Las estatuas más altas del mundo

31 de mayo de 2019

Cuando lees estatuas más altas del mundo ¿cuál es la primera imagen que llega a tu mente? Tal vez la de La Libertad en Estados Unidos, o la del Cristo Redentor en Brasil. Sin embargo, existen otras más alrededor del orbe que quizá no están en tu radar, pero que son igual de importantes e –incluso- más altas.

A través de estas obras escultóricas, se intenta evocar a dioses, personajes, o conceptos como la libertad y la justicia. Muchas de esas estatuas forman parte de recorridos turísticos en todo el mundo. Por eso, aquí te enlistamos las cuatro más altas del mundo, que se elevan a más de 100 metros de altura.

Las Estatuas mas altas de la Unidad, India

Inaugurada en octubre de 2018, se erigió en homenaje a Sardar Vallabhbhai Patel -uno de los fundadores de la India moderna-. Está ubicada en la provincia de Guyarat en India. Tiene una altura de 182 metros, lo que la convierte en la estatua más alta del mundo. Busca ser un centro para turistas ya que contará con hoteles, museos y un centro de diversiones.

Buda del Templo de Primavera, China

El Buda del Templo de Primavera fue construido entre 1997 y el 2008, representa al Buda Vairocana y posee una altura de 128 metros lo que la coloca como la segunda estatua más alta del mundo. El Buda está hecho con 108 kilos de oro, 3,300 toneladas de aleación de cobre y 15 mil toneladas de acero. Para acercarse a los pies de la estatua, habrá que subir aproximadamente unos mil escalones.

El Buda Gautama, Birmania

El Buda Gautama de Laykyun Setkyar es una estatua monumental que con una altura de 116 metros, es la tercera estatua más alta del mundo. Su construcción llevó más de 10 años, concluyendo en 2008. Tiene un ascensor que permite llegar hasta la planta número 16, de las 31 que posee y desde ahí se pueden tener hermosas vistas del valle.

Buda de Ushiku, Japón

El Buda de Ushiku es una estatua que se encuentra en Ushiku, Japón, que posee estructura de acero y está recubierta en bronce. Tiene 100 metros de altura y su posición significa la aceptación de todos los hombres del mundo. Se puede acceder hasta nivel del pecho del Buda, a 85 metros de altura, por medio de un ascensor ubicado en la parte interna. Cuenta con museo y un centro de adoración.

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31 de mayo de 2019

A estos paraísos entran todos los que estén dispuestos a disfrutar al máximo del lujo, la comodidad y las delicias culinarias que solo grupo Velas Resorts ofrece en sus tres complejos: Grand Velas Los Cabos, Grand Velas Riviera Maya y Grand Velas Riviera Nayarit, ya sea que vayas en plan de pareja o familiar, siempre encontrarás una experiencia personalizada para ti.

Experiencias en solitario o pareja

Si vas en plan de solo adultos o en pareja, en cada uno de sus resorts, puedes pedir la atención de un concierge en áreas de piscina y playa, hasta una colección de actividades para disfrutar de los sutiles placeres como: catas de tequila, mezcal, cervezas artesanales, vinos y cenas en un ambiente tropical con música en vivo. Lo anterior es solo una probadita de todo lo que podrás disfrutar en los hoteles de lujo de Velas Resorts.

Diversión en familia

Pero si vas en plan familiar, cada uno de los complejos ofrece además de actividades en familia, espacios y experiencias para cada integrante. Encontrarás los Kids’ Clubs que son unos auténticos oasis de diversión para todos los niños, en donde tendrán acceso a talleres para explorar su creatividad, actividades al aire libre, además de clases de cocina o manualidades. ¿Ya se te antojó? ¡Comienza a armar tu plan de vacaciones!

Entretenimiento adolescente

Mientras que para los adolescentes encontrarás los Teen’s Clubs, los cuales están equipados con divertidos videojuegos, mesas de billar, pistas de baile, karaoke y una barra de bar con originales bebidas sin alcohol. También podrán realizar talleres de pintura, concursos de castillos de arena, y por las noches, ver una película bajo las estrellas en el autocinema o disfrutar de los shows en vivo.

Verano inolvidable

Para que esta época del año sea la mejor de todas Velas Resorts diseñó un programa de actividades para que cada integrante explore sus talentos y habilidades, o aprenda algo nuevo y encuentre horas de entretenimiento.

