Llegó una de las épocas más felices y esperadas para las panaderías de la Ciudad de México. No somos pocos los que esperamos las festividades de Día de Muertos para comer este pan tan ansiado. Hicimos un top de los mejores panes de muerto de la CDMX para compartirlo contigo. Pan de muerto tradicional y pan de muerto goloso que no te debes perder este 2023. Fotos: Cortesía y Fernanda Carrasco.

 

Los mejores panes de muerto tradicionales

 

Si eres de las personas que esperan todo el año para comer pan de muerto, es probable que lo que busques es un sabor tradicional que evoque tu infancia. Estos son los cinco panes de muerto que elegimos como los mejores de la ciudad.

 

Gran Café Victoria

 

mejores panes de muerto CDMX

 

Para panes tradicionales ninguno como el que preparó el chef Martín Marín de Gran Café Victoria. Si bien este restaurante es un lugar al que identificamos como para ir a desayunar, comer o ya entrada la noche, para ir a tomar un coctel; su panadería se está ganando un lugar muy especial en el gusto capitalino y su pan de muerto lo confirma. 

Este es uno de los mejores panes de muerto de la CDMX y lo encontrarás en porciones individuales. Lo que puedes esperar es un pan suave y de sabor tradicional pero más rico. Está preparado con una infusión de azahar natural, un poco de anís estrella; algo muy agradable tanto al paladar como a la vista es la ralladura de naranja que le da un toque fresco y cálido a la vez. Indispensable acompañarlo con un chocolate caliente con agua o leche.

El chocolate de Gran Café Victoria no lo encontrarás en ningún otro lado pues es una mezcla hecha por la abuelita de los hijos del chef en Comalcalco, Tabasco. Te sentirás extra consentido al dar sorbos a este chocolatito hecho en un entorno familiar. Corre por tu pan y chocolate a cualquiera de sus sucursales desde ya y hasta el 15 de noviembre. Dónde: Sur 73 217, Sinatel y Tolstoi 6, Anzures. Costo: pan individual $45 pesos, chocolate caliente: desde $65 pesos.

 

Dulzzo Pastelería

 

mejores panes de muerto CDMX

 

Esta panadería es nueva y se está volviendo de las consentidas del norte de la ciudad por su calidad y sabor. Probamos su pan de muerto y decidimos incluirlo entre los mejores panes de muerto de la CDMX. 

En Dulzzo encontrarás chocolatines, croissants rellenos de chocolate, roles de canela y muchos pasteles y postres ricos, pero lo que no debes dejar de probar es su pan de muerto, que estará disponible hasta el 12 de noviembre. Está hecho con masa madre de más de 3 años que se alimenta cada 2 días, ralladura de naranja natural, agua de azahar y mantequilla francesa 100% natural. La receta de este pan ha sido perfeccionada por los chefs Rocío Amézquita y Arturo Peña, quienes han conjuntado los sabores locales con las técnicas francesas. 

Prueba también su chocolate caliente con notas tostadas de especias como canela, jengibre y varios tipos de pimienta. Todos los días hornean una pequeña producción de pan de muerto de tal manera que siempre lo encontrarás fresco y si tienes suerte lo probarás saliendo del horno. Dónde: Invernadero 247, Nueva Santa María. Costo: $36 pesos.

 

Sofitel Mexico City Reforma

 

Sofitel

 

El restaurante de cocina mediterránea Balta y el nuevo Sofitel Café, ambos al interior de este hotel ubicado en Paseo de la Reforma, ofrecerán hasta el 7 de noviembre dos versiones de pan de muerto. Uno en tono lila, que es el tradicional de azahar, naranja y mantequilla. Su peculiar color se lo da el azúcar de flor de bugambilia.

El segundo es relleno y lleva esencia de naranja, azahar y mantequilla, y decorado con azúcar de flor de cempasúchil, relleno de ganache de chocolate blanco y tejocote. Además, ofertarán macarons de pan de muerto: se preparan con chocolate Mexique 66%, bizcocho de pan de muerto y mermelada de naranja. Por todo lo anterior, es que estos son de los mejores panes de muerto de la CDMX. Dónde: Paseo de la Reforma 297, Cuauhtémoc. Costo: Pan tradicional $50 pan relleno $75 pesos; 6 macarones $300.

 

Artículo 123

 

mejores panes de muerto CDMX

 

Es sabido que la panadería del 123, liderada por la chef panadera Claudia Reyes, es muy buena y su pan de muerto no es la excepción, por eso es que los seleccionamos entre los mejores panes de muerto de la CDMX. Su sabor es sutil pero percibirás las notas de naranja y azahar características. Lo puedes encontrar glaseado de chocolate, espolvoreado con azúcar rosa con notas de cardamomo o si prefieres los sabores menos dulces entonces te recomendamos elegir el que está espolvoreado con ajonjolí negro. Los encontrarás hasta el 7 de noviembre. Dónde: Artículo 123, Centro. Costo: pan individual $40 pesos.

