Etiqueta: Durango

16 de marzo de 2022

Debido a la pandemia actual, el cicloturismo en México y en el mundo promete tener un auge aún mayor. Adéntrate en los siguientes destinos a través de estas rutas en bicicleta, para practicar un turismo más sostenible, mientras te ejercitas y creas un estilo de vida saludable. ¡Te aseguramos aventura en cada pedaleada! Texto: Arturo Torres Landa, Aurora Yee, Mariana Mendoza y Elsa Navarrete / Fotos: Cortesía; Adobe Stock y Paty Villareal. 

 

Reto de altura: Mazatlán-Durango

 

rutas en bicicleta

 

Existen dos maneras de llegar a Durango desde Mazatlán: por la autopista de cuota o por la carretera libre, perfecta para una rodada memorable. La carretera, con una extensión de 320 kilómetros, se compone de 3,000 curvas, adentrándose entre montañas y surcando profundas barrancas.

Tal vez el paisaje más famoso es el nombrado «El Espinazo del Diablo», ubicado en el kilómetro 186. Desde un mirador observarás un conjunto de formaciones rocosas verticales y espigadas que, dicen, asemejan el lomo de un animal.

Esta es una de las rutas en bicicleta que es todo un reto para los ciclistas. De acuerdo con Daniel Zaid, ciclista y bloguero, consiste en una escalada acumulada de poco más de 8,700 metros, que es como ascender pedaleando el equivalente a un Everest. Subirás desde el nivel del mar hasta los 2,800 msnm, para luego descender un poco hasta Durango. Una gran ventaja es que casi no está transitada por autos porque la mayoría prefiere la autopista.

 

 

Rodando al finisterre: Baja California Sur

 

Rutas en bicicleta

 

Recorre las costas más emblemáticas de Baja California Sur como nunca antes con Baja Loop, que tiene dos opciones de tours —solo disponibles de octubre a abril— para pedalear con vistas al océano Pacífico y al Mar de Cortés. El Bike Ride La Paz es de nivel intermedio y tiene tres etapas que suman un total de 220 kilómetros, mientras que el Baja Loop es para ciclistas experimentados y consta de cuatro etapas para recorrer 430 kilómetros durante cuatro días.

Ambos llevan un ritmo de rodada de entre 28 y 32 km/h y parten de San José del Cabo. Según la ruta en bicicleta que elijas, podrás visitar La Paz, Balandra, Todos Santos y Los Barriles, haciendo algunas paradas estratégicas cada determinado tiempo. Siéntete seguro en todo el camino; tu grupo irá escoltado por camionetas con abastos, bebidas y snacks saludables con el alto contenido energético que necesitarás. Además, tienen servicio mecánico para asegurar el buen funcionamiento de tu equipo. Costo: desde $17,000; incluye hospedaje y alimentos. IG: bajaloop

 

Complicidad con la naturaleza: Costa Esmeralda

 

Costa Esmeralda

 

Otra de las rutas en bicicleta más increíbles de México, es este corredor turístico que parte de la costa de Veracruz, es una franja de 50 kilómetros que se encuentra entre Tecolutla y Nautla. Puedes comenzar tu ruta en la segunda población y subir hasta la primera, para descubrir paisajes de aguas color verde y azul, extensas playas, pueblos encantadores, manglares y ciénegas, donde la vida silvestre abunda.

Desde Nautla avanza por la carretera Costera del Golfo, no sin antes visitar la playa Maracaibo y el río Filobobos. El siguiente punto será Casitas, un pueblito donde también podrás sumergirte en las aguas del Golfo y comer algunas de las delicias locales en los restaurantes de su playa.

Toma de nuevo tu bici, no sin antes hidratarte con agua de coco, y sigue avanzando por la misma carretera hasta Ciénegas del Fuerte, pero ahí deberás cambiar de medio de transporte: una lancha impulsada con garrochas por los pescadores de la región atravesará este ecosistema. El último punto será Tecolutla. Además de la playa, experimenta el corredor de manglares; los pobladores cuentan que fueron utilizados por piratas para ocultarse.

 

Rutas entre árboles: Valle de Bravo

 

Rutas en bicicleta

 

No importa el nivel de tu experiencia en bicicleta, los senderos de Valle de Bravo serán el paisaje idóneo para brindarte paz al pedalear entre árboles frondosos de más de 40 metros de altura. En Río Adventure son expertos en estos caminos y tienen dos rutas en bicicleta para todo el público.

