Etiqueta: Destinos de México

26 de mayo de 2021

Entérate de cómo transcurrió el primer concierto Candlelight de Ciudad de México, un encuentro en el edificio del Nacional Monte de Piedad en el Centro Histórico donde se ejecutaron bellas piezas de Chopin a la luz de las velas. Fotos: Cortesía.

Noche de ensueño

 

El Patio de Arcos del edificio del Nacional Monte de Piedad, ubicado en el Centro Histórico de Ciudad de México, se llenó con las notas de un piano negro. Las hábiles manos del joven pianista Sebastián Espinosa ejecutaban con maestría piezas icónicas del gran compositor Frédéric Chopin.

Y como si el escenario no fuera suficiente para crear una atmósfera especial, cientos de velas encendidas rodeaban el piano y el banco donde se sentaba el músico, así como la tarima sobre la que se levantaba el instrumento. Las bases de las columnas del majestuoso edificio brillaban con la luz tenue que iluminaba el espacio, y que te invitaban a cerrar los ojos para dejarte envolver por la dulzura de la música.

Esta era la atmósfera que reinaba en el primer concierto de Candlelight en Ciudad de México.

 

 

Brillo al talento local

 

Candlelight es una serie de conciertos que promueve la difusión de la música clásica en el interior de edificios Patrimonio Cultural de distintas ciudades del mundo. ¿Su misión? Acercar la cultura al público (sus precios son accesibles) y rescatar estos inmuebles para este fin.

En estos conciertos participan artistas locales de gran talento, concediéndoles la oportunidad de tocar en espacios únicos y también ganar visibilidad. Hasta el momento, más de 85 ciudades han sido sede de los encuentros Candlelight, que se caracterizan por realizarse a la luz de las velas –lo que les confiere una atmósfera especial.

 

 

 

Más por disfrutar

 

Otros de los compositores que podrás disfrutar en las futuras presentaciones de Candlelight serán Antonio Vivaldi, Wolfgang A. Mozart y Ludwig van Beethoven. Además, también se tienen programadas presentaciones de temas modernos ejecutados con instrumentos de cámara, como hits del pop o las bandas sonoras de las películas más famosas de la historia.

Este original concepto ha conseguido llevar la música clásica a un público totalmente nuevo, pues el 70% de sus asistentes es menor de 40 años. Así lo ha reportado Fever, plataforma de entretenimiento y ocio que organiza estos eventos.

 

 

 

Toma nota…

 

La duración de cada concierto de Candlelight es de 65 minutos, aproximadamente, y se realiza bajo todas las medidas sanitarias para cuidar la salud de los asistentes. Las puertas se abren 30 minutos antes por lo que, si llegas después de la hora citada, no podrás acceder. Toma en cuenta que el acceso no está permitido a niños menores de 8 años.

Para conocer las fechas de las próximas presentaciones, visita la página oficial de Fever. Encontrarás entradas desde $400 pesos. Créenos, saldrás fascinado.

 

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24 de mayo de 2021

Casa Marena es una idílica casa en la playa, llena de encanto, comodidades y detalles artísticos que invitan a un escape inolvidable. Un espacio donde el entorno natural de la costa oaxaqueña se fusiona con una arquitectura moderna y armónica. Fotos: Cortesía.

 

En sintonía con las olas

 

Esta propiedad abrió sus puertas en agosto de 2020 como el sitio ideal para darse un respiro y relajarse con las olas del Pacífico mexicano. Se localiza en un encantador poblado de mar, de tierras fértiles y largas playas vírgenes, en la comunidad de Hidalgo, a 25 minutos del aeropuerto de Puerto Escondido y a media hora de Zicatela.

Absolutamente todos los rincones de Casa Marena lanzan una invitación a la contemplación por su inigualable vista a mar. Tiene capacidad para 12 personas y está integrada por dos amplios bungalows con un diseño armónico y funcional; cada uno cuenta con dos recámaras que dejan pasar la belleza del exterior, al tiempo que ofrecen privacidad y comodidad.

 

 

Rincones para disfrutar

 

Ambos bungalows están divididos por un hermoso puente de madera que conduce al corazón de la casa, donde se encuentra la sala de estar. Bajo una palapa tejida, equipado con muebles de madera y cemento, el espacio se fusiona con el entorno de manera sutil y elegante.

El comedor es el escenario donde se degustan platillos exquisitos servidos por las cocineras tradicionales que llenan de sabores la casa (y  donde se disfrutan las horas de la sobremesa casi sin notarlo).

