El restaurante El Tajín, fundado en 1993 y dirigido con pasión por la reconocida chef Ana Arroyo, lanza un menú para la Semana Santa disponible del 4 al 21 de abril; rescata ingredientes del campo y el mar mexicanos.
Con una filosofía que une el respeto por la naturaleza, el comercio justo y la innovación, el chef Oswaldo Oliva ha revolucionado el mundo de los helados artesanales. Descubre su propuesta única y el irresistible dinocono.
La iniciativa entre U.S. MEAT y Naturalia AC pondrá un plato especial en 12 restaurantes de CDMX, y por cada venta, se plantará un árbol en Los Dinamos. Te decimos cuáles son los platillos, restaurantes y fechas participantes.
Descubre esta receta afrodisíaca, mousse de chocolate y aguacate, creada por la chef Pia Quintana, y cómo puedes disfrutar de sus platillos a través de su servicio de catering Índigo by Pia Quintana.
En la vida y trabajo de estas cocineras tradicionales y chefs mexicanas se ve reflejada la importancia que tienen las mujeres como líderes, creativas y guardianas de la gastronomía nacional.
Esta es una señal para conocer o volver a visitar Balcón del Zócalo, un restaurante que siempre tiene algo nuevo para ti, gracias a su proceso creativo que nunca para. ¡Te contamos más al respecto!
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