Workcation: vacacionar mientras trabajas

¿Te ha pasado que regresas de un viaje de trabajo y estás desanimado (a) porque sólo conociste tu cuarto de hotel y no pudiste ni meter los pies al mar o «pueblear»? ¡Te tenemos buenas noticias! La línea entre los horarios de trabajo y descanso se está difuminando, y está surgiendo la tendencia workcation que quiere decir: work – trabajo vacation – vacaciones = vacaciones mientras trabajas, la cual se perfila para ser una de las alternativas más viables para nuevas generaciones con filosofías, tanto de vida, como laborales que rompen el molde.

¿Pero de qué trata?

La idea es que en un entorno agradable o exótico y con la capacidad de decidir sobre cómo trabajas, -es decir, cómo, cuándo, dónde y a qué hora, además de realizar tus actividades diarias, e incluso irte de viaje sin necesidad de pedir vacaciones-, tienen un impacto positivo en la productividad, así como en la satisfacción con tu empleo, resultando en una forma de vida más autónoma y con menor grado de estrés. ¿Qué tal? No se trata solo de mandar un correo o realizar una llamada, sino que realmente realices jornadas laborales completas de ocho horas desde un destino hermoso, sin sacrificar el valioso tiempo libre. Quizá las palabras que deberían emplearse en lugar de workcation, serían trabajo remoto.

 

Workation

 

Un ejemplo de estos términos es el coworking, que es la práctica por la cual las personas que no comparten ni empresa ni sector de actividad, se unen para trabajar juntos en un mismo espacio, o el networking que es la creación de una buena red de contactos para crear oportunidades de negocio.

Para muchos el trabajo no tiene que ser una carga y prefieren tener mayor control sobre cómo distribuyen sus horas y espacios de trabajo. De acuerdo con un estudio realizado por la firma Citrix en Latinoamérica, 71% de los encuestados dejaría su trabajo para laborar de forma remota. Y de acuerdo con Flexjobs, 72% de los profesionales que optan por modelos de trabajo remoto están en búsqueda de un balance entre su vida personal y laboral, además de que valoran que la flexibilidad pueda impactar positivamente su salud y calidad de vida.

Fórmula ganadora

Cada quien se acomoda a trabajar de forma distinta, sin embargo, una de las fórmulas es laborar temprano y terminar con todos los pendientes o la mayoría para así tener el resto de la tarde “libre”. Eso sí, es importante que a donde vayas cheques que exista internet por si se ofrece algo de tu trabajo. Además deberás ser claro con tu familia y en tu oficina sobre el cronograma para lograr este balance.

Lamentablemente, no en todos los trabajos se puede dar el workcation, porque están vinculados a un lugar físico, como los que embotellan salsas o shampoos. Pero en las empresas que sí se puede, ya le están planteando a sus empleados la posibilidad de escoger cuándo y dónde van a desarrollar sus actividades o incluso el no acudir a la oficina y hacer el trabajo desde casa, sitio o destino que deseen.

Debido a esto han surgido iniciativas como las de Richard Branson, fundador de Virgin, quien invitó a sus empleados de la sede central de Londres a tomar todas las vacaciones que quisieran, sin límite y sin tener que pedir permiso. Es un reconocimiento de que es posible trabajar en cualquier sitio y también de que, como jefe, Branson confía en la profesionalidad de sus equipos, favoreciendo así el trabajo flexible.

Workation

 

Cuando trabajar ya no sea una carga

Existe un concepto erróneo de eficacia, ahora el trabajo que realizamos ya no puede ser medido exclusivamente por el tiempo que permanecemos en nuestro lugar laboral. Los horarios fijos y el estar presentes están tendiendo a desaparecer, ahora la evaluación de los empleados y la retribución se relacionan más con la obtención de resultados. Cuando eso suceda, veremos nuevos tipos de relaciones laborales, más orientadas a la prestación de servicios que al contrato tradicional por horas. No se tendrá una ubicación física ni cargo dentro de la empresa. El empleado podrá trabajar con más de un cliente, esto es, con más de una empresa o proyecto a la vez.

Por supuesto al implementar esta tendencia, se debe manejar adecuadamente, sino, los empleados pueden sentir que laboran todo el tiempo y que nunca tienen unas vacaciones completas de verdad, o sea que siempre están conectados al trabajo. ¿Te parece una tendencia factible?

San José en seis paradas

Elsa Navarrete explora San José, la capital costarricense, y la naturaleza de sus bellos alrededores.

1.- Ubicado entre el Pacífico y el Atlántico, Costa Rica ostenta una franja de fumarolas volcánicas que se puede visitar. A 2,700 metros de altura, el Parque Nacional Volcán Poás brinda un escenario que roba suspiros. Tras una ligera caminata, podrás alcanzar a ver el cráter desde el mirador. visitcostarica.com

2.- Introducida en los años 70, la tirolesa es ya un obligado. Con vista al mar, viaja entre los árboles de las remotas y exuberantes áreas naturales de Vista Los Sueños. Compuesto de un circuito de 12 cables de acero, éste ofrece 3.5 kilómetros de adrenalina. vistalossueños.com

San José

3.- Conoce la historia de San José a través de sus edificios más representativos, como el Teatro Nacional de Costa Rica, construido a finales del siglo XIX. Mientras contemplas su arquitectura neoclásica, disfruta de alguna obra de teatro, concierto o recital. teatronacional.go.cr 