Por su parte, la cocina abierta es ideal para celebrar una alquimia de sabores, mientras que la alberca privada para ver pasar, a lo lejos, mar adentro, ballenas, delfines y aves.

 

 

Explora los alrededores

 

Si logras salir de la burbujita de paz de Casa Marena, haz una ceremonia de temazcal o explora las lagunas de Manialtepec y Chacahua, donde podrás realizar paseos en bote, kayak o paddle board entre manglares. Cerca de la casa encontrarás el museo Casa Wabi, restaurantes y bares para pasar las tardes, así como una tradicional palapa oaxaqueña, Kakurega Omakase. Localizada dentro del Hotel Escondido, aquí podrás degustar la exquisita gastronomía japonesa fusionada con ingredientes mexicanos. Solo deja que el chef Keisuke Harada decida lo que probarás en cada visita.

 

Momentos imperdibles

 

Hay experiencias que no deben dejarse pasar en este pedazo de paraíso, como amanecer con una clase de yoga en la playa o regalarse un masaje privado en la habitación, con los portones abiertos para sentir la brisa. También resulta delicioso leer un libro de la colección literaria que atesora Casa Marena o recibir el atardecer en la terraza cocinando un pescado en la parrilla. Encender una fogata al anochecer, para pasar la noche bajo la bóveda celeste, es el colofón perfecto de un día completo.

 

 

 

Para no preocuparse por nada durante la estancia, se puede reservar el servicio de alimentos. Cada mañana, una cocinera tradicional oaxaqueña da la bienvenida al día con un desayuno completo y cocina platillos exquisitos para el refrigerio y la cena. Además, un staff de cuatro personas, cálidas y profesionales, se encargan de todos los detalles para vivir unas vacaciones únicas.

 

 

 

Costo: habitaciones desde $14,000 pesos por noche. Conoce más de Casa Marena en su perfil de Instagram o haz tu reserva desde la plataforma de AirBnB.

 

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24 de mayo de 2021

Nos escapamos a San Miguel de Allende en un viaje entre amigas con Dominika Paleta, Lula Martín del Campo y Cecilia Núñez a bordo del Nuevo Audi Q2. Exploramos lo más artístico, gastronómico y aventurero de este destino. ¡Te dejamos las postales con lo más destacado de nuestro itinerario! Fotos: Charly Ramos.

 

 

 

Presentado por Audi Q2:

 

Audi

 

 

 

 

  • El mejor SUV Compacto.
  • Principales factores de éxito son la perfecta combinación de diseño, conectividad y placer al conducir.
  • Deportivo, urbano y con mucho carácter.
  • Nuevos colores, rines y detalles de diseño que ofrecen múltiples opciones de personalización.
  • Nuevo diseño de defensa al frente y detrás.
  • 5 nuevos colores exteriores.
  • 3 nuevos colores para el blade lateral.
  • Nuevos faros LED delanteros de serie para todas las versiones.
  • Nuevas ventilas de aire al interior.
  • Nueva palanca de velocidades S tronic.
  • Dirección progresiva.
  • Audi Drive Select.
  • Sistema Start-stop.
  • Ayuda de estacionamiento trasera (sensores traseros).
  • Respaldo del asiento trasero abatible 40-60.
  • Climatizador automático confort.
  • Audi Sound system.
  • Sistema de información al conductor con pantalla en color.
  • Reposabrazos central delantero.
  • Volante en piel, multifuncional, de tres brazos.
  • Insertos de pintura de diamante Gris plata.
  • Rines de aluminio de 17″, diseño de 5 radios en V.
  • Retrovisores exteriores con ajuste eléctrico y térmico.
  • Airbags para conductor y acompañante.
  • Airbags laterales delante y sistema de airbags para cabeza.
  • Faros led delanteros.
  • Conjunto de faros posteriores en halógeno.
  • Luces antiniebla traseras.
  • Luz de marcha diurna.
  • Blade en el color de la carrocería. audi.com.mx

 

 

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21 de mayo de 2021

Como cada quince días, el pasado 14 de mayo disfrutamos un evento más de GastroFest, una celebración de los vinos, quesos y delicias de Querétaro. Realizado por la Secretaría de Turismo de Querétaro, en alianza con Food and Travel México, este festival ha visitado algunos de los mejores viñedos, queserías y haciendas del estado. En su más reciente encuentro, visitamos Piedras de Sol, un complejo que engloba a la casa vinícola Bodegas Vaivén. ¡Entérate de los detalles! Fotos: Arturo Torres Landa.

