Artículos de septiembre 2019 | Food and Travel México

Mes: septiembre 2019

31 de marzo de 2024

Inspirados en la cultura maya, el chef yucateco Roberto Solís y el chef danés René Redzepi -cuyo restaurante Noma cuenta con dos estrellas Michelin-, están organizando la segunda edición Hokol Vuh, evento gastronómico que conquistará paladares de propios y extraños. Esta irrepetible cena tendrá lugar el 23 de noviembre. Fotos: Tomadas de IG @hokol.vuh

Enmarcada por las ruinas de Aké, la experiencia será presentada por 18 top chefs, que ofrecerán un menú de nueve tiempos que honrarán la culinaria maya. Entre los participantes, figuran estrellas de la cocina, como Helena Rizzo, Leonor Espinosa, Val Cantú, Zaiiyu Hasegawa y Mike Bagale. Todos reconocidos en alguna de las listas de The World 50 Best Restaurants o condecorados con estrellas Michelin.

Estrellas nacionales

Los chefs mexicanos que se encuentran en el line up, son Jorge Vallejo, Guillermo González Beristáin, Édgar Núñez, Martha Ortiz, Daniela Soto-Innes y Benito Molina. Cada platillo será confeccionado por un equipo de dos chefs y maridado con bebidas de la casa Moët-Henessy, como Moët & Chandon y tequila Volcán de mi tierra. La velada estará amenizada por un showcase del cantautor Aleks Syntek, quien estrenará una canción inédita en Hokol Vuh.

Previo a la realización de este evento, los chefs participantes recorrerán durante cuatro días diversos puntos de la península de Yucatán. Se hospedarán en las exclusivas propiedades coloniales de The Luxury Collection y Private Haciendas & Caterwood Travels. Y maravillándose con el entorno de naturaleza exuberante y la cultura ancestral, representarán la riqueza del mundo maya en sus platos.

Cocina con causa

El costo de recuperación de Hokol Vuh es de $29,400 por persona e incluye transporte desde los hoteles sede y algunos puntos de Mérida. Parte de lo recaudado será destinado a apoyar a las comunidades rurales que producen sales minerales, miel melipona y hortalizas, a través de la organización Traspatio Maya y la Fundación Haciendas del Mundo Maya. Cupo limitado a 200 personas. hokolvuh.com

31 de marzo de 2024

La almendra, crujiente, delicada y deliciosa que es utilizada con regularidad para complementar exquisitas ensaladas, platillos fuertes o postres, recorre un amplio camino antes de llegar a tu mesa. Son ocho los procesos y etapas de la almendra antes de que puedas disfrutarla. Aquí te los enlistamos. Fotos: Cortesía California Almonds.

Almendras en el camino

La primera etapa por la que tienen que pasar los almendros es la inactividad, la cual pasa entre los meses de noviembre a febrero, ya que el clima frío les permite relajarse y de esta manera volver a adquirir los nutrientes necesarios para dar frutos el siguiente año.

Una de las etapas más hermosas es el florecimiento de los almendros, el cual se da a finales del mes de febrero y principios de marzo, y que es precisamente cuando los botones de los almendros se abren, dejando ver hermosas flores de color rosa pálido y blanco, las cuales se preparan para la polinización.

Para el proceso de polinización es indispensable la presencia de las abejas, ya que son ellas las encargadas de hacerlo. Por ello, poblaciones de abejas son llevadas a las plantaciones para llevar el polen y comenzar con el desarrollo de cultivos.

Perfecta naturaleza

Después sigue el crecimiento, que se da del mes de marzo a junio, que es cuando las almendras continúan con el proceso de maduración, por lo que su cáscara se endurece y se forma la pepa.

Enseguida sigue el proceso de apertura, que se da entre los meses de julio y principios de agosto, que es cuando la almendra se abre para exponer la piel y permitir que se seque. El poder de la naturaleza es tan grande, que poco antes de la cosecha, las cáscaras solitas se abren por completo.

Deliciosa cosecha

La recolección de almendras se realiza a mitad de agosto y hasta octubre, y se hace por medio de los llamados “sacudidores automáticos” de árboles, los cuales sacuden vigorosamente los almendros, para que la nuez caiga al suelo.

