Lo último en Sabores

Un diseño que evoca las terrazas del Mediterráneo y una cocina que se renueva con cada temporada son solo algunas razones para regresar a este restaurante en el Pedregal de Ciudad de México.

Recetas que han pasado de generación en generación, uso de ingredientes locales y apego a la más estricta tradición: esto guarda en común nuestra selección de chiles en nogada para probar en Puebla este año.

Comer una deliciosa paella en el lugar que la vio nacer, degustar la despensa del mediterráneo y conocer sus Denominaciones de Origen son algunos de los motivos que tu paladar gozará en esta provincia española. ¿Cuándo irás?

Descubre los secretos para preparar auténticos chiles en nogada poblanos junto al chef Eduardo Luna, desde la selección de ingredientes hasta el capeado y la nogada.

En el marco de la Fiesta de Colores, la celebración de L.A. Cetto por la vendimia, la vinícola dio a conocer su nueva línea de vinos con uvas orgánicas de Viña Alegre: dos monovarietales y dos ensambles que expresan al Valle de Guadalupe.

A unos pasos del centro de San José del Cabo, se encuentra este proyecto de cocina de fuego, agricultura regenerativa, mixología de temporada y espacios pensados para celebrar alrededor de la mesa. Aquí las razones para visitarlo.

En el marco de la Fiesta de Colores, la celebración de L.A. Cetto por la vendimia, la vinícola dio a conocer su nueva línea de vinos con uvas orgánicas de Viña Alegre: dos monovarietales y dos ensambles que expresan al Valle de Guadalupe.

¿Una IPA sin alcohol? ¿O una Stout con notas de café y cacao? Sans rompe los prejuicios con una propuesta que muestra que el mundo de las cervezas sin alcohol puede ser tan diverso y sorprendente como el de las cervezas tradicionales.

La pinot noir es una de las uvas más famosas del mundo y también una de las más difíciles de cultivar. Descubre su historia, características y curiosidades, además de qué hace tan especial a esta variedad.

Descubre los detalles de la segunda edición de Soul Food Fest en Palmaïa. Alta cocina plant-based, sanación holística y lujo consciente en la Riviera Maya.

Al pie del mar Caribe y en una atmósfera de lujo y diversión, fuimos testigos de la novena edición de este festival en el que chefs, mixólogos y artistas elevan la experiencia de cada huésped.

Disfruta del festival GEMA en San Miguel de Allende del 26 al 30 de agosto de 2026, es el pretexto ideal para encontrar joyas ocultas en este destino.

Comer una deliciosa paella en el lugar que la vio nacer, degustar la despensa del mediterráneo y conocer sus Denominaciones de Origen son algunos de los motivos que tu paladar gozará en esta provincia española. ¿Cuándo irás?

Descubre los secretos para preparar auténticos chiles en nogada poblanos junto al chef Eduardo Luna, desde la selección de ingredientes hasta el capeado y la nogada.

La alquimia tiene una regla básica: para transformar la materia primero hay que entenderla. Con esa idea, los chefs Marco Sergiampietri y Rodolfo Castellanos cocinaron un menú inspirado en la piedra filosofal, objeto mítico de la alquimia. Esta cena a cuatro manos se llevó a cabo en en ENNA Restaurant, dentro del hotel ENNEA, en [...]

Recetas que han pasado de generación en generación, uso de ingredientes locales y apego a la más estricta tradición: esto guarda en común nuestra selección de chiles en nogada para probar en Puebla este año.

Llegó la temporada más esperada del año: los chiles en nogada. Este listado te lleva a probar desde opciones veganas, los tradicionales y algunas novedades muy contemporáneas.

Estos son los mejores destinos para sumergirte en la recolección de hongos de lluvia y conectar con la gastronomía del bosque esta temporada.

¿Planeas una visita a Houston? Esta guía reúne 11 lugares para descubrir dónde comer y disfrutar una escena gastronómica muy diversa.

¡Una propuesta auténtica y sin pretensiones! Cometa, en Londres, fusiona la riqueza del producto marino británico con el alma, técnicas y sazón de las marisquerías mexicanas.

Hasta mediados de julio, la CDMX se convierte en el epicentro de la gastronomía de insectos. Conoce los menús de temporada que rinden homenaje a esta tradición milenaria mexicana.

Un diseño que evoca las terrazas del Mediterráneo y una cocina que se renueva con cada temporada son solo algunas razones para regresar a este restaurante en el Pedregal de Ciudad de México.

A unos pasos del centro de San José del Cabo, se encuentra este proyecto de cocina de fuego, agricultura regenerativa, mixología de temporada y espacios pensados para celebrar alrededor de la mesa. Aquí las razones para visitarlo.

Un nuevo menú de degustación donde se exalta esa cocina casera y deliciosa que todos amamos, pero servida en un salón exclusivo para degustarlo en este restaurante de la colonia Roma. Entérate qué probarás

Elegir la madera, controlar el tiempo y entender el humo puede cambiar por completo un platillo. El chef Juan Emilio Villaseñor comparte las claves para convertir el humo en un ingrediente más dentro de la cocina

El Mundial 2026 es el punto de encuentro perfecto para disfrutar de una buena carne asada, desde desde planes con amigos en casa hasta festivales y restaurantes.

En El Contenedor, la chef Ana Martorell, guía un encuentro que invita a cruzar la puerta de una cocina creativa para cocinar, aprender y celebrar la gastronomía de una manera distinta.