La básica es ideal si es tu primera rodada o eres principiante; el destino final son las aguas quietas de un lago semivirgen y la Stupa de la Paz. Por su parte, la ruta media requiere mayor condición por su grado de dificultad. En ella pasarás por caminos de terracería montaña arriba, mostrando tu destreza con saltos y en bajadas prolongadas, hasta llegar al punto más alto de la Torre para una panorámica excepcional de este Pueblo Mágico del Estado de México.

Los recorridos parten de la tienda de la empresa, ubicada en el centro. En ambos casos, la duración aproximada es de tres horas y se realizan por las mañanas, en un horario de 10:00 a 16:30 horas. Si eres un ciclista experimentado, pregunta por las rutas avanzadas. Costo: desde $699; incluye bicicleta de montaña, equipo de seguridad, guía, entrada a la reserva ecológica, hidratación y barras energéticas.

 

 

Acompañado por el mar: Rosarito-Ensenada

 

Rosarito

 

Otra ruta en bicicleta es este recorrido enmarcado por la belleza del Pacífico. Inicia en Rosarito, donde sería pecado no desayunar una langosta con frijoles y tortillas de harina en algunos de los restaurantes con vistas al mar. Luego comienza el trayecto de 82.5 kilómetros completamente pavimentado. Los primeros 35.4 kilómetros rodarás al lado del mar a través de encantadores pueblos junto a la costa; esta primera parte es plana con algunas colinas.

Luego encontrarás una cuesta de 3.2 kilómetros de longitud y 7.5 grados de inclinación. La cima es ideal para bajarte y caminar, dando a tus piernas una buena estirada y disfrutar del paisaje. La siguiente parte recorrerás una meseta, rodeado de bellos escenarios, colinas con planas y largas rectas entre pastizales color mostaza.

El último trayecto consiste en un descenso que te llevará de regreso al lado del océano; aquí hay curvas cerradas, así que mantén una velocidad segura. Y los últimos 16 kilómetros son planos, a un costado del mar. Goza de la vista antes de arribar a Ensenada, donde puedes comer almejas y tostadas de mariscos.

 

 

Rueda y sueña: Bernal y Xilitla

 

Xilitla, San Luis Potosí

 

En esta ruta en bicicleta de cuatro días —del 31 de marzo al 03 de abril o del 13 al 16 octubre— disfrutarás del ciclismo en ruta en su máximo esplendor. Solo basta saber que la ofrece Intrepid, la agencia de viajes deportivos de la marca Mercurio, con la fábrica más grande de bicicletas en México, para sentirte seguro rodeado de profesionales.

El nivel de este tour es intermedio y recorre la Sierra Gorda de Querétaro y parte de la Huasteca potosina, disfrutando de una gran diversidad de paisajes: semidesieto, bosque, selva. El punto de partida es Bernal que, además de ser un encantador y tranquilo pueblo, es la puerta de entrada a la Sierra Gorda.

Después de 130 kilómetros en seis horas aproximadamente, vencer tus miedos y desafiarte, llegarás a Jalpan para disfrutar de una gran comida y un masaje (opcional). Al día siguiente, en un ambiente más cálido, empezarás a rodar 80 kilómetros durante cuatro horas para descubrir Xilitla, poblado de San Luis Potosí que aloja el Jardín Escultórico Edward James. Costo: desde $10,800 MXN; incluye hospedaje, alimentos y préstamo de bicicleta.

 

¿Cuál de estas rutas en bicicleta se te antojo realizar? Cuéntanos en nuestras redes sociales y ¡a vivir viajando y rondando por México!

 

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14 de diciembre de 2020

Dicen que “el que al mundo vino, y no toma vino, ¿a qué vino?”, y al parecer los mexicanos cada vez nos vamos apropiando más de este dicho. La cultura del vino en México va creciendo exponencialmente y hoy en día los vinos elaborados en territorio nacional son reconocidos internacionalmente. Con la intención de resaltar la importancia de los vinos nacionales, Soy Vino Mexicano lanzará su tienda online. Fotos: Cortesía / Adobe Stock. 

El proyecto Soy Vino Mexicano nació durante el confinamiento, de la mano del sommelier Ariel Morales. Se trata de un proyecto que tiene como objetivo honrar la calidad del vino mexicano, además de promover, fortalecer y educar en torno a la cultura vitivinícola de México.

A través de una conferencia virtual, Ariel Morales, sommelier y fundador de Soy Vino Mexicano, dio a conocer que a partir del 15 de diciembre podrás comprar tu vino mexicano favorito en la nueva tienda online de la marca. “A través de Soy Vino Mexicano y de esta nueva tienda online, queremos que el vino mexicano sea consumido con valoración, más allá de tendencias”, puntualizó Ariel.