Además, también podrás disfrutar en familia de fiestas de picnic todas las tardes con malabares, mimos, espectáculos en vivo, tirolesas, paredes para escalar, torneos deportivos, manualidades, películas con barra de snacks, mini disco, clases para los amantes de la gastronomía, clases de baile, noches temáticas y mucho más.

Hospitalidad de ensueño

Mientras que el llegar a su suite será todo un agasajo, ya que los pequeños recibirán un kit de bienvenida con mochila, camiseta, gorra y libro para colorear y la posibilidad de organizar su propio campamento con un tipi en la suite. Mientras los papás disfrutan de las amenidades especiales como botellas de mezcal o vino de bienvenida, menús de almohadas, y vistas a la asombrosa vegetación tropical mexicana o al mar. ¡Arma ya tu plan de vacaciones de verano!

Selecta gastronomía

Los resorts Grand Velas saciarán el espíritu foodie que tú y toda tu familia tiene, ya que la gastronomía que ofrecen es un verdadero paraíso de manjares que solo chefs de reconocimiento mundial pueden ofrecer.

Se trata de una algarabía culinaria que disfrutarán en cada uno de sus restaurantes de especialidades y la perfecta selección de vinos de mesa para acompañar cada platillo. Además, también te deleitarás con sofisticados bares que se suman al encuentro donde expertos mixólogos complacen los gustos más exigentes. Por lo que aquí te mencionamos cada uno de los restaurantes con los que cuenta cada resort:

Grand Velas Los Cabos

Cuenta con cinco restaurantes gourmet para cenas como: Frida, Velas 10, Lucca, Piaf y Cocina de Autor, que te llevarán por un viaje culinario por Italia, el Mediterráneo, Francia, y por supuesto, México, bajo la guía de chefs que han trascendido a nivel mundial. Mientras que los restaurantes de día que son Azul de cocina internacional, Cabrilla, una cevichería con un extenso menú de especialidades del mar; y para la hora del café está Amat, un espléndido lugar con una selección de bocadillos ligeros. Reserva aquí.

Grand Velas Riviera Maya

La elección perfecta para sorprenderse son los cinco restaurantes de especialidades como: Cocina de Autor, restaurante gourmet con cocina creativa, que es el primer restaurante en formar parte de un Todo Incluido en obtener la certificación de los 5 Diamantes por la AAA, y que está a cargo de los reconocidos chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza. Otros tres restaurantes portadores de 4 Diamantes por la AAA son Piaf, de comida francesa, Frida, de comida mexicana, y Sen Lin, de fusión asiática. Mientras que las opciones ideales para convivir en familia son el restaurante Lucca, de especialidades ítalo-mediterráneas, y las opciones de día, Azul, Chaká y Bistro con desayunos, comidas y cenas en buffet o a la carta para todos los gustos. Reserva aquí.

Grand Velas Riviera Nayarit

Los restaurantes gourmet de Grand Velas Riviera Nayarit te llevan por un viaje por las cocinas más representativas del mundo. Entre ellos se encuentran Piaf, Frida, Lucca, y Sen Lin. Su excelencia los ha hecho acreedores de importantes reconocimientos, como los 4 Diamantes de la Asociación Americana Automovilística (AAA), y están bajo la tutela del aclamado chef Michel Mustière, Director Culinario Corporativo nombrado Maître Cuisinier de France. También disfruta de las delicias de los restaurantes de día Azul y Selva del Mar.

¡No lo pienses más! Y haz tu reservación en cualquiera de los tres resorts de Grand Velas. Reservaciones: 01 800 123 39 13.

30 de mayo de 2019

Como parte de una iniciativa que busca romper los paradigmas acerca de la pasta, ahora podrás disfrutar en diversas partes de Ciudad de México, los jueves de pasta Barilla, donde semana con semana se compartirán tips para la mejor preparación de este platillo. Su objetivo es de desarrollar habilidades en la cocina, además de dinámicas donde puedes ser parte de una de las tres cenas que estarán a cargo del chef Eduardo García. Texto: Ana Karen García.