 

Piedras de Sol: concepto redondo

 

Ubicado a tan solo 30 minutos del Pueblo Mágico de Tequisquiapan, Piedras de Sol es un desarrollo turístico e inmobiliario dedicado al disfrute del campo. Está compuesto por varios conceptos turísticos y gastronómicos, como son la cervecería artesanal Cirquera; una mini granja; un pool bar; un hotel boutique con seis villas y un viñedo propio: Bodegas Vaivén.

Junto a la fogata, asador y vides de Bodegas Vaivén instalamos la mesa para la experiencia virtual GastroFest del día. Durante esta cata, transmitida a través del Facebook de Food and Travel, degustamos productos de leche de cabra de La Biquette, quesería artesanal de Tequisquiapan. Además, también maridamos vinos de Donato, San Juanito y de la propia Bodegas Vaivén.

 

 

 

Arranca la experiencia GastroFest

 

Una vez dispuesta la mesa de GastroFest por nuestros anfitriones, iniciamos la degustación en línea con la presencia de Mariano Velten, director general de Piedras de Sol. Durante su mensaje de bienvenida, Mariano invitó a la audiencia a conocer este desarrollo en el que confluyen todas las delicias de la Ruta del Arte, Queso y Vino de Querétaro.

Posteriormente, la mesa y los micrófonos le fueron cedidos a Isabel Estévez de la quesería La Biquette. En su compañía, aprendimos a partir y disfrutar los quesos feta y tomme entregados en la canasta de GastroFest; también nos explicó las características nutricionales del queso, e incluso nos reveló que la leche de cabra es una alternativa para quienes son alérgicos a la lactosa. Por su sabor y textura, comenzamos con el tomme madurado y seguimos con el feta, más salado.

 

Notas aromáticas, acordes musicales

 

Cabe destacar que esta experiencia virtual fue amenizada por la marimba Blanquita, conjunto de Tequisquiapan que, entre cada turno de participación, interpretó melodías típicas mexicanas. Así, la música sirvió de presentación para el vino Blanco Espumoso de Donato, cuya acidez y burbuja ayudaron a preparar el paladar para la cata; maridado con los quesos de La Biquette, este espumoso mostró un buen equilibrio con la nota madura del queso tomme.

Posteriormente, degustamos una copa del Rosado de San Juanito, un brebaje que, por sus tenues tonalidades, calificó como «de piel de cebolla«. Con evidentes aromas a frutos rojos y una marcada nota a bollería fresca, este rosado 100% malbec es un buen representante de la experiencia que los productores queretanos han adquirido a lo largo de los años.

 

 

 

Vino, carne y fuego

 

Finalmente, tocó turno de interpretar el vino de la casa, Balance, un redondo tinto elaborado con uvas syrah y tempranillo. El encargado de interpretar esta etiqueta fue Jorge Arizpe, socio de Bodegas Vaivén quien puso énfasis en la fortaleza aromática y corpulencia de este vino. Sus notas ahumadas y de fruta compotada no retrocedieron en boca cuando probamos el cordero asado en salsa de tres chiles que el chef Manolo de Piedras del Sol preparó para la ocasión.

 

 

 

No te pierdas la próxima fecha GastroFest

 

Sigue disfrutando lo mejor de Querétaro desde casa con las catas virtuales y canastas que hemos preparado para ti. Toma nota porque la próxima experiencia se realizará en San Juanito, casa vitivinícola cercana a Bernal. En esta ocasión, la canasta del GastroFest incluirá un vino Previo Rosado, de Paso de Serra; un syrah malbec, de San Juanito, y un Espumoso Brut Reserva de Freixenet. También podrás disfrutar un queso untable cenizo, un mancheguito de cabra y  un madurado hechos por La Gastoreña.

Esta canasta tiene un costo de $1,402.96 pesos, y podrás adquirirla haciendo un depósito o transferencia en el banco BBVA a nombre de Comercial TNSMEX, S.A de C.V. a la cuenta 0171685201. Es importante que recuerdes que esta dinámica es válida solo para Querétaro, Ciudad de México y su área metropolitana.

¡Nos vemos el próximo 28 de mayo en San Juanito a las 18:00 por FoodandTravelMX!

20 de mayo de 2021

¿Ya necesitas aire fresco para ti, tu pareja y tus mascotas? Pero… ¿no quieres ir tan lejos de la Ciudad de México? Entonces no lo pienses más y disfruten de una aventura inesperada a bordo del Nuevo Taos de Volkswagen ya que, gracias a su motor turbo cargado 1.4 L, este nuevo SUV, responde a la agilidad con la que estén acostumbrados a conducir y llegarán tan rápido como lo deseen a lugares pet friendly en la Ciudad de México, en los que además pueden disfrutar de increíbles picnics. Fotos: Cortesía / Redes Sociales / Adobe Stock. 