 

Soy Vino Mexicano

 

Variedad de etiquetas

 

Habrá opciones para cualquier paladar y de cualquiera de los 11 estados productores de nuestro país, basta decir que la plataforma contará con cerca de 120 etiquetas de más de 30 bodegas 100% mexicanas.

Otro de los aspectos a destacar es que esta plataforma pondrá el vino mexicano al alcance de todos los bolsillos. Encontrarás etiquetas que van desde los $200 hasta los $1,800. Lo mejor es que las entregas llegan a cualquier rincón del bello México y a partir de los $499 de compra, el envío en gratis.

 

Vino

 

Las etiquetas se encontrarán dividas en secciones de acuerdo al estilo de vino: tinto, blanco y rosado. A partir de que entres en el estilo de vino que prefieras, se desplegarán otras secciones divididas según el tipo de uva o región vitivinícola.

Ahora solo basta comenzar a probar los vinos mexicanos provenientes de las regiones de Querétaro, Zacatecas, Aguascalientes, Durango, Coahuila, Sonora y Baja California, hasta descubrir tu favorito. Soy Vino Mexicano los pone a tu alcance en su nueva tienda online. FB: @SoyVinoMexicano

16 de octubre de 2020

No solo en Oaxaca se elaboran buenos mezcales. A 45 minutos de la ciudad de Durango se encuentra la vinata Cuero Viejo que trabaja con agaves endémicos para obtener un destilado de fuerte graduación alcohólica, pero muy agradable al paladar. Fotos. Cortesía Cuero Viejo. 

En el poblado Nombre de Dios, que presume de ser la villa más antigua de Durango (fundada en el año 1555), existe un tipo de agave silvestre llamado Cenizo Durangensis, el cual crece en situaciones extremas, como un clima semidesértico con temperaturas muy frías o muy calientes.

Cuando llega a una edad de ocho años, esta planta es utilizada para dar origen a Mezcal Cuero Viejo por medio de un proceso artesanal de cocción bajo tierra y molienda en tahona, con ayuda de una mula que jala una rueda de cantera, explicó en conferencia de prensa virtual, Francisco Camacho.

 

Mezcal Cuero Viejo

 

El maestro vinatero de la vinata (en Durango así se les llama a los sitios donde se elabora esta bebida), explicó que el líquido extraído se fermenta de forma natural en tinas de madera de encino a nivel del suelo, la cual dura de tres a cinco días, dependiendo las condiciones del clima y el capricho de las levaduras.

Su doble destilación, agregó, se realiza en alambiques de cobre en un horno cónico de piedra volcánica, lo que le da sabores minerales y a tierra, y una graduación alcohólica de 48%.

 

Intensidad en boca

 

Para experimentar toda la personalidad aromática y de sabores de Mezcal Cuero Viejo, nos mandaron a casa una botella de este nuevo destilado para degustarlo a través de una cata virtual dirigida por Francisco Camacho y Martha Garza, directora de la vinata.

La calidad del mezcal se observa desde su color transparente cristalino y su untuosidad, así como sus aromas cítricos, frutales, amaderados y ahumados. El maestro vinatero recomendó no inclinar el vaso para olerlo.

Después, nos invitó a probarlo, con respeto y a besitos. Es muy fuerte en el primer trago, pero conforme van pasando los minutos, se vuelve agradable al paladar.

 

Mezcal Cuero Viejo

 

El maridaje recomendado fue con fresas y uvas que van muy bien con sus notas cítricas, ahumadas, dulces y frutales, incluso de tabaco y chocolate.

En el kit que nos enviaron a casa, agregaron unas bolsitas con sal de alacrán (que tiene un sabor como a tocino) que ellos producen y una bebida gasificada embotellada del mixólogo Marco Aurelio Dorantes, preparado con Mezcal Cuero Viejo, jugo de toronja, agua tónica y canela. ¡Muy rico!

 

Bebida ancestral

 

Por su parte, Martha Garza comentó que el nombre Cuervo Viejo, significa la enseñanza de nuestros antepasados, llena de conocimiento. Y la figura que se observa en un círculo en la botella es el cráneo del indio Uraján de Luna, quien luchó por los derechos en nombre de Dios en los tiempos de la Conquista española.

