Artículos de junio 2022 | Food and Travel México

Mes: junio 2022

31 de marzo de 2024

¿En busca de ideas para viajar este segundo semestre del año? Asistimos al evento turístico IPW, en Orlando, para descubrir más destinos, historias y planes de viaje a Estados Unidos. Fotos: Unsplash.

¿Buscas planes de viaje en Estados Unidos? IPW te inspira

Food and Travel México asistió una vez más al IPW, el evento turístico más importante en Estados Unidos, cuyo papel fundamental es impulsar el futuro de los viajes internacionales al país.

Organizado por U.S. Travel Association este año la ciudad anfitriona fue Orlando, que recibió a casi 4,800 asistentes (tanto representantes de destinos, hoteles y atracciones como tour operadoras y agencias de viajes) de más de 60 países. La delegación también incluyó a casi 500 medios de comunicación nacionales e internacionales,y así fue como encontramos más historias para inspirarte a realizar tus planes de viaje a Estados Unidos.

Durante cuatro días se realizaron 77,000 citas que atraerán futuros viajes internaciones, impulsando la recuperación de dicha industria. El próximo IPW se realizará en San Antonio, Texas, del 20 al 24 de mayo de 2023.

México: importante mercado

En el marco del IPW 2022, U.S. Travel Association reveló en conferencia que, tras la pandemia y hasta marzo 2022, México es el principal mercado para Estados Unidos, seguido de Canadá y Reino Unido. Del top 10 de mercados salieron países como Japón, China y Corea del Sur, mientras que Colombia, España e Italia entraron.

No más pruebas COVID para entrar a Estados Unidos

Recientemente la administración del presidente Joe Biden anunció que a partir del pasado 12 de junio de 2022 quedó eliminado el requisito de prueba negativa de COVID-19 para los viajeros que entran por vía aérea a Estados Unidos. Con esto, solo este año se esperan 5.4 millones de visitantes internacionales adicionales, así como más de $9,000 millones de dólares en gastos de viaje.

Ahora que ya conoces un poco más sobre IPW, aquí te presentamos 7 planes de viaje en Estados Unidos que te fascinarán:

1. Hacer la Ruta 66 desde Chicago

Experimenta las icónicas paradas y sitios instagrameables que hacen de la Ruta 66 el road trip favorito de Estados Unidos. En este tramo de más de 480 kilómetros de carretera, inmerso en leyendas, restaurantes retro, museos extravagantes y más atracciones kitsch, podrás experimentar el encanto de «El Camino Madre», como llaman a esta vía.

Saliendo de Chicago, en un itinerario de cuatro hasta siete días, se conocen diferentes poblados como Joliet, Pontiac, Bloomington y Springfield. enjoyillinois.com

2. Conocer las nuevas atracciones de Orlando

Uno de los planes de viaje en Estados Unidos infalibles es conocer algunas de las nuevas atracciones de la «capital de los parques temáticos» y el destino vacacional número uno del país: Orlando. En EPCOT de The Walt Disney World, embárcate en la experiencia 4D de Remy’s Ratatouille Adventure, donde acompañarás al chef Remy a toda velocidad por la cocina y el comedor del restaurante Gusteau.

Mientras que en Universal’s Islands of Adventure de Universal Studios, súbete a la VelociCoaster de Jurassic World, la montaña rusa más alta e intensa de Florida, con velocidades extremas de hasta 112 km/h. ¡Ya ninguna montaña rusa será igual!

3. Vivir la escena culinaria de Houston

Houston es un destino cosmopolita que inspira a sus visitantes por su diversidad y vibrante gastronomía en la que se puede saborear 70 países y varias regiones de Estados Unidos. Su escena culinaria es tan diversa como sus seis millones de habitantes.

La cuarta ciudad más grande de Estados Unidos cuenta con más de 10,000 restaurantes para revelar un mosaico de culturas. Para empezar, visita Xochi, que ofrece sabores de Oaxaca de la mano de Hugo Ortega, nombrado como Mejor Chef del Suroeste por los James Beard Awards.

Luego sigue en Kiran’s, donde se conjugan las creaciones indias con la sofisticación francesa y el ambiente estadounidense bajo la tutela de Kiran Verma. Por último, llega a Lucille’s, al mando de Chris Williams, reconocido por su estilo sureño con influencia de todo el mundo.