 

Nicos

Nicos

 

Doña Elena Lugo fundó junto con su esposo el restaurante Nicos en 1957 y con los años se ha posicionado entre los mejores de la ciudad, por esa razón es que no podía faltar entre los mejores panes de muerto de la CDMX. Cada año doña Elena elabora el pan de muerto con masa madre, agua de azahar, ralladura y jugo de naranja. Lo que puedes esperar de este pan es un sabor familiar que te remonte a tu infancia. Estará disponible hasta el 15 de noviembre, así que puedes planear tu visita para no quedarte sin probarlo. Dónde: Avenida Cuitláhuac 3102, Clavería. Costo: $39 pesos la pieza.

 

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Si bien México es un país rico en tradiciones, una de las más emblemáticas, sin duda, es el Día de Muertos. Este ritual ancestral que honra a los seres queridos que han fallecido, es incluso reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Esta celebración se extiende a lo largo y ancho de nuestro país, por eso, en esta nota te contaremos sobre los destinos donde celebrar el Día de Muertos será una experiencia única. Fotos: Cortesía. 

 

Te decimos dónde celebrar el Día de Muertos en México

 

Festivales, ofrendas y actividades en CDMX

 

Día Muertos en México

 

Comenzando por una pequeña guía de eventos y festivales que se llevarán a cabo en Ciudad de México. El miércoles 1 de noviembre se realizará la Carrera Calaveritas (5 y 10 kilómetros), una carrera nocturna que saldrá del Bosque de Chapultepec a las 7:30 pm, ¡habrá música y disfraces!

Mientras que el 1 y 2 de noviembre podrás visitar la Mega Ofrenda UNAM, uno de los altares más espectaculares este año dedicado a “Las mujeres en las ciencias, las humanidades y las artes”, en la Puerta B del Estadio Olímpico Universitario.

Aparta también el sábado 4 de noviembre, cuando se realizará el Gran Desfile del Día de los Muertos, totalmente gratuito, con actuaciones de colectivos artísticos y culturales de todo el país. Del 28 de octubre al 5 de noviembre, pasa a contemplar la Mega Ofrenda en el Zócalo, se montarán altares monumentales en la Plaza de la Constitución. Finalmente, del 20 de octubre al 5 de noviembre el Museo Interactivo de Economía se sumará a las celebraciones del Día de Muertos a través de su tradicional ofrenda con ideas y consejos que te ayudarán a combatir las «Pesadillas Financieras».

 

Festival de Calaveras en Monterrey

 

Día Muertos en México

 

¿Y dónde celebrar el Día de Muertos en Monterrey? Este 29 de octubre se llevará a cabo la cuarta edición del colorido Festival de Calaveras Monterrey, este macro desfile que recorre las principales calles de la capital para celebrar el Día de Muertos. Se conformará de aproximadamente 25 comparsas de catrines y catrinas, así como carros alegóricos que incorporarán elementos de la identidad cultural y gastronómica del estado. Arrancará a las 4 pm, saliendo de Grupo Jardines de Juan Pablo (Av. Churubusco 217 Nte, Monterrey). FB: Festival de Calaveras Monterrey. 

 

 

Festival Xantolo en Zacatecas

 

Zacatecas

 

Zacatecas también se sumará a las celebraciones por el Día de Muertos a través de su Festival Xantolo, un tradicional desfile lleno del folclor de la Huasteca Potosina que se llevará a cabo los días 31 de octubre y 3 de noviembre sobre la Avenida Hidalgo, y continuando su camino hasta llegar a la Plaza de Armas.

 

 

Feria de Todos los Santos en Colima

 

Colima

 

Por su parte, Colima es otro de los destinos donde Celebrar el Día de Muertos es toda una experiencia, a través de la Feria de Todos los Santos 2023, que se realizará del 27 de octubre al 12 de noviembre. El evento contará con un pabellón artesanal, palenque, teatro del pueblo y eventos culturales. Para los amantes de la emoción, la feria ofrece una impresionante variedad de juegos mecánicos que desafían a los más atrevidos, y el palenque será el escenario en el que se presenten grandes artistas. visitacolima.mx

 

Lee también: Datos curiosos sobre el pan de muerto. 

 

 

Festival Nacional de Día de Muertos en Jalisco

 

Día Muertos en México

 

El Día de Muertos se disfruta también en Jalisco, específicamente en Guadalajara y en Ixtlahuácan de los Membrillos. En este último, del 31 de octubre al 2 de noviembre, tendrá lugar la séptima edición del Festival Nacional de Día de Muertos en Ixtlahuácan de los Membrillos, bajo el lema: “Porque la vida ¡Corre y se va!”. Habrá personificación de catrinas, altares, tapetes de aserrín y coronas florales tradicionales.

Por otro lado, en Guadalajara, asistie a Calaverandia, el parque temático inspirado en Día de Muertos que podrás visitar del 26 de octubre al 19 de noviembre en el Parque Ávila Camacho, frente a Plaza Patria. Contará con juegos temáticos, instalaciones artísticas, música en vivo, espectáculos multimedia y gastronomía mexicana.