 

Aquí nuestras recomendaciones para que le digas sí a la aventura:

Parque Tamayo

 

Lugares pet friendly

 

Si buscas un espacio donde converja la naturaleza con el urbanismo, el lugar perfecto es el Parque Tamayo, ubicado muy cerca de avenida Reforma y avenida Gandhi, en donde encontrarás el espacio ideal para disfrutar de un tranquilo paseo con tus mascotas por los recién rehabilitados caminadores, mientras admiras el espejo de agua y encuentras el sitio ideal para extender la manta y disfrutar de un delicioso picnic. Dónde. Zona norte de la Primera Sección del Bosque de Chapultepec, entre Av. Reforma y Gandhi.

 

 

Parque Turístico Los Dinamos

 

Lugares pet friendly

 

Si quieren ir un poquito más lejos, que la distancia no sea un inconveniente a bordo del Nuevo Taos de Volkswagen, que les hará el momento de conducir mucho más sencillo con su tablero Volkswagen Digital Cockpit, que tiene una pantalla de 10.2” a color en alta resolución que les mostrará la información para poder configurar lo que necesiten como: velocímetro, tacómetro, kilómetros recorridos, entre otros.

El Parque Turístico Los Dinamos,  es un Área Natural Protegida de Ciudad de México, en el que podrán disfrutar tú, tu pareja y tus mascotas de más de dos mil 429 hectáreas de bosque. Pueden realizar paseos en bici y, por su puesto, armar un espléndido picnic rodeados de naturaleza, cascadas y  saltos de agua del río Magdalena, que es el último río existente en Ciudad de México. Dónde. Camino a Los Dinamos, Reserva de los Dinamos, La Carbonera, La Magdalena Contreras, CDMX.

 

 

Parque Nacional Bosque de Tlalpan

 

Bosque de Tlalpan

 

Imagina ver correr muy contentos a tus perritos mientras disfrutan de un hermoso paseo por el Bosque de Tlalpan, que al igual que el destino anterior, es un Área Natural Protegida de Ciudad de México, ya que es considerado un bosque con gran importancia biológica, por lo que es uno de los pulmones más importantes de nuestra urbe. Aquí podrán disfrutar de la belleza del paisaje rodeados de más de 200 especies de flora y 130 especies de fauna. Sin duda el lugar ideal para extender la manta, colocar la canasta del picnic y probar de deliciosa comida, bebidas y aire fresco. Dónde. Camino a Sta. Teresa S / N, Parques del Pedregal, Tlalpan, CDMX.

 

 

Parque Ejidal San Nicolás Totolapan

 

Lugares pet friendly

 

¿Te prende más un paseo entre amigos? Entonces toma tu Nuevo Taos de Volkswagen y acomoden muy bien todo su equipaje, sus bicis, comida y todo lo que necesiten para esta aventura al aire libre, pues gracias al amplio espacio de este fabuloso SUV y su conducción dinámica, resistirá cualquier condición. Además, el camino se hará mucho más ameno hasta el Parque Ejidal San Nicolás Totolapan, con el excelente sonido con el que cuenta, proveniente de sus 6 bocinas, en donde sonará increíble la playlist de su road trip. 

Además, gracias a Volkswagen Wire App-Connect podrás enlazar fácilmente tu dispositivo móvil para que puedan acceder a su música, podcast, noticias, y mucho más. Si  los cables te  limitan también puedes contar con Wireless App-Connect -disponible solo para iOs-. El plus es que la pila nunca se les acabará, ya que les permitirá mantener completa la carga de su smartphone sin necesidad de usar cables.

Llegando al parque serán testigos de una reserva natural de más de 2 mil 300 hectáreas de bosque templado, ideal para admirar la naturaleza entre encinales, pastizales y oyameles. Tengan un relajante paseo por los senderos y brechas del parque, mientras tienen por seguro que están realizando turismo de naturaleza de una manera respetuosa con el ecosistema. Respiren aire fresco rodeados de abundantes arroyos y cuando sea la hora de comer, incrementen la oferta de platillos de su picnic, deleitándose con la propuesta de comida regional que hay en el lugar. Dónde. Km 11.5, Picacho-Ajusco, Panorámica, CDMX.

 

 

Parque Nacional Desierto de los Leones

 

Lugares pet friendly

 

Uno de los sitios que no podía faltar en este top 5 de lugares pet friendly en Ciudad de México para disfrutar de picnics, sin duda es el Parque Nacional Desiertos de Los Leones,  donde te aseguramos que no encontrarán nada desértico; por el contrario, gozarán de un espléndido bosque en donde yace el exconvento de las Carmelitas Descalzas, que data del siglo XVII. Ahí mismo, podrán admirar un pequeño río y varios senderos entre sus más de 500 hectáreas.