No te pierdas el Downtown Food Tour, cuya duración de tres horas te permite contemplar también la arquitectura y cultura del centro de la ciudad. holahouston.com

4. Hacer un road trip por Florida para todos los gustos

Otro de los planes de viaje en Estados Unidos que debes hacer es explorar la diversidad de Florida por carretera. Conocerás sus principales ciudades y destinos menos conocidos, los cuales ofrecen nuevas experiencias para toda la familia. Al sur del estado llega a Miami para descubrir después la belleza natural de Los Cayos y el Parque Nacional Everglades; después, podrás pasear en kayak por los canales de Islamorada.

También puedes complementar la visita a los parques de atracciones más famosos del mundo de Orlando con las playas de arena blanca de St. Petersburg & Clearwater o la cultura de cervezas artesanales de Tampa. visitflorida.com

5. Vibrar con el soundtrack de Luisiana

La conexión de Luisiana con la música es innegable, pues es el lugar de nacimiento de la música jazz, cajún y zydeco. Además, también ha contribuido al blues, country y rock estadounidenses.

Viaja a este estado sureño para mover tus pies, bailar y cantar en sus tres ciudades más musicales. En el Barrio Francés de Nueva Orleans encontrarás jazz en cada esquina. Baton Rouge, la capital y una animada ciudad universitaria, es el hogar de uno de los festivales de blues más antiguos de Estados Unidos. Y en Lafayette descubrirás alegres bandas de música cajún y zydeco. louisianatravel.com

6. Conocer las Islas Vírgenes en el Caribe

Visitar las Islas Vírgenes de los Estados Unidos es un 3 en 1. Este territorio no incorporado se conforma por tres islas principales ubicadas en el Caribe. En St. Croix hallarás aventura; en St. John podrás disfrutar de la calma y los paisajes de ensueño en hoteles boutique, mientras que en la cosmopolita St. Thomas reina la diversión. visitusvi.com

7. Mezclar el mejor shopping con actividades culturales

El vibrante pasado y emocionante futuro de San Antonio son otros motivos para armar varios planes de viaje en Estados Unidos. Además de ser la meca del shopping, cuenta con una oferta de arte y cultura diversa, festiva y auténtica.

Pasea por calles históricas, sigue su famoso Paseo del Río que atraviesa el corazón del centro, visita la misión española El Alamo y conoce su nueva escena creativa de arte, festivales y restaurantes temporales. La próxima sede del IPW te encantará. visitsanantonio.com

Aquí ya tienes varios planes de viaje en Estados Unidos. Ahora solo debes preparar las maletas.

También te puede interesar: Brooklyn, el barrio efervescente de Nueva York

31 de marzo de 2024

El verano está a la vuelta de la esquina y para que empieces a gozar del sol te compartimos el nuevo spot playero que debes de conocer: restaurante Palai de comida hawaiana fusión mexicana con toques orientales y tiki room con coctelería de autor. Toma tu mejor sombrero y disfruta de una tarde en la capital. Fotos: Cortesía y Cynthia Benítez.

Hawái en la ciudad en restaurante Palai

En febrero de 2022, cuatro amigos amantes del ambiente del mar, Manuel Navarro como chef, Rodrigo Fortoul en la parte de operación, Luis Águila en marketing y Fritz Luja en relaciones públicas, emprendieron un sueño: traer Hawái a la capital.

Fue así, como en las entrañas de la Condesa nació el restaurante Palai, con un estilo fresco y platillos novedosos. “Palai significa frito en hawaiano. Decidimos ponerle así porque Manuel Navarro, que es un “gordo profesional”, dice que todo lo frito es más bueno. Aunado a ello, nos encanta su fuerza fonética, es una palabra corta que suena con actitud”, nos compartió el socio Fritz Luja.

Al estilo Lilo y Stitch

Sobre la avenida Tamaulipas distinguirás este paraíso de concreto que es el restaurante Palai, porque transmite una vibra relajada; su decoración se inspira en la naturaleza de la playa, el verde predomina en los rincones del restaurante.

A tu llegada te recibirán con un collar de flores coloridas; costumbre de los locatarios hawaianos que, además de adornar tu cuello, es un símbolo de afecto. Para sentir el cálido aloha –que significa hola o adiós en hawaiano– debes de tener en la mano un tiki (coctel con tintes de la cultura polinesia en donde predominan los sabores frutales).