De esta forma, las almendras se secan en la plantación de manera natural durante un periodo de 8 a 10 días, para después ser recolectadas. Posteriormente, las almendras pasan por el proceso de limpieza y separación por tamaño, que consiste en poner las almendras en una máquina de desvaine, en donde se les retira la vaina, la cáscara y cualquier otro residuo, para después separarlas por tamaño.

El último proceso por el que pasan las almendras es el almacenamiento, en donde se les clasifica por tamaño, lo cual debe ser bajo condiciones controladas para mantener la calidad, hasta el momento que sean despachadas o procesadas de distintas formas, y se les de diversos usos culinarios, y finalmente las puedas saborear.

Ahora ya sabes que las almendras, antes de llegar a tu boca, pasan por ocho etapas, y que además de ser deliciosas, funcionan perfecto como un snack saludable, pues posee diferentes beneficios nutrimentales. ¿Ya se te antojaron? #pontealmendra y entra al sitio almendras.mx

31 de marzo de 2024

Carmela y Sal, por si todavía no lo conoces, es el elegante restaurante de la chef Gaby Ruiz que está ubicado en la planta baja de Torre Virreyes. Aquí encontrarás cocina tabasqueña moderna de la mente de Gaby. Fotos: Charly Ramos.

Ella dice que todos son iguales e insiste que la gente vaya a probar todos, ya que es enorme el esfuerzo que representa crear una carta que enamore, así que aquí están los favoritos de sus comensales:

Paquetes de plátano rellenos de tierra de la Luna

Gaby dice que esa historia la cuenta Carmela, el personaje ficticio habitante de Tabasco que nació en un cacaotal y ama los ingredientes de ahí. El plato va a dedicado al papá de la chef, que solía decirles que los frijoles eran tierra de la Luna.

Así, el balance del plátano madurado al límite, la pasta de frijoles, la salsa de jitomate y el queso fresco dan este sentimiento de haber despegado los pies de la Tierra y haber ido a explorar nuestra hermosa Luna.

Las tostadas de mentiras

Estas no solo son consentidas de los comensales, también de la chef Gaby, pues se trata de un momento ¡eureka! para ella. Es un plato que tuvo sentido en ese instante que lo diseñó.

El coco tiene diferentes maduraciones; la chef Gaby juega con ellas para crear una falsa identidad como la tostada de cueritos de coco. La maduración de 9 meses da más una consistencia de pescado desmenuzado.

Chilmol de res

Este es un plato lleno de recuerdos, como a la abuela y la mamá de Gaby. La casa de la bisabuela era rústica, por lo que la cocina era de leña, y esto le impregnaba uno de sus sabores más característicos al chilmol de la abuela.

Eso es justo lo que deja ver la chef: un sabor a hogar entrañable, una explosión de texturas y algo para reconfortar el alma de quien lo prueba. Es un plato de cocción lenta, un bolero que termina y suspiras.

Temporada de mangos

Cuando es temporada de mangos, a la chef le gusta ir por la ciudad y si se topa un carrito de mangos, siempre se tiene que parar a comprar uno. Le gustan por grandes, brillantes, pulposos y dulces, ya que eso los hace muy antojables.

Los mangos se sirven frescos, acompañados por una crema de coco que hacen con una leche de coco casera, vainilla y tapioca infusionada con roiboos y whisky. Es un cierre perfecto.

Ve a Carmela y Sal y descubre cuáles son tus platillos favoritos. ¡Te encantarán! Dónde: Pedregal 24, Lomas Virreyes, en la planta baja de Torre Virreyes. Cheque promedio: $800 pesos. carmelaysal.mx

31 de marzo de 2024

Primer paso: viaja en verano o en otoño a una de las grandes ciudades del segundo país más grande del mundo: Canadá. Y luego ve a su “patio trasero”, una región natural que te invita a disfrutarla con diferentes actividades al aire libre. Texto: Elsa Navarrete / Fotos: Cortesía.

Outaouais, cerca de Ottawa

Solo hay que cruzar el río Ottawa, ya sea por uno de los puentes en automóvil o por un aqua taxi, para estar en esta región de Quebec en menos de 20 minutos. Ahí se aloja el Museo Canadiense de Historia, el museo más visitado del país, que revela la cultura de las Primeras Naciones de Canadá.

Otro de los imperdibles es el Parque Gatineau, con 20 lagos, playas y 200 kilómetros de senderos. Haz senderismo y luego un pícnic en el mirador Champlain para gozar de una vista impresionante hacia el valle; también se puede acampar.

