Columnas

¿Cómo guardar el té?

¿Cómo guardar el té?

Food and Travel | Checa la nueva entrega de la columna del té y aprende a conservar adecuadamente tus tés, para que no pierdan su delicioso olor y sus sabor.

Taiwán y sus tés

Taiwán y sus tés

Food and Travel | Descubre cuáles son los tés que se producen en Taiwán, un país en el que el té es una de las bebidas más importantes de su cultura.

Té… ¡a la coctelera!

Té… ¡a la coctelera!

Utiliza el té pero de una manera divertida y refrescante para este clima caluroso. En esta nueva entrega conocerás las diferentes formas para disfrutarlo.

Gong fu cha: té con maestría

Gong fu cha: té con maestría

Gong fu cha es considerado en China, el arte de infundir el té con maestría. Descubre cuál es su proceso de elaboración y la forma adecuada de beberlo.

Usos del té tras la infusión

Usos del té tras la infusión

¿Creías que después de infusionar tu té las hebras ya no sirven? ¡Pues estabas equivocado! Checa los usos que le puedas dar a las hojas y aprovecha tu té al máximo.

Los aromas del té

Los aromas del té

Descubre los diferentes aromas del té, y cómo distinguirlos con solo olerlos, en nuestra nueva entrega de la columna del té, de la Escuela Mexicana de Té.

Las leyendas del té

Las leyendas del té

¿Sabes cuándo fue la primera vez que se preparó té en la historia? ¿Quién y dónde se descubrió? Conoce las leyendas populares sobre la camellia sinensis.

La figura del diseñador de té

La figura del diseñador de té

Checa esta nueva entrega de la columna del té, y conoce cuál es el papel del diseñador de té, para disfrutar de una excelente preparación.

Eligiendo las hebras de té

Eligiendo las hebras de té

Checa nuestra columna del té, en donde sabrás cómo elegir de manera correcta las hebras de té, qué características deben tener y cuál es su sabor final.

¿Qué hace un sommelier de té?

¿Qué hace un sommelier de té?

¿Te gusta el té? Entonces checa cuáles son las características que debe tener un sommelier de té y conoce qué requieres para la especialización.

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