Una de las mejores opciones es el lava sparks, hecho de vodka, sandía, manzanilla, miel de agave y un toque de licor de chile ancho; llegará para apaciguar tu sed. Ya encaminado, prueba una de las sugerencias de Fritz: el muma, elaborado con ginebra, licor de mango, piña, albahaca, cardamomo, jugo de piña y limón.

¿Listo para ordenar?

En restaurante Palai abre tu apetito con los edamames Palai, que están hechos al vapor y son acompañados de atún; lo dulce de las vainas se contrasta con la sal de la proteína. Como entrada también puedes pedir el carpaccio de betabel horneado, viene con un aderezo de menta y hierbabuena, ideal para templar una tarde veraniega.

Continúa con un bao buns, una de sus especialidades golosas. Ordena el de camarones tempura, lo crujiente de este platillo lo hace uno de los favoritos de los comensales. Como platillo fuerte un imperdible es del ramen Palai, hecho con sopa de curry, leche de coco, un toque de jengibre y acompañado de camarón y huevo duro; será como un apapacho para tu estómago por su toque un tanto dulce y picante.

¿Ya se te antojó?, visita Restaurante Palai todos los días de la semana de una de la tarde a una de la madrugada. Dónde: Av. Tamaulipas 72, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc. Cheque Promedio: $500. IG: @palai_mx

Te invitamos a conocer más de la coctelería tiki.

31 de marzo de 2024

¿De paladar aventurero? En la capital de México encontrarás opciones extravagantes para cualquier antojo y presupuesto: desde chapulines y escamoles, hasta alacranes, tarántulas y carnes de caza. ¡Anímate! Te contamos dónde encontrar la mejor comida exótica en CDMX. Fotos: Carlos Garrido y cortesía.

Chapulín

Si es tu primera vez experimentando con insectos y comida exótica en CDMX, te recomendamos probar alguno de los platillos que la chef Josefina López Méndez sirve en Chapulín, pues los encontrarás de una forma sutil. Entre los imperdibles están las quesadillas de huitlacoche y las tostadas de escamoles con cremoso de aguacate y flor de calabaza. Dónde: Campos Elíseos 218, Polanco. (Al interior del hotel Presidente InterContinental Mexico City). Cheque promedio: $850 pesos.

Azul Restaurantes

En los restaurantes Azul Condesa, Azul Histórico y Azul y Oro Polanco, el chef Ricardo Muñoz Zurita enaltece la riqueza culinaria ancestral de nuestro país. Una de las maneras en que lo hace es incluyendo en su menú fijo, y en algunos de sus festivales gastronómicos mensuales, deliciosas opciones con insectos. Prepárate un taco de guacamole con chapulines sobre tortilla ceremonial. Dónde: Isabel la Católica 30, Centro Histórico; Nuevo León 68, Condesa; Emilio Castelar 121, Polanco. Cheque promedio: $1,100 pesos.

Mesón del Molinero

Para degustar comida exótica en CDMX, nada como la carta de comida prehispánica de Mesón del Molinero. Está conformada por platillos con chinicuiles, jumiles, hormigas chicatana, escamoles y más. Para probarlos todos en una visita, pide el platón prehispánico jumbo. Si tu apetito es mayor, puedes elegir un corte de venado, cocodrilo, jabalí, búfalo, avestruz o incluso caracoles de tierra en adobo. Dónde: Calzada de Guadalupe 50, Ex Hipódromo de Peralvillo. Cheque promedio: $700 – 1,200 pesos.

La Cocina de San Juan

Otro sitio imperdible para probar comida exótica en CDMX es la Cocina de San Juan. En este lugar encontrarás gran variedad de insectos, desde los ya tradicionales gusanos de maguey hasta imponentes escorpiones y arañas. Además, si te decides por una hamburguesa, deberás elegir entre carne de león, cocodrilo o venado. Dónde: Ernesto Pugibet 21, Local 3-42, Centro Histórico. (Al interior del mercado de San Juan). Cheque promedio: $500 – 800 pesos.

Restaurante Bar Chon

Por su complejidad y presentación, los platillos de Chon han sido considerados, por muchos, como alta cocina prehispánica. Prueba el cocodrilo en pipián verde y el chamorro de jabalí; si todavía tienes curiosidad (y apetito), te recomendamos las albóndigas de venado en salsa de huitlacoche o las ancas de rana. Dónde: Regina 160, Centro Histórico. Cheque promedio: $600 – 900 pesos.

