Periodista, viajera, contadora de historias y catadora incansable de la comida callejera. Con más de 20 años de experiencia escribiendo de viajes y gastronomía, aún recorre el mundo con libreta en mano. Ha creado y editado secciones de viajes en diversos periódicos y sitios web. Es guionistas de radio y la mamá humana de Uma, una Shiba Inu que aprendió muy bien el arte de la glotonería. Síguela en Instagram como @lortia.
Notas de Arcelia Lortia
Breakfast Roma: el restaurante donde desayunas bien y haces el bien
Cada visita a este restaurante que sirve todo el día desayunos es un acto de amor: se comen chilaquiles de autor, croissants recién horneados o se brinda con mimosas, y al mismo tiempo ayudas a que animales rescatados tengan una nueva vida.
Mole de caderas: tradición, sabor y patrimonio de la gastronomía poblana
E l mole de caderas en Puebla es uno de los platillos más emblemáticos de México. Cada otoño, Tehuacán celebra esta tradición ancestral que combina historia, sabor y cultura, convirtiéndose en un patrimonio gastronómico único.
Dinner in Pink 2025: revive esta cena con causa en imágenes
Por sexta ocasión, Dinner in Pink convocó a amigos y aliados para gozar una cena y subasta en beneficio de fundación Alma. Revívela en esta fotogalería con los mejores momentos.
Restaurante Azur: un viaje mediterráneo frente a Chapultepec
Frente al Bosque de Chapultepec, el restaurante Azur convierte cada bocado en un puerto distinto del Mediterráneo, donde aromas, sabores y texturas se entrelazan para despertar todos los sentidos.
Dinner in Pink 2025: sabor y solidaridad que rompió récord
Conoce todos los detalles de nuestra cena rosa, Dinner in Pink, una experiencia que no solo conquistó paladares, también transformó vidas al brindar nuevas oportunidades a mujeres que enfrentaron cáncer de mama.
Ellos están detrás de Cocina de Autor, los premiados restaurantes de los hoteles Grand Velas
Un viaje culinario no se entiende sin sus creadores. Conoce las mentes que han convertido la experiencia de estos restaurantes en un referente internacional de creatividad, técnica y pasión.
Museos en Berlín: un recorrido por el arte, la historia y la innovación
En Berlín, cada museo es una puerta a un tiempo y un mundo distintos. Entre esculturas renacentistas, fósiles únicos y memorias recientes, la ciudad revela un mosaico de historias por descubrir.
Bodegas Cetto celebra 97 años con sus vinos con uva orgánica
Entre el ritual del pisado de uvas, la música bajo las estrellas y la emoción de un nuevo ciclo, la Fiesta de Colores de Bodegas Cetto celebró 97 años de historia y anunció el nacimiento de sus primeros vinos orgánicos. ¡Te contamos!
Hoteles de lujo en prisiones: ¡hospedaje tras las rejas!
Dormir tras las rejas nunca fue tan tentador. Estos hoteles con pasado penitenciario te invitan a vivir una noche llena de historia, diseño y confort en escenarios que alguna vez fueron inaccesibles.



