Museo Nacional de Antropología: 60 años de historia y legado

17 de septiembre de 2024

El Museo Nacional de Antropología, un ícono de la cultura mexicana, celebra 60 años de existencia este 17 de septiembre. Situado en el corazón del Bosque de Chapultepec, este museo, inaugurado en 1964, atrae a millones de visitantes cada año, consolidándose como uno de los más populares a nivel mundial. Acompáñanos a descubrir cinco datos históricos sobre este emblemático lugar. Fotos: Laura Otero y Adobe Stock

Un proyecto visionario

La construcción del Museo Nacional de Antropología (MNA) fue un proyecto impulsado por el presidente Adolfo López Mateos con el objetivo de crear un espacio que reuniera y exhibiera el vasto patrimonio arqueológico y etnográfico de México.

El diseño del edificio, que este año cumple 60 años de haber sido inaugurado, estuvo a cargo de los arquitectos Pedro Ramírez Vázquez, Jorge Campuzano y Rafael Mijares. Es una obra maestra de la arquitectura moderna que integra elementos prehispánicos y contemporáneos, todo lo anterior visible en las grecas, los relieves y las esculturas. Esto crea una conexión visual y simbólica con el rico patrimonio cultural del país.

El Paraguas, un símbolo de la CDMX

El enorme patio central, rodeado por los edificios del Museo Nacional de Antropología, es un espacio abierto y luminoso que invita a la reflexión y al encuentro con la naturaleza. Ahí verás El Paraguas, la monumental columna de concreto que sostiene la cubierta del patio. Su diseño, inspirado en la ceiba, árbol sagrado para los mayas, representa la conexión entre el cielo y la tierra. Además, cumple una función práctica, ya que permite la entrada de luz natural al patio, creando un ambiente único.

Paraguas del Museo Nacional de Antropología

La Piedra del Sol, joya del Museo Nacional de Antropología

La Piedra del Sol, también conocida como Calendario Azteca, es una de las piezas más importantes del museo. Este monolito de basalto, que pesa más de 24 toneladas y mide 3.6 metros de diámetro, representa el cosmos y el ciclo del tiempo según la cosmovisión mexica. Esta invaluable pieza fue descubierta en el siglo XVIII a un costado del Zócalo de la Ciudad de México y fue trasladada al museo en 1964.

El espacio donde se encuentra la Piedra del Sol, la Sala Mexica, es una de las más visitadas del museo. En ella se exhiben piezas arqueológicas que ilustran la vida cotidiana, la religión y el arte de los mexicas, civilización dominante en el centro de México en el momento de la conquista española. Entre los objetos más destacados se encuentran la escultura de Coatlicue, madre de los dioses, y el monolito de Tlaltecuhtli, deidad de la tierra y el inframundo.

El MNA en la era digital

El Museo Nacional de Antropología ha incorporado la tecnología para enriquecer la experiencia de sus visitantes. A través de aplicaciones móviles y realidad aumentada, es posible acceder a información adicional sobre las piezas exhibidas y explorar reconstrucciones virtuales de sitios arqueológicos. Además, el museo ofrece visitas guiadas en línea y talleres educativos para todo público.

¿Estás listo para visitarlo?

Ahora que ya tienes una referencia de lo que encontrarás en tu próxima visita, celebra los primeros 60 años de historia del Museo Nacional de Antropología sumergiéndote en la rica historia de México y maravillándote con sus tesoros arqueológicos.

Visita la página oficial del museo en mna.inah.gob.mx para planificar tu visita y descubrir todo lo que tiene para ofrecerte, como sus exposiciones temporales o sus próximos eventos. Entrada general: $85 pesos; ingreso gratuito los domingos para público nacional y residentes extranjeros, así como para menores de 13 años, estudiantes, maestros, personas de la tercera edad con credencial del INAPAM, personas con discapacidad y pensionados.