La primera de estas cenas tuvo lugar en el Museo Diego Rivera-Anahuacalli, al sur de la ciudad, y como bienvenida, se realizó un recorrido en el recinto, donde los elementos y simbolismos prehispánicos fueron el escenario perfecto para generar sinergia entre los participantes.

Para comenzar la velada, el chef Eduardo García, quien es embajador de la pasta, nos compartió su interés de que todos nos atrevamos a preparar este platillo. Y a realizar combinaciones con los ingredientes que encontremos en casa como: vegetales, proteínas, condimentos, y que no tengamos miedo a experimentar.

“Yo prefiero cocinar que hablar”, fue una frase que en repetidas ocasiones se escuchó de voz del chef Eduardo.

Una pasta de fideos en salsa de calamar y pulpo fue uno de los ejemplos que sustentaron esta frase, seguido de rigatoni con salchicha italiana y romero. Los cuales denotaban la maestría del chef en el trato de los insumos.

Con estas dinámicas no solo se busca que los amantes de la gastronomía, que no son expertos cocineros, dejen el miedo fuera de la cocina, sino generar convivencia y compartir momentos de felicidad.

Para poder ser parte de estas experiencias debes mantenerte atento a las dinámicas que Barilla comparte en sus redes sociales y participar. FB: BarillaMx

30 de mayo de 2019

La mayor parte de la energía que tu cuerpo necesita para funcionar se obtiene de los cereales, por lo que conocimos algunas ideas para aumentar su consumo. La chef Male Maqueo, embajadora de Kashi en México, nos presentó en la 6º edición de Local Kitchen -que se llevó a cabo en Prime Blend Store de Mabe- algunas preparaciones ideales para incorporar los productos saludables de la marca a través de tres consejos. Fotos: Cortesía Kashi.

Consiente tu cuerpo

Los cereales son fuente de fibra y los beneficios que ésta tiene en tu dieta te ayudarán a sentirte más ligero. Si quieres un punto extra, busca los productos orgánicos de Kashi y aleja de tu vida los químicos para tener una vida más natural. El cereal Organic Cinnamon Harvest es una gran opción para comenzar el día comiendo fibra y granos de trigo entero orgánicos. Además, sus barras nutritivas son snacks que te ayudarán a recuperar energía rápidamente.

Diversifica tu dieta

Los granos, semillas y leguminosas aportan gran cantidad de proteínas de origen vegetal, por lo que son una gran fuente de energía. Explora nuevos ingredientes y aprovecha sus propiedades específicas. Kashi se destaca por el uso y combinación de este grupo de alimentos, con el fin de que tengas todo en un solo producto, como ejemplo, el Toasted Very Crisp que tiene aglomerados de granos con trocitos de arándanos y mora azul, llenos de antioxidantes.

Prepara recetas creativas

Juega con la composición de las recetas que lleven cereales dentro de sus ingredientes. Como ejemplo, unas Energy balls: mezcla de Go Lean Toasted Berry Crisp Kashi (1 taza), semillas de hemp (1/2 taza), coco deshidratado (1/2 taza), crema de cacahuate sin azúcar (1/2 taza), aceite de coco derretido y miel de abeja al gusto. Lo importante es creer en la versatilidad de los productos y usar tu imaginación. kashi.com.mx

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29 de mayo de 2019

Realizamos unas paradas verdes en un recorrido verde por algunos destinos y hoteles del Caribe Mexicano que tienen como premisa fundamental el cuidado del medio ambiente, al igual que el Outlander PHEV, la nueva SUV eléctrica híbrida enchufable de Mitsubishi, que será introducida a México el próximo mes de julio, y que fue nuestra compañera en este emocionante recorrido. Fotos: Charly Ramos.

Decidimos realizar este viaje a bordo de la Outlander PHEV, no solo por todas sus virtudes en comodidad, seguridad y fácil manejo, sino por la reducida huella de carbono que produce.

Estas fueron las cinco paradas verdes que realizamos:

Playa de Xpu-Há

Localizada entre Playa del Carmen y Tulum, la belleza de esta playa aún se conserva porque son pocas las construcciones existentes en esta franja costera.

La vegetación selvática aún está presente y se agradece que haya sitios como Serenity Eco Luxury Tented Camp, que te hacen sentir inmerso en el entorno gracias a sus tiendas de lujo estilo safari, rodeadas de árboles.

