Producido en campos sostenibles de Arkansas, California, Luisiana, Mississippi, Missouri y Texas, USA Arroz llega a nuestras mesas con el compromiso propio de agricultores que lo cultivan con pasión desde hace más de tres décadas. ¡Te contamos más! Fotos: Cortesía USA Arroz, Adobe Stock y Pixabay.
Arroz: lienzo culinario en blanco
El arroz es el segundo cultivo más importante de cereales en el mundo, sólo por detrás del maíz, por ello no te sorprenderá saber que es un alimento básico para más de la mitad de los seres humanos, con especial importancia dentro de la cultura asiática.
Más allá de su sabor, el arroz de grano largo contiene más de 15 vitaminas y minerales, es un carbohidrato complejo que brinda energía esencial al cuerpo y al cerebro. Además, es un ingrediente que combina con todo tipo de preparaciones, ya sean dulces, saladas o incluso bebidas. ¡Explora todas sus posibilidades en la cocina!
El chef Carlos Leal, embajador de USA Arroz, nos sugiere hacer un viaje gastronómico con este ingrediente: desde el tradicional arroz con jitomate y vegetales hasta un exquisito arroz con cordero y curry. Este alimento versátil transforma cualquier platillo en un festín.
Una elección inteligente
¿Sabías que los cereales integrales como el arroz de grano largo pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer? Conoce estos 5 datos interesantes sobre este cereal:
- Se cultiva desde hace más de 10 mil años y su origen se sitúa en Asia.
- Si lo almacenas correctamente, puede durar varios meses e incluso años en tu alacena. Colócalo en un recipiente hermético de vidrio o plástico, y mantenlo alejado de la humedad y el calor.
- Es fuente de vitaminas y minerales como calcio, hierro, vitaminas B1, B2, B3 y D.
- Existen alrededor de 8 mil variedades de este cereal, pero son menos de 10 las más populares.
- Una taza de arroz de grano largo USA Arroz contiene dos porciones diarias recomendadas de granos integrales.
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