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15 de septiembre de 2024

Para quienes buscan una inmersión en lo auténticamente mexicano, Casa Pepe se presenta como la puerta de entrada a un viaje transformador. Fundado en 2017 en el Centro Histórico de la Ciudad de México, este hostal boutique va más allá de ofrecer un lugar donde dormir; invita a los viajeros a descubrir y definir por sí mismos lo que significa ser mexicano. Como lo explica su fundador, Javier Puente: “No atendemos a backpackers ni a millennials ni a gen-z’s, sino a personas en transición en lavida”. Así, Casa Pepe se ha convertido en un refugio donde los huéspedes pueden reconectar con la cultura mexicana y descubrirla de manera personal y auténtica. Conoce más acerca de este hostal, el mejor valorado en la Ciudad de México. Texto y fotos: Miriam Lira.

Pero, ¿qué significa ser mexicano? Para Casa Pepe, la respuesta no está en las postales o los clichés, sino en la experiencia cotidiana. Al llegar, los huéspedes son recibidos por anfitriones que les invitan a explorar la ciudad desde una perspectiva local. Las actividades, que van desde tours por las calles históricas hasta clases de cocina tradicional, salsa o recorridos por mercados, ofrecen un acercamiento auténtico a las tradiciones mexicanas. Lo mejor es que cuentan con más de 60 actividades gratuitas.

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13 de septiembre de 2024

Descubre qué hacer en Tapalpa, Jalisco, con esta guía detallada que te llevará por su historia, leyendas, naturaleza y lo mejor de su gastronomía en uno de sus nuevos restaurantes: Linaje. Fotos: Luis Ruelas y Adobe Stock.

En medio de la majestuosa Sierra Madre Occidental se encuentra uno de los Pueblos Mágicos más encantadores de México. A pocas horas de Guadalajara, Tapalpa es conocido por sus pintorescas casas blancas de tejados rojos, su historia y su conexión única con la naturaleza; un sitio perfecto para vivir aventuras al aire libre y sumergirse en la cultura rural de Jalisco.

Tapalpa, cuyo nombre proviene del náhuatl y significa “Lugar de tierra de color”, conserva la esencia colonial con sus calles empedradas y su arquitectura típica, como la de la Parroquia de San Antonio de Padua. Este rincón de Jalisco también es famoso por su vida cultural, artesanías y danzas tradicionales, como la de los Tastoanes. Además, leyendas como la del Charro Negro son parte integral del folclore local, añadiendo un toque de misterio a este Pueblo Mágico.

Las maravillas naturales de Tapalpa, Jalisco

Una de las principales atracciones naturales de Tapalpa son Las Piedrotas, un conjunto de enormes rocas ubicadas en un valle cercano al pueblo. Este paraje es ideal para los amantes de las actividades al aire libre, con opciones como senderismo, cabalgatas, ciclismo de montaña, tirolesa, escalada y vuelo en parapente. También conocidas como El Valle de los Enigmas, el paraje de Las Piedrotas es un lugar lleno de misterio con teorías que sugieren que podrían ser meteoritos o formaciones geológicas expuestas por el paso del tiempo.

Lujo en el bosque: Tapalpa Country Club

A tan solo unos minutos del centro histórico, Tapalpa Country Club es uno de los hoteles más prestigiosos de la región. Rodeado por la serenidad del bosque jalisciense, este hotel combina el encanto rural del Pueblo Mágico con modernas comodidades para ofrecer a sus huéspedes una experiencia inigualable.

Desde su fundación, Tapalpa Country Club ha sido un símbolo de lujo en Jalisco. Sus cabañas son cálidas y acogedoras, equipadas con chimenea, terraza y vistas espectaculares del bosque. Además, los visitantes pueden disfrutar actividades como golf, tiro con arco, tenis o relajarse en el spa, todo en un entorno que invita al descanso y la conexión con la naturaleza.

El Linaje gastronómico de Tapalpa

Recientemente, Tapalpa Country Club ha añadido un nuevo atractivo a su oferta: el restaurante Linaje, dirigido por el reconocido chef Víctor Farfán. Diseñado para rendir homenaje a la rica herencia culinaria del Pueblo Mágico de Tapalpa y sus alrededores, este espacio gastronómico se distingue por su enfoque en la cocina de origen, en la que los ingredientes locales y las tradiciones culinarias de la región se unen con un toque moderno.