Aquí tú, tu pareja y mascotas podrán respirar aire fresco entre una gran diversidad de oyameles, fresnos y encinos. También pueden visitar el criadero de truchas y venados y pasar un fin de semana único sin alejarse de la ciudad.  Dónde. Carretera México-Toluca s/n, Col. La Venta. 05020, Cuajimalpa, CDMX.

No lo piensen más y visiten alguno de estos cinco lugares pet friendly de Ciudad de México para disfrutar de picnics, a bordo del Nuevo Taos de Volkswagen, que te inspirará para coleccionar experiencias inolvidables.

 

 

Presentado por: 

 

Nuevo Taos Volkswagen

 

  • Parrilla con tecnología LED.
  • Motor turbo cargado 1.4L TSI con 150HP.
  • Pantalla touch a color de 10” con Wireless App- Connect. (Disponible para iOS”.).
  • Cargador inalámbrico para smartphone.
  • Volkswagen Digital Cockpit.
  • Techo corredizo panorámico.
  • Cámara de visión trasera. vw.com.mx

 

TAOS Volkswagen

 

 

19 de mayo de 2021

Los fotógrafos profesionales Charly Ramos y Gerardo del Villar, y el videógrafo Jonathan Bastida, realizaron un viaje por Yucatán para conocer todas las ventajas que Samsung Galaxy S21 Ultra brinda en los viajes, y registraron en su memoria de 256 GB, los mejores momentos de nuestra estancia en este destino mexicano. Fotos: Charly Ramos y Gerardo del Villar, fotografías capturadas con Galaxy S21 Ultra.

Caía la tarde en Hacienda Katanchel, una antigua hacienda henequenera rodeada de selva, en Yucatán. Llegamos cerca de las 5 de la tarde y antes de entrar a nuestra habitación, realizamos una caminata por las cuatro hectáreas que ocupa esta hacienda, dispuestos a obtener las mejores fotografías con el nuevo Galaxy S21 Ultra de Samsung que, con su cámara gran angular de 108 MP, ultra gran angular de 12 MP, telefoto de 10 MP y frontal de 40 MP, estábamos seguros que obtendríamos tomas inigualables.

 

 

Galaxy 21 Ultra

 

Al llegar a un ojo de agua, Charly Ramos aprovechó el reflejo de una antigua puerta y eligió el filtro de Food de Galaxy S21 Ultra para realzar los colores y lograr el desenfoque alrededor del objeto a resaltar, dándole dramatismo a la imagen. También aprovechó la oportunidad de capturar a una de sus aves preferidas, el pájaro Toh, y lo fotografió en modo Imagen y puso a prueba el zoom a 100 de Galaxy S21 Ultra.

 

 

Capturar a la naturaleza

Al encontrarse en una península, Yucatán posee sitios naturales de gran belleza como la Reserva de la Biósfera Ría Celestún. Así que era momento de probar la ultra definición de imagen de Galaxy S21 Ultra, que brinda tanto en foto, con su cámara principal de 108 MP, como en video, ya que permite captar videos cinematográficos en 8K.

Ría Celestún –no es un río porque no tiene corriente y su agua es dulce y salada– obsequia un hermoso paseo en lancha para observar más de 300 especies de aves. Gerardo del Villar se especializa en fotografía de animales en su hábitat, así que no tuvo reparo en introducirse en una charca salinera para acercarse lo más que pudo a las nerviosas aves.

 

Galaxy S21 Ultra

Antes captó el suelo cuarteado, derivado del contraste de temperaturas al subir y bajar la marea. Hizo un acercamiento a las grietas y se dio cuenta que, al momento de enfocar, Galaxy S21 Ultra brinda una función con la que se pueden contrastar las luces para resaltar las sombras o las luces altas.

 

Galaxy 21 Ultra

Cerca de los manglares, activó el Zoom x10 de Galaxy S21 Ultra, con lo que logró captar a un grupo de fregatas; utilizó un filtro cálido para resaltar los colores y encuadró en un formato de 9:16 para cubrir mayor espacio.

 

 

Viaje en el tiempo

 

Galaxy S21 Ultra

 

Tocó el turno de recorrer las calles del centro de Mérida. Empezamos por el primer cuadro, donde Gerardo vio una calandria jalada por caballos. Nos quiso transportar en el tiempo y darle un retoque de antigüedad con el filtro Sombra de Galaxy S21 Ultra, aproximadamente a un 50% de su intensidad en el modo de imagen, con un aspecto 3:4.

