Chefs

Explora la creatividad culinaria de chefs de todo el mundo mientras descubres sabores únicos y destinos gastronómicos en nuestra revista

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Diarios de Cocina con el chef Alejandro Cuatepotzo

Food and Travel > El chef Alejandro Cuatepotzo, está a la cabeza del restaurante Antonia Bistro en San Miguel de Allende, y nos compartió sus inicios.

Por Ana Belen Ortiz

Chef Eduardo Morali: cambio de rumbo

Platicamos con el chef Eduardo Morali, quien se integró a Grupo Pangea en Monterrey, siguiendo un nuevo y exitoso rumbo.

Por Elsa Navarrete

Fernando Pérez llega con Iberostar Chef on Tour

Food and Travel > Iberostar Grand Hotel Paraiso en la Riviera Maya. El chef madrileño Fernando Pérez Arellano, con dos estrellas Michelin, prepara el menú.

Por Ana Belen Ortiz

Dante Ferrero: «el gurú de la carne» a la conquista de la Ciudad de México

Food and Travel > Dante Ferrero, llegó a la conquista de la Ciudad de México, con la apertura de su nuevo restaurante "Dante".

Por Mariana Vega

Najat Kaanache: con la fe puesta en el sabor

Food and Travel > La chef Najat Kaanache, desarrolla su talento culinario en países como España, México y actualmente Marruecos. ¡Checa lo que nos contó!

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Bocuse d’Or, rumbo a la final 2019

Food and Travel > Tercera edición de Syrah México, en donde entrevistamos a Jerome Bocuse, hijo del padre de la cocina francesa, director de Bocuse d’Or.

Por Mariana Vega

Don Julio Reposado Claro: un tequila muy “millennial”

Tequila Don Julio Reposado Claro, inspirado en las nuevas generaciones. Encuéntrala en tiendas como La Europea.

Por Mariana Mendoza

Gómez Cruzado: desde la Rioja, con esencia mexicana

Bodega Gómez Cruzado, ubicada en la Rioja, España, creada desde 1886. Platicamos con el enólogo David González.

Por Cecilia Núñez

Edgar Núñez y Pedro Evia unieron su talento por Gourmet & Art

Edgar Núñez y Pedro Evia, deleitaron a los socios de Gourmet & Art de deliciosos platillos. ¡Sé parte de esta experiencia!

Por Mariana Vega