Con una trayectoria que incluye experiencia en restaurantes de México, Italia y España, Farfán ha creado un menú que resalta los sabores auténticos de Tapalpa, utilizando productos frescos y de alta calidad. Aquí, los huéspedes pueden deleitarse con la crema de panela asada, el carpaccio de pato, o la enfrijolada de pato con enmolada de frijoles trufados y queso Cotija. “En este clima se antojan los caldos, la chimenea, esa comida de confort –dice Farfán– De eso se trata Linaje”.

Pero Farfán no solo ofrece una experiencia culinaria exquisita, también conecta a los comensales con la comunidad. Por ello, ha hecho un esfuerzo consciente por destacar a los proveedores locales al proporcionar su información en cada carta del menú, para que los visitantes puedan conocer y apoyar a estos verdaderos artistas.

El ambiente en Linaje es tanto elegante como acogedor, con un encanto rústico que complementa perfectamente el entorno natural de Tapalpa. Los desayunos son una experiencia en sí mismos, con opciones como chilaquiles, huevos al gusto y panes artesanales, todo servido en un ambiente tranquilo con vistas al bosque jalisciense.

Visitar Tapalpa es sumergirse en un Pueblo Mágico lleno de historia, naturaleza y cultura. Desde sus encantadoras calles empedradas hasta la tranquilidad del bosque, este destino ofrece algo para todos. Planifica tu visita a este rincón único de Jalisco, hospédate en Tapalpa Country Club y completa tu experiencia en Linaje para vivir la auténtica esencia de la sierra tapatía. Habitaciones: Desde $2,500 pesos.

12 de septiembre de 2024

Ya hay fechas de la edición 18 de este evento que honra a una de las manifestaciones culturales más rica de México, ¡el Día de Muertos! Te compartimos todos los detalles sobre el Festival de Vida y Muerte de Xcaret. Texto: Arcelia Lortia y Andrea Cruz / Fotos: Cortesía

El Festival de Tradiciones de Vida y Muerte, realizado en el Parque Xcaret, es un evento que enaltece las celebraciones del Día de Muertos, declaradas, en 2008, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Este año, el estado invitado es Quintana Roo, así que se contará con la participación de 36 comunidades de la zona maya y 11 municipios quintanarroenses que mostraran a través de su cocina, artesanías, costumbres y tradiciones. Una gran oportunidad para conocer la riqueza de esta entidad que en 2024 cumple 50 años de haber sido fundado.

La edición 18 del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte contará con un programa que incluye 40 altares de las comunidades mayas, danza, música, obras de teatro, talleres de arte, de técnicas gastronómicas prehispánicas y de historia, así como muestras gastronómicas de los 11 municipios de Quintana Roo que presentarán más de 50 platillos tradicionales. Desde luego, la agenda incluye también muchas más actividades.

¿Cuándo se llevará a cabo el Festival de Tradiciones de Vida y Muerte?

Del 30 de octubre al 3 de noviembre, los asistentes podrán sumergirse en una experiencia cultural única a través de obras de teatro, música, danza, exhibiciones, desfiles, recorridos, gastronomía, artesanías y talleres. El 2 de noviembre, Día de Muertos, las flores de cempasúchil, con su vibrante color, evocarán la conexión entre el mundo de los vivos y el de los muertos, marcando una celebración que honra tanto la vida como la memoria.

Y en cuanto a la clausura del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte, esta se realizará en el Teatro Gran Tlachco, donde la agrupación pop mexicana Reik añadirá una capa adicional de alegría y amor por México a la festividad, fusionando la tradición y la modernidad en una celebración que resuena con la esencia misma de la dualidad cultural.

Como cada año, la sede principal del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte será el Parque Xcaret, pero en esta edición, también se sumarán a la celebración Hotel Xcaret Arte, Hotel Xcaret México y La Casa de la Playa, así como el Teatro de la Ciudad y el Domo Villas del Sol, en Playa del Carmen.