Por su parte, Charly capturó algunas fotos con Galaxy S21 Ultra en la fachada de estilo francés del restaurante K’u’uk, que se encuentra en Paseo de Montejo, en modo Pro con lente angular en ISO 50.

 

 

Fotografías antojables

 

Galaxy 21 Ultra

En los restaurantes K’u’uk, del chef Pedro Evia, y Micaela, Mar y Leña, de Vidal Elías, Charly Ramos, especialista en fotografía gastronómica, tuvo la oportunidad de descubrir todas las virtudes de la función Food, de Galaxy S21 Ultra.

 

 

Platillo

 

 

Le gustó mucho el enfoque que tiene y que la herramienta fuera de foco se puede graduar al gusto; asimismo, los colores de los alimentos se tornan más intensos y las diferentes texturas se aprecian perfecto.

 

 

Platillo

Y no solo eso: con Galaxy S21 Ultra fotografió la arquitectura de K’u’uk con un ISO de 320 en modo Pro, metiendo lente angular para captar la magnitud del lugar, además de utilizar el modo Retrato para fotografiar al chef Pedro Evia.

 

Chef Pedro Evia

 

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Presentado por: Samsung. 

 

Galaxy S21 Ultra

 

 

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16 de mayo de 2021

Cada semana, Quinta Real Oaxaca, ubicado en el centro de la ciudad, ofrece un espectáculo lleno de color y folclor, acompañado con una cena de cuatro tiempos, que deleita los ojos, el paladar y el corazón. Fotos: Charly Ramos. 

La Guelaguetza es una de las fiestas populares más emblemáticas de México. Es una explosión de colores, música y folclor que te eriza la piel. Cada año, Oaxaca de Juárez se viste de luces y colores durante los dos lunes posteriores al 16 de julio, cuando los pobladores de las ocho regiones del estado ofrendan a la ciudad sus bailes más tradicionales. 

Si no te es posible viajar a Oaxaca durante ese mes –además de que se realiza en el Auditorio Guelaguetza con lugares limitados–, te tenemos una buena noticia: El Hotel Quinta Real Oaxaca celebra semanalmente su propio evento de La Guelaguetza, desde hace 33 años.

 

 

Folclor en comodidad

 

Quinta Real Oaxaca

 

El evento tiene lugar en La Capilla, el salón de eventos que alguna vez fuera la capilla del ex convento que alberga Quinta Real Oaxaca. Un sitio con mucha belleza que, además, es adornado con papel picado muy colorido, que le brinda un toque festivo.

Ahí se monta un escenario sobre el que se realizan los bailes. Detrás se coloca una orquesta en vivo para llenar todo el salón de esa música popular que nos hace vibrar, y alrededor se colocan mesas para disfrutar del espectáculo.

A tu llegada te recibirán con un tejate, bebida tradicional  a base de maíz y cacao, y durante la presentación, te servirán un menú de cuatro tiempos con delicias oaxaqueñas.

 

 

Fiesta de color en Quinta Real Oaxaca

 

Quinta Real Oaxaca

 

Cada una de las regiones de Oaxaca tendrá su momento para llegar hasta las fibras más profundas de tu corazón. En Quinta Real Oaxaca se presentan cinco bailes y cuatro pasarelas de vestidos regionales, entre ellos, el de Santiago Pinotepa Nacional que, con su son en pareja, es una gozada visual por los movimientos sincronizados  de los pañuelos.

Flor de Piña, de Tuxtepec, es un armónico baile realizado por mujeres que mueven las piñas que sostienen en su cabeza con tal ritmo y candor, que no puedes dejar de mirarlas.

Finaliza con la Danza de la pluma, el último número de la Guelaguetza tradicional, que representa la conquista del valle de Anáhuac y los señoríos de Mesoamérica encabezados por Moctezuma a manos de Hernán Cortés.

 

 

Deleite visual y en el paladar

 

Quinta Real Oaxaca

 

Mientras disfrutas de esta fiesta de color, te servirán los tres tiempos del menú especial de deliciosos platillos de la gastronomía oaxaqueña. Dónde: Quinta Real Oaxaca, Calle 5 de Mayo No. 300, Colonia Centro, Oaxaca. caminoreal.com

 

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15 de mayo de 2021

De origen italiano con corazón mexicano: así es Franco Maddalozzo, Director de Gastronomía de Hoteles Xcaret, nuestro primer invitado al streaming Meet the Chef. Entre risas y anécdotas, nos platicó un poco sobre su recorrido y reveló algunas de las sorpresas culinarias que se están preparando en el nuevo Hotel Xcaret Arte, que abrirá sus puertas el 01 de julio de 2021.  Te contamos. Fotos: Cortesía.