 

Mezcal Cuero Viejo

 

Por ahora, Mezcal Cuero Viejo solo produce mezcal joven, bajo diferentes etiquetas: Plata, Sangre de Leyenda y Fantasma; y graduación alcohólica desde 38% hasta 52% –y tienen dos cremas de mezcal, de café y coco–, pero ya están trabajando en sus etiquetas reposado y añejo. Costo: $945 en cueroviejomezcal.com

29 de junio de 2020

La vastedad de México no solo se mide en kilómetros cuadrados. En sus expresiones culturales demuestra que es un país profundo; en sus paisajes, deja ver la inmensidad de su geografía diversa, mientras que en sus pueblos y ciudades, expresa su legado inmemorial. Aquí te ofrecemos una probada de lo que nos espera cuando volvamos a viajar por México. ¡Cuéntanos en nuestras redes sociales @FoodandTravelMX a qué destinos nacionales te gustaría viajar!

 

 

 

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12 de abril de 2020

Ahora que estás en casa, es momento de aprender un poco más de nuestro hermoso México lindo, y qué mejor que empezar por conocer el origen del nombre de los estados de la República Mexicana y su significado. Muchos tienen ese nombre por culturas prehispánicas, porque hacen alusión a la naturaleza. ¡Así que checa la lista!

 

  1. Aguascalientes

 

Se nombra así debido a la abundancia de aguas termales en la región y significa literalmente aguas calientes.

 

  1. Baja California Sur y Norte

 

La teoría más aceptada es que los españoles la nombraron así por un lugar imaginario de una novela de caballería de García Rodríguez de Montalvo: Las sergas de Esplandián. En la novela existía una isla llamada California – “cálida fornax” que significa “horno caliente”.

 

  1. Campeche

 

En maya, Kaan significa “culebra” y Peech “garrapata”, que se traduce como “lugar de serpientes y garrapatas”. De hecho hubo un poblado maya que se llamó KaanPeech. Seguramente los españoles adaptaron el vocablo nativo a palabras familiares para ellos, por eso el nombre de Campeche.

 

  1. Chiapas

 

Los mexicas cuando llegaron a este lugar lo llamaron Chía – apan, que en lengua náhuatl significa “río de la chía”. Después se castellanizó a Chiapas.

 

República Mexicana

 

  1. Chihuahua

 

Hay cinco interpretaciones, cuatro de origen Tarahumara y una del náhuatl. La que viene del náhuatl es: Xicahua, que significa cosa seca. Las otras cuatro son de origen Tarahumara:

  • Junto a dos aguas: debido a la descomposición de la palabra Chihuahua, donde “chi” es lugar y las dos sílabas “hua, hua” es agua. No obstante, dos aguas se traduce como “Okubawiki”, en Tarahumara.
  • “Donde ladran los perros”, porque en la zona había muchos perros xoloitzcuintles que ladraban mucho.
  • “Costalera”, por la palabra “chihuahuira”, la cual usan los tarahumaras para referirse a un costal.
  • “Lugar de piedra agujerada”, lo que no puede ser posible, ya que “piedra” se traduce como “rehéque”, y “agujerada” se expresa como “ehuárame”.

 

  1. Coahuila

 

Proviene del náhuatl donde  “Coatl”  y “Huila”, hacen referencia a “víbora que vuela”. Otra teoría señala que la palabra deriva de “Quauitl”  – árbol, y “la” – abundancia.

 

  1. Colima

 

Deriva de la palabra náhuatl “coliman”, en donde “colli” significa cerro o volcán, y “maitl” – mano dominante. Dando como resultado “lugar donde domina el Dios del fuego”. Otros sugieren que también proviene de la palabra de origen náhuatl “Acolman”, que significa “lugar donde tuerce el agua”.

 

  1. Durango

 

Francisco de Ibarra fue un español que visitó este lugar y se dice que le puso Durango porque era el nombre de un poblado en la provincia española de Vizcaya, donde él nació. También en euskera significa “vega rodeada de agua y montañas”.

 

  1. Guanajuato

 

Su origen es purépecha donde Quana-huuato, significa “cerro de ranas”. Por su nombre, se observan diversas artesanías con figuras de ranas en ese estado.

 

  1. Guerrero

 

Su nombre se debe en honor a Vicente Guerrero, caudillo del Movimiento de Independencia de México y que en 1829 fue presidente de México.

 

República Mexicana

 

  1. Hidalgo

 

Nombrado así en honor a Miguel Hidalgo y Costilla, nombrado como «Padre de la Patria», al ser uno de los personajes históricos más importantes de México, al iniciar el movimiento de Independencia. 

 

  1. Jalisco

 

Deriva de la palabra náhuatl “Xallixco” donde “xalli” es arena; “ixtli” – cara o superficie; y “co”, que quiere decir “lugar”. De esto modo, su significado es: lugar arenoso o en la superficie de arena.

