Columnas

Los protocolos del té

Los protocolos del té

Food and Travel | Los protocolos del té ha dado vida a incontables métodos de infusión, utensilios e incluso reglas para su correcta apreciación.

Sri Lanka y sus tés

Sri Lanka y sus tés

Food and Travel | Conoce cuáles son los diversos tés que se producen en Sri Lanka, cuáles son sus propiedades y sus exquisitas notas. ¡Te contamos todos los detalles!

De Japón… ¡Sencha!

De Japón… ¡Sencha!

Food and Travel | ¿Sabes qué es en el mundo del té el Sencha? Checa la columna del té, en la que te darán todos los detalles sobre este té verde puro, proveniente de Japón.

¿Cómo guardar el té?

¿Cómo guardar el té?

Food and Travel | Checa la nueva entrega de la columna del té y aprende a conservar adecuadamente tus tés, para que no pierdan su delicioso olor y sus sabor.

Taiwán y sus tés

Taiwán y sus tés

Food and Travel | Descubre cuáles son los tés que se producen en Taiwán, un país en el que el té es una de las bebidas más importantes de su cultura.

Té… ¡a la coctelera!

Té… ¡a la coctelera!

Utiliza el té pero de una manera divertida y refrescante para este clima caluroso. En esta nueva entrega conocerás las diferentes formas para disfrutarlo.

Gong fu cha: té con maestría

Gong fu cha: té con maestría

Gong fu cha es considerado en China, el arte de infundir el té con maestría. Descubre cuál es su proceso de elaboración y la forma adecuada de beberlo.

Usos del té tras la infusión

Usos del té tras la infusión

¿Creías que después de infusionar tu té las hebras ya no sirven? ¡Pues estabas equivocado! Checa los usos que le puedas dar a las hojas y aprovecha tu té al máximo.

Los aromas del té

Los aromas del té

Descubre los diferentes aromas del té, y cómo distinguirlos con solo olerlos, en nuestra nueva entrega de la columna del té, de la Escuela Mexicana de Té.

Las leyendas del té

Las leyendas del té

¿Sabes cuándo fue la primera vez que se preparó té en la historia? ¿Quién y dónde se descubrió? Conoce las leyendas populares sobre la camellia sinensis.

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