¿Sabías que podías probar esta comida exótica en CDMX? Si despertamos tu curiosidad, quizá quieras saber más sobre los tipos de insectos comestibles y sus aportes nutricionales.

16 de junio de 2025

Cierra los ojos e imagina por un momento cómo luciría tu «paraíso perfecto». Si lo visualizaste rodeado de vegetación, frente a un mar turquesa y con todas las comodidades a tu alcance, entonces pensaste en Nerea Tulum.

Conoce lo que te espera en esta selecta propiedad con mucho estilo echando un vistazo a esta fotogalería. Fotos: Cortesía.

Nerea Tulum está ubicado en la bella bahía de Tankah, a solo 7 kilómetros de Tulum.

Gracias a que se ubica dentro de una comunidad privada con seguridad, podrás descansar y relajarte gracias a sus estrictos controles de ruido.

Nerea Tulum pertenece a Grupo Nahuma, una familia de propiedades que comparten ubicación: Hotel Mereva y Alea Tulum. Así, podrás acceder a algunas de las amenidades de los hoteles hermanos para gozar una estancia más completa.

El original diseño hexagonal de los edificios de Nerea Tulum facilita que cada suite tenga excelente vista sin importar la categoría y ubicación.

Para disfrutar de las mejores vistas, nada como reservar la Beachfront Rooftop suite, equipada con terraza privada, panorámica del mar y la posibilidad de divisar pelícanos a poca distancia.

Pensando en la sostenibilidad, en Nerea Tulum todos los jabones y champús se ofrecen en presentación de barra, con el fin de evitar los plásticos de un solo uso.

Con 25 metros de playa, la cercanía con el mar está garantizada en Nerea Tulum. Además, los pasillos y balcones fueron construidos con madera de zapote.

La espectacular alberca de este hotel en Tulum comienza en el lobby y se extiende a lo largo de la propiedad hasta tocar la playa: podrás mojar tus pies en el agua dondequiera que te ubiques.

En el restaurante Umbal podrás probar comida rica y balanceada gracias a su concepto Cocina de bienestar, que consiste en disfrutar sin privaciones platillos con proteína animal y carbohidratos.

Los baños y piscinas de Nerea Tulum tienen un revestimiento de chucún, una argamasa maya de origen natural que garantiza la frescura y limpieza del agua.

No olvides reservar varias horas en Spa Kiin-Hu, donde podrás elegir entre en masajes de tejido profundo y masajes relajantes para parejas con aceites aromáticos premium.

¿Ganas de surcar el mar turquesa? Reserva alguna de las experiencias náuticas que ofrece Nerea Tulum, como los tours de esnórquel con dive masters.

Admirar un bello atardecer desde el muelle de este hotel se hará aún más inolvidable si solicitas un masaje ahí mismo.

Nerea Tulum solo cuenta con 22 habitaciones dobles, lo cual garantiza que su ocupación total no rebase los 44 huéspedes. De este modo, encontrarás la calma y exclusividad que buscas.

Tras un día perfecto bajo el sol, refúgiate en el bar, cuya carta se inspira en las bebidas tiki. Imperdible el trago Umbal, elaborado con jugo de piña, ron y licor de especias.

Para vivir en propia piel toda la belleza de este hotel, puedes ingresar ya a su página web y hacer tu reserva.

También lee: Nerea Hotel Boutique: la calma que buscabas en Tulum

31 de marzo de 2024

Los sabores del este del Mediterráneo llegaron a las idílicas tierras de San José del Cabo, Los Cabos, en Baja California, México. Sumérgete en un ambiente cándido con creaciones que te harán transportarte a tierras lejanas como las del Líbano, Irán, Marruecos, Turquía, Grecia. Nao Cabo es el nuevo restaurante que debes de visitar. Te contamos sobre la propuesta culinaria del chef Alex Branch. Fotos: Cortesía.

Nao Cabo, inspirado en el Medio Oriente

Fue en febrero de este año, en San José del Cabo, cuando Nao Cabo abrió sus instalaciones para dar la bienvenida a sibaritas en busca de experiencias originales en un lugar desértico.

