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Si este año quieres celebrar una Navidad más ecológica, echa un vistazo a estos útiles consejos. ¡Todos podemos hacer un pequeño aporte al medio ambiente!
Ulises Palafox está al frente de Maíz Tinto, un proyecto donde la técnica global y las raíces mexicanas conviven en una cocina contemporánea en constante evolución. ¡Conócelo!
El ponche de frutas tiene un origen sorprendente que cruzó culturas y continentes antes de llegar a las posadas mexicanas. Conoce su historia y cómo prepararlo en casa paso a paso.
¿Sabes quién era Santa Claus o cuándo nació Jesús? Este y otros mitos de la Navidad quedaron resueltos en nuestro último encuentro histórico del año, con platos deliciosos y un maridaje lleno de tradición.
En México, los platillos de Navidad transforman cada cena en un festín de sabores y tradición. Cada receta cuenta una historia que hace única la temporada.
Platicamos con Nicolas Solanilla, chef detrás del restaurante Ana, para descubrir cómo su cocina honesta a base de innovación, memoria y productos locales le han valido el reconocimiento de Latin America's 50 Best Restaurants.
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