cocina mexicana

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Cócono, sabores imperdibles de Querétaro

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Cócono se ha vuelto uno de los restaurantes favoritos de Querétaro por su cocina mexicana que conjuga varios clásicos de todo el país. El uso de ingredientes auténticos y recetas originales es un punto más al encanto.

Maizal llega a la Casona de los Sapos

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Los hermanos Daniel y Antonio Nates han elegido un nuevo espacio para instalar permanentemente su proyecto Maizal. Se trata de la Casona de los Sapos, un acogedor hotel boutique en el corazón de Puebla. ¡Te contamos!

Cachava abre en Paseo Arcos Bosques

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Grupo Carolo sigue creando conceptos que sorprenden y que impactan el paladar. El nuevo Cachava se ubica dentro de Paseo Arcos Bosques y busca conquistar con su menú de cocina rústica mexicana.

La herencia náhuatl de la cocina mexicana

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Descubre cuáles son las palabras provenientes del náhuatl que seguimos utilizando en el lenguaje diario en la cocina mexicana. ¡Te sorprenderán!

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Estos son algunos de nuestros instantes favoritos del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo que se quedarán para el recuerdo de su edición número XX. Te invitamos a revivirlo y a participar en su siguiente edición.

Chef Daniela Soto-Innes: estrella en la cúspide

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Conoce un poco más sobre la trayectoria de la chef mexicana Daniela Soto-Innes, quien recientemente fue nombrada la Mejor Chef del Mundo por los The World’s 50 Best Restaurants.

Festeja a mamá con un brunch en St. Regis en el Día de la Madre

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St. Regis Mexico City tendrá un brunch especial para el Día de la Madre, por lo que fuimos a conocerlo anticipadamente para decirte cuáles serán sus platillos imperdibles para disfrutar de este día tan esperado.

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En tu próxima visita al Museo Nacional de Antropología, da una vuelta por Sala Gastronómica, que rinde tributo a la gastronomía mexicana. ¡Te encantarán sus platillos!

Tour “garnachero” por Cuernavaca

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Las calles de la ciudad de la eterna primavera no sólo regalan flores y árboles a cada paso. Existen rincones culinarios con mucha tradición que bien merecen programes una parada en tu próxima visita a este destino de Morelos.