Chefs mexicanos
Notas más recientes
Sabor con Historia: la feria que celebra la temporada de chiles en nogada en CDMX
En una ciudad que honra su herencia culinaria, la Feria Gastronómica Sabor con Historia es una invitación a cocinar, probar y comprender el alma de México: su chile en nogada. Vive esta temporada con todos los sentidos.
Dani Valle: «Sí fui el mejor emplatando en MasterChef»
El creador de contenido Dani Valle comparte las claves y reflexiones tras obtener la victoria en MasterChef Celebrity.
Ruta de la Milpa en CDMX: cocina rural y comida entre nopaleras
Entre nopales, mole y tortillas recién hechas, la Ruta de la Milpa ofrece mucho más que comida: es un viaje a las raíces, un homenaje al campo y una forma de reconectar con los sabores que cuentan historias.
Sheyla Alvarado, la chef con Estrella Verde Michelin que ama Baja California
Sonorense de nacimiento, a esta joven cocinera la atrapó por completo el Valle de Guadalupe, un lugar que le ayudó a forjar su personalidad culinaria enfocada en la sustentabilidad.
De turista a local: las experiencias auténticas que Airbnb ofrece
¿Te imaginas tener experiencias Airbnb igual de auténticas que tu hospedaje y que puedas reservarlas con un clic? Mira las opciones.
El mejor restaurante de comida griega en México está en Monterrey: Zatziki
¿Buscas comida griega en Monterrey? La mejor está en Zatziki, un restaurante a cargo de los chefs Eduardo Palazuelos y Alan Wapinski. ¡Te antojamos!
¿Las salsas de mesa mexicanas siempre deben picar?
En la primera entrega de su columna, Nicolás Martín del Campo abre la conversación en torno a un elemento fundamental de la cocina mexicana: las salsas de mesa.
¿Ya conoces Sala Gastronómica? Así es el restaurante del Museo de Antropología
Después de recorrer las seis salas de este famoso museo en Ciudad de México, debes entrar a Sala Gastronómica, un restaurante de cocina mexicana que se esfuerza en rescatar recetas antiguas, pero poniéndole un toque moderno y delicioso. ¡Conócelo!
Descubre los nuevos restaurantes del chef Eduardo García en Puerto Escondido
Con tres restaurantes que operan sin menú fijo y una despensa que cambia según lo que ofrece el día, el chef Eduardo García apuesta por una cocina viva donde cada plato es resultado de una red de colaboración entre agricultores, cocineros y el mar.