Sabores

Taco Tasting Room: la experiencia en CDMX que sorprendió a la Guía Michelin

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Cómo hacer chiles en nogada: el chef Mike Dávila nos comparte sus tips

¿Quieres saber cómo hacer chiles en nogada de la mano de un experto? Repasa con nosotros la tercera sesión de Sabor con Historia, donde el el chef Mike Dávila nos dio sus mejores consejos

¿Has visto postres morados? Probablemente llevan ube (y aquí te decimos qué es)

Seguro has visto algún postre morado en redes, pero ¿sabías que detrás de ese color puede estar el ube? Conoce este ingrediente filipino, su sabor y las preparaciones que lo han llevado a nuevos lugares del mundo foodie.

5 chocolaterías (muy originales) que tienes que conocer en CDMX

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Ahorita Cantina: la cantina moderna con el sello de Handshake Speakeasy

Ahorita Cantina es una cantina moderna en México donde la coctelería clásica tiene un twist contemporáneo, el servicio es cercano y el ambiente festivo se vive sin límites de tiempo en el corazón de la CDMX.

Conoce los restaurantes con Estrella Michelin en Mérida

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Bebidas

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5 momentos del día que saben mejor con Peñafiel ADAS

Peñafiel ADAS acompaña los momentos del día en CDMX con sabores frutales, burbujas y frescura. Un recorrido con brunch, comida mexicana, atardeceres, mocktails y más.

IPA, Golden Ale y Stout… Conoce la apuesta de Sans en cervezas sin alcohol

¿Una IPA sin alcohol? ¿O una Stout con notas de café y cacao? Sans rompe los prejuicios con una propuesta que muestra que el mundo de las cervezas sin alcohol puede ser tan diverso y sorprendente como el de las cervezas tradicionales.

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Festivales

Soul Food Fest: prepárate para este festival wellness imperdible en Riviera Maya

Descubre los detalles de la segunda edición de Soul Food Fest en Palmaïa. Alta cocina plant-based, sanación holística y lujo consciente en la Riviera Maya.

Superbia Summer 2026: así vivimos este encuentro en ÚNICO 20° 87° Hotel Riviera Maya

Al pie del mar Caribe y en una atmósfera de lujo y diversión, fuimos testigos de la novena edición de este festival en el que chefs, mixólogos y artistas elevan la experiencia de cada huésped.

GEMA: el festival que invita a redescubrir San Miguel de Allende

Disfruta del festival GEMA en San Miguel de Allende del 26 al 30 de agosto de 2026, es el pretexto ideal para encontrar joyas ocultas en este destino.

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Mundo Gourmet

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¿Qué se come y bebe en el US Open? De la cocina de Enrique Olvera al Honey Deuce

El US Open no solo reúne a las grandes figuras del tenis: también ofrece una propuesta gastronómica con tacos, cocteles, clásicos neoyorquinos y la participación de Enrique Olvera.

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Productos en Temporada

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Chiles en nogada en Puebla: la lista para saborear la temporada en este 2026

Recetas que han pasado de generación en generación, uso de ingredientes locales y apego a la más estricta tradición: esto guarda en común nuestra selección de chiles en nogada para probar en Puebla este año.

Chiles en nogada en CDMX: dónde comerlos este 2026

Llegó la temporada más esperada del año: los chiles en nogada. Este listado te lleva a probar desde opciones veganas, los tradicionales y algunas novedades muy contemporáneas.

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Restaurantes en el Mundo

Valle, entre los 41 restaurantes mexicanos que destacan en Estados Unidos

The New York Times destaca 41 restaurantes mexicanos en Estados Unidos, incluido Valle, del chef Roberto Alcocer. Conoce su propuesta y la historia detrás de este reconocimiento.

Dónde comer en Houston: 11 restaurantes que tienes que conocer

¿Planeas una visita a Houston? Esta guía reúne 11 lugares para descubrir dónde comer y disfrutar una escena gastronómica muy diversa.

Cometa: el restaurante mexicano de mariscos que conquista Londres

¡Una propuesta auténtica y sin pretensiones! Cometa, en Londres, fusiona la riqueza del producto marino británico con el alma, técnicas y sazón de las marisquerías mexicanas.

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Restaurantes en México

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Una nueva experiencia de desayunos en el Centro Histórico: así es la propuesta de Zócalo Central

¿Buscas un lugar especial para desayunar en el Centro Histórico? Anota esta opción: las vistas, el menú y el sabor a casa hacen la fórmula perfecta de esta nueva terraza bajo la visión del chef Pepe Salinas.

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Tips

El humo como ingrediente: cómo usarlo en la cocina para potenciar tus platillos

Elegir la madera, controlar el tiempo y entender el humo puede cambiar por completo un platillo. El chef Juan Emilio Villaseñor comparte las claves para convertir el humo en un ingrediente más dentro de la cocina

¿Una carnita asada? Revisa esta guía completa para saborear la temporada futbolera 2026

El Mundial 2026 es el punto de encuentro perfecto para disfrutar de una buena carne asada, desde desde planes con amigos en casa hasta festivales y restaurantes.

El Contenedor de Ana Martorell estrena alianza con Miele y lleva sus experiencias gastronómicas a otro nivel

En El Contenedor, la chef Ana Martorell, guía un encuentro que invita a cruzar la puerta de una cocina creativa para cocinar, aprender y celebrar la gastronomía de una manera distinta.

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