“Yo viví en Dubái un año. Durante mi estancia me impresionó las similitudes entre la Baja Sur y la ciudad de los Emiratos Árabes; climas desérticos, paisajes, ambientes. Pero también había diferencias, como que en la Baja tenemos una gran riqueza de alimentos y en Dubái el 99% de los ingredientes son traídos de otra parte del mundo. Esos choques culturales fueron lo que me hicieron tener la inspiración para crear Nao Cabo”, nos dijo el chef ejecutivo y director del proyecto, Alex Branch.

Diseño que conquista

Sobre la Carretera Transpeninsular, que inicia en Cabo San Lucas y termina en Tijuana, está el centro comercial Koral Center, allí se aloja Nao Cabo. La tarde caerá y la paleta de colores rosas y purpuras se fundirán con las paredes, mesas, techos, vigas y vajilla. De fondo tendrás al océano Pacífico y las zonas rocosas que distinguen al desierto de la Baja. Por el relajado ambiente del restaurante, te remitirá a una escena de la película de Mamma Mia!

“El diseño de Nao se dio por una conversación con el diseñador Nacho Cadena, de Cadena + Asoc. Concept Design, le dije que quería algo blanco, que remontara al aire, a la hierba, limón, a la ligereza, delicado, cómodo… un lugar muy femenino”, nos compartió Branch.

Manjares mediterráneos

Cuando vayas a Nao Cabo para iniciar pide el hummus beirut, hecho con ajo confitado, aceite de oliva, piñones tostados y za’atar (mezcla de especias utilizada en la cocina árabe); al estar acompañado de pan pita frito y con un toque de miel, lo hace uno de los platillos imperdibles. Continúa con agnolotti cacio e pepe, hechos de manakish de cordero y parmesano; si gustas del sabor de las especias este es el indicado, se perciben sabores a canela, perejil y clavo.

Como platillo fuerte pide el pescado estilo Isolina, está hecho con pesca de pequeños productores como el señor Diego López de Santa María; viene acompañado de papas aceitunas, tomate y coronado con espuma de limón. Para ese huequito del final escoge los clásicos baklavas de pistache, avellana o nuez; no te preocupes por el dulzor, se equilibrará con la crema turca con la que te los servirán.

Domingo para gozar

Para un día familiar de elegancia y encanto asiste al brunch que se hace el último domingo de cada mes. Desde las 10 de la mañana hasta las 4 de la tarde disfruta de una variedad de platillos mediterráneos, barra de ostiones y mimosas ilimitadas. Te fascinarán los döner kebab con carne de cordero, pierde el miedo y cómetelo con las manos, o elige las tostadas de aguacate con hongos rostizados. Costo brunch: $1,290 por persona.

Toma nota: de lunes a domingo de 6 de la tarde a 11 de la noche disfrutarás de las delicias de Nao Cabo. Dónde: Boulevard Cerro Colorado, México 1 Kilómetro 24.5, 23400 San José del Cabo, B.C.S. Cheque Promedio: $1,500.

¿Se te anotojó?, Nao Cabo te da una excusa más para ir: el 19 de junio estarán cocinando los chefs Poncho Cadena, Carlos Valdez y Alex Branch para festejar a los papás con un lunch de ostras y mariscos. Costo: $1,600. Conoce más detalles en sus redes sociales.

También Consiente a tu paladar en Hacienda del Mar Los Cabos.

31 de marzo de 2024

Alejado del bullicio del centro de San Miguel de Allende, lo que le confiere un aire de exclusividad y relajación, se encuentra Amatte Wellnest Community, un hotel que enamora por muchos motivos, entre ellos su extraordinario diseño y sus increíbles vistas panorámicas. Además, el amor llega por el estómago a través de la diversidad de experiencias gastronómicas que ofrece en Amatte Rooftop. Fotos: Charly Ramos.

Ubicado estratégicamente en el punto más alto de este conjunto arquitectónico, Amatte Rooftop congrega en sus 1,200 metros cuadrados variadas propuestas cuidadosamente curadas para los paladares más exigentes. Hacmans, su restaurante, sirve comida 100% cocinada a la leña.

Sus platillos más destacados son el rib eye de un kilo proveniente de Sonora y los mariscos de Ensenada, productos de gran calidad y sumamente frescos, nos antojó Carlos Gerardo Moreno Peniche, Gerente General de Amatte Rooftop, durante nuestra última emisión de Viajeros Food and Travel.

¿Qué más podrás disfrutar en Amatte Rooftop?