Finaliza la jornada con una visita al spa más grande de América del Norte. En Nordik Spa-Nature disfrutarás relajación a la escandinava: piscinas exteriores y una interior con sal en la que flotas, saunas, baños de vapor, áreas de descansar y restaurantes.

Charlevoix, cerca de Quebec

En una hora cuarenta minutos desde la ciudad de Quebec llegarás a esta región histórica y natural que abre el apetito a cada paso. Conocida por su pasión gastronómica, ofrece La ruta de los sabores con alrededor de 26 productores y casi 20 restaurantes. Y todos ellos merecen una visita.

Podrás degustar panes artesanales, quesos multipremiados, un vino de jitomates (todo un éxito) y sidras únicas. También cultivan cereales y 40 diferentes vegetales, y crían patos, aves y reses, entre otros animales.

La isla de Vancouver, cerca de Vancouver

Para llegar a esta gran isla costera del océano Pacífico, perteneciente a la provincia de la Columbia Británica, tienes que tomar el ferry desde la ciudad de Vancouver, en la Columbia Británica, en Canadá. Después de un viaje de 45 minutos, arribarás a la ciudad de Victoria, un sueño de casas victorianas y de callejones empedrados repletos de restaurantes y boutiques.

El principal atractivo de estas islas es su naturaleza salvaje, siendo un punto de referencia para la observación de ballenas y de tormentas eléctricas más impresionantes, y para el mejor surf de Canadá. Esto especialmente en Tofino, en la costa oeste.

Banff, cerca de Calgary

A menos de una hora y media de la ciudad de Calgary, en Alberta, este poblado se encuentra dentro del Parque Nacional Banff, en las Rocallosas canadienses, las cuales son el escenario perfecto para diferentes actividades memorables.

Entre montañas, bosques infinitos, lagos, glaciares, ríos y cañones… El paisaje natural dominará tu vista. Admira la belleza del lago Louise mientras haces kayak, y después relaja tu cuerpo en las aguas termales de Banff Upper Hot Springs.

Niágara, cerca de Toronto

A solo una hora y media de Toronto, esta región de Ontario no solo presume la maravilla natural que son las Cataratas del Niágara con una anchura casi de un kilómetro, sino también una excelente producción de vino. Ubicada entre el lago Erie y el lago Ontario, encontrarás extensas zonas de viñedos con aproximadamente 70 bodegas.

Además, podrás ir a grandes restaurantes, descansar en sus playas, hacer senderismo, ciclismo y yoga en sus amplios espacios verdes, y hacer kayak, bucear y rafting en sus lagos y ríos. mx-keepexploring.canada.travel

Conoce las Provincias Marítimas de Canadá.

31 de marzo de 2024

Esta bodega italiana, fundada en 1935 por Gaetano Marzotto, es célebre por su inconfundible pinot grigio. De reflejos pajizos y notas a manzana, es el vino elaborado a partir de esta cepa más vendido en el mundo. Sin embargo, Santa Margherita produce otros magníficos caldos. Aquí te presentamos algunos para aproximarte a la tradición de esta vinícola italiana con más de 80 años de historia. Fotos: Mariana Vega.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Elegantes burbujas, aromas frutales que recuerdan a manzana y flor de melocotón y un equilibrado paso por boca son las características de este vino espumoso que proviene de la localidad Valdobbiadene, al norte de Italia. Para producirlo se utilizan únicamente uvas glera, que fermentan durante 18 a 20 días en tanques con levaduras selectas. El maridaje ideal de este vino son aperitivos, quesos y platillos ligeros.

Stilrosé

Como un Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC, este vino rosado obtiene su color delicado a partir de la mezcla de uvas groppello, barbera, sangiovese y marzemino. La mitad de éstas maceran durante una noche en contacto con los hollejos. El vino, de aromas florales, notas a lichi, frutos rojos y jengibre, madura en contacto con lías finas durante algunos meses antes de ser embotellado. Para acompañarlo, no hay nada mejor que platillos fríos, orientales o a base de frutos del mar.

Sparkling Rosé Brut

Este espumoso rosado de Santa Margherita se elabora con varietales chardonnay, glera y malbec. Esta última es la que aporta el color al vino. Cada una proviene de diferentes áreas, pero todas se cultivan en el valle del río Adige, en Veneto. Este vino tiene una segunda fermentación en tanques a temperatura controlada. Es fresco, ligero y de deliciosos aromas a flores, frutos blancos y rojos. Además, resulta perfecto para beberse junto con preparaciones especiadas del lejano oriente.