 

 

Día de Muertos en la Riviera Maya

 

Día Muertos en México

 

Y si buscas dónde celebrar el Día de Muertos en la Riviera Maya, una gran opción es Andaz Mayakoba, en este resort se llevará a cabo una experiencia deliciosa: Día de Muertos –De México a Andaz Hyatt Edition, en colaboración con los chefs de los resorts El Pueblito Mayakoba, Grand Hyatt Playa del Carmen, Andaz Mexico City Condesa y Thompson Playa del Carmen. Habrá estaciones de comida con antojitos mexicanos, el clásico pan de muerto, mezcal, música y más.

 

 

Festival Cultural de Calaveras en Aguascalientes

 

Aguascalientes

 

En Aguascalientes se realizará el Festival Cultural de Calaveras 2023 «Viva la Catrina», del 28 de octubre al 5 de noviembre. Las sedes principales serán la Isla de San Marcos y el Centro Histórico de la ciudad. Habrá una exhibición de altares, además del Pabellón del Pan y el Pabellón Infantil, el cual ofrecerá talleres para los más pequeños. Eso sí, uno de los mayores atractivos de esta festividad es el Desfile de Calaveras, que se realizará el 2 de noviembre a las 8 pm por las principales calles del centro de la ciudad. vivaaguascalientes.com

 

Cena celebración a la vida en Yucatán

 

Día Muertos en México

 

Chablé Yucatán, el hotel número 13 en la lista de The 50 Best Hotels, se unirá a la celebración del Día de Muertos con una cena en Ixi’im, su restaurante insignia a cargo del chef Luis Ronzón. Esta cena lleva el nombre de ‘Cena de Celebración a la Vida’ y se realizará el 1 de noviembre buscando revivir la tradición con platillos únicos e incorporando elementos gastronómicos típicos de la temporada, como mole, tamales, tamales colados, cempasúchil, naranja, azahar, entre otros. Reservas: +52 55 4161 3085.

 

Festival del Día de los Muertos en Guanajuato

 

Guanajuato

 

Finalmente, Guanajuato también es un gran destino para celebrar esta tradición en la quinta edición del Festival del Día de los Muertos en Guanajuato Capital. Se llevará a cabo del 31 de octubre al 5 de noviembre, donde podrás disfrutar de diversas actividades como procesiones, exposiciones, desfiles y conciertos. Como el «Túnel de tradición», una muestra artesanal y gastronómica montada en una calle subterránea, para que los asistentes tengan acceso a joyería, cerámica, ropa, chocolates, alimentos y bebidas.

Otras actividades que ofrece el Festival del Día de los Muertos en Guanajuato Capital son el desfile de calaveras y catrinas, concurso de catrinas, concurso de alfeñiques, paseos nocturnos dentro del panteón de Santa Paula, un concierto de rock sinfónico y más.

 

Ya con esta agenda de actividades para celebrar el Día de Muertos, estás listo para disfrutar a lo grande de esta tradición.

 

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Si bien la Cocina Tradicional Mexicana obtuvo el nombramiento de la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en el año 2010, las cocineras tradicionales purépechas son uno de los pilares que han mantenido viva esta rica cultura gastronómica a través de sus ollas de barro, comales y metates. A partir de este amor por la cocina michoacana, y de la gastronomía mexicana en general, es que nació Morelia en Boca: el Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México. Fotos: Andrea Cabrera/Instagram. 

Asistimos a su 13 edición que se llevó a cabo del 13 al 15 de octubre en el Centro Cultural Clavijero, una icónica construcción de estilo barroco de mediados del siglo XVII, ubicada en el centro de la ciudad de Morelia, Michoacán. Dicho esto, ahora sí te contamos cuáles fueron nuestros momentos favoritos de Morelia en Boca 2023.

 

5 momentos destacados de Morelia en Boca 2023

 

La proyección del video documental “Cocinas que Resisten”

 

Morelia en Boca 2023

 

Comenzando por la proyección de una serie de video documentales que continuaron con la labor de Morelia en Boca de enaltecer lo mejor de la gastronomía mexicana, pero esta vez en un formato distinto. Este nuevo proyecto nació con el objetivo de contar las historias en torno a la migración en colaboración con reconocidos chefs y Cocineras Tradicionales de Michoacán, quienes relataron sus propias experiencias.

Nosotros asistimos a la proyección de “Cocinas que Resisten”, que contó con la participación de la Cocinera Tradicional Blanca Delia Villagómez y el chef zapoteco originario del valle de Oaxaca, Alfonso Martínez, de Ponchos Tlayudas. A la par se llevó a cabo una conferencia donde también estuvieron presentes, el chef Wesley Avila, originario de Los Ángeles, y Odilia Romero, cofundadora y directora ejecutiva de la organización no gubernamental Comunidades Indígenas en Liderazgo (CIELO), la cual defiende los derechos de las comunidades indígenas migrantes.