4.- Para deleitarte con un gran café, existen diversos recorridos por las fincas cafetaleras. Doka Estate Coffee es una de las más emblemáticas, pues produce café de la especie arábica desde hace más de 70 años. Descubrirás todo del café tico. dokaestate.com

San José

5.- Dirígete a Escalante, uno de los barrios artísticos de San José, para degustar la cocina de un restaurante que está dando mucho de que hablar. Se trata de Al Mercat y su comida de autor, sana, fresca e inspirada en productos locales de mercado. El menú cambia constantemente. almercat.com

6.- Destino verde por excelencia, este país cuenta con pequeños edenes como el de La Paz Waterfall Gardens. Vive la belleza de la flora y la fauna propia del bosque lluvioso y descubre diversas cascadas, mariposario, santuario de aves y hotel. waterfallgardens.com

Valencia, belleza portuaria

Fiestas, comida deliciosa, edificios futuristas y corridas de toros es lo que viene a la mente cuando se piensa en esta Valencia, España, dice Lizzie Frainier.

¿Por qué ir a Valencia?

La tercera ciudad más grande de España tiene las playas de Barcelona, los museos de Madrid y el Sol de Sevilla, todo en uno. También tiene una mezcla de lo tradicional y lo moderno en su arquitectura y comida, y una de las mejores épocas para visitarla es la navideña, cuando las calles se visten de rojo, blanco y verde, y el dulce aroma de las castañas asadas anuncia la llegada de Papá Noel y los Reyes Magos.

¿Qué hacer en Valencia?

Desde el 5 de diciembre la ciudad se embellece con la iluminación navideña y el encendido del árbol en la Plaza del Ayuntamiento. Si te diriges al Salón de Cristal, encontrarás un nacimiento de 150 piezas; también aquí podrás ponerte patines y disfrutar de la pista de hielo.

En enero sé partícipe de la cabalgata de Reyes, en la que Melchor, Gaspar y Baltazar cruzan la ciudad entre carrozas espectaculares. Visita la catedral de Valencia (catedraldevalencia.es), que data del siglo XIII, y observa pinturas de Goya y un cáliz que, se dice, es el verdadero Santo Grial. Sube los 207 escalones de su campanario, Miguelete, y serás recompensado con vistas impresionantes.

¿Te dio sed después de tantas escaleras? Valencia es conocida por sus naranjas, así que tómate un vaso de jugo recién exprimido en el Mercado Central (mercadocentralvalencia.es), a solo cinco minutos a pie.

Termina haciendo un viaje al futuro en la Ciudad de las Artes y las Ciencias (cac.es), proyectada por el arquitecto local Santiago Calatrava. En esta temporada hallarás conciertos, shows de títeres, un buzón para que los pequeños envíen sus cartas y food trucks. Dirígete a Oceanogràfic (oceanografic.org), el acuario más grande de Europa y hogar de más de 45 mil especies, desde cangrejos araña gigantes hasta delfines.

 

Valencia

¿Dónde quedarse?

Los mejores hoteles de Valencia se encuentran dentro de edificios históricos remodelados que combinan elementos de época y estilo contemporáneo. Hospes Palau de la Mar (hospes.com) ocupa dos palacios del siglo XIX; su escalera de mármol coexiste con un diseño nítido. Caro Hotel (carohotel.com) también se encuentra dentro de un palacio, pero este fue construido sobre ruinas antiguas. Echa un vistazo a los restos romanos, árabes y góticos que se encuentran en exhibición, antes de disfrutar del desayuno en el patio. Su oferta de carnes, quesos, pan, fruta y cava ilimitado es digna de la realeza.

Muy cerca del casco antiguo, el Hotel Vincci Mercat (en.vinccimercat.com) tiene una piscina en la azotea. Si prefieres estar más cerca de la playa, elige Neptuno Hotel (hotelneptunovalencia.com), donde todas las habitaciones tienen vistas al mar o a la marina; su terraza cuenta con un jacuzzi perfecto para estos días fríos.

¿Dónde comer y beber?

No hay mejor lugar para probar paella que en su ciudad natal. La versión tradicional se sirve con carne en lugar de mariscos, y se come los domingos entre familiares y amigos. Prueba la de Casa Roberto, que se prepara con caracoles y trozos de pollo y conejo. Casa Montaña (emilianobodega.com) es uno de los bares de tapas más antiguos de la ciudad y sirve excelentes pimientos de piquillo asados, rellenos de salsa bechamel y atún.

Para conocer un nuevo concepto de tapas visita Vuelve Carolina (vuelvecarolina.com) y deléitate con sus almejas rasuradas con leche de coco y ajonjolí tostado. El Restaurante Riff (restaurante-riff.com), con estrellas Michelin, tiene interiores minimalistas, pero sus platos están llenos de sabor.

Elige uno de los menús de degustación para probar el besugo marinado con flor de azahar y los langostinos con jitomate y eneldo. Termina la noche en el Café de las Horas (cafedelashoras.com) y bebe agua de Valencia (cava, jugo de naranja, azúcar y licores) hasta la madrugada.

Valencia

 

¿Se te acaba el tiempo?

Echa un vistazo al barrio artístico de El Carmen. Las obras de la Calle de En Gordo podrían competir con las de Londres, Nueva York y París.

Tip de viaje Prueba la horchata, nativa de la ciudad. La de Santa Catalina es nuestra favorita. horchateriasantacatalina.com

Información de viaje 

La moneda en Valencia es el euro (1 EUR =20.50 MXN) y el