¿Qué esperas para probarlos? santamargherita.com

31 de marzo de 2024

La recepción de este original sitio asemeja el mostrador de una aerolínea, con un pizarrón donde se muestran los próximos vuelos hacia Panamá, Colombia, Costa Rica, Guatemala, Paraguay, República Dominicana, España y Estados Unidos. Fotos: nacionsushi y Mariana Mendoza.

Estamos a punto de entrar a nacionsushi, un nuevo restaurante al sur de Ciudad de México, que en su planta baja asemeja a una terminal aérea, pero que mientras te vas introduciendo, las atmósferas y escenografías cambian.

Puedes sentarte en el comedor vietnamita, con sillas altas, o en un comedor donde las paredes están hechas con maletas antiguas y la mesa es una gran puerta de madera. O sube al segundo nivel donde está el Thai Lounge, y hay mesas que pareciera, estás sentado en el piso y un árbol de cerezos iluminado con luces rosas.

La zona llamada El Cielo se ubica en la terraza, ahí verás un enorme letrero de luz neón dice: The sushi way is my way, que nos recuerda que nos encontramos en nacionsushi, en donde los rollos y la cocina del sudeste asiático son los protagonistas.

Difícil decisión

Su extenso menú está lleno platos originales: no sabrás cuál de todos elegir. Hay pizzas de sushi –oblea de arroz con salmón ahumado–, taquitos tuk tuk hechos con tortillas de gyoza rellenas de tártara de atún y aguacate, camarones srirasha aderezados con una salsa picante, y pan bao relleno de costilla adobada.

Puedes ser arriesgado y pedir una sopa Tom Kha Gai, una preparación tailandesa con leche de coco, jengibre, vegetales, pollo y hierba de limón. Sus sabores son desconocidos pero fascinantes.

Generosas delicias

Una de las características de nacionsushi, de acuerdo a Manolo Sifuentes, uno de los socios, es que las porciones son bastante generosas, y no escatiman en el tamaño y la cantidad de proteína con la que preparan sus rollos de sushi, los cuales pueden tener hasta tres tipos de pescados y mariscos.

“También nuestras atmósferas para disfrutar estos platillos no son nada aburridas como otros sitios, porque la idea es que además de comer delicioso, vengas a divertirte y te quedes muchas horas”, nos dice.

Todos los jueves hay música con DJ y pensando en los niños, hay un área muy moderna donde podrán jugar a través de aplicaciones en su propia pantalla inteligente. ¡A comer sushi se ha dicho! Dónde: Av. de los Insurgentes Sur 1066, Insurgentes San Borja, Ciudad de México. Cheque Promedio: $250. Horarios: D-Mier: de 12:00 a 23:00 horas; J-S de 12:00 a 24:00 horas. nacionsushi.com

También checa Lugares para disfrutar comida japonesa.

31 de marzo de 2024

Si te gustan los pasteles, los tés, tisanas, cafés y en general los postres, date una vuelta por Mielmesabe, ubicado en la colonia Roma Norte. Un espacio dulce que recientemente abrió y que llama la atención desde afuera por su decoración con lámparas colgantes, algunos espejos, arreglos florales al centro de las mesas de madera y su piso de mosaicos negros con blanco.

El espacio es pequeño, caben 3 mesas, la idea inicial era solo vender para llevar, pero ante la demanda, decidieron incluir estas mesas. Ya sea que decidas pasar un rato agradable ahí o pedir para llevar, hay gran variedad de bebidas, desde tés, tisanas, café, limonadas, batidos, entre otros.

Repostería que enamora

Acompaña con alguna rebanada de pastel de los que tienen exhibidos, puede ser un red velvet con compota de frutos rojos y cobertura de queso; un chessecake con galleta de chocolate rellena y crema avellana y chocolate; o de chocolate con trufa. Qué tal el de elote con duraznos y betún de queso crema; el de zanahoria con compota de piña y naranja, o el de maracuyá con chocolate y avellana. Las rebanadas son de buen tamaño. ¡Pregunta por el pastel del mes!