 

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El galardonado Mezcal Ancestral Patatús presenta su nueva imagen inspirada en la cultura indígena Huichol, originaria del estado de Nayarit y de los municipios de Mezquitic y Bolaños, en el norte de Jalisco. Plasmando en una preciosa caja que envuelve este tesoro líquido, una obra maestra creada por el talentoso ilustrador Gustavo Alfredo Orozco Jiménez, originario de Río Verde, San Luis Potosí. Conócela y disfruta de este premiado elixir. Fotos: Cortesía.

Esta nueva caja resalta aún más la belleza de la excepcional botella de Mezcal Ancestral Patatús, creadas por los diseñadores: Yanina Herrera & Octavio Alonso. Imagen que lo refuerza como un mezcal producido de manera ancestral, que se ha convertido en un referente a nivel nacional e internacional de las bebidas espirituosas con una historia familiar que respalda una tradición y cultura como lo es la Huichol.

 

¿Qué hace tan especial a Mezcal Ancestral Patatús?

 

Mezcal Ancestral Patatús

 

Si aún no conoces Mezcal Ancestral Patatús debes saber que su singularidad radica en su proceso de elaboración, utilizando exclusivamente el agave salmiana Crassispina, una especie endémica de la región de San Luis Potosí. Además, su método de destilación implica un proceso de cocción que se extiende durante 5 días en un horno de leña, seguido de una fermentación en pilas de piedra.

Concluyendo su proceso de elaboración con una doble destilación en ollas de barro de captación interna, que extrae el espíritu salvaje de México a través del agave potosino.

Mezcal Ancestral Patatús preserva todos estos procesos ancestrales dando vida a un mezcal que se embotella con gran orgullo, ofreciendo a los amantes de la tradición y la magia un elixir de contenido alcohólico de 40°, que brinda una experiencia única en cada sorbo.

 

Lee más: Para mezcaleros de corazón: conoce el nuevo Centro Cultural del Mezcal en Oaxaca.

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¡Xochimilco brilla con nuevo esplendor! El nombramiento de «Barrio Mágico» fue otorgado oficialmente a una de las demarcaciones más ricas en tradiciones y la tercera más grande de la capital mexicana. Continúa leyendo para conocer los detalles. Fotos: Adobe Stock, Pixabay, Sitio web de la Jefatura de Gobierno de la Ciudad de México. 

 

Barrios Mágicos, enriqueciendo la oferta turística en México

 

El pasado 26 de octubre, el secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, entregó al jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Martí Batres Guadarrama, y al alcalde de Xochimilco, José Carlos Acosta Ruiz, el merecido nombramiento de «Barrio Mágico» para la alcaldía Xochimilco.

 

Xochimilco Barrio Mágico

 

El programa «Barrios Mágicos» obedece al objetivo de enriquecer la oferta turística de México. Con este nombramiento, se distingue a lugares únicos por su historia, tradición y aura mística. Xochimilco es la primera alcaldía de la Ciudad de México en recibirla.

“En la Ciudad de México, las autoridades eligieron a Xochimilco, que hoy recibe formalmente esta designación. A la fecha, cada una de las entidades federativas de nuestro país, ya cuenta con un distintivo como éste”, declaró Torruco Marqués.

 

Xochimilco, magia y tradiciones

 

Trajineras de Xochimilco

 

Xochimilco, con su red de canales y chinampas, es un rincón de misterio y encanto que se ha ganado un lugar especial en los corazones de visitantes de todo el mundo. En 1987, la UNESCO reconoció su inmenso valor cultural y natural, declarándolo Patrimonio Cultural de la Humanidad junto a la Ciudad de México.

Los canales de Xochimilco, sus icónicas trajineras, el animado mercado de plantas y flores, el antiguo Convento del siglo XVI, sus cautivadores museos y hasta su ajolotario te esperan para vivir fantásticas experiencias.

Pero eso no es todo, ¡Xochimilco se viste de colores! La estrategia «Rutas Mágicas de Color» en colaboración con Comex y la Asociación Civil Corazón Urbano, transformará el paisaje urbano a través de la pintura de 140 fachadas y 20 murales artísticos. Prepárate para un deleite visual sin igual en el primer trimestre de 2024.

 

Lee más:  ¿Sabías que Xochimilco tiene uno de los espectáculos más esperados de la temporada de Día de Muertos? ¡Descúbrelo! 

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Situado a solo una hora de la ciudad de Querétaro y poco más de dos horas de Ciudad de México, Amealco de Bonfil es un encantador Pueblo Mágico en el que se antoja pasear por sus calles adoquinadas sin rumbo ni prisa, mientras disfrutas de la vista de sus casas bicolor con techos de teja y su calle principal de la que cuelgan adornos según la temporada (listones, pañuelos, sombreros y más). Fotos: Charly Ramos. 

