Mundo Gourmet
Entérate de las noticias más relevantes del mundo gastronómico como curiosidades, temas virales, trends, series, concursos y talleres que te llevarán por un viaje culinario único
Notas más recientes
Chile chipotle: conoce sus beneficios y características
Descubre por qué el chile chipotle es el ingrediente estrella de nuestra cocina. Exploramos sus beneficios nutricionales y sus características.
¿Qué medidas se están tomando para proteger al atún en México?
En el marco del Día Mundial del Atún, analizamos las estrategias y vedas clave para proteger al atún en México, garantizando que llegue de forma responsable a cada mesa.
Productos de temporada que debes tener en el radar esta primavera
En primavera, los productos de temporada marcan el ritmo de lo que se come en México, con frutas, verduras y hierbas que alcanzan su mejor momento. Esta guía te ayuda a identificarlos y entender por qué son clave en la cocina de la estación.
Los chefs de Colombia que están definiendo la identidad de su gastronomía
Los mejores chefs de Colombia destacan en diversas listas alrededor del mundo. Conoce a siete figuras clave de la gastronomía colombiana que representan su diversidad cultural y culinaria en la escena internacional.
La gastronomía como lenguaje: la visión del chef Francisco Sixtos en Cocina de Autor Los Cabos
Durante “The Essence of Cocina de Autor” en Grand Velas Riviera Nayarit, el chef Francisco Sixtos reveló cómo ha consolidado Cocina de Autor Los Cabos, donde la Estrella Michelin se construye desde la consistencia, el producto y la emoción.
Heladerías en CDMX para refrescarte con deliciosas creaciones
Helado: la solución deliciosa y efectiva para el calor. Anota estas heladerías en CDMX, tienen una gran variedad de sabores y estilos
Veda de la almeja chocolata en México: 5 cosas que debes saber
De símbolo culinario a especie en riesgo: la historia de la almeja chocolata está cambiando. Entre vedas, chefs que han decidido dejar de servirla y un ecosistema en alerta, esto es todo lo que necesitas saber antes de volver a pedirla en la mesa.
Así son los huevos de Pascua más increíbles del mundo
Huevos de Pascua que desafían lo esperado: esculturas de chocolate, rellenos inesperados y combinaciones únicas que hacen que la tradición se viva de manera totalmente diferente.
Delicioso postre de la infancia: 5 beneficios de comer gelatina
Tu postre favorito de la infancia es una joya para tu salud, desde la piel hasta las articulaciones. Conoce los 5 beneficios de comer gelatina.











