Asistimos al Festival de la Gastronomía Michoacana, que presentó el 16º Encuentro de Cocineras Tradicionales, en donde platicamos con 6 mujeres que hacen un gran trabajo por preservar la riqueza gastronómica del país. ¡Te contamos!
Conoce la evolución que ha tenido la gastronomía mexicana, su origen, sus ingredientes base y sus chefs más representativos. Aquí te mostramos un recorrido por la cocina mexicana, desde tiempos prehispánicos hasta nuestro tiempos.
Platicamos con la chef Elena Reygadas sobre su nuevo libro y nos contó todo lo que hay detrás de su cocina. Te decimos cuáles son los puntos básicos para descubrir y experimentar la esencia de Rosetta.
Tomamos una clase de cocina en Sobremesa: Pulpos desde su tinta. Te compartimos el calendario de marzo para descubrir una hermosa casona de la colonia Roma, mientras cocinas y conoces a nuevas personas.
¿Quieres probar una deliciosa cochinita pibil? Te contamos los secretos que nos compartieron en Cantina Riviera del Sur, un espacio especializado en comida yucateca y buenos tragos. Sigue estos tips y prepárala como un experto.
Si tienes antojo de un desayuno abundante, delicioso y muy mexicano, date una vuelta por el restaurante Testal, en el Centro Histórico de la Ciudad de México, y déjate consentir.
Junto a una vista maravillosa hacia el Monumento de la Revolución, nos deleitamos en Arango, cocina de raíces a través de menú especial "Entre amigos", en el cual se unieron los estilos de tres chefs para celebrar el mes del amor y la amistad por la gastronomía.
Este sitio vecino de Valle de Bravo, Estado de México, tiene un encanto especial, no solo por estar rodeado de bosque, sino por la oferta culinaria que ofrece en el centro del poblado. Te damos cinco motivos para visitarlo pronto y conocer el restaurante Daro.
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