Pero además de “pueblear” como sabemos hacerlo los mexicanos, te traemos una lista con los lugares y actividades que deben formar parte de tu itinerario

 

4 planes imperdibles en Amealco de Bonfil

 

1. Museo de la Muñeca Artesanal

 

Amealco de Buenfil

 

Amealco de Bonfil es uno de los municipios de Querétaro con más población indígena y que ostenta una de las más ricas tradiciones artesanales. Si tu visita es en fin de semana, en el Jardín Hidalgo, también llamado «Jardín de los enamorados», encontrarás un tianguis en el que se dan cita los artesanos de las comunidades otomíes de Santiago Mexquititlán y de San Ildefonso Tultepec. Entre sus creaciones, las más populares son las muñecas Lele y Dönxu.

Estas muñecas tienen su origen hace más de 100 años en las manos de las mujeres otomíes, quienes las elaboraban como juguetes para sus hijas en las que se representaban a sí mismas con su vestimenta tradicional. Son al mismo tiempo un regalo amoroso y un creativo autorretrato que con el tiempo se popularizó, especialmente la muñeca Lele, originaria de Santiago Mexquititlán, que ahora es símbolo de Querétaro en el mundo.

 

Amealco de Buenfil

 

El museo fundado en honor a estas creaciones amealcenses lleva el nombre de Museo de la Muñeca Artesanal y se ubica en una casa del siglo XIX que resguarda una colección de más de 400 ejemplares, de los cuales 220 están en exhibición. Encontrarás muñecas de distintas tradiciones culturales mexicanas, además de algunas de otros rincones del mundo. Te sorprenderá la creatividad de las manos que les dieron vida en materiales tan diversos como barro, textil, chaquira, cartón, madera, hojas de maíz o de plátano, semillas y hasta chiles cascabel y poblano.

Si haces que tu visita a Amealco de Bonfil coincida con el 11º Festival de Muñecas Artesanales, del 17 al 20 de noviembre, te encontrarás con un pueblo lleno de fiesta, música y color, en cuya explanada principal se instalan cientos de muñecas para venta y exhibición. Otra opción para disfrutar esta tradición artesanal es uno de los tours que incluyen un taller en el que puedes crear tu propia muñeca Lele.

 

La Caminata del Pulque

 

Amealco de Buenfil

 

Los fines de semana, desde el módulo de turismo de Amealco de Bonfil, sale la Caminata del Pulque, que tiene una duración aproximada de dos horas. Seas o no fan declarado de esta bebida milenaria, te recomendamos que no te la pierdas. Te sorprenderá su cremosidad, su equilibrio entre la dulzura y la acidez, y sobre todo, lo exquisita que puede saber esta bebida cuando es preparada por quienes llevan el oficio en la sangre y el corazón por generaciones.

“Para pulque rico Federico”, se lee detrás de la barra de la primera de tres paradas del recorrido: Pulquería Federico. Y es cierto. Prueba primero el pulque natural y luego sigue con los curados. Guayaba, pepino con hierbabuena, membrillo, tuna verde, chocolate, piña colada o avena son los sabores que cambian según la temporada —no te pierdas el de mazapán—.

Sobre todo, no te pierdas la oportunidad de platicar con Doña Tere, la mujer al frente de esta pulquería con 106 años de tradición. Te hablará sobre los beneficios del pulque para la salud y el arduo trabajo diario detrás de su elaboración. Lo mismo en la segunda parada, Pulquería Don Roge, cuya plática disfrutarás tanto como los pulques que llegan a la mesa. Escucharás como Don Roge se involucra desde niño en todo el proceso y aún hoy en día, se levanta diario a las 4 de la mañana para ir a raspar los magueyes.

 

Pulquería

 

El cierre de la Caminta de Pulque  en Amealco de Bonfil, es en Pulquería Don Toño, donde siguen llegando los pulques de sabores y las palabras de su dueño confirman lo que has escuchado en todo el recorrido: “el pulque ya no es negocio, es un gusto, es herencia familiar”. No es de extrañar si consideras que los magueyes se tardan de 7 a 10 años en crecer, solo dan aguamiel por 3 meses y el litro de pulque natural se vende a un promedio de 30 pesos. He ahí lo más valioso del recorrido: conocer pulquerías que se mantienen en pie por el amor heredado a una de las bebidas con más historia en nuestro país.

La Caminata del Pulque tiene un costo de solo 200 pesos mexicanos e incluye el recorrido guiado y las bebidas. Reserva al teléfono 448 126 7485.

 

3. Jamädi Asador

 

Jamadi Asador

 

Para conocer a profundidad un destino como Amealco de Bonfil, nada como disfrutar de sus platillos tradicionales. Por eso, a la Caminata del Pulque suma una visita al mercado y prueba las gorditas de maíz, el chicharrón de res, las tostadas de arriero y el mole con guajolote. Pero si además buscas un restaurante con deliciosa comida, ambiente familiar y un gran jardín, a unos pasos del centro, no te pierdas Jamädi Asador.

