Gastronomía del mundo
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Radicchio rostizado con granada
Aprende a preparar esta deliciosa receta de radicchio rostizado con granada, ideal para estos calurosos días. ¡Te transportará a la bella Venecia!
Almejas, versátil manjar
Conoce más sobre las almejas, un versátil manjar que ha enamorado a los paladares de América del Norte. ¡Sus recetas te encantarán!
Spaguetti alle vongole
Toma nota de esta exquisita receta de spaguetti alle vongole, y disfruta de todo el sabor de las almejas en un platillo clásico.
Almejas navaja con cebollas de cambray, jalapeños y perejil
Anímate a preparar estas deliciosas almejas navaja con cebollas de cambray, jalapeños y perejil, y disfruta de este delicioso fruto del mar.
Almejas con curry verde
Toma nota de esta deliciosa receta y aprende a preparar almejas con curry verde, que son ideales para la próxima temporada de primavera.
Clam chowder
Aprende a preparar este clam showder, que es un platillo clásico de Nueva Inglaterra, pero con un toque europeo, al añadirle cubos de tocino. ¡Te encantará!
Chef David Castro, el ingenio detrás de Fauna
Platicamos con el chef David Castro, del restaurante Fauna, en Ensenada, Baja California, quien nos platicó su historia en el mundo culinario, así como sus secretos en la cocina y sus metas a futuro. ¡Checa la entrevista!
Chefs mexicanos galardonados con estrellas Michelin
Deseadas por muchos, las Estrellas Michelin son un logro reservado para la élite del mundo gastronómico. Te platicamos todo acerca de los mexicanos que han logrado obtener el anhelado premio.
Guía Michelin Francia 2019 reconoce a chefs latinoamericanos
Conoce cuáles son los restaurantes que forman parte de la Guía Michelin Francia 2019, la cual en este año reconoció el talento de chefs latinoamericanos como el de Indra Carrillo, chef mexicano que obtuvo su primera estrella Michelin. Checa la nota.