 

  1. México

 

De origen náhuatl: “metztli”, que significa Luna; “xictli”, que hace referencia a ombligo; y “co”, que significa lugar, dando como resultado: “en el ombligo de la Luna”.

 

  1. Michoacán

 

Proviene de la palabra náhuatl “Michihuacán” que significa “región de los pescados”. Los mexicas le dieron este nombre a la zona.

  1. Morelos

 

Se nombró así en honor a José María Morelos y Pavón, aunque se dice que antes era llamado “lugar donde hay tunas”, esto por la palabra “Nochtitlán”, donde “nochtli” es  “tuna”, y “tlan” significa “donde o entre”.

 

  1. Nayarit

 

Es una palabra de la lengua Cora que significa: “Hijo de Dios que está en el cielo y en el Sol”.

 

República Mexicana

 

  1. Nuevo León

 

Los españoles la nombran así por la región española de León, solo le antepusieron la palabra “nuevo”, y listo.

 

  1. Oaxaca

 

Viene del náhuatl Huāxyacac donde “Huāx” es huaje, una planta encontrada en los valles; “yaca” quiere decir “nariz” o “punta”, y “c”  -lugar, resultando como significado: “el lugar en la punta del guaje”.

 

  1. Puebla

 

Fray Toribio de Benavente, escribió el Ensayo de la Puebla de los Ángeles, en este hace referencia de una nueva conquista por los españoles. Puebla significa población.

 

  1. Querétaro

 

La palabra es de origen purépecha y significa: lugar de las piedras grandes.

 

  1. Quintana Roo

 

Fue nombrado así en honor a Andrés Quintana Roo, un político, escritor y poeta que participó en el acta de la Independencia Mexicana.

 

República Mexicana

 

 

  1. San Luis Potosí

 

Su nombre proviene del nombre Luis IX, rey de Francia, y Potosí porque hay una región minera en Bolivia llamada Potosí, y en el estado mexicano también había potencial para explotar una mina de plata.

 

  1. Sinaloa

 

Deriva de la lengua cahita. La palabra “sina”, que significa pitahaya, y “lobola”, que significa redondeado, significando: “pitahaya redonda”.

 

  1. Sonora

 

Se dice que cuando los españoles llegaron al Río Yaqui, lo nombraron “Señora”, debido a que arribaron el día de Nuestra Señora del Rosario. Los nativos no podían pronunciarlo y le decían Sonora.

 

  1. Tabasco

 

El nombre viene por el cacique indígena Tabscoob, quien gobernaba a los pobladores cuando los españoles llegaron al lugar.

 

  1. Tamaulipas

 

Proviene de la unión de los vocablos huastecos “tam” y “holipa”, que juntos significan “lugar donde se reza mucho”.

 

 

  1. Tlaxcala

 

Se dice que el pueblo que habitaba la región se llamaba Texcalac, que significa “despeñadero”. Cuando llegaron los españoles lo cambiaron a Tlaxcala, que significa en lengua de los nativos, “lugar de tortillas”.

 

  1. Veracruz

 

La palabra significa “verdadera cruz”. El nombre surgió cuando se fundó la “Villa Rica de la Vera Cruz”. Villa por la similitud que tenía con las villas de España, y rica por el oro que se encontró en el lugar y “Vera Cruz” por el día en que los españoles llegaron a la zona, que fue un viernes santo, en el que se conmemora la muerte de Jesucristo en la cruz, conocido como el día de “la verdadera cruz”.

 

  1. Yucatán

 

Existen varios significados, uno de ellos es que cuando un español les preguntó a los mayas que habitaban la zona cuál era el nombre del lugar, ellos le respondieron “Ma’anaatik ka t’ann”, que significa “no te entiendo”. Otro significado es que se cree que el hermano de Cristóbal Colón, Bartolomé, encontró a unos nativos que le dijeron Yuk’al-tan mayab, que significa “Todos los que hablan la lengua maya”.

 

  1. Zacatecas

 

Palabra del náhuatl zacatl y significa “lugar donde abunda el zacate”.   

 

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29 de noviembre de 2019

Atrévete a descubrir la ciudad de Durango y enamórate de su oferta turística. Además de su cercanía a la Sierra y su fama mundial en la industria del cine, la calidez de la gente te hará pasar una buena estancia. Estos son algunos lugares que están causando sensación entre sus visitantes y que tienes que conocer. Fotos: Charly Ramos. 

