Las carnitas han estado en momentos importantes de la historia, desde que el cerdo pisó México con la llegada de Hernán Cortés y se comió en un banquete en Tenochtitlán.
La chef Susana Palazuelos fue reconocida por la Cámara de Diputados por su trayectoria como promotora de la gastronomía mexicana. ¡Conoce los detalles!
Embárcate en un viaje gastronómico por el centro-occidente de México y descubre siete de los platillos más emblemáticos y conocidos de Jalisco, Aguascalientes, Querétaro, Guanajuato, Zacatecas y San Luis Potosí. ¡Te fascinarán!
Añade a tu repertorio de cocina esta deliciosa y refrescante receta de gazpacho bicolor. Hazla como todo un profesional al estilo del chef Eduardo Palazuelos. ¡Te encantará!
En mayo del 2016, abrió sus puertas este espacio en Pachuca, Hidalgo; teniendo como protagonista a la cocina hidalguense y posicionándola entre el mapa de los restaurantes de alta gama.
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