Chefs

Explora la creatividad culinaria de chefs de todo el mundo mientras descubres sabores únicos y destinos gastronómicos en nuestra revista

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Paul Bocuse: padre de la cocina francesa

Chef francés Paul Bocuse, quien falleció este 20 de enero, y que era considerado como el "Padre de la cocina francesa".

Por Ana Belen Ortiz

Murió el chef francés Paul Bocuse

Muere el reconocido chef francés Paul Bocuse, en Collonges-au-Mont-d’Or, cerca de Lyon Francia. Descanse en paz.

Por Food and Travel México

Mikel Alonso será el mentor de Oscar Segundo en Young Chef 2018

Mikel Alonso será el mentor de Óscar Segundo, quien representará a México en la final del concurso S.Pellegrino Young Chef 2018.

Por Food and Travel México

Diarios de cocina con el chef Alexis Bostelmann

El chef Alexis Bostelmann, quien es chef ejecutivo de Grupo Vidanta, nos comparte su pasión por el arte y el gusto por la naturaleza.

Por Eugenia Revoreda

50 Best Restaurants y BBVA lanzan becas para aspirantes a chef

Conoce de qué forma puedes concursar por las becas que ofrecen 50 Best Restaurants y BBVA, para quienes aspiren a ser un gran chef.

Por Ana Belen Ortiz

Matteo Salas lleva su inspiración a la mesa

Chef Matteo Salas, quien desde hace varios años ha llevado su inspiración a las mesas de San Miguel de Allende.

Por Food and Travel México

Eduardo Palazuelos, con Guerrero en el corazón

Recorrimos parte del estado de Guerrero con el chef Eduardo Palazuelos, abordo de un Audi RS3, quien es un entusiasta de la historia de Acapulco.

Por Food and Travel México

Mauro Colagreco y Jorge Vallejo, intercambio entre colegas

Food and Travel > Los chefs Mauro Colagreco y Jorge Vallejo, intercambiaron sus cocinas, para brindar una experiencia única

Por Elsa Navarrete

La cocina de Richard Sandoval en Fairmont Mayakoba

Fairmont Mayakoba se renova con el estilo del chef Richard Sandoval, quien llevó las delicias de Toro Santa Fe al hotel.

Por María Isabel Torres Siller