Si prefieres algo un poco más “ligero” están las galletas, hay 15 opciones en total. Nuestras favoritas fueron la de mantequilla con chocolate, piña con coco, red velvet, limón con chía, chocolate con sal, la que lleva arándanos y hay una que tiene chocoretas. Hay de dos precios: 19 y 25 pesos, dependiendo el sabor.

Como dato, el nombre del lugar Mielmesabe surgió porque los dueños escucharon ese nombre, que en Colombia es un postre parecido a los chongos zamoranos que consumimos aquí, solo que preparados de distinta manera, allá llevan limón y panela (piloncillo). Entonces les gustó también por el juego de palabras.

Pastelería para celebrar

Todos los pasteles enteros son para 20 personas pero te lo pueden hacer para 15, solo que debes pedirlo con 24 horas de anticipación. También hacen pasteles para bodas, bautizos o para todo tipo de ocasión. Un aproximado, el pastel para 20 personas cuesta 620 pesos y el que es para 15 cuesta 480 pesos. Los pasteles con fondat y a la medida con algún diseño, cuestan 1,300 más o menos.

Para ese regalo delicioso que quieras dar, en Mielmesabe te ofrecen cajas y cilindros para regalo. La caja cuesta 190 pesos y le puedes agregar las galletas que gustes. Tienen servicio de entrega con Uber Eats, Sin Delantal y Postmates. El costo promedio por persona si vas a tomar alguna bebida y un pastel o galletas, es de: $100 pesos. Dónde: Monterrey 225, Roma Norte. Horarios: de lunes a jueves de 8:00 a 20:00 hrs, viernes de 8:00 a 21:00 hrs, sábado y domingo de 9:00 a 21:00 hrs. @MielmesabeMx

31 de marzo de 2024

No importa si quieres armar tus maletas o quedarte en casa, te proponemos algunos planes para celebrar el Día de la Independencia de México, este 15 de septiembre, que son los días más mexicanos del año en este fin de semana largo. Texto: Aurora Yee y Elsa Navarrete. Fotos: Cortesía.

Cantina La Riviera del Sur

Además de un ambiente acogedor, este lugar se caracteriza por sus sabores yucatecos. Del 13 al 16 de septiembre habrá un menú especial que incluye un shot de tequila y tres tiempos, en el que disfrutarás preparaciones como pozole estilo jalisco o chile xcatic relleno de cazón. Dónde. Calle de Chiapas 174, Roma Nte. Cheque Promedio: $380. FB: @cantinariviera

Rosewood Puebla

Celebra con una gala mexicana desde Pasquinel Bistrot, el restaurante insignia de este lujoso hotel. La noche del 15 de septiembre tendrán una cena buffet con siete estaciones de comida mexicana de todo el país. También habrá mariachi y transmitirán el grito en pantallas. Dónde. 10 Norte 1402, Barrio del Alto, Puebla, Puebla. Cheque Promedio: $875. rosewoodhotels.com/puebla

Biergarten

Esta terraza ubicada en el Mercado Roma se pondrá festiva la noche del 15 para recibir a quienes deseen disfrutar de su ambiente y bebidas características. También habrá antojitos mexicanos como pambazos, esquites y sopes para acompañar. Dónde. Querétaro 225, Roma Norte. Cheque Promedio: $300. biergartenroma.com

Xochitla Parque Ecológico

Una opción en Tepotzotlán para pasar en familia, que los niños disfrutarán de sobremanera. Este fin de semana largo ofrecerán una feria con juegos de habilidades, espectáculos folclóricos, un bazar de productos artesanales y venta de antojitos. Dónde. Carretera Circunvalación s/n. Tepotzotlán, México. Costo: $75 niños; $100 adultos. xochitla.org.mx

Andaz Mayakoba Resort Riviera Maya

Tiene preparada una kermés del Grito de Independencia en la que el chef ejecutivo, Miguel Gómez, deleitará a los huéspedes con comida y dulces típicos mexicanos. Será la noche del 15 y al finalizar habrá fuegos artificiales. Es gratis al hospedarte durante este fin de semana largo. Dónde. Carretera Federal Cancún-Playa del Carmen Km. 298, Playa del Carmen-Solidaridad, México. Reservaciones: 55.40.58.88. hyatt.com

Hilton Mexico City Reforma

Durante la Fiesta Patria, el día 15 habrá stand up de Óscar Mayorga, mariachi, grupo musical, kermés con juegos, lucha libre y un Kids Club. Toda esta diversión mientras disfrutas de un buffet mexicano y barra libre nacional. Se llevará a cabo en el salón Don Alberto desde las 20 horas. Dónde. Av. Juárez 70, Centro. Costo: $1,799. hiltonhotels.com

También checa Top de chiles en nogada en Ciudad de México.