En tan solo un año desde su apertura, este restaurante se ha convertido en uno de los favoritos por sus platillos al carbón hechos con productos locales, acompañados por tortillas hechas a mano en fin de semana. Prueba las parrilladas para compartir con arrachera, chistorra, chorizo, costilla, filete de res, verduras y quesadillas. La hamburguesa de arrachera también es una delicia.

 

4. Villas Ameyalli

 

Villas Ameyalli

 

En náhuatl, Amealco significa “lugar de manantiales o lugar donde brota agua de las rocas”, un nombre que le va muy bien a un sitio donde abundan bosques de encino y oyamel con numerosos ojos de agua. Estos espacios naturales de gran belleza son ideales para acampar, practicar senderismo, bici de montaña y otras actividades ecoturísticas.

Para una experiencia de hospedaje en contacto con la naturaleza, a solo 15 minutos del centro de Amealco de Bonfil y con todas las comodidades incluidas, te recomendamos Villas Ameyalli. En su construcción abunda la madera, los vitrales en techos y paredes que dan vista al exterior y la palma tejida por artesanos de la región, que se conjugan para crear un espacio en el que la verdadera protagonista es la naturaleza, mientras que la arquitectura es la invitada que debe ser respetuosa y discreta.

 

Amealco de Buenfil

 

Pasea por sus áreas verdes en las que los encinos blancos serán tu techo, contempla las estrellas al calor de una fogata, disfruta de una cena romántica en los nidos tejidos por manos otomíes o contempla el tranquilo paisaje de valles verdes y maizales desde el jacuzzi de tu terraza, en un lugar en el que la naturaleza no es decoración sino vida que te envuelve y la falta de señal de celular es un regalo.

¿Qué esperas para visitar Amealco de Bonfil? Hay muchas maneras de disfrutar de su riqueza natural y cultural. Descubre más en queretaro.travel y si buscas otras experiencias queretanas inolvidables, aquí tienes algunas de sus asombrosas propuestas gastronómicas.

El restaurante El Tajín cumplió 30 años de llevar el mosaico de sabores de la gastronomía mexicana a Coyoacán, Ciudad de México. Todo el año ha estado lleno de festejos, y la temporada de Día de Muertos no podía ser la excepción. Por ello, invitaron a una chef apasionada de la cocina tradicional mexicana y de la Fiesta de Ánimas michoacana: Cynthia Martínez, del restaurante La Conspiración de 1809, ubicado en Morelia. Fotos: Cortesía. 

 

Gastronomía de Día de Muertos: una tradición que celebrar

 

Día de muertos en el restaurante El Tajín

 

En Michoacán, al Día de Muertos se le llama Fiesta de Ánimas, y —como ocurre en todo México— engloba una diversidad de tradiciones regionales. Apasionada del tema, la chef Cynthia Martínez nos contó sobre los festejos en distintos pueblos michoacanos. “Gastronómicamente, hay imágenes que te quitan el aliento”, dijo, mientras recordaba a las mujeres haciendo los tamales tras bambalinas o revolviendo las enormes ollas de guisados.

Si algo asegura este amor de la chef Cynthia por la Fiesta de Ánimas, es que a la mesa del restaurante El Tajín no solo ha llevado los mejores ingredientes michoacanos —maíz, nuez de macadamia, hongos y aguacate, por solo mencionar algunos—, sino platillos que respetuosamente rinden tributo a ancestrales tradiciones culinarias mexicanas.

 

¿Qué esperar del “Menú de ofrenda” del restaurante El Tajín?

 

El mano a mano entre la chef invitada Cynthia Martínez y la chef anfitriona del restaurante El Tajín, Ana María Arroyo, da como resultado un delicioso menú de cuatro tiempos; algunos de los platillos se sirvieron en la alfombra roja de la famosa película animada Coco, ya que desde hace años Cynthia Martínez es la chef encargada de la cena de gala del Festival Internacional de Cine de Morelia.

Tostada de chapulín con guacamole y nuez de macadamia, crema de uchepo con cacao y macadamia, atápakua (salsa espesa similar a un mole) de setas, de la meseta purépecha, con corunda de verduras, de la zona lacustre, y calabaza cocida en miel con nieve de guanábana y mouse de camote, son los platillos que componen el “Menú de ofrenda” y con los que El Tajín propone celebrar una de las fiestas más hermosas y de mayor arraigo en México.

 

Menú Ofrenda El Tajín

 

El menú estará disponible únicamente en el restaurante El Tajín desde el 16 de octubre hasta el jueves 2 de noviembre. Tienes la opción a degustarlo con o sin maridaje de mezcal Los Silvestres, pero nuestra recomendación es que no te pierdas la oportunidad de probar estos mezcales artesanales elaborados en Santiago Matatlán, Oaxaca, por las manos del maestro mezcalero Carlos Méndez Blas. Dónde: Av. Miguel Ángel de Quevedo 687, San Francisco Coyoacán.

Si buscas más planes para disfruatar de Ciudad de México durante octubre y noviembre, no te pierdas estas recomendaciones.

