzaron la cima de su fama entre las dinastías Ming y Qing. ¡Si!, querido lector, llegando incluso a reemplazar la porcelana. Su estilo particular, muy elegante pero sencillo, se hizo cada vez más popular a medida que la preparación del té avanzaba hacia la simplicidad en la China antigua; las teteras de arcilla púrpura, sin vidriar ni colorear, han demostrado históricamente capturar mucho mejor el color y la fragancia del té infundido en hojas sueltas.

 

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¿Cómo son las teteras Zishahu?

¿La razón?, su distintivo contenido mineral. La arcilla es rica en hierro, silicio, oxígeno, caolinita y muchos otros elementos. El hierro contenido en la arcilla, por ejemplo, permite mantener la temperatura del agua caliente dando como resultado una infusión de té constante y compleja. El silicio y otros componentes dejan restos minerales después de cocer la arcilla a 1,100-1,180 grados centígrados, creando una distintiva superficie de doble poro. Esta estructura altamente porosa no sólo permite que la tetera se adapte a cambios drásticos de temperatura, sino también que el líquido literalmente “respire”, resaltando todos los aromas, colores y sabores más originales de las hebras de té.

Las paredes porosas de las Zishahu también suelen absorber los aceites esenciales del té, creando otra mejora del sabor, de la misma forma que sucede con muchas más teteras de Yixing. Esta es la razón por la que suelen recomendarse como infusores exclusivos de tipologías de té específicas.

Debido a su gran contenido de hierro, la arcilla púrpura es capaz de adoptar diferentes colores tras su cocción en horno. Hay tres tipos distintivos de zisha: zini, una arcilla oscura y fina, de color marrón púrpura; zhuni, de color naranja rojizo con alto contenido de hierro, y duanni, formulada con varios minerales en varias texturas y colores, incluidos beige, azul, verde y negro.

En los primeros tiempos, una sola Zishahu podía equivaler a toda la riqueza de una familia promedio. Hoy en día existe una industria próspera que ofrece piezas genuinas y asequibles a personas de todo el mundo.

Sin embargo, es importante decir que la demanda histórica de teteras llevó al borde de la extinción a ciertas variedades, como la zhuni. Y es que, como todo recurso natural, la arcilla púrpura es una materia prima finita y ha sufrido escasez debido a su popularidad y valor; el gobierno de Yixing prohibió su extracción en 2005 y sólo recientemente reabrió su aprovechamiento. ¡Una verdadera Zishahu pronto será una maravillosa pieza de museo! escueladete.mx

Si eres un apasionado de la coctelería y te encanta experimentar con aromas y sabores exóticos, sé parte de la competencia Tiki League México 2024; tienes hasta el 28 de abril para inscribirte. Te revelamos los detalles de  la competencia, así como los consejos de la experta en mixología Carolina Díaz para que te conviertas en un verdadero maestro en tragos tiki. ¡Descubre más sobre la Tiki League México 2024! Fotos: Adobe Stock y Cortesía. 

 

Tiki League México 2024 está buscando un ganador

 

Carlos Riveros, mixólogo peruano con 20 años de experiencia, tenía una idea en mente: unir a la comunidad de bartenders latinos en pro de la educación, al tiempo de promover la coctelería tiki. Logró su objetivo en 2019 al conceptualizar la Tiki League & Latin America Cocktail Championship. Desde entonces, se han sumado más países latinos, llegando a un total de 20 países. En cada nación, incluído México, se realizan competencias para seleccionar al mixólogo ganador que representará al país a nivel mundial.

 

 

¿Cómo puedes inscribirte? Después de registrar tus datos, da clic aquí, te agregarán a un grupo de WhatsApp, esto con el objetivo de fomentar la comunicación y conexión entre bartenders durante y después de la competencia. Luego, del 29 de abril al 5 de mayo deberás subir tu receta a Instagram, la cual será una variación de un coctel tiki clásico. En junio, los 16 semifinalistas elegidos tendrán un duelo de cocteles en la Ciudad de México. De estos, ocho serán finalistas que se enfrentarán el 20 de agosto. ¡El ganador representará a México en la competencia mundial en Guatemala!

 

Lee más sobre la coctelería Tiki. 

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Hablar de un tequila cristalino es hablar de un destilado de apariencia transparente, nítido, con un proceso de filtración por carbón activado, sabor suave y refinado, ideal para ser disfrutado sólo o como base en cocteles. Esta vez te contamos los detalles de Tequila Patrón Cristalino, el nuevo lanzamiento de esta marca premium, un destilado excepcional, suave, dulce y elaborado con ingredientes naturales. Fotos: Cortesía.

Desde la cosecha del Agave Azul Tequilana Weber de la más alta calidad, hasta el meticuloso proceso de destilación, la precisión en etiquetación, y el cuidado en la numeración e inspección individual de cada botella, Tequila Patrón es una de las marcas de licores de lujo más reconocidas a nivel internacional. Misma que se sigue produciendo exclusivamente en los Altos de Jalisco, en lotes pequeños y con el firme compromiso de calidad y artesanía.

 

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