 

Hotel boutique Montesión

 

Durango

 

Este lugar es una parada en sí porque puedes pasar un fin de semana perfecto cobijado por la naturaleza. El hotel abrió sus puertas hace un año y tiene como inspiración los pueblos indígenas que habitan en el estado, como los Wirrarika, O’dam, Raramuri y Náhuatl. El estilo de madera, que se mimetiza en absoluta tranquilidad entre la sierra, te hará pasar una estancia agradable pero con todas las comodidades que necesitas.

Hay 26 habitaciones y muchas áreas para explorar. El temazcal es una de las actividades imperdibles, que ofrece una ceremonia con técnicas ancestrales únicas. Un taller de pan artesanal, una caminata nocturna y cine bajo las estrellas son algunos otros ejemplos de las actividades disponibles para tu estancia.

 

Mendoza Restaurante Antiguo

 

Durango

 

La comida tradicional tiene que estar dentro de tu lista de cosas por disfrutar en tu visita a la ciudad de Durango. El restaurante Mendoza es el punto indicado para lograrlo. Se encuentra en la casa en donde creció la actriz mexicana Dolores del Río y se caracteriza por tener una colección de antigüedades de más de 5 mil piezas.

Aunque la especialidad es la comida local, también encontrarás acentos de la cocina norteña que se comparten en la región. Algunos ejemplos son el asado rojo, el marquesote o La Reliquia, un plato compuesto de patoles (frijoles blancos y grandes), carne y arroz. Dónde: Hidalgo 317, Centro.

 

Museo de Arte Funerario Benigno Montoya

 

Durango

 

Pocos panteones poseen el título de museo, y el Panteón Civil de Durango es una de las excepciones. El Museo de Arte Funerario, abierto en 2004, recibe el nombre de Benigno Montoya porque resguarda muchas obras de este artista que se especializó en la cantera.

Es uno de los camposantos más grandes del país, considerada necrópolis por los más de 400 mil cadáveres que se encuentran en el lugar. Tiene una arquitectura funeraria ecléctica que cuenta más de 150 años de historia, en donde destaca la obra de cantera. Recorridos: $60 pesos con previa cita. Dónde: Prolongación Pino Suárez s/n. Zona Centro.

Nombre de Dios

 

Durango

 

Por su cercanía a la ciudad de Durango, a 50 minutos, puedes visitar Nombre de Dios fácilmente. Este municipio recibió el nombramiento de Pueblo Mágico el año pasado y tiene mucha historia que contar entre sus calles. Se trata del primer pueblo fundado en el estado que perteneció al Camino Real de Tierra Adentro. Es hogar de cinco templos virreinales y tierra de conservas, licores frutales y mezcal de agave silvestre, por lo que puedes entretenerte buscando el mejor recuero.

A 10 minutos del pueblo se encuentra el Paradero Campestre Nixtalpan, que alberga la vinata de Cuero Viejo. Conoce aquí el proceso de elaboración de este mezcal y pasa un día de campo en sus instalaciones. Hay opciones de hospedaje en cabañas y próximamente en su hotel boutique.

 

Mercado Gómez Palacio

 

Durango

 

No te vayas sin pasar a este lugar para comprar recuerdos de tu visita. Encontrarás desde peculiares llaveros con alacranes, dulces y mezcal, hasta el tradicional chile pasado -secado al sol-. Si eres aventurero, atrévete a comer un taco de alacrán. Al interior del mercado los venden y, aunque no es una platillo típico del estado, han ganado popularidad entre los turistas por la abundancia de esta especie de arácnidos. El alacrán va a la plancha, sobre una tortilla de maíz, con ensalada, queso y crema. ¡Provecho! Dónde: Av. 20 de noviembre s/n, Centro.

 

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19 de abril de 2019

Durante la edición número 40 del Tianguis Turístico de México, la feria de turismo más importante de nuestro país celebrada en días pasados en el puerto de Acapulco, entrevistamos a diferentes Secretarios de Turismo para conocer las novedades que hay en sus entidades y esto fue lo que nos platicaron.

 

Tianguis Turístico de México de Chihuahua

Tianguis Turístico

 

Nathalie Desplas, directora de turismo del estado, habló acerca de una nueva ruta aérea entre su capital y Mérida, que permitirá que los extranjeros que visiten Yucatán, tengan la opción de viajar a ese estado del norte. También nos compartió información sobre el proyecto de un nuevo aeropuerto en el pueblo de Creel –aún se están gestionando obtención de recursos–, lo que detonaría una gran derrama económica en la Sierra Tarahumara. chihuahua.com.mx/turismo

 

Baja California Sur

 

Tianguis Turístico

 