Al pensar en navidad, a muchos se nos vienen a la mente cenas deliciosas, intercambio de regalos y el abrazo de nuestros familiares y amigos. Sin embargo, las vacaciones de diciembre también son un excelente momento para viajar y experimentar las fiestas desde la perspectiva de otras culturas. ¡O incluso para hacer realidad la navidad que siempre imaginaste¡ Pensando en ello, hemos seleccionado cuatro destinos donde, sin lugar a dudas, disfrutarás unas fiestas de navidad con sabor internacional únicas. Fotos: Unsplash.

 

4 destinos donde la navidad tendrá sabor internacional

 

Nueva York: el brillo de la «Ciudad que nunca duerme»

 

Navidad en Nueva York

 

Todos alguna vez hemos fantaseado con vivir una navidad internacional en Nueva York, pues son muchísimas las películas navideñas ambientadas en la ciudad más grande de Estados Unidos. Ya sea que estés en busca de patinar sobre la pista de hielo de Rockefeller Center, o que tu deseo consista en festejar en Times Square, la ciudad de Nueva York tiene todo y para todos los gustos.

No te puedes perder las presentaciones de teatro musical de temporada que se llevan a cabo en los teatros de Broadway, así como acudir a Radio City Music Hall para ver su espectáculo musical anual, en el que participan las célebres bailarinas Rocketes, vestidas de Santa Claus. Y si te encanta el shopping, bienvenido a tu destino ideal para una navidad internacional, ya que quedarás fascinado con los escaparates de Manhattan. ¿Quieres una recomendación? Camina por Fifth Avenue y trata de detenerte en cada una de las tiendas de lujo que encienden sus luces para iluminar la temporada. Mágico en verdad.

 

Tokio, otra forma de ver la navidad

 

Tokio navideño

 

La navidad es una festividad tan popular que, en ocasiones, es fácil olvidar que no es un evento 100% internacional. Y es que hay muchísimos países en donde, por cuestiones religiosas y culturales, la navidad es conocida solo gracias a la televisión y las películas. Algo muy parecido te encontrarás en Tokio, Japón, donde, si bien no se conmemora de manera masiva y tradicional, ha comenzado a ganar popularidad entre sus habitantes, que generalmente profesan religiones cómo el budismo y sintoísmo.

Gracias a la influencia que Occidente ha ejercido en Japón a través del cine y la cultura pop, muchos tokiotas suelen reunirse con amigos y familiares el día 25 de diciembre, pero a diferencia de los países de mayoría cristiana, no cenan en familia. De hecho, allá es costumbre divertirse en bares y restaurantes, mientras que cada vez es más común ver tiendas adornadas con la típica parafernalia navideña. Quizás, lo más curioso de este tipo de navidad internacional sean los platillos emblema de la festividad: el pollo estilo Kentucky y los pasteles. ¿Interesante, no?

 

Frankfurt, para volver a ser niño

 

Mercado navideño en Frankfurt

 

Definitivamente, otro de los destinos que debes visitar si buscas vivir una navidad internacional es Frankfurt, Alemania, en donde todo parece transformarse en la típica villa navideña de ensueño. Esto es aún más palpable en el mercado de navidad que se establece en la plaza Römerberg, considerada el corazón histórico de la ciudad. Allí, con decenas de casitas medievales como telón de fondo, podrás deambular entre los cerca de 200 puestos que se montan en la plaza, todos iluminados por velas o luces de colores.

Así, mientras degustar castañas asadas, waffles, chocolates y galletas de jengibre, tendrás oportunidad de adquirir artesanías, juguetes, ropa y accesorios completamente inspirados en la navidad. Menciones especiales merecen el enorme carrusel que engalana la plaza, así como el pino navideño que iluminan y cuidan durante toda la temporada. Un sueño de navidad internacional hecho realidad.

 

Buenos Aires: cálida navidad del sur

 

Navidad internacional

 

Finalmente, no podemos dejar de recomendarte salir de lo habitual a la hora de buscar destinos para una navidad de corte internacional. Para ello, hemos pensado en Argentina, que, como te contamos anteriormente, guarda muchas similitudes con la navidad en México, pero también tiene sus propias peculiaridades.

Quizás, lo que más llamará tu atención es la temperatura, pues, por hallarse en el hemisferio sur, este país festeja la navidad en pleno verano, en contraste con el invierno del norte. De este modo, lo más probable es que te inviten a celebrar las fiestas alrededor de una piscina, en medio de un asado al aire libre o, incluso, visitando alguna de las playas cercanas a Buenos Aires. ¿Y en cuanto a la comida? En el menú navideño encontrarás especialidades de origen español e italiano sencillas, ligeras y frescas, en concordancia con el calor que se vive durante diciembre. Sin embargo, eso no impide que las presentaciones decembrinas en el bello Teatro Colón se desenvuelvan con la magia y encanto invernal que han hecho famosa a la navidad a nivel internacional. En definitiva, se trata de un destino para quienes buscan experiencias fuera de serie.

