Gastronomía del mundo
Notas más recientes
Ellos son algunos de los mejores bartenders y así rompen los límites de la mixología
Te presentamos a las y los mejores bartenders que dan de qué hablar por la innovación en cada uno de sus cocteles. Te invitamos a conocer la historia de estas personalidades.
El chef José Andrés quiere que comas pez león, descubre por qué
Reconocido mundialmente por su enfoque en la gastronomía sostenible y su labor humanitaria, el chef José Andrés es uno de los pioneros en la introducción del pez león en la alta cocina, descubre sus aplicaciones culinarias.
¡Una Margarita, por favor! Todo sobre este famoso coctel mexicano
¡Feliz Día Internacional de la Margarita! Este 22 de febrero celebramos el coctel a base de tequila más famoso del mundo.
Entrevista con Eric Ripert: amigo de Bourdain y mejor chef del mundo
Durante el Cayman Cookout 2025, el chef Eric Ripert nos compartió su visión sobre la innovación en la alta cocina, la sostenibilidad y el impacto de la gastronomía en la sociedad. Una conversación profunda con uno de los chefs más influyentes del mundo.
El chef que renunció a las Estrellas Michelin: así es la filosofía de Michel Bras
El chef Michel Bras, creador de recetas icónicas como el gargouillou y el coulant de chocolate, comparte su filosofía sobre una cocina basada en el amor y la confianza.
Infusiones de amor: tés afrodisíacos para San Valentín
¿Buscas un regalo original para este 14 de febrero? Echa un vistazo a estas mezclas de tés afrodisíacos. Te sorprenderán.
Elly’s Maestros del Prime Rib, un steakhouse único en Polanco
Ubicado en Polanco, Elly’s Maestros del Prime Rib reinterpreta el espíritu de los clásicos steakhouses estadounidenses con una personalidad moderna y un carácter único para ofrecer algo más que una comida.
¿Antojo de carne? CUEVA es la nueva parrilla de autor en la Roma
CUEVA propone una parrilla de autor sin pretensiones, con platillos ricos, ideal para visitar con amigos o pareja, ¡aquí más detalles!
Así será Xal, el primer restaurante de Andoni Luis Aduriz en México
¿Un restaurante de Andoni Luis Aduriz en Riviera Maya? ¿Fusión entre gastronomía mexicana, vasca y de países asiáticos? ¡Estamos dentro! Esto es lo que se sabe sobre Xal, el primer proyecto que el icónico chef español abrirá en nuestro país.