Fundada durante los primeros años de la colonización del Caribe por el hermano de Cristóbal Colón, pocas ciudades en América pueden presumir contar con una historia y legado cultural como la capital de República Dominicana. Sigue leyendo para conocer los básicos de este destino único: te decimos qué hacer en Santo Domingo. Fotos: Adobe Stock y cortesía
Dónde hospedarse en Santo Domingo
La ciudad cuenta con una amplia y variada oferta de hoteles, la mayor parte de ellos con opciones para descubrir el casco histórico de Santo Domingo (el mayor reclamo turístico de la capital). Una buena alternativa es el hotel Casas del Siglo XVI, una propiedad que, como su nombre sugiere, pretende transportar al huésped al siglo de la exploración del Caribe por parte de Europa. El edificio recrea las técnicas arquitectónicas del estilo colonial español a través de patios, sólidos muros y arquerías, todo decorado con muebles contemporáneos de inspiración histórica.
Lo más sobresaliente del hotel es su división en dos villas: La Casa del Árbol y La Casa de los Mapas. La primera cuenta con biblioteca, un bar, cocina y un espacio para comer bajo el cielo de Santo Domingo. La segunda posee patio central con palmeras, una alberca y divanes para reposar. Lo mejor será disfrutar este rincón a la luz de las velas y con una bebida en mano, todo facilitado por los mayordomos del hotel. casasdelxvi.net
Dónde comer en Santo Domingo
Sin duda alguna, a la hora de buscar dónde comer y qué hacer en Santo Domingo, la sugerencia se dirige hacia la ciudad colonial. En este espacio encontrarás múltiples opciones para desayunar o comer, pero si buscas dónde cenar, la sugerencia es Maraca. Considerado uno de los espacios gastronómicos más en tendencia de la capital, lo reconocerás fácilmente por su fachada art déco y por sus interiores inspirados también en esta corriente decorativa del siglo XX, solo que aplicados con gusto contemporáneo. No dejes de tomarte foto con el emblemático mural que da la bienvenida al restaurante, creado para celebrar a la mujer dominicana.
En cuanto a sus especialidades, divididas en una carta de mar y otra de tierra, hay un énfasis en recetas dominicanas con toques internacionales. Puedes empezar probando el ceviche Mandarina con leche de tigre elaborado con la fruta que da nombre al plato, para luego ordenar la dorada a la leña con salsa de curry; si prefieres productos del campo, el risotto de hongos es la sugerencia. ¡No dejes de probar su coctelería! IG: maracasdq
¿Qué ver y qué hacer en Santo Domingo?
Finalmente, si buscas qué hacer en Santo Domingo, debes dedicarle varios días a la Ciudad Colonial, nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1990. Está formado por estrechas y laberínticas calles y cuenta con más de 300 monumentos de interés histórico dentro de su perímetro, entre los que destacan la Catedral Primada, la más antigua en América, o la Fortaleza Ozama, también considerado el primer edificio defensivo en su tipo en nuestro continente. Estos y otros atractivos de Santo Domingo podrás visitarlos si recorres la calle peatonal El Conde, que además está flanqueada por plazas, monumentos, hoteles y restaurantes. Sin duda alguna, la vía que debes tener en cuenta al momento de buscar qué hacer en Santo Domingo
¿Qué otros atractivos de la capital dominicana incluirías? Por cierto, si buscas vuelos a Santo Domingo, aquí los encuentras.
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