Toda su atmósfera es Zen, con música tipo hindú e imágenes de buda, lo que transmite una sensación de paz, relajación y meditación. Cuando uno está en armonía consigo mismo, se aprecia y valora mejor la naturaleza.

Aquí se trata de causar el menos daño posible a la flora y fauna que habita el área. Por ello, utilizan artículos de aseo sin químicos y con base en plantas; riegan los jardines con aguas residuales y tienen iniciativas de reciclaje y compostaje. serenitycamp.com

Tulum

Un destino que crece a pasos agigantados es Tulum. Pero entre toda la oferta hotelera que se está abriendo, elegimos Orchid House para hospedarnos, un hotel boutique inmerso en la selva donde los árboles parecen romper los muros y sostener la construcción, dando una sensación de una casa en el árbol.

Su decoración es muy natural y local: la madera abunda, las artesanías son de la región, las orquídeas aparecen a cada paso. Las 12 habitaciones son muy acogedoras y su terraza con un jacuzzi para refrescarse del calor caribeño, las convierte en el mejor sitio para desconectarse.

Sus amenidades son elaboradas con materiales biodegradables y no utilizan botellas pequeñas sino recipientes rellenables para no generar basura.

También tienen captación de agua de lluvia, la cual se recicla y se va a las cisternas; y el agua de las regaderas y lavabos se vuelve a utilizar gracias a su planta de tratamiento. orchidhousehotels.com

Comunidades mayas Pac-Chen y Tres Reyes

Después de una noche plácida en Tulum, al otro día nos aguardaba una aventura con Alltournative, una touroperadora que ostenta la bandera de sustentabilidad y gracias a sus tours, ha apoyado a la economía de comunidades mayas en el municipio de Lázaro Cárdenas, quienes ayudan en la tarea de conservar el medio en el que habitan.

En esta ocasión visitamos dos: Pac-Chen y Tres Reyes. En ambas existen circuitos de aventura o culturales para conocer el modo de vida de los habitantes, sus usos y costumbres, su gastronomía y, sobre todo, la riqueza natural que los rodea.

En Pac-Chen remamos lanchas sobre una hermosa laguna, nos lanzamos en dos tirolesas sobre la selva y un cenote, y cruzamos un puente colgante.

En Tres Reyes nos adentramos al interior de la tierra para sumergirnos en las frescas aguas de un cenote, presenciamos una ceremonia maya y degustamos delicias preparadas por los moradores. alltournative.com

Reserva de Sian Ka’an

Con una extensión de 528 mil hectáreas, con 100 kilómetros de franja costera, la reserva de la biósfera de Sian Ka’an es un área protegida donde hay selvas, estuarios, lagunas, manglares y ríos subterráneos, y donde viven especies endémicas como el tapir o el manatí, desovan los peces y llegan aves migratorias.

Comunity Tours Sian Ka’an fue la touroperadora que nos guío en la Outlander PHEV hasta la entrada de la reserva, desde el muelle tomamos una lancha que nos llevó a recorrer diversos cuerpos de agua, ahí observamos aves, cocodrilos y manatíes, así como remolinos en el agua que indicaban la entrada a los ríos subterráneos.

También caminamos por una playa virgen y nadamos en un canal que hicieron los mayas dentro de un manglar. Al final, comimos un pescado pibil, envuelto en hoja de plátano y cocinado a la parrilla. siankaantours.org

Cancún

De regreso a Cancún en la Outlander PHEV, elegimos hospedarnos en el hotel The Ritz Carlton, ubicado entre el mar y la laguna Nichupté.

Las vistas desde la habitación en el octavo piso son solo una probada del lujo que se vivirá durante los siguientes días, mientras se bebe la copa de champaña de bienvenida.

Su playa cuenta con un certificado en el cumplimiento de los requisitos y especificaciones de sustentabilidad de calidad de playa, por lo que no es de extrañarse que las tortugas lleguen aquí a desovar. Puede que tengas suerte y durante tu visita observes el nacimiento.

Debido a los altos estándares de calidad de esta marca internacional, tienen un amplio programa de iniciativas como la separación de residuos y reciclaje; ahorro de agua y energía gracias al enfriamiento del aire acondicionado con agua de mar y donación de blancos y uniformes en buen estado a diferentes asociaciones civiles. ritzcarlton.com, mitsubishi-motors.mx

También checa Tips viajeros para visitar destinos sustentables.