Amatte Rooftop nació el 16 de diciembre del año pasado y a seis meses de su apertura, se ha vuelto uno de los sitios consentidos de los visitantes a San Miguel de Allende, comentó Carlos Gerardo Moreno, Gerente General.

La coctelería es otra de sus insignias que fue diseñada por Mike Espinoza y es posible disfrutarla en diferentes barras. “Cada jueves tenemos un evento llamado Aruma Nights, en el que hacemos colaboraciones con mixólogos de otras ciudades. Realizan un take over y reproducen la experiencia que ofrecen en su bar”.

También destacó el rincón español, donde se disfruta de exquisito jamón de bellota cortado al momento, acompañado de una copa de vino de alguna de las 80 etiquetas que ofrecen.

Conoce Amatte Wellnest Community

El hotel que aloja este espacio, Amatte Wellnest Community, está enfocado principalmente a parejas que gustan de experiencias gastronómicas y románticas del más alto nivel, nos compartió Carlos.

Todo el concepto lo estructuró el arquitecto japonés Shinji Miyazaki, el cual constituye un parteaguas “de lo que comúnmente encuentras en San Miguel de Allende. Tenemos más de 5 mil cactáceas adornando los espacios. El estilo es tradicional mexicano”.

El gerente general agregó que toda la propiedad está hecha con un material llamado chukum, muy utilizado en el sureste por sus propiedades térmicas. Por ello, la temperatura de las 29 habitaciones es muy agradable.

Con respecto a las habitaciones de Amatte Wellnest Community, Carlos Gerardo Moreno nos platicó que existen diferentes categorías, destacando las master suites, que tienen dos habitaciones, tinas de bronce y lavabos hechos de piedra volcánica, como la de los molcajetes.

También sobresalen las dos villas, ambas con dos pisos de amplias dimensiones, con cocineta, sala, comedor y dos habitaciones, una de estas con una terraza que ofrece una vista parecida a la que se disfruta en Amatte Rooftop.

Lo nuevo en Amatte

Carlos Moreno nos adelantó que a finales de julio próximo estará listo su spa, el cual tendrá un circuito de hidroterapia muy grande con sauna, vapor, jacuzzi, un camino de sensaciones con variedad de temperaturas y área de reflexología, entre otros.

Dicho recorrido durará 1:20 horas, por lo que habrá que programarse antes del tratamiento elegido. Sobre estos, Carlos nos adelantó que, en su mayoría, todos tendrán un toque de herbolaria, que ayudará a eliminar toxinas y a reducir inflamaciones. ¿Listo para conocer Amatte Rooftop en San Miguel de Allende?

Dónde: Salida Real a Querétaro 168, Zona Centro, San Miguel de Allende. Conoce más en sus redes sociales IG: @amattewellnest y en su sitio web.

2 de enero de 2025

El café es una de las bebidas preferidas por muchos hombres, y papá no es la excepción, por ello, para este Día del Padre, si aún no tienes el regalo prefecto para él, Infiníssima Touch de Krups Dolce Gusto es ideal para saciar el gusto cafetero de tu padre, ya que será como tener una coffee shop en la comodidad de su hogar. Aquí te damos todos sus detalles. Fotos: Cortesía.

Con la cafetera de cápsulas Infiníssima Touch tu papá podrá preparar delicioso café con solo un clic, y ahora mamá le podrá decir “nadie como tú me sabe hacer café”. Ya que esta nueva cafetera cuenta con un sistema simple e intuitivo, para que papá le de vuelo a su imaginación y prepare todas las bebidas que quiera.

Infiníssima Touch: elegante y creativa

Si hay algo que distingue a los papás es su porte y elegancia, por ello la cafetera Infinissima Touch le quedará perfecta por su diseño delgado en color negro y su forma inspirada en el símbolo del infinito, que le rendirá hasta 15 bares y hasta 35 bebidas diferentes.

¿Qué tan difícil es usarla? ¡Nada difícil! Al contrario, es una cafetera sencilla e intuitiva, que tiene una pantalla digital que la hace muy moderna, en la que puede preparar bebidas frías o calientes de tamaño estándar o XL, incluso sin café, por si alguien más pequeño en la casa, quisiera disfrutar de deliciosas bebidas de excelente calidad y todo con solo un clic.