 

 

Cocinar y disfrutar: las máximas de Franco Maddalozzo

 

“La comida es parte fundamental de la vida. Son emociones, es corazón, es lo que vives cada día y más cuando hay fiesta. La comida une a las personas y a las familias”, compartió el chef Franco Maddalozzo, demostrando el amor que siente por la cocina. “Lo que más me ha sorprendido de la gastronomía mexicana es la pasión que tienen los mexicanos por la comida”.

“Los tres elementos que hacen el éxito de la gastronomía mexicana son el producto, pues hay un universo de ingredientes que solo existen en esta parte del planeta, la pasión y la cultura. La creatividad que tienen los mexicanos es única”, son las impresiones del director de gastronomía de Hoteles Xcaret sobre los sabores de nuestro país.

 

 

 

Autenticidad culinaria

 

El chef Franco reveló algunos secretos sobre las propuestas gastronómicas que habrá en el nuevo Hotel Xcaret Arte. “La gastronomía en Xcaret es una experiencia única, es un viaje. Estamos educando al huésped, que está acostumbrado a otro tipo de comida mexicana, para que pruebe la verdadera cocina mexicana”, declaró.

“La gastronomía mexicana en Xcaret es auténtica. Utilizamos los mejores productos para crear sabores auténticos. Incluso cuando hacemos fusiones con comida mediterránea, japonesa, o cocina de autor respetamos mucho las bases de la cocina de México”.

 

 

Reconocidas estrellas

 

Para garantizar los sabores en cada uno de sus restaurantes, y ofrecer un viaje de sabores en cada bocado, Hotel Xcaret Arte reúne a chefs reconocidos nacional e internacionalmente en un Colectivo Gastronómico. En total, este nuevo alojamiento tendrá nueve restaurantes de diferentes conceptos avalados por ese selecto grupo.

De comida oaxaqueña, Cantina VI.AI.PY será dirigida por el chef Alejandro Ruiz, un vocero de la cultura culinaria de Oaxaca. Roberto Solís, que destaca por promover la cocina de Yucatán, estará a cargo del restaurante Kibi-Kibi, una fusión de sabores yucatecos y libaneses. Por su parte, en Mercado de San Juan encontrarás los sabores de los pueblos de México de la mano del chef Ricardo Muñoz Zurita.

 

 

Franco Maddalozzo creará una fusión mediterránea-mexicana en Cayuco, mientras que el chef Luiz Arzapalo se encargará del restaurante japonés contemporáneo, Tah-Xido. El reconocido Jonatán Gómez Luna tendrá a su cargo Chino Poblano, y al frente de un concepto de confort food con ingredientes regionales estará Orlando Trejo, chef de Arenal. Encanta es el restaurante de autor del chef Paco Méndez, que tiene una estrella Michelin en Barcelona.

Finalmente, uno de los máximos exponentes de la cocina vegana en México, Miguel Bautista, propondrá opciones para los allegados a esta gastronomía.

 

 

Para conocer más sobre la maravillosa oferta culinaria y de lujo que tendrá Hotel Xcaret Arte, visita su página oficial.

 

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14 de mayo de 2021

Hicimos las maletas y nos escapamos unos días en un viaje entre amigas. Entre pláticas de gastronomía, la vida y el universo, Dominika Paleta, Lula Martín del Campo y Cecilia Núñez atravesaron 270 kilómetros en carretera a bordo del nuevo Audi Q2, gracias a su motor 1.4 litros con 4 cilindros TFSI, su potencia de 150 Hp y sus diversos asistentes al conductor, que nos aportaron gran dinamismo en la carretera. El viaje fue muy cómodo y rápido para llegar a San Miguel de Allende y explorar sus rincones más emblemáticos. Fotos: Charly Ramos. 

 

 

Gastronomía y arte

 

Gastronomía SMA

 

Fluimos por el camino hacia San Miguel de Allende en los cómodos y espaciosos interiores del nuevo Audi Q2, ya que el espacio para el equipaje es de 1.050 litros con los asientos abatidos, y de 405 litros sin abatirlos, lo que nos dejó suficiente espacio para el gran equipaje de tres mujeres viajeras, al mismo tiempo que disfrutamos de los rayos del sol a través de su techo de cristal panorámico. Hasta llegar al hotel Rosewood, que nos recibió con los sabores mexicanos de su brunch dominical con quesadillas, sopes y taquitos, que nos llenó de energía para empezar a disfrutar del destino.