29 de mayo de 2019

Conoce en 10 hermosas postales uno de los cruceros más impresionantes del mundo, Navigator of the Seas, en el que podrás disfrutar la experiencia Perfect Day at CocoCay, y deleitarte con la belleza de las Bahamas. Porque la diversión es absoluta, los atardeceres y amaneceres se ven increíbles en contraste con el azul del Caribe. royalcaribbean-espanol.com

29 de mayo de 2019

El whisky es por excelencia una de las bebidas más sofisticadas y predilectas para brindar en ocasiones especiales o simplemente para tomar un momento de descanso. Y para que elijas entre los mejores, tiendas La Europea presenta el Festival del Whisky que podrás disfrutar hasta el 2 de junio con precios exclusivos tanto en su tienda en línea como en todas sus sucursales.

Por ello aquí te dejamos seis etiquetas de whisky ideales para brindar y celebrar momentos inolvidables y que puedes encontrar en tiendas La Europea.

Whisky Glenfiddich Single Malt 15 Años

Se trata de un whisky escocés de una sola malta añejado en roble americano nuevo, roble americano y roble europeo; lo que ocasiona que libere poco a poco, los sabores de las barricas vírgenes. Además, es suavizado con el primer y único proceso conocido como Solera Vat y maridado en tinas de roble portuguesas. Lo que le otorga una gran profundidad y consistencia.

Además, es el primer 15 años en colocarse entre los 10 mejores whiskys de una sola malta y que es de los más vendidos del mundo. Posee un volumen de 40.0% de alcohol.

A la vista es dorado con cierta tonalidad rojiza, mientras que en nariz percibirás dulces notas a miel de brezo y vainilla fudge en combinación con ricos frutos de tonos oscuros. Mientras que en boca es delicado como la seda, y revela sabores de barrica de jerez, mazapán, canela y jengibre. Lo que lo ha hecho acreedor a reconocimientos como la Medalla de Oro 2015 (The Scotch Whisky Masters) y Medalla de Oro 2014. Costo: Botella de 750ml $1,293.00, precio exclusivo tienda en línea.

Whisky Glenlivet Founder’s Reserve

The Glenlivet Founder’s Reserve rinde tributo a la visión original de whisky de George Smith, fundador de The Glenlivet. Se trata de un whisky excepcional proveniente de Escocia, de la región de Speyside, con 40.0 % de volumen de alcohol.

A la vista es de color oro pálido, mientras que en nariz encontrarás delicados aromas a cítricos, naranja dulce, caramelo y vainilla. Y en boca notas dulces, frutales a naranja y peras; con un toque de manzanas acarameladas. Balanceado y especialmente suave. Costo: Botella de 750 ml $790.00, precio exclusivo en tienda en línea.

Whisky Bushmils Single Malt 16 YO

Su paso por tres tipos de maderas le dan a Bushmills 16 una gama de sabores dulces y afrutados con aromas característicos a maderas finas. Se trata de un whisky proveniente de Irlanda, de la región de Buschmils, de donde se deriva su nombre, con 40.0 % de volumen de alcohol. Pasa durante de 16 años por barrica de jerez. Costo: botella de 750 ml $2,120.66, precio exclusivo en tienda en línea.

Whisky Cardhu 12 Años

Se trata de un whisky escocés, que se produce en Speyside, en la destilería Cardhu fundada en el año 1824 por John Cumming, de tipo single malt, con una graduación alcohólica del 40,0%, que es añejado durante 12 años en barricas de roble. Se sabe que su extraodinario sabor y sus características, se deben a las condiciones climáticas del lugar y a las aguas heladas del río glaciar Spey con que se mezcla.

A la vista el whisky Cardhu 12 años tiene un color a miel dorada. Mientras que en nariz destaca por su potente aroma, con notas a pera y nueces, además de ciertos toques picantes. Y en boca, se percibe bien balanceado, con una suave sensación en el paladar, y notas dulces, frescas y al final seco. Se recomienda maridarlo con frutos y postres. Costo: botella de 700 ml, $915.00.