Infiníssima Touch cuenta con un depósito de 1.2 litros, fácil de limpiar y rellenar, para que siempre esté lista para preparar su café favorito. Además, gracias su pantalla digital, puedes ajustar el tamaño de taza, sumado a que puedes estar seguro que es un artículo que cuida el medio ambiente, ya que tiene apagado automático y tiene modo ecológico luego de un minuto de no estar en uso.

¿Dónde la consigo?

Consigue tu cafetera Infiníssima Touch en Liverpool, que para este Día del Padre tiene una promoción que te encantará, ya que, en la compra de tu cafetera, tendrás de regalo dos cajas de cápsulas. No te pierdas está gran promoción y compra el regalo para papá.

Recuerda que Krups es una marca alemana con presencia en México, siendo una de las mejores y mayor calidad en cafeteras. Así que deja que tu papá se convierta en todo un experto barista con la cafetera Infinissima Touch, que más que un regalo, es una gran adquisición para toda la vida. Conoce más de Krups en sus redes sociales.

También te damos consejos para obtener la taza de café perfecta.

31 de marzo de 2024

Si eres fan de conectar con la naturaleza y disfrutar de sus paisajes, ¡esto te interesa! Esta vez te contamos sobre VOORTUS, que fusiona bosque, peñascos, hiking, meditación y pizzas en el Parque Nacional El Chico, una de las reservas naturales más importantes de México. ¡Aquí todos los detalles!

VOORTUS: creadores de experiencias

Este recorrido lleva el nombre de Hike & Pizzas en El Chico y corre a cargo de VOORTUS, empresa dedicada a crear experiencias de conexión con la naturaleza en volcanes, montañas y bosques. El término VOORTUS es un juego de palabras entre VO (volcán), ORTUS (en latín, «subir–nacer–salida del sol») y VORTUS («intercambio», también en latín).

Cada una de las experiencias VOORTUS se centran en destacar algún acontecimiento de la naturaleza: la luna llena, la época de lluvias, los amaneceres, etc. Es por esto que cada ruta es de temporada y el calendario de las mismas va cambiando durante el año.

Para esta temporada, todos los fines de semana de junio, se llevará a cabo la experiencia Hike & Pizzas en El Chico, así que sin más preámbulo te contamos de qué va esta ruta.

Senderismo, meditación y Pizza Felix

Esta experiencia consiste en un hike de cuatro horas, en las que podrás conectar con el bosque, recorrer senderos por peñascos, divertirte entre la densidad de los árboles y disfrutar de las inigualables vistas que el Parque Nacional El Chico ofrece.

Después de la caminata, llegarás a un campamento con puffs, sombrillas y banquitas para disfrutar el resto de la tarde en un espacio escondido entre árboles y diseñado para descansar, relajarte y comer. Y es no hablamos de cualquier menú, se trata de una experiencia gastronómica a cargo de Pizza Felix, en la que podrás preparar tu propia pizza y hornearla en el momento en hornos portátiles de leña.

Itinerario paso a pasito

Ahora sí, hablemos de cómo se desarrolla la experiencia. Para empezar debes saber que tiene una duración de 10 a 12 horas: a las 5:40 se realiza el check-in en el lugar de salida (colonia Roma), y a las 6:00 parte el transporte hacia El Chico. El hiking (nivel medio) comienza aproximadamente a las 8:00 y tiene una duración de cuatro horas. Por cierto, hay una parada para tomar café, té, fruta y galletas.

Pasando la parada de snacks, prepárate para seguir con el hike hasta llegar a una encantadora cueva que entre los rayitos de sol y sonidos de agua. Allí se llevará a cabo una meditación guiada para conectar con la Madre Tierra aproximadamente a las 10:00.

El último tramo de la caminata se hará más ligero solo de pensar en la crujiente pizza que te estará esperando en el campamento en medio del bosque montado por el equipo de VOORTUS. Aproximadamente a las 12:00 te encontrarás con las masas de pizza pre-cocidas y listas para agregar tus toppings favoritos y hornear. También habrá agua de sabor y postre, que en nuestro caso fue pay de limón.

Finalmente, podrás descansar bajo la sombra de un árbol en los puffs y petates arrullado con el sonido del viento y las aves. La salida hacia la Ciudad de México es aproximadamente a las 3:00, llegando al mismo punto de encuentro en la colonia Roma alrededor de las 5:00.

¿Qué tienes que llevar al hike de VOORTUS?

