Josefina López Méndez, chef del restaurante Chapulín, fue la encargada de cocinar para el mejor chef del mundo: Massimo Bottura. ¡Checa la experiencia!
La visión modernista del chef Francisco Ruano ha logrado convertir la cotidianidad de las recetas caseras en creaciones extraordinarias. Con sinceridad culinaria, encamina su restaurante Alcalde a un futuro más brillante, dispuesto a sorprender a todo aquel que cruce sus puertas. Texto y Producción: Elsa Navarrete / Fotos: Charly Ramos / Maridaje: Miguel Ángel Cooley. Desde […]
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Food and Travel > Entrevistamos a Cristina Alcalá, la nueva gerente del Consejo Regulador de la DO Ribeiro, quien nos platicó de la viticultura gallega.
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