Gastronomía Mexicana
Notas más recientes
Historia del chile en nogada: conócela con el chef Ángel Vázquez
¿Te interesa conocer el origen e historia del chile en nogada? Apúntate a estas experiencias en Calpan, Puebla. Te dirán por qué es importante respetar la temporada.
Richard Sandoval, el chef mexicano con más de 60 restaurantes en el mundo
Conoce la trayectoria del chef Richard Sandoval, desde sus inicios en la cocina de su padre en Acapulco hasta convertirse en un ícono global.
Culinary Passport, tu entrada al sabor de Waldorf Astoria Cancún
Conoce toda la oferta gastronómica de Waldorf Astoria Cancún con un solo documento: Culinary Passport. Mira de qué se trata.
Hilo Negro: la vinícola que rinde homenaje al arte del detalle
Hilo Negro unió la elegancia del vino y la alta cocina para presentar sus etiquetas emblemáticas y experiencias de la vinícola.
¿Amas el café de especialidad? Gran Café Victoria creó dos menús para maridar tu bebida favorita
No puedes perderte los dos nuevos menús degustación que Gran Café Victoria ha creado y que hacen del café una experiencia inolvidable y fuera de lo común. Aquí te decimos cómo disfrutarlos.
Chiles en nogada tradicionales: estos son los mejores de CDMX
Los probamos para recomendártelos: aquí te ofrecemos una selección de los chiles en nogada tradicionales que ningún amante de este platillo se debe perder en la Ciudad de México.
Conoce el arte japonés detrás del sake hecho en México
A diferencia del vino, el sake no tiene denominación de origen, por eso en México se elaboran sakes realmente espectaculares, como Nami. Conoce su elaboración e historia.
René Andrade: el Mejor Chef del Suroeste de E.U.A. es sonorense
Síguele la pista al chef René Andrade, cocinero mexicano recientemente reconocido por la fundación James Beard por su propuesta basada en la gastronomía de Sonora.