Para disfrutar de esta caminata como se debe, te recomendamos llevar las siguientes prendas de vestir y artículos en tu mochila. Es muy importante portar el atuendo adecuado, por eso es ideal que lleves mallas, leggins largos o pantalón de trekking, además de tenis o botas y camiseta o playera sport.

Para el frío, no olvides una sudadera deportiva o gruesa, además de una chamarra impermeable. Para protegerte del sol es indispensable llevar gorra y bloqueador solar, así como agua y artículos personales.

¿Qué incluye la experiencia?

No tendrás que preocuparte (casi) de nada, pues en la experiencia está incluido el transporte redondo desde la Ciudad de México. También contempla un guía especializado, bocadillos durante el hike, preparar tu pizza de Pizza Felix, té y café , además de seguro de gastos médicos mayores en caso de cualquier eventualidad.

No queda más que armar tu mochila y lanzarte a la aventura. Costo: $2,100 pesos por persona. Puedes reservar entrando en su perfil de Instagram.

Y si te gustan este tipo de tours de conexión con la naturaleza, pero también tienes un lado aventurero que te exige actividades llenas de adrenalina, aquí te pasamos seis experiencias extremas para realizar en México.

31 de marzo de 2024

Después de dos años de encierro, viajar puede ser la mejor terapia para recuperar un poco lo perdido. Pero como la pandemia aún no termina, el ecoturismo es considerado una de las mejores alternativas para seguirnos cuidando mientras exploramos. ¿Por qué? Sigue leyendo y descubre sus cualidades. Fotos: cortesía Alltournative.

El ecoturismo en México

El ecoturismo consiste en la realización de actividades al aire libre, en contacto con la naturaleza y en compañía de grupos pequeños. Todo ello en un contexto de cuidado del medio ambiente, conservación del patrimonio cultural e impulso al desarrollo económico local. Mónica Olivares, gerente de mercadotecnia de Alltournative, nos contó en entrevista que este segmento del turismo se está coronando como el gran protagonista de su recuperación.

México tiene un gran potencial en este rubro y así lo asegura Mónica: “Estamos ubicados en dos grandes regiones con características contrastantes en cuanto al clima, lo que da una variedad importante de ecosistemas. Es megadiverso; ocupa el séptimo lugar en el ámbito mundial, y posee varios rankings: segundo lugar en reptiles, tercero en mamíferos, quinto en anfibios. Tenemos una óptima combinación de atractivos naturales y culturales”.

Nuevos viajeros

Mónica Olivares, quien fue distinguida como una de las 60 Mujeres Comprometidas con el Medio Ambiente 2022 —un informe de la plataforma digital periodística Las Empresas Verdes—, cree que tras la pandemia habrá un mayor repunte del ecoturismo. Esto debido a que las personas buscarán estar en espacios abiertos.

“Hay un estudio del Consejo Mundial de Viajes y Turismo que asegura que el ecoturismo es el que más rápido se va a recuperar, porque nació del contacto con la naturaleza en pequeños grupos, respetando el entorno y la cultura local”, afirma.

Además, agrega la experta, algunos estudios a nivel mundial han dividido a los futuros viajeros en tribus con base en los Objetivos de Desarrollo Sostenible del 2030. Una de las más sobresalientes es la de los exploradores, “que son más conscientes, desean realizar actividades al aire libre y dejar algo en las comunidades que visitan”.

Serán este tipo de viajeros responsables los principales interesados en conocer la oferta que existe en nuestro país. Por ello, es importante que las touroperadoras especializadas en ecoturismo, cuenten con certificaciones como EarthCheck oro.

Ejemplo de preservación y conservación

Alltournative es una empresa especializada en experiencias econativas en la península de Yucatán, y se ha convertido en un ejemplo a seguir. “Hace poco, la Secretaría de Turismo de Quintana Roo nos distinguió con el Premio a la Innovación y Diversificación Turística. Nos está poniendo de ejemplo para que más empresas se acerquen a nosotros y seamos sus mentores”.

Son 23 años de experiencia los que avalan a esta empresa. Sus compromisos son respetar los recursos naturales y preservar la herencia maya, fomentando el orgullo por las raíces a través de experiencias de gran calidad. ¿Te gustaría unirte a esta noble labor? Conoce más en: alltournative.com.mx

Si te interesan las experiencias de ecoturismo, también revisa estas 10 inolvidables experiencias con Alltournative en la Riviera Maya.