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Urbanización y contaminación transformaron el Lago de Texcoco. Pero sus sabores no han desaparecido. En la quinta temporada de este restaurante, su chef cocina con los ingredientes que aún sobreviven en sus orillas.

Descubre los secretos para preparar auténticos chiles en nogada poblanos junto al chef Eduardo Luna, desde la selección de ingredientes hasta el capeado y la nogada.

Un diseño que evoca las terrazas del Mediterráneo y una cocina que se renueva con cada temporada son solo algunas razones para regresar a este restaurante en el Pedregal de Ciudad de México.

Recetas que han pasado de generación en generación, uso de ingredientes locales y apego a la más estricta tradición: esto guarda en común nuestra selección de chiles en nogada para probar en Puebla este año.

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En el marco de la Fiesta de Colores, la celebración de L.A. Cetto por la vendimia, la vinícola dio a conocer su nueva línea de vinos con uvas orgánicas de Viña Alegre: dos monovarietales y dos ensambles que expresan al Valle de Guadalupe.

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Al pie del mar Caribe y en una atmósfera de lujo y diversión, fuimos testigos de la novena edición de este festival en el que chefs, mixólogos y artistas elevan la experiencia de cada huésped.

Disfruta del festival GEMA en San Miguel de Allende del 26 al 30 de agosto de 2026, es el pretexto ideal para encontrar joyas ocultas en este destino.

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La alquimia tiene una regla básica: para transformar la materia primero hay que entenderla. Con esa idea, los chefs Marco Sergiampietri y Rodolfo Castellanos cocinaron un menú inspirado en la piedra filosofal, objeto mítico de la alquimia. Esta cena a cuatro manos se llevó a cabo en en ENNA Restaurant, dentro del hotel ENNEA, en [...]

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