Te damos un recorrido por estos siete lugares ideales para vivir la adrenalina en Ciudad de México, y practiques acrobacias sobre el asfalto, escales muros y hagas giros en patineta a la luz de los rascacielos, con la compañía de Seat Arona. Fotos: Adriana Garibay / Foto portada: Skatepark La Mexicana.
Crosskour, danza con la gravedad
La primera parada a bordo de Seat Arona, fue el gimnasio; desde luego, no nos referimos a un gym convencional, sino a un espacio de parkour. En esta disciplina desarrollada en Francia, se aprovecha cualquier obstáculo para realizar acrobacias y así convertir la ciudad en un escenario activo. Así pudimos comprobarlo en Crosskour, concepto llegado de Los Ángeles que, con un área de más de 450 metros cuadrados, es considerado el gimnasio de parkour más grande de América Latina.
Se empieza con calentamiento básico, tras el cual se realiza un circuito de estaciones en el que nadie está sentado ni aburrido, ¡aquí la diversión es fundamental! Los principiantes inician en el colchón inflable air track, mientras que los experimentados pasan al Área Ninja, con rampas de tres metros para ejercitar desplazamientos y ascenso de muros. También hay estructuras de tubos y un trampolín olímpico.
¿Nuestro aparato favorito? La alberca de espuma de cuatro metros de profundidad, donde el desafío es salir de un solo impulso. Créenos: para lograrlo tuvimos que emplear brazos y abdomen, algo que el cuerpo nos reprochó por varios días.
Tiempo. 1 hora 30 minutos. Dirección. Bosques de Reforma 1303, Lomas de Chamizal. Sitio web. crosskour.com IG. @crosskour Estacionamiento. Crosskour cuenta con servicio de valet parking. Próxima parada en auto: 20 minutos.
*Inscríbete a las clases que combinan entrenamiento funcional con parkour, una nueva modalidad para obtener agilidad y fuerza.
Aida Café, indulgencia matutina
Disfrutar un desayuno balanceado se vuelve forzoso tras un poco de ejercicio, y para ello elegimos Aida Café, dentro de Vía Santa Fe. Dirigido por la chef Ana Martorell, encontrarás una cocina mexicana preparada con técnicas de vanguardia y servida en un entorno fresco, gracias a su barra de jugos frutales cold pressed.
Aquí se reinventan platillos tradicionales, y para muestra de ello: las enfrijoladas Rosarito, rellenas de queso y camarón. Desde luego, también clásicos internacionales, como los huevos benedictinos con jamón ibérico de bellota y mayonesa de trufa. Otro imperdible en tendencia: la leche dorada, popular por sus aportaciones nutricionales.
Si quieres cuidar la línea puedes optar por el menú light, que incluye una toronja al grill con espuma de queso de cabra. Si bien todo está elaborado con ingredientes balanceados, también se vale romper la dieta de vez en cuando, para lo cual proponemos los hot cakes de arroz con leche.
Tiempo. 1 hora. Dirección. Vasco de Quiroga 3850, Santa Fe. Sitio web. aidacafe.mx IG. @aidacafesantafe Estacionamiento. Estaciónate en el centro comercial Vía Santa Fe. Próxima parada en auto: 5 minutos.
*Los chilaquiles de nopal hechos a mano con salsa y jocoque son otro obligado.
Adamanta, acción en vertical
Con más de 300 metros cuadrados de extensión, Adamanta no solo es referencia en México por su tamaño, sino también por ser el primer gimnasio de escalada diseñado por la reconocida marca Walltopia en América Latina.
El objetivo es completar rutas compuestas por agarres de un mismo color, que van desde una dificultad básica hasta el nivel profesional V12. Sobre los boulders (nombre que recibe cada bloque de muro) ejercitarás todo tu cuerpo, mejorarás tus capacidades cardiopulmonares y enfocarás tu mente.
Dicha concentración se percibe en la mirada de los escaladores, que han hecho de este deporte su principal desfogue. Y mientras cada movimiento se produce en silencio, lo contrario ocurre en el piso, donde se anima con gritos. Y aunque es cierto que al terminar cada ruta todos lucen cansados, es más notoria la sonrisa que portan tras superarse a sí mismos en un entorno de camaradería.
Tiempo. 1 hora 30 minutos. Dirección. Calle 3 55B, Santa Fe. Sitio web. adamanta.mx IG. @adamantamx Estacionamiento. Resguarda tu auto en el estacionamiento. Próxima parada en auto: 3 minutos.
*En su tienda encontrarás artículos de escalada profesional.
Rokai Santa Fe, perspectiva zen
La cocina japonesa es reconocida por su respeto por el producto y el uso de técnicas que permiten a los alimentos mantener sus cualidades nutricionales. Por esas razones —además de su delicioso sabor— decidimos hacer una pausa para comer al abrigo del Sol Naciente. El sitio elegido para ello: Rokai Santa Fe, el más reciente emprendimiento de la firma Edo Kobayashi.
Una vez en Rokai Santa Fe notamos que lo que comparte con su sucursal hermana es su autenticidad y apego al concepto de restaurante izakaya, pero que la distancia entre ellas radica en que Santa Fe no pone en práctica el omakase, esa modalidad en la que el comensal se entrega a ciegas a la creatividad del chef.
Este restaurante se presta para celebrar cualquier tipo de reunión, pues su menú cambia con frecuencia, pero mantiene la garantía de ingredientes frescos. Para comprobarlo iniciamos probando unas gyozas asadas, rellenas de carne y vegetales, acompañadas con aderezo de soya, jengibre y limón yuzu.
