Hay varios placeres en la vida, uno de ellos es el vino y que mejor manera de disfrutarlo que en Maridando México, un evento que reunió por segunda ocasión a varias bodegas nacionales en el hotel Misión Comanjila, en el estado de Guanajuato. Fotos: Fredy Peñaloza. 

Mucho se ha dicho que si el vino es antibacteriano, que si reduce las probabilidades de sufrir un ataque cardiaco, que si fortalece los huesos, que si retarda el envejecimiento y es rico en minerales; además de la cantidad de beneficios que otorga al cuerpo, relaja y alegra al ser.

Por eso, con copa en mano, nos dimos a la tarea de degustar algunas de las más de 200 etiquetas de vinos nacionales, de disfrutar del pabellón gastronómico y de conocer el espacio de artesanías y curiosidades. También había diferentes catas y experiencias sensoriales de vinos con chocolates a las que te podías inscribir. El ambiente se armonizó con música en vivo y bailes típicos mexicanos.

 

Maridando México

 

 

Vid mexicana

 

Vinícola Tequisquiapan fue una de las presentes; tiene 13 etiquetas entre tintos, rosados, blancos, y llevan más de 10 años de venta al público, de hecho, si solicitas a través de sus redes sociales desde un vino, ellos te lo llevan hasta tu domicilio.

Los vinos de Casa Madero, la vinícola más antigua de América, y los vinos El Cielo, ambos ubicados en el Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California, se hicieron presentes.

 

Maridando México

 

La vinícola Once Gatos establecida en 2015 en el Valle de Guadalupe en Ensenada, Baja California, fue otras de las invitadas a este festival, también Vinos LT (Los Tintos), una vinícola nueva desde 2017.

También se encontraba Bodegas Entrevez, que es un proyecto familiar donde Humberto Vázquez y su familia, originarios de Puebla, cultivan la vid en el Valle de Guadalupe; y Casa de vino y productos gourmet, que distribuyen más de 45 etiquetas de vino mexicano, imparten catas, talleres, cenas maridaje, y organizan tours enológicos y gastronómicos, además venden cristalería.

 

Al estilo campirano

 

La idea de este evento es conocer y degustar un poco del vino nacional, para enseguida escoger el o los favoritos, comprarlos y sentarse en alguna mesa de madera rodeado de áreas verdes, muy campirano el concepto, y disfrutarlos maridándolos con algún platillo del pabellón gastronómico como: paellas Belmont, algún guisado del restaurante de Hoteles MisiónDel Pueblito; con choripanes o con embutidos de La Jamonera.

Las tablas de quesos de cabra y vaca de Quesos Brito, originarios de Puebla, acompañaban perfecto aquellos vinos. Había gran variedad, desde ahumados, a las cenizas, con hierbas finas, con maracuyá, al vino blanco y tinto; todos madurados dos meses en una cueva.

 

Maridando México

 

Las costillas, salchichas, el pork belly y el bbq estilo Texas de Smoked N´Low, que ahuma su carne entre 8 y 16 horas con encino y mezquite, también eran una opción, al igual que los chocolates de Kuxtal rellenos de maracuyá, sandia, mole, queso azul y chapulines. ¡Había comida y productos para todos los gustos!

En el pabellón de artesanías y curiosidades presentaron cuadros, sombreros, puros, guarda corchos en varios diseños de la empresa Alma de Luna; joyería artesanal en talavera de Diseños Yamel, rebozos bordados con telar de pie y de cintura, carteras, bolsas, blusas o huipiles bordados a mano. Además de jabones, cremas, tónicos, exfoliantes, gel de baño y variedad de productos para el cuidado de la piel de la marca Vindaly, elaborados con uva.

Si no has ido a este evento, date una vuelta el próximo año. Pendiente de su página web maridandomexico.com, un evento familiar para consentirte un fin de semana y maridar con vinos nacionales.

 

Maridando México

 

 

También checa 5 vinos rosados para refrescarte. 

El vino no sólo puede maridarse con alimentos, y es por esta razón que el 14 y 15 de octubre en la tercera edición del festival Maridando México se podrán maridar más de 300 etiquetas de vino nacional –y Terras Gauda de Ribera del Duero como vinícola invitada – con entretenimiento y música a cargo de la Alta Escuela Domecq que ofrecerá un espectáculo ecuestre y el Centro Cultural Flamenco México que se presentará en un tablao.

Asimismo, Hoteles Misión anunció que el Festival Maridando México Grand Puebla, será un evento con causa, ya que lo recaudado en las entradas será destinado a la reconstrucción de hogares dañados o perdidos por el sismo del pasado 19 de septiembre. 

¿Cómo estarán divididos en Maridando México ?

Esta celebración se llevará a cabo en los jardines del Hotel Misión Grand Ex Hacienda de Chautla, que estarán divididos en:

Maridando México

  • Pabellón vinícola, para degustar y comprar vinos de marcas como: Monte Xanic, Vinos Sinopsis y Viña de Liceaga.
  • Pabellón gastronómico, en donde podrás comprar alimentos para acompañar el vino.
  • Pabellón de artesanías y productos de derivados del vino como mermeladas, dulces, helados, entre otros
  • Pabellón de espectáculos, catas y conferencias.

Aprovecha los paquetes de hospedaje, acceso al festival y desayuno por $2,793 MXN en ocupación sencilla. Y $3,414 MXN en ocupación doble, y no te vayas sin tu botella de edición especial de talavera hecha a mano con vino Cabernet Sauvignon. Que como sabemos, está añejado en barrica durante 24 meses.

Maridando México

El acceso al festival incluye una copa conmemorativa en la que podrás degustar los vinos de Bodega Entrevez. Y tiene un costo por día de $600.oo MXN si lo compras en la taquilla del evento, o $400.00 MXN en preventa hasta el 15 de septiembre en maridandomexico.com