El icónico restaurante que ha transformado la gastronomía bajo la filosofía de una nueva cocina nórdica cierra sus puertas en Copenhague para emprender otra aventura: Noma en Los Ángeles empieza un pop up este 2026.
Barranquilla se posiciona en el panorama gastronómico del Caribe colombiano con Manuel Cocina, elegido entre los Latin America’s 50 Best 2025. Una propuesta culinaria de herencias y recuerdos, de sabores árabes, africanos e indígenas.
Del mercado de Paloquemao a Chapinero, en Bogotá, crónica del proceso creativo y de abasto del chef Álvaro Clavijo al frente de El Chato, mejor restaurante de Latinoamérica en 2025.
El Chato hace historia al coronarse como el mejor restaurante de Latinoamérica, un logro que destaca el crecimiento de la gastronomía colombiana y la visión del chef Álvaro Clavijo en la escena regional. ¡Conoce a todos los reconocidos en esta prestigiosa lista!
Explora este recuento de 10 películas para amantes de la gastronomía: romances, dramas, comedias y documentales donde la cocina es protagonista. Inspírate y disfruta tu próximo maratón en casa.
El Basque Culinary World Prize 2025 reconoce a Leticia Landa, mexicana de origen, por su labor al frente de La Cocina, un proyecto que impulsa a emprendedores culinarios de comunidades en situación de exclusión.
Descubre a los ganadores del III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México y del II Concurso de Tapas de las Américas 2025. Cuatro chefs fueron elegidos para ser representantes en el Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, en España.
En Milán, The Best Chef Awards 2025 celebró a los grandes de la gastronomía mundial. México destacó con Jorge Vallejo, Thalía Barrios, Enrique Olvera, Daniela Soto-Innes y otros chefs premiados.
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