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El consumo de azúcar está presente en más alimentos de los que imaginamos y suele pasar desapercibido en la rutina diaria. Reducirlo no implica extremos, sino observar cómo responde el cuerpo cuando se le da una pausa.
Entre costas del Pacífico y del Golfo se concentra la producción de ostiones de México. Este recorrido por los tipos de ostiones integra sabores, regiones y periodos de consumo.
¿Sabías que el origen de los tamales se remonta a Mesoamérica y al maíz como base alimentaria? Te contamos sobre esta preparación y su vínculo con el Día de la Candelaria. Una tradición viva en México.
Los beneficios del café explican por qué esta bebida forma parte de la vida diaria en distintas culturas: más allá del sabor, influye en la energía, el enfoque y los hábitos cotidianos.
Aunque pueden parecer similares, aquí te decimos cuál es la verdadera diferencia entre maíz híbrido y transgénico. Descubre cómo cada tipo de semilla influye en el sabor de tus platillos favoritos.
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