Luego arribaron unos nigiris, delicados y destellantes, elaborados con pescado blanco con shiso, sal y limón; la almeja chocolata (hokkigai) coronada con sal y limón; el exquisito calamar flameado y el cremoso erizo de mar. Y a pesar de que el banquete fue copioso, salimos con una sensación de ligereza.
Tiempo. 1 hora. Dirección. Antonio Dovalí Jaime 95 2, Santa Fe. Sitio web. edokobayashi.com IG. @rokaisantafe Estacionamiento. Puedes estacionarte dentro de Barrio Santa Fe, que cuenta con servicio de valet parking. Próxima parada en auto: 10 minutos.
*Completa con un maki shake aburi de salmón flameado, camarón tempurizado y hueva de salmón.
Parque La Mexicana, vértigo sobre el concreto
El Parque La Mexicana se ha convertido en uno de los espacios abiertos favoritos de los capitalinos, particularmente de quienes habitan o frecuentan el poniente de la ciudad. Sin importar en qué horario lo visites, notarás que no hay lugar para el sedentarismo: sobre los prados hay gente jugando y perros en entrenamiento, y por los circuitos de los costados verás a quienes mejoran sus marcas al correr o aquellos que practican ciclismo.
Con tanta actividad concentrada en un solo sitio no sorprende que hayan atraído a un nuevo grupo de amantes de la velocidad, los skaters, que se congregan en Skatepark La Mexicana. Proyectado y construido por California Skateparks, cuenta con una extensión de 2,100 metros cuadrados, una certificación Street League para realizar torneos mundiales y un gran bowl de 9 pies hecho con concreto lanzado, lo que lo coloca a la vanguardia de México y Latinoamérica. Otro aspecto que lo distingue son la diversidad de rampas.
Para los skaters, esta pista es suave, rápida y de acabados profesionales; por ello, al tocarla con sus tablas, empiezan a dominar sus curvas con gran facilidad. Verlos desafiar la gravedad pone a segregar adrenalina a cualquiera.
Tiempo. 2 horas. Dirección. Luis Barragán 505, Lomas de Santa Fe. Sitio web. parquelamexicana.mx IG. @parquelamexicanaoficial Estacionamiento. Aparca tu #SEATarona en el estacionamiento del parque. Próxima parada en auto: 30 minutos.
*Aquí el uso de casco para los skaters es obligatorio, y para los asistentes hay gradas disponibles.
Velucca café, alimentación consciente
El sol ya se esconde detrás de los árboles de las Lomas de Chapultepec cuando llegamos a bordo de Seat Arona, a Velucca Café, un sitio fresco cuya promesa es servir alimentos tan ricos como saludables. La persona encargada de cumplir este compromiso es Verónica Mariscal, quien, tras una trayectoria como maratonista, notó que seguir una dieta y comer nutritivo son cosas completamente diferentes.
Después de cursar estudios de health coaching en Nueva York, comenzó a implementar su filosofía de comida sana tanto en su casa como en el restaurante que hoy dirige, donde se encarga de que cada platillo esté balanceado e incluya una fuente de proteína, legumbres, fruta y grasas no saturadas. La máxima expresión de este equilibrio son los bowls energéticos, que lo mismo pueden ser de açaí y cacao como de salmón o pad thai.
Para la hora de la cena, el de pollo con arroz de jazmín, cúrcuma, betabel, espinaca y calabaza se torna ideal, sobre todo porque es ligero y bajo en azúcares. Si te encuentras siguiendo un régimen keto, Velucca Café te va a encantar por su variedad de platillos acordes con esta dieta. Antes de retirarte y decir “buenas noches” no te olvides de echar un vistazo a sus productos naturales en venta, como su probiótico de ajo fermentado con miel de la casa o los endulzantes naturales con miel y monk fruit.
Tiempo. 1 hora. Dirección. Monte Himalaya 815, Lomas de Chapultepec. Sitio web. velucca.com IG. @veluccacafe Estacionamiento. El restaurante cuenta con estacionamiento propio y servicio de valet parking. Próxima parada en auto: 5 minutos.
*No dejes de probar su granola, sus mezclas de chai y golden tea, así como un pan de masa madre que ellos elaboran ahí mismo.
Barranca de barrilaco, arteria verde
A pesar de que el día ya se había difuminado, aún contábamos con energía para ponernos en movimiento. Aprovechando nuestra ubicación en Lomas de Chapultepec, decidimos terminar la jornada con una caminata en la Barranca de Barrilaco, un escarpado cauce ribereño que, gracias a la acción de los vecinos, se ha transformado en un sendero exuberante.
De sus casi tres kilómetros de longitud, dos han sido rescatados y rehabilitados con andadores, perfectos para trotar, correr o caminar. Y el alumbrado público fue reparado. Completamente cubierta por vegetación, es muy frecuentada tanto por personas con mascotas como por quienes desean realizar un paseo, acompañados del susurro que produce el agua cuando baja por la cañada.
Mientras caminamos entre bugambilias, no pudimos dejar de pensar que la mejor forma de colaborar con su resarcimiento es visitarlo, poner en realce su valor ecológico. Con este espacio verde queda demostrado que la adrenalina no solo facilita el accionar del cuerpo, sino que también puede ser catalizadora de cambios en nuestro entorno.
Tiempo. 1 hora. Dirección. Avenida Alpes, frente al Parque del Perú, Lomas de Chapultepec. Estacionamiento. En los costados del parque hallarás espacios para estacionarte con parquímetro.
*También hay juegos infantiles y un gimnasio al aire libre.
Seat Arona
* Estaciónate sin problemas con el asistente y la Cámara de visión trasera.
* Mantente conectado con su cargador inalámbrico.
* La Pantalla táctil de 8” con full link te permitirá tener todo bajo control.
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