Si bien Los Cabos es la joya de la corona de esta entidad, Luis Humberto Araiza, secretario de turismo del estado, nos contó que están empezando a trabajar para integrar y conectar a sus cinco municipios, sobre todo a los del norte, desarrollando actividades de ecoturismo y turismo de aventura. También señaló que pronto se abrirá un vuelo de Londres a Los Cabos. setuesbcs.gob.mx

 

Baja California

 

Tianguis Turístico

 

Oscar Escobedo, secretario de turismo del estado, aseguró que están trabajando en impulsar el turismo de naturaleza con sitios como Valle de los Gigantes, donde están los cactus más altos del mundo, la Rumorosa, con impresionantes formaciones rocosas, y la Sierra de Juárez, un sitio ideal para observar las estrellas. bajanorte.com

 

Durango

 

Durango
Foto: Cortesía.

 

Este año, el estado cumple 65 años de haber filmado su primer película de cine western, Pluma Blanca, y lo celebrará haciendo cine. Eleazar Gamboa, secretario de turismo del estado, indicó que este año se tiene programada la filmación de dos series y dos películas con una derrama de más de 200 millones de pesos. Asimismo, acaban de anunciar su ruta del mezcal en el pueblo Nombre de Dios. visitdurango.mx

 

Zacatecas

 

Zacatecas
Foto: Arturo Mateos.

 

Mientras que, Eduardo Yarto, secretario de turismo del estado, compartió información sobre tres productos nuevos: Tonos del alma de Catedral, un concierto donde se mezclan piezas de música clásica en vivo con explicaciones de un guía e iluminación especial. Viajarte, donde se disfruta el arte, la pinturas y esculturas de los diferentes museos de la mano de un artista quien da la explicación. Y el Running Tour, que ofrece todos los días de la semana una actividad física en los sitios emblemáticos de la ciudad, como clases de yoga o de pilates. turismo.zacatecas.gob.mx

 

Campeche

 

Tianguis Turístico

 

La experiencia nocturna de la zona arqueológica de Edzná, con el videomapping más moderno del país; los nuevos cuartos de hotel; el corredor turístico de la calle 59 de la ciudad de Campeche, que se ha vuelto la calle más importante del centro histórico; y la ruta de los cenotes de Miguel Colorado, son los atractivos más nuevos que ofrece la entidad, declaró Jorge Manos, secretario de turismo del estado. visitmexico.com

 

San Luis Potosí

 

Tianguis Turístico

 

Por su parte, el secretario de turismo, Arturo Esper, secretario de turismo del estado, presumió los dos museos de Leonora Carrington que acaban de estrenar, uno en la capital y otro en el pueblo de Xilitla. Y en la parte del Altiplano, se realizó una rehabilitación del estacionamiento previo a la entrada del túnel de Ogarrio, que conduce a Real de Catorce. datatur.sectur.gob.mx

 

Oaxaca

 

Tianguis Turístico

 

Mientras que Juan Carlos Rivera, secretario de turismo del estado, señaló que cuentan con 24 nuevas rutas aéreas, un nuevo centro de convenciones y se construirán dos nuevos hoteles, uno en Huatulco, con 280 habitaciones, y otro de cinco estrellas en la ciudad de Oaxaca, con 145 habitaciones. También anunció la construcción de la carretera que unirá la ciudad capital con la costa, acortando el tiempo de seis a solo dos horas; se tiene estipulado esté lista aproximadamente en 15 meses. sectur.oaxaca.gob.mx

11 de octubre de 2018

La Sierra Madre Occidental descansa sobre el estado de Durango, nombre que también recibe su capital y significa “Más allá del agua”. Fue cuna del general Francisco Villa y casa adoptiva de John Wayne. Quieres saber, ¿qué visitar? Te recomendamos estos lugares para que seas testigo de la conservación de su patrimonio histórico, cultural y natural. Fotografías: Cortesía de la Dirección Municipal de Promoción Turística de Durango. 

 

Cascada El Salto del Agua Llovida

 

 

Ubicada en un paisaje pintoresco donde la tranquilidad te brinda momentos de reflexión y descanso, esta cascada está a 2 horas de la ciudad y tiene 100 metros de caída libre que rompe en un estrecho río azul turquesa. Dentro del centro ecoturístico se ofrecen opciones de cabañas equipadas e incluso un resort de montaña (molinillos.mx), ambos para un hospedaje cálido después un día de rappel, tirolesa o senderismo. Acceso: $50 pesos por persona. Dónde.  Carretera Federal No. 40 Durango – Mazatlán, Kilómetro 61+20 entronque Navíos-Regocijo + 34 km de terracería.

