Entrevistas
Pláticas uno a uno con los chefs más reconocidos de la industria, así como con jóvenes talentos
Notas más recientes
Najat Kaanache: con la fe puesta en el sabor
Food and Travel > La chef Najat Kaanache, desarrolla su talento culinario en países como España, México y actualmente Marruecos. ¡Checa lo que nos contó!
Bocuse d’Or, rumbo a la final 2019
Food and Travel > Tercera edición de Syrah México, en donde entrevistamos a Jerome Bocuse, hijo del padre de la cocina francesa, director de Bocuse d’Or.
Don Julio Reposado Claro: un tequila muy “millennial”
Tequila Don Julio Reposado Claro, inspirado en las nuevas generaciones. Encuéntrala en tiendas como La Europea.
Para compartir con el chef Jair Téllez
Platicamos con el chef Jair Téllez, quien además de ser un gran empresario es creador de su propia marca de vinos.
Diarios de cocina con el chef Christian Bravo
Christian Bravo, del restaurante Cueva siete del Hotel UNICO 20º87º en la Riviera Maya, y nos contó sus secretos de cocina.
Diarios de cocina con el chef Alexis Bostelmann
El chef Alexis Bostelmann, quien es chef ejecutivo de Grupo Vidanta, nos comparte su pasión por el arte y el gusto por la naturaleza.
Matteo Salas lleva su inspiración a la mesa
Chef Matteo Salas, quien desde hace varios años ha llevado su inspiración a las mesas de San Miguel de Allende.
Eduardo Palazuelos, con Guerrero en el corazón
Recorrimos parte del estado de Guerrero con el chef Eduardo Palazuelos, abordo de un Audi RS3, quien es un entusiasta de la historia de Acapulco.
Corentin Bertrand y su amor por la cocina mexicana
Platicamos con el chef francés Corentin Bertrand, de Casa Virginia, quien nos compartió su su búsqueda del amor, trabajo y otras pasiones.