Recuerda que todas estas etiquetas de whisky y muchas más las encontrarás en tiendas La Europea. laeuropea.com.mx

Johnnie Walker Green Label 15 Años

Proveniente de Escocia, este whisky con 43.0 % de alcohol, pasa por barrica de roble escocés, lo que le otorga notas únicas y un balance de las mejores maltas que solo Johnnie Walker puede lograr y lo podrás encontrar en La Europea. A la vista admirarás un color completamente dorado, mientras que en nariz disfrutarás de notas intensos a pasto recién cortado, fruta fresca, madera ahumada, pimienta verde, vainilla profunda, sal de mar y notas marítimas.

Para la hora de maridarlo, disfrútalo con ostiones frescos y salmón ahumado, camarones a la brasas, jamón ibérico, o quesos azules. Costo: Botella de 700 ml $1,139.00, precio exclusivo tienda en línea.

Whisky Blended Malt Buchanan’s Select 15 Años

Buchanan´s Select está únicamente compuesto de single malts añejados al menos durante 15 años. Presenta una textura suave, con notas de caramelo que continúa con un sabor característico de maltas, perfecto para disfrutar solo. Proviene de Escocia, en la región de Glaswog. Contiene 40.0 % de volumen de alcohol, y permanece durante 15 años en barricas de roble blanco americano.

A la vista tiene una apariencia ámbar, con tintes dorados ajerezados. Mientras que en nariz disfrutarás de ricas y suaves notas de chocolate negro con toques de caramelo y ciruela. Y en boca notarás una textura suave con notas de caramelo que continua con un sabor afrutado.

Es ideal para maridarlo en la rocas con postres, especialmente chocolate. Costo: botella de 750ml $1,099.00, precio exclusivo en tienda en línea.

Con información proporcionada por La Europea.

Food and Travel recomienda el consumo moderado del alcohol y no para menores de 18 años.

29 de mayo de 2019

One&Only Palmilla

Situado en el borde de la península de Baja California, donde las doradas arenas del desierto se encuentran con las impresionantes aguas color turquesa, One&Only Palmilla te espera para que vivas un verano espectacular. Fotos: Cortesía / Redes sociales One&Only Palmilla Los Cabos.

Desde tu llegada One&Only Palmilla, cada uno de los integrantes del hotel te atenderán con una hospitalidad genuina mientras que te dejas llevar por la suave brisa que acariciará tu cabello envuelto en un clima envidiable.

Una vez ahí, frente a esas aguas cristalinas de Los Cabos, disfruta de sus 174 habitaciones y suites, mientras te preparas para vivir un verano increíble.

Actividades insuperables

Aprovecha la oferta de diversión de One&Only Palmilla gozando de sus actividades fitness y deportes acuáticos ilimitados en la playa Pelícanos. Sal en busca de aventura en el Mar de Cortés y elige entre bucear o practicar snorkel y hasta remo.

Elige entre conquistar las olas en el programa de surf, Art of Luxury, organizado por leyendas de esta disciplina, para surfistas experimentados o recién iniciados; o bien, conoce el campo de golf con gloriosas vistas al océano y recibe asesoramiento en lecciones privadas.

Lujo y relajación

Si tu viaje es para relajarte, te recomendamos tumbarte frente a alguna de dos piscinas infinitas desde donde podrás ver el mar. O bien dejarte consentir en el One&Only Spa que tiene una ubicación privilegiada entre hermosos jardines tropicales. Sus áreas de relajación al aire libre y su jardín de yoga están pensados para tu descanso

Haz una cita en Pedi: Mani: Cure Studio del reconocido podólogo Bastien González donde tus pies y tus manos recibirán todo el cuidado que necesitan y, si necesitas una barba impecable, te recomendamos visitar Barber and Blade, un estudio de aseo exclusivo para hombres.

Deleite al paladar

La oferta no podría estar completa sin la mixología y la gastronomía que One&Only Palmilla tiene para brindar. Durante el verano este íntimo resort reúne a sus mixólogos para guiar una degustación de tequila de manos del maestro mixólogo Philippe Zaigue. Durante la experiencia podrás conocer las tradiciones, la historia y los procesos de este destilado en México. Su combinación con antojitos mexicanos es inmejorable.