31 de marzo de 2024

Seguramente ya conoces Tepoztlán, su centro, el cerro del Tepozteco, el mercado popular, el Ex Convento de la Natividad o el Parque Nacional El Tepozteco, en donde hay variedad de fauna y flora. Pues para que no te resulte aburrido visitar los mismos lugares cada que vas a este destino, te tenemos un plan que le dará un giro a tu próximo paseo por Tepoztlán. Si deseas una experiencia cargada de adrenalina, aventura y mucha actividad en contacto con la naturaleza, recomendamos Tendo Glamping, una empresa creada por el resort Hostal de la Luz, que ofrece la experiencia de acampar con estilo. ¡No te espantes!, quizá seas del team que no le agrada acampar por lo incómodo que a veces resulta hacerlo, por la falta de comodidades. Pero debes saber qué camping no es lo mismo que glamping.

¿Qué es glamping?

No hay por qué temer, el término glamping viene de la unión de las palabras en inglés “glamour” y “camping”, acampar con glamour o con muchas de las comodidades que ofrecen los hoteles.

Aclarado ese punto, te cuento que Tendo Glamping es un campamento adentrado en la montaña a 15 minutos de la civilización. Desde que entras verás las 20 tents (carpas) de 18 metros cuadrados cada una. Mantienen bastante distancia entre una y otra para tener cierta privacidad. Como dato, Tendo Glamping se beneficia de los elementos naturales que lo rodean como: recolección de agua pluvial, energía solar y huertas ecológicas.

Disfrute en familia

En cuanto llegues ponte cómodo y ve a la tirolesa, es corta, de 100 metros de largo y 10 metros de altura, así que sin miedo aviéntate varias veces. También puedes escalar en su muro o jugar golfito de nueve hoyos.

Después de tanta actividad tendrás hambre así que en el restaurante Fugo, al aire libre, podrás disfrutar de variedad de platillos (el desayuno, comida y cena ya están incluidos en el costo de la habitación). Ofrecen snacks varios como zanahorias, pepinos y jícamas con chile y limón, papas, chicharrones, palomitas. Cuentan con horno de leña de donde salen crujientes pizzas, lasagna y otros. Los tacos de bistec, campechanos y de longaniza no faltan, además de ensaladas, sopas, diversidad de salsas y aguas de fruta natural.

Para seguir con las actividades, los niños pueden hacer manualidades y distintos ejercicios, o disfrutar con sus papás en el lago remando en kayaks o en la alberca climatizada con paneles solares, jacuzzi y camastros. Si prefieres, hay cabinas de masajes con costo extra para que planees un masaje relajante, holístico, o de reflexología.

Descanso de lujo

Después de un día cargado de adrenalina y mucho ejercicio, te espera tu carpa con una cómoda cama con colchas y almohadas blancas y esponjosas, una luz tenue en medio, enfrente un mueble para colgar ropa y a un lado un buró con toallas. Hay un pequeño ventilador por si necesitas y el suelo está ataviado por un gran tapete de metate. La tent tiene “puerta” adelante y atrás que cierran con doble cierre.

La puerta de atrás te conecta enseguida con tu baño individual, con regadera y amenidades de la marca Loredana 100% mexicanos. ¿Lo ves? no es la típica casa de acampar en el suelo, con la piedra clavándose en tu espalda, pasando frío, o sin un baño privado. Tendo Glamping es una gran opción para pasar un fin de semana distinto. ¡Anímate y lleva a tu familia!

¡Toma nota!

No se permite ingresar cervezas ni refrescos, solo botellas de vino y licores, pero todo con medida.
No se admiten mascotas.
No hay wifi ni conexión a internet.
Están abiertos de jueves a domingo. De domingo a miércoles abierto para grupos a partir de cinco tents.
Costo de la habitación $2,990 por noche en ocupación doble (incluye alimentos).
Persona extra por noche $575 pesos. Ocupación máxima 5 personas. Menores de 2 años son gratis. tendoglamping.com

También checa Los mejores glampings del mundo.