 

Parque Fundidora

 

Durango

 

Este lugar resguarda al segundo alto horno más antiguo de América Latina, que funcionó hasta 1892. Es un espacio recreativo y tiene a pocos pasos la Ex Hacienda La Ferrería de Flores que actualmente posee un museo con algunas piezas de arte pertenecientes a antiguos residentes. Entrada gratuita. Dónde: 4 de Octubre 50, Poblado la Ferrería.

 

Paseo del Viejo Oeste

 

Durango

 

Un parque temático familiar que te transporta a espacios cinematográficos de talla internacional. Fue lugar de filmaciones de películas Western y de mexicanas post revolucionarias, géneros que son recreados por medio de funciones al aire libre. Entrada: $40 adultos. Dónde: Carretera Parral Km 12.

 

Centro histórico

 

 

La plaza de armas está rodeada de bellas edificaciones coloniales y de un estilo barroco. Las opciones culturales son muchas, como ejemplos, la Galería Episcopal de Catedral que exhibe más de 500 piezas de arte sacro o el Museo de Francisco Villa (museovilla.iced.mx), dedicado a la figura de este personaje ilustre. Entrada a museos: $20 cada uno. Dónde. Dentro de la catedral, Av. 20 de noviembre sin número, Col. Centro.

 

Teleférico y Mirador Los Remedios

Durango

 

Durango tiene una ruta de teleférico que va del Cerro del Calvario hasta el Cerro de los Remedios, en éste último hay un mirador de la ciudad que ve caer la tarde en diferentes tonalidades. Costo: $30 viaje redondo. Dónde. Calle de la cruz, entre Florida y Calvario, Barrio del Calvario.

 

Los Sabores

Durango

 

Durango es uno de los estados con denominación de origen para producir mezcal, por lo que puedes aprovechar para adquirir propuestas de su agave cenizo. En lo referente a la comida, hay platillos que comparten similitudes con sus estados vecinos pero tienen un toque propio, tal es el caso del asado de puerco, la discada o su original caldillo durangueño. De los ingredientes, los chiles tornasol y el chile pasado, que es secado artesanalmente al Sol, son protagonistas en la cocina. ¡No lo pienses ,más y déjate sorprender por esta ciudad! durangotravel.mx

25 de julio de 2017

La gastronomía de Durango se caracteriza por el uso de ingredientes mestizos como carne, chiles secos, huevo, frijol, queso añejo y frutas como higo, chabacano, manzana y pera. Su origen se remonta a la época prehispánica, cuando esta árida región era habitada por pueblos seminómadas huicholes, tarahumaras y tepehuanes; que subsistían por medio de la caza y la recolección de animales y plantas endémicas, mismos que deshidrataban para transportarlos.

Posteriormente, la tradición culinaria de estos pueblos, se mezcló con ingredientes y técnicas provenientes de Europa, dando como resultado una gran variedad de preparaciones sencillas y llenas de historia.

Por ello, te presentamos cinco preparaciones emblemáticas de Durango para que saborees las delicias que ofrece el desierto. Te recordarán en cada bocado su origen ancestral.

Caldillo duranguense

Durango

Uno de los platillos más representativos de la entidad, también conocido como caldillo de machaca; se elabora con carne seca, cebolla, ajo, chile poblano asado, chile colorado, jitomates, y especias.

Tamales

Durango

Son similares a los tamales de la Ciudad de México, pues son envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor. Pueden estar rellenos de chile colorado, carne de cerdo, pollo con aceitunas o frijoles refritos sazonados con ajo, orégano y comino.

Enchiladas

Durango

Tradicional delicia que consta de tortillas fritas en manteca de cerdo que se bañan con alguna salsa que puede ser de cacahuate y almendra o de leche, huevo y chiles mulato y ancho; ésta última conocida como salsa chiapaneca. Se sirven decoradas con lechuga picada y queso rallado.

Albóndigas

Durango

Este platillo de origen árabe, ha sido particularmente adoptado en el norte del país, en donde se prepara con carne molida de pollo o res que posteriormente se mezcla con huevo, jitomate, arroz o pan y especias como hierbabuena. Se presenta sobre un caldillo dechiles, cilantro y almendras.

Bocaditos de Nuez

Durango

Como algunos de los más comunes de esta región, este postre es elaborado a base de nuez; ya que Durango es uno de sus principales estados productores en México. Para su preparación, se utiliza una pasta de este fruto seco, que posteriormente se pinta y moldea para crear diversas figuras.

Para acompañar los alimentos, se acostumbran los licores de frutas, atoles de maíz y mezcal, mismo que desde el año 2003 cuenta con Denominación de Origen.