Restaurantes en el mundo

Queso bola de Ocosingo Es un queso fresco hecho con leche de vaca, elaborado en Ocosingo, un municipio al este de Chiapas. Por sus sabores ácidos y dulces  puedes maridarlo perfecto con vinos blancos o tintos de la cepa zinfandel, cervezas e infusiones de limón o durazno. Es muy utilizado en salsas picantes y antojitos […]

Las primeras expresiones de esta tendencia “Suites en los aviones”, provinieron de las aerolíneas asiáticas que, precisamente, han sido varias veces premiadas por la experiencia que brindan al pasajero (Singapore Airlines, Cathay Pacific),especialmente con la incorporación del Airbus A380 a sus flotas, y por ofrecer diversas actividades a bordo en sus largas rutas entre Asia y Estados Unidos. Actualmente […]

La expectativa de vida, la salud, el ingreso per cápita, la libertad para tomar decisiones y la percepción sobre la corrupción, son algunos factores definidos para diferenciar entre los países la felicidad de sus habitantes. A finales del mes pasado (abril) se publicó el World Happiness Report 2015 (Reporte mundial de felicidad, en español) que engloba […]

Mauro Colagreco llevó su esencia a Francia, y desde la Costa Azul seduce más allá del Mediterráneo. No te pierdas la entrevista.

Food and Travel > Si hay alguien que ha enfocado sus esfuerzos en dar a conocer la cocina michoacana, es Lucero Soto.

El chef Jhonatan Chebaux te comparte su experiencia en Good France, además de una receta para un rico postre.

El chef Said Padilla de La Gloutonnerie participó en el evento Good France, y nos comparte el platillo que preparó.

Alberto Saavedra, del restaurante Le Mat, nos comparte los platillos con los que homenajearon a una culinaria francesa.

Goût de France, una invitación para deleitarse con los sabores galos. Céline Perrot nos comparte los platillos con los que homenajean la cocina francesa.