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Cada vez más personas incorporan kéfir a su rutina diaria. Te contamos qué dicen los expertos sobre esta bebida fermentada y por qué se considera un probiótico natural.
De Cortés a Moctezuma, pasando por la Malinche: estos fueron los personajes centrales de una Cena Histórica que nos llevó hasta Tenochtitlán para descubrir cómo fue la Conquista de México. Aquí la recordamos.
Descubre los platillos prehispánicos, auténticas recetas mexicanas llenas de historia, sabor y tradición que han perdurado por siglos. Sumérgete en sabores ancestrales y técnicas que siguen presentes en la cocina de hoy.
¿Hay algo que este reconocido chef no haya logrado en su vida? Parece que no. Desde abrir restaurantes icónicos a preparar el menú de los premios de la Academia, su nombre es sinónimo de excelencia.
Las cenas ultra-tempranas están abriendo la conversación sobre bienestar, digestión y la manera en que pequeños cambios de horario pueden influir en tu rutina nocturna.
La masa madre se ha convertido en un referente del pan artesanal, presente en mesas y cocinas alrededor del mundo. Su popularidad va en aumento, pero detrás de este fermento hay procesos que vale la pena conocer.
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