¿Qué te pareció esta selección con las diferentes maneras en que se celebra la navidad a nivel internacional? Si quieres vivirlas en primera persona, encontrarás vuelos a cualquiera de estos países desde México. A tu regreso, no dudes en comentarnos qué tal te fue en tu aventura navideña.

¡El Gran Premio de Ciudad de México 2023 ya llegó! Y la ciudad se prepara con distintas actividades para recibir a este que es uno de los eventos más emocionantes y esperados del año: la F1esta de la Fórmula 1. Los motores rugen y los pilotos se alistan para la competencia que convertirá a la capital en un epicentro de velocidad y diversión del 27 al 29 de octubre.  Aquí te dejamos 5 actividades que se llevarán a cabo en la capital  del país por el Gran Premio de México. Fotos: Adobe Stock / redes sociales oficiales.

 

Actividades en CDMX para disfrutar el Gran Premio de México

 

Pantallas gigantes en las alcaldías de CDMX

 

Actividades en CDMX Gran Premio de México

 

La primera de estas actividades es la transmisión en vivo del Gran Premio de Ciudad México 2023 en pantallas gigantes situadas en diferentes alcaldías de la metrópoli. Se trata de un evento completamente gratuito, donde se realizará la transmisión de las prácticas, la clasificación y la carrera a través de la señal de Fox Sports Premium.

Durante estos tres días, los aficionados podrán disfrutar de actividades y experiencias en este evento que tendrá sede en las alcaldías: Álvaro Obregón, Benito Juárez, Gustavo A. Madero, Iztacalco, Iztapalapa, Miguel Hidalgo y Venustiano Carranza. Cuándo: Del 27 al 29 de octubre. Dónde: revisa el punto de encuentro exacto en cada alcaldía, aquí. Costo: entrada libre. mexicogp.mx

 

Simulador de F1 y botanas en Sports & Chips

 

Sport and Chips

 

Otra de las actividades imperdibles por el Gran Premio de la Ciudad de México 2023, es subirte a los simuladores ubicados dentro de Sport & Chips, en Coyoacán. Los simuladores de este lugar son la réplica más parecida a un auto de carreras profesional. Fueron traídos desde Ucrania y te permitirán vivir la experiencia de correr por las principales pistas del mundo: Mónaco, Silverston, Autódromo Hermanos Rodríguez, ¡y más!

Además, cuentan con un extenso menú de alimentos que incluye hot dogs, pizzas, pastas, sándwiches y hamburguesas como la Sports & Chips Burgers con costra de queso Oaxaca, compota de piña, lechuga y tocino crispy. Dónde: Avenida Miguel Ángel de Quevedo, San Andrés 1144, Coyoacán. Costo: $400 MXN 15 minutos / $1,400 MXN 1 hora.

 

Lee más: Las pistas de carreras más sorprendentes del mundo. 

 

Exhibición de autos intervenidos por artistas

 

Actividades en CDMX Gran Premio de México

 

Por otro lado, para los amantes del arte y la velocidad, la actividad por el Gran Premio de la Ciudad de México a la que necesitan asistir lleva el nombre de «Dualidad», se trata de una exhibición que fusiona la cultura y arte mexicanos con la Fórmula 1 dentro de las instalaciones del hotel W Mexico City, específicamente en el Living Room Bar.

En «Dualidad» se exhiben una serie de autos de carreras intervenidos por arte huichol, escultores, diseñadores y artesanos dirigidos por César Menchaca, artista mexicano. Además, habrá exclusivas fiestas llamadas «Race Sounds» en las que habrá DJ y cantantes invitados y coctelería. Cuándo: del 19 al 28 de octubre. Dónde: Campos Elíseos 252, Polanco. Costo: $1,200 pesos. feverup.com

 

Burgers y simuladores en Carajillo

 

 

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Carajillo es otro de los lugares que tendrá actividades especiales por el Gran Premio de México, este restaurante contará con simuladores en los que podrás manejar al estilo de «Checo» Pérez. Estarán disponibles solo en sus sucursales de Ciudad de México (Masaryk, Miyana, Interlomas, Roma Norte, Nápoles y Acoxpa).

Y no puedes dejar de acompañar la experiencia con su icónica Hamburguesa Carajillo bañada en queso. Dónde: consulta todas las ubicaciones de Carajillo, aquí. Cheque promedio: $800 pesos por persona.

 

 

Sunday brunch y cata de vinos en Alboa Prime

 

Actividades en CDMX Gran Premio de México

 

Finalmente, entre las actividades en Ciudad de México por el Gran Premio de México, está en Sunday brunch de Alboa Prime. El brunch se compone de fruta, pastelería, antojitos mexicanos, ensaladas, y más. Lo mejor es que por esta ocasión especial habrá también una cata de vinos. Cuándo: 29 de octubre a partir de las 12 pm. Dónde: Centro Comercial Vía Santa Fe (cuarto piso). Tel. 55 2167 8595.

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