La primera parada fue la Casa de las Mojigangas. Aquí, Hermes Arroyo, con más de 35 años elaborando artesanías de cartón, nos guio en un taller en el que pusimos a prueba nuestra creatividad para crear una mojiganga miniatura. ¡Pasamos una tarde llena de arte tradicional!

Descubrimos los platillos de inspiración orgánica y vegetal del chef Marco Cruz en el restaurante Nómada, Cocina de Interpretación. Cada uno de los siete tiempos fue una explosión de frescos sabores en boca. Volvimos a Rosewood San Miguel de Allende para descansar y prepararnos para un nuevo día.

 

Mojigangas

 

 

Naturaleza y aire fresco

 

Hermosos paisajes naturales y agricultura orgánica fueron los destacados en nuestra visita al Rancho Vía Orgánica, a las afueras de la ciudad. Aquí conectamos con lo natural y entendimos que los cultivos y los animales se acompañan para que la tierra de más frutos.

Regresamos a San Miguel de Allende y pasamos por los callejones empedrados a bordo del nuevo Audi Q2, sin contratiempo, ya que gracias a su sistema Audi Drive Select, pudimos elegir entre distintos modos de manejo, adaptándonos a todo tipo de terreno y haciendo que cada kilómetro fuera una experiencia inolvidable.

Llegamos al hotel Rosewood, en donde, en el jardín Los Pirules, el chef Vincent Wallez nos enseñó a preparar platillos utilizando vegetales, hortalizas y hierbas que cosechamos en Vía Orgánica. Tataki de atún en costra de chile pikín y aguachile de camarón fueron algunas de las delicias que cocinamos y degustamos.

 

Dominika Paleta y Lula Martín del Campo

 

Conectamos con nuestro interior y con nuestro poder femenino en la Ceremonia del Cacao y complementamos esta meditación con una sesión de relajación en Sense, A Rosewood Spa. Cerramos el día viendo el anochecer maridado con frescos cocteles en Luna Rooftop Bar.

 

 

Un toque de adrenalina

 

Para conocer todas las caras de San Miguel de Allende, nos aventuramos en un tour de cuatrimotos por las calles de la ciudad hasta llegar al campo y la naturaleza. Entre caminos de tierra, grandes árboles y una sensación de libertad llegamos a San Miguel Viejo, la primera fundación de esta ciudad. Hacia allá fuimos a bordo del nuevo Audi Q2 que con su sistema de información al conductor con pantalla en color, es ideal para ser el mejor compañero de viaje.

¡No podíamos irnos de este destino sin probar los platillos internacionales de Marsálà, Cocina con Acentos! La chef Marcela Bolaño nos deleitó con su fusión de sabores asiáticos, mediterráneos y mexicanos en un ambiente relajado, amigable y familiar.

 

Nuevo Audi Q2

 

 

Presentado por: Nuevo Audi Q2   

 

Audi

 

 

 

  • El mejor SUV Compacto.
  • Principales factores de éxito son la perfecta combinación de diseño, conectividad y placer al conducir.
  • Deportivo, urbano y con mucho carácter.
  • Nuevos colores, rines y detalles de diseño que ofrecen múltiples opciones de personalización.
  • Nuevo diseño de defensa al frente y detrás.
  • 5 nuevos colores exteriores.
  • 3 nuevos colores para el blade lateral.
  • Nuevos faros LED delanteros de serie para todas las versiones.
  • Nuevas ventilas de aire al interior.
  • Nueva palanca de velocidades S tronic.
  • Dirección progresiva.
  • Audi Drive Select.
  • Sistema Start-stop.
  • Ayuda de estacionamiento trasera (sensores traseros).
  • Respaldo del asiento trasero abatible 40-60.
  • Climatizador automático confort.
  • Audi Sound system.
  • Sistema de información al conductor con pantalla en color.
  • Reposabrazos central delantero.
  • Volante en piel, multifuncional, de tres brazos.
  • Insertos de pintura de diamante Gris plata.
  • Rines de aluminio de 17″, diseño de 5 radios en V.
  • Retrovisores exteriores con ajuste eléctrico y térmico.
  • Airbags para conductor y acompañante.
  • Airbags laterales delante y sistema de airbags para cabeza.
  • Faros led delanteros.
  • Conjunto de faros posteriores en halógeno.
  • Luces antiniebla traseras.
  • Luz de marcha diurna.
  • Blade en el color de la carrocería. audi.com.mx

 

Nuevo Audi Q2