Restaurantes en México
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Mauro Colagreco y Jorge Vallejo, intercambio entre colegas
Food and Travel > Los chefs Mauro Colagreco y Jorge Vallejo, intercambiaron sus cocinas, para brindar una experiencia única
La cocina de Richard Sandoval en Fairmont Mayakoba
Fairmont Mayakoba se renova con el estilo del chef Richard Sandoval, quien llevó las delicias de Toro Santa Fe al hotel.
José Ramón Castillo, de los mejores chocolateros del mundo
José Ramón Castillo, fue reconocido por el Club des Croqueurs de Chocolat como uno de los mejores chocolateros del mundo. ¡Checa la info!
Erik Guerrero: sembrando el cambio
Fuimos Tras Los Pasos del chef Erik Guerrero, quien busca transformar la escena culinaria de Veracruz. Comenzando por DOS Restaurante, en Boca del Río.
Chefs mexicanos celebran el aniversario de Círculo Prime Blend
Primer año del grupo Círculo Prime Blend de Mabe, en donde compartieron su definición de cocina perfecta.
Lista de ganadores de los Food and Travel Reader Awards 2017
Por cuarto año consecutivo, el firmamento gastronómico y turístico volvió a brillar con las estrellas que ustedes, los verdaderos viajeros y foodies, otorgaron a aquellos restaurantes, chefs, hoteles, destinos y experiencias culinarias y de viajes que los han enamorado. Fotos: Charly Ramos y Roger Rojas. Para esta cuarta edición el hotel Live Aqua Urban Resort […]
Corentin Bertrand y su amor por la cocina mexicana
Platicamos con el chef francés Corentin Bertrand, de Casa Virginia, quien nos compartió su su búsqueda del amor, trabajo y otras pasiones.
El Bajío, 45 años de cocinar con el corazón
El Bajío celebra 45 años de existencia y platicamos con quien lo dirige, Carmen "Titita" Ramírez Degollado, extraordinaria cocinera.
The Diners Club Lifetime Achievement es para Guillermo González Beristáin
Guillermo González Beristáin recibirá el premio The Diners Club Lifetime Achievement, otorgado por Latin America's 50 Best Restaurant's.