La experiencia culinaria se complementará en Herb Garden que durante el verano será el escenario para una clase de cocina sin igual. Podrás llevarte a casa las mejores experiencias culinarias, elaboradas con las hierbas únicas que ofrece este rincón dentro de la propiedad del hotel.

No pierdas más tiempo y prepárate para vivir un verano sin igual en One&Only Palmilla. Dónde: Carretera Transpeninsular, Km 7.5, Punta Palmilla, San José del Cabo, B.C.S.

¿Quieres hacerlo realidad? Pregunta por las promociones:

-Tres días en el paraíso. (Válida hasta el 18 de diciembre de 2019).

-La noche va por nosotros… La única forma de perfeccionar la estancia y disfrutando una noche más… (Válida hasta el 18 de diciembre de 2020). Tel. (52) 624 146 7000.

[email protected]

oneandonlyresorts.com

28 de mayo de 2019

¿Quieres saber dónde y cómo preparar tus propios burritos? Entonces empecemos conociendo ¿qué es un burrito y dónde surgen? El burrito es una preparación con tortilla grande que envuelve carne y otros ingredientes, resultando un tipo taco.

Sobre su origen hay varias historias míticas, entre ellas una que dice que un señor llamado Juan, vendía comida en un lugarcito de Ciudad Juárez durante la Revolución Mexicana y para conservar la comida caliente la envolvía en una tortilla enorme. Cuando creció la demanda de este alimento, Juan cruzaba el Río Grande en un burro para venderlos.

Pero en 1895 se registra en el Diccionario de Mexicanismos la palabra burrito como: una tortilla que envuelve carne u otros ingredientes.

¿Dónde preparar y probar burritos?

Burroma es un espacio en la colonia Roma donde puedes disfrutarlos y lo mejor, crear tu propio burrito, o tu burrito bowl. Se ubica dentro de una casa grande donde hay otras propuestas gastronómicas, pero para comer en Burroma, entras y a la derecha verás un lugar muy colorido con tonos rosa mexicano, sillas de fierro con cojines de colores bordados a mano, una amplia barra de bebidas, y grandes ventanales con puertas de madera.

En la creación de tu burrito, eliges el tipo de tortilla, ya sea la tradicional, integral, chipotle, jalapeño o nopal. La proteína puede ser arrachera marinada, pollo BBQ, chorizo sinaloense, camarones salteados y salmón zarandeado. De entre los vegetales que puedes elegir está el pico de gallo, pepino, jitomate, arúgula, lechuga, elote, guacamoles y champiñones, entre otros.

Los aderezos van de habanero, chipotle mayonesa, cebollín, jalapeño y miel mostaza. Algunos de sus ingredientes los traen de distintas regiones de México, por ejemplo: el chilorio, la cochinita, la machaca con huevo y el tasajo.

Todos llevan un mix de quesos, incluyendo queso de cabra, además de arroz y frijoles (ya sean bayos o puercos). Los puedes acompañar con chips de camote o papas fritas pimienta limón.

Si lo tuyo no es armar burritos y bowls, ya tienen algunos “especiales” con ingredientes ya establecidos, como nuestro preferido, el burrito oaxaqueño que lleva tortilla de mantequilla, arroz blanco, frijoles bayos, lechuga, tasajo, pico de gallo, guacamole y chapulines.

Burritos para vegetarianos

Hay una opción para vegetarianos que lleva tortilla de nopal, base de frijoles bayos, tofu, setas, lechugas, pimientos, pepino y arúgula. Cabe mencionar que todos van servidos en su vajilla de peltre blanca con negro, con diseños mexicanos de calaveras y gallos.

Las entradas imperdibles son los crocantes de aguacate, que son gajos de aguacate empanizado y lo acompañan varios aderezos, de habanero, cebollín, cilantro limón, jalapeño y miel mostaza. O el queso bañado en mermelada de chiles secos.

De bebidas encontrarás desde agua del día con fruta de temporada, hasta refrescos artesanales de distintos sabores y endulzados con miel de agave; también cervezas nacionales y una artesanal pilsner llamada Charro y es de Guadalajara. Los mezcales son otra gran opción, así como los vinos nacionales y la variedad de coctelería.

Horario: de lunes a sábado de 13:00 a 23:00 horas y domingo de 13:00 a 18:00 horas.

¿Dónde? Jalapa 189. Roma.

Facebook: burroma restaurante.