¿Quieres formar parte de esta celebración única? Ya puedes adquirir tus boletos a través de módulos oficiales, en las taquillas del Parque Xcaret y en el contact center. También puedes ingresar en festivaldevidaymuerte.com/es para consultar la cartelera completa.

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11 de septiembre de 2024

Con más de 16 mil colaboradores, 100 mil empleos indirectos, el reconocimiento como la aerolínea más puntual del mundo respaldado por el ranking mensual de Cirium, y más de 500 millones de vuelos en 90 años, Aeroméxico se consolida como la principal conexión aérea de México con el mundo y del mundo con México. Aquí te compartimos los detalles de su nueva imagen y las novedades anunciadas durante el festejo de sus primeras nueve décadas. ¡Es hora de subir al avión! Fotos: Cynthia Benítez

Aeroméxico vuela más alto con su nueva imagen

En 1934, cuando comenzó la historia de esta aerolínea, alrededor de 180 pasajeros volaron a lo largo de ese año a bordo del histórico avión Stinson SR-5A. Este 2024, se espera que 24 millones de pasajeros aborden sus vuelos. Lo anterior ilustra claramente el desarrollo de Aeroméxico, una compañía que asume como propio el reto de la evolución constante. Al respecto, el director general de la compañía, Andrés Conesa, compartió en la noche del festejo por su 90 aniversario: «En Aeroméxico estamos convencidos de que no puedes pedirle al mundo que se adapte a ti, sino que debes adaptarte a las condiciones del mundo… Esa flexibilidad que tiene la aerolínea para reinventarse es impresionante: siempre debemos buscar cómo mejorar y volar más alto».

Así es la nueva imagen de Aeroméxico

Como en todo nuevo capítulo de vida, Aeroméxico estrenará look de forma gradual. Los aviones tendrán un rediseño donde el rosa mexicano retratará la contemporaneidad del país; verás esas vibrantes líneas en lugares como los costados y en las alas. De manera estratégica, el nombre de la aerolínea aparecerá en la parte inferior del fuselaje, lo que permitirá que los 500 vuelos diarios que surcan el cielo de la CDMX sean identificados con facilidad.

El cambio más notorio es la nueva imagen del icónico Caballero Águila. El emblema de Aeroméxico mantiene su ADN, pero ahora busca generar una sensación de cercanía gracias a que las líneas rectas de su contorno se transformaron en suaves y curvas.

Los uniformes de Aeroméxico tendrán corazón chiapaneco

La celebración por los 90 años de Aeroméxico también sirvió para presentar la nueva imagen en los uniformes de las sobrecargos y el personal en tierra. La marca Yakampot, dirigida por Concha Orvañanos, diseñó las prendas bajo tres premisas: comodidad, elegancia y el simbolismo prehispánico detrás de Cuāuhpipiltin, el Caballero Águila.

Entre colores que evocan a la tierra, en las telas de la nueva imagen y uniformes de Aeroméxico destaca el trabajo de 234 artesanas pertenecientes a 11 comunidades en Chiapas. Durante seis semanas, bordaron a mano 33 mil aplicaciones en estos uniformes, lo que les aporta más colorido y un enorme valor humano.

Mejora tu experiencia de vuelo

Además de dar a conocer su nueva imagen, Aeroméxico hizo importantes anuncios con miras al futuro. Con el propósito de acercar a las personas con sus destinos anhelados, Aeroméxico realizará la mayor inversión monetaria en sus 90 años de historia. Durante los próximos tres años, se enfocará en tres áreas clave:

Flota y motores: Se añadirán 25 Boeing 737 MAX a los 60 que ya tienen. Un dato relevante es que estos aviones reducen la contaminación auditiva hasta en un 50% y ahorran un 20% de combustible. Para darte una idea, en los dos años y medio que han formado parte de la compañía, han reducido la contaminación equivalente a la de 40 millones de coches. Además, en cuanto a comodidades, una mayor cantidad de aviones contarán con conectividad WiFi, así como una robusta oferta de comida y bebidas.
Infraestructura: Junto con el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, trabajarán en la modernización del check-in, los nuevos salones premier, y la infraestructura del Dedo “L”.
Tecnología: Aeroméxico lanzará una nueva app, diseñada para ser más rápida y eficiente. Con ella, será posible consultar tus puntos de Aeroméxico Rewards y realizar el check-in en un solo lugar.

Y a ti, ¿qué te pareció la nueva imagen de Aeroméxico? Descubre más detalles en aeromexico.com

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11 de septiembre de 2024

¿Tienes planes próximos de viajar a Bacalar? Toma nota, porque acaban de abrir al público una nueva zona arqueológica en las proximidades de este Pueblo Mágico. Te hablamos de Ichkabal, antigua ciudad maya que te invitamos a descubrir. Fotos: Adobe Stock

Ichkabal: nueva zona arqueológica en México

Fundada hace más de 2,000 años por la antigua civilización maya en territorio del actual estado de Quintana Roo, Ichkabal es la zona arqueológica más recientemente abierta al público en México. Su época de mayor esplendor se dio entre los años 200 y 600 de nuestra era, y de aquel periodo se remontan la mayoría de sus estructuras, muchas de las cuales se asemejaron a las pirámides de Tikal, en Guatemala.

Entre las edificaciones más notables de esta zona arqueológica cercana a Bacalar se encuentra el Edificio 4, que conserva una escalinata de peldaños estucados, rastros de pintura y mascarones de hasta cinco metros de altura. También impresionante es el Edificio 5, que igualmente ostenta pintura mural, glifos y bajorrelieves de personajes asociados al inframundo.

La nueva zona arqueológica de Ichkabal fue importante centro político para la poderosa dinastía maya Kaan’ul; de hecho, gracias a las investigaciones realizadas con tecnología LiDAR (que emplea rayos láser para mapear el subsuelo), los arqueólogos han logrado determinar que esta ciudad maya cercana a la laguna de Bacalar tuvo una extensión de más de 60 kilómetros cuadrados.

¿Cómo llegar a Ichkabal?

Abierta al público por autoridades federales y estatales el pasado 8 de septiembre, Ichkabal se une a la abultada lista de atractivos arqueológicos con que cuenta Quintana Roo. A lo anterior hay que sumar su proximidad con la laguna y Pueblo Mágico de Balacar, a tan solo 40 kilómetros de esta nueva zona arqueológica mexicana.

En auto, se debe conducir desde Bacalar por la carretera Bacalar – Miguel Alemán durante una hora y media y seguir las indicaciones hasta topar con el desvío hacia Ichkkabal.

Asimismo, cabe destacar que una de las formas más fáciles para acceder a este antiguo emplazamiento maya será a través del Tren Maya, toda vez que la inauguración de la estación Bacalar se estima como próxima.

Para conocer más con mayor profundidad el valor cultural y arqueológico de Ichkabal, la nueva zona arqueológica cercana a Bacalar, puedes ingresar a la página oficial del Instituto Nacional de Antropología e Historia.

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10 de septiembre de 2024

¿Te imaginas despertar con una de las vistas más privilegiadas del mar Caribe o ver del amanecer desde la tina de hidromasaje exterior en tu habitación? Ahora visualízate en una sesión de yoga a la orilla de la playa para, finalmente, tomar el sol junto a una de las tres albercas solo para adultos. Esto y más es lo que te esperan durante tus vacaciones en UNICO 20º87º Hotel Riviera Maya. Te contamos los detalles de este imperdible alojamiento de 5 Diamantes, que redefine el lujo en la Riviera Maya. Fotos: Cortesía

UNICO 20º87º Hotel Riviera Maya es un resort todo incluido de lujo que destaca por su enfoque en proporcionar experiencias de la más alta calidad, además de un ambiente exclusivo solo para adultos. Aquí la tranquilidad y el confort son prioritarios, así como la atención al detalle, la gastronomía de vanguardia y servicios personalizados. Todo complementado con albercas infinitas, playas de arena blanca y hermosas vistas del Caribe, logrando el escenario perfecto para una escapada de lujo durante tus vacaciones en cualquier época del año.

Hospedarte en un todo incluido de lujo

El plan todo incluido de lujo de UNICO 20° 87° Hotel Riviera Maya te permitirá disfrutar de un nivel superior de amenidades, productos, experiencias gastronómicas y culturales sin costo adicional. Estos privilegios incluyen el acceso a un centro de ejercicio completamente equipado; servicio a la habitación las 24 horas del día; asistencia de un anfitrión personal; la posibilidad de cenar en cinco restaurantes y bares; wifi de alta velocidad, así como actividades y deportes acuáticos.

Por otro lado, este resort todo incluido de lujo también incluye eventos durante el día y la noche, actividades y servicios como personalizar tu sombrero UNICO, yoga, eventos con vino y arte, además de clases de mixología. Para consultar los horarios y programa de actividades completo, basta con descargar la app UNICO.

UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya: tu confort, la prioridad

Dicho esto, pasemos a las habitaciones y suites de UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, cuyo diseño está inspirado en la cultura de la península de Yucatán e incorpora materiales locales naturales y hechos a mano. La decoración de cada una de ellas logra la combinación perfecta entre lujo moderno y rústico familiar inspirado en la historia de la región.

Entre nuestras favoritas está la habitación Alto Panoramic Vista al Mar, con algunas de las vistas más magníficas del hotel gracias a su ubicación en el último piso, cama king size, diseño minimalista, abundante luz natural y una terraza privada con bañera de hidromasaje para dos personas y sala de estar. Otra de las favoritas es la habitación Alcoba con alberca, cama king size, diseño cálido y elegante, área exterior con sillas lounge y piezas de arte creadas por artistas locales.

UNICO 20° 87° Hotel Riviera Maya y su gastronomía excepcional

Otra de las características que te harán enamorarte de UNICO 20° 87° Hotel Riviera Maya es su oferta gastronómica, que incluye cinco restaurantes de alta cocina. Un ejemplo es Cueva Siete, liderado por la reconocida chef Lula Martín del Campo, donde se ofrece una reinterpretación contemporánea de los sabores auténticos de Yucatán a partir de los tres ingredientes que definen a la cocina mexicana: maíz, frijol y chile. Encontrarás desde sopecitos con longaniza de Valladolid y papa, hasta tacos de cochinita con tortilla de maíz criollo.

Además de Cueva Siete, UNICO 20º87º Hotel Riviera Maya cuenta con otros exquisitos espacios, como Mi Carisa, con un enfoque en la cocina italiana, y Mura House, especializado en gastronomía japonesa.

Por otro lado, también puedes disfrutar de cinco bares, entre ellos el Bar Balam, ubicado en el lobby. Aquí encontrarás cocteles de autor que capturan la esencia de la cultura maya. Imperdible el coctel Balam, con tequila blanco, jugo de limón y jarabe de jamaica, o el Kukulkan, con Jagermeister, tamarindo y fresa.

Bienestar: cuerpo, mente y espíritu

La búsqueda bienestar también estará presente durante toda tu estancia en UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, donde la principal invitación es vivir una experiencia de renovación en Esencia Wellness. En este complejo podrás solicitar servicios de su salón de belleza y peluquería, así como acceso al gimnasio de última generación y a tratamientos de spa exclusivos.

Por cierto, debes saber que el spa de UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya se especializa en tratamientos inspirados en las prácticas de bienestar mayas, utilizando ingredientes locales como cacao, aloe vera y miel. Además, tiene instalaciones de hidroterapia y una amplia gama de rituales de belleza que revitalizan cuerpo, mente y espíritu.

Finalmente, no hay que perder de vista que UNICO 20° 87° Hotel Riviera Maya ofrece también una serie de tours locales para complementar tu estancia y conocer México desde sus raíces más profundas. Experimenta las actividades y lugares más emocionantes de la región; su oferta incluye nado con delfines, tours por Tulum y visitas a parques con tirolesas y cenotes.

Reserva tus próximas vacaciones de lujo y tranquilidad en UNICO 20° 87° Hotel Riviera Maya, aquí. IG: unico2087

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9 de septiembre de 2024

Vinos, cervezas artesanales, cocina de campo y hospedaje en hoteles boutique de diseño son algunas de las experiencias que queremos antojarte en este itinerario de tres días por Querétaro. ¿Buscas qué hacer durante tu estancia? Apúntalo y anímate a hacerlo pronto. Fotos: Charly Ramos y Jonathan Bastida.

¿Qué hacer en Querétaro si solo voy 3 días?

Día 1: Cocina de campo y hostelería boutique

Comienza tu travesía de tres días por Querétaro en el municipio de Ezequiel Montes visitando Tierra de Peña, un viñedo donde se ejecutan prácticas agroecológicas. Su fundador, Luis Aburto, estará encantando de brindarte una cata de algunos de sus vinos naturales, como su etiqueta Blanco Skin Contact de uva moscato.

Después, dirígete a Rancho el Oporto para comer en Bárbaro Asador de Campo, un original concepto compuesto por restaurante, viñedo y destilería, en el que comerás una cocina farm-to-table con productos de su huerta y de las localidades cercanas. En medio de un entorno campestre, disfruta de platillos como la ensalada de coles a la parrilla o la coliflor con salsa xnipec y za’atar, acompañados de alguno de los vinos que producen, como el vino rosado Barrigón.

Ahora ve hacia Tequisquiapan, un Pueblo Mágico donde se producen deliciosas cervezas artesanales como las de Norte B, que elabora diferentes etiquetas para todos los gustos; hay desde blonde ales hasta espresso stouts. Sube a sus contenedores elevados, traídos desde Alemania, para vivir una cata de cervezas, y luego marídalas con su cocina a la parrilla.

Hacia el final de tu día en busca de qué hacer en Querétaro, vuelve a la capital para hospedarte en Tá Hotel de Diseño, un concepto boutique de 11 habitaciones, algunas de las cuales cuentan con tina y jacuzzi. Cada rincón de esta antigua casona está exquisitamente decorado.

Día 2: Creatividad culinaria, vinícola y cervecera

En este itinerario de tres días en busca de las mejores cosas que hacer en Querétaro, toca acudir al municipio de El Marqués para conocer el viñedo Puerta del Lobo y realizar alguna de sus variadas experiencias enoturísticas, como el recorrido guiado por el viñedo, la vinícola, la sala de tanques y la de barricas. En él podrás encorchar y encapsular tu propia botella, así como personalizar la etiqueta.

De regreso a la ciudad de Querétaro, debes comer en Techol Cocina de Origen, de cocina mexicana contemporánea y dirigido por el chef Alan Rodríguez; imperdibles los camarones en aguachile negro, el filete jamaica y el cerdo en mole de chinicuiles con puré de plátano.

Continúa tu travesía culinaria en busca de qué hacer en Querétaro en la cervecería Cuatro Palos, quienes gustosos te recibirán en su planta de producción para presumirte la gran cantidad de estilos que elaboran. Después pasa a su taproom para una degustación de sus cervezas de temporada.

Esa noche puedes hospedarte en Casa Loreta, en el centro de la capital. Lo que antes era un convento hoy es un hotel boutique de solo 20 acogedoras habitaciones. Te encantarán sus terrazas, sus áreas para descansar y su piscina.

Día 3: Viñedos, chocolates, cocina japonesa y hospedaje con estilo

En tu tercer día en busca de qué hacer en Querétaro, visita la localidad de Los Cues, en el municipio de Huimilpan. Allí se ubica La Terquedad, un hermoso viñedo con un exquisito restaurante de cocina internacional, Tierra Yerma. Aquí la recomendación es probar su vino Terco Rosado maridado con la tarta de jitomate confitado y la terrina de lechón.

Para saciar tus antojos golosos, regresa al centro de la ciudad de Querétaro para visitar la chocolatería El Palacio del Chocolate, creadores de los pedos de monja, un chocolate relleno de ganache de chocolate con licor de almendras, además de otros productos elaborados con cacao.

Un restaurante al que no debes dejar de ir es Almacén 01, dirigido por el chef Alonso Hernández, quien se formó en la cocina de Pujol. Su propuesta con platos asiáticos, el toque personal del chef y su ambiente neoyorkino lo hacen un sitio increíble. Ordena el bao de jaiba desnuda, las brochetas de wagyu y el ramen de pork belly.

Termina durmiendo en un sitio sin igual: Hotel Hércules. Sus 40 habitaciones ocupan las antiguas casas de trabajadores de una ex fábrica textil; su decoración vintage te hará sentir en otra época. Tiene dos restaurantes, un área recreativa con alberca y su original spa se encuentra en la antigua sala de máquinas. Sin duda alguna, en Querétaro siempre encontrarás qué hacer.

¿Listo para comenzar esta ruta de tres días ? Más ideas y recomendaciones sobre qué hacer en Querétaro en la página de turismo del estado: queretaro.travel.

Por cierto, toma nota porque ¡Hay Festival regresa a Querétaro para celebrar la cultura!

9 de septiembre de 2024

Ten un encuentro con la gastronomía, cultura, artesanías y atractivos de Baja California durante las semanas que este estado será el invitado de honor de Punto México, un espacio de la Secretaría de Turismo dedicado a la promoción del turismo a nivel nacional. Mira aquí a partir de cuándo. Texto: Regina Garduño y Arturo Torres Landa / Fotos: Cortesía

Un encuentro con Baja California

El pasado lunes 2 de septiembre se realizó la inauguración oficial de Baja California en Masaryk, un evento en el que podrás disfrutar más de 45 actividades con la participación de 29 representantes de esta entidad del noroeste. ¿Su principal objetivo? Invitar a los habitantes y visitantes de la Ciudad de México a conocer las riquezas culturales, naturales y gastronómicas de Baja California.

El corte de listón inaugural se hizo en presencia de autoridades y representantes turísticos de México y Baja California, entre ellos, el secretario de Turismo de Baja California, Miguel Aguíñiga Rodríguez. Durante el evento, el funcionario destacó: “Esta exposición es una gran oportunidad para que las y los visitantes experimenten la fusión de tradición e innovación que caracteriza a Baja California. Desde nuestra gastronomía, la más revolucionaria de México, hasta nuestros pueblos originarios, demostramos las razones por las que Baja California es un destino turístico inigualable”.

Del del 2 al 26 de septiembre, en Baja California en Masaryk encontrarás diversos productos artesanales originarios de Baja California, como prendas de chaquira, gamuza, accesorios de cuero y joyería de conchas inspiradas en el entorno particular de un estado rodeado por el desierto y el mar.

Asimismo, estarán disponibles varias opciones para los amantes del vino mexicano y de sus productos derivados, como la degustación y venta de cremas de vino, e incluso joyería inspirada en la tradición vitivinícola del estado con mayor producción de vinos a nivel nacional. También habrá catas de cerveza y aceite de oliva; degustaciones de productos típicos de la región; presentaciones de libros y proyecciones fílmicas de cineastas bajacalifornianos.

El programa de Baja California en Masaryk también incluye una exposición del fotógrafo Jorge Sánchez, en cuya colección podrás apreciar la belleza de la vida en este estado fronterizo así como conectar con la esencia de sus pueblos originarios.

Exposición fotográfica de Baja California

Más allá de Masaryk

El programa de Baja California en Masaryk también contempla experiencias gastronómicas fuera de las instalaciones de Punto México. Por ejemplo, en el restaurante Zéfiro, de la Universidad del Claustro de Sor Juana, se ofrecerá durante todo el mes un menú diseñado por el chef Marcelo Hisaki, chef del restaurante Amores, de Tecate, reconocido por la Guía Michelin México.

Finalmente, del 10 al 16 de septiembre, Club France albergará actividades de cocina demostrativa, así como una exposición y venta de productos de la región, junto con un menú especial dedicado a Baja California, mientras que en la Universidad Anáhuac del Norte se impartirán clases de cocina con productos del mar de Baja California del 9 al 16 de septiembre.

¿Listo para viajar a Baja California sin dejar Masaryk? Recuerda que estas experiencias estarán disponibles del 2 al 26 de septiembre en Punto México. Dónde: Av. Pdte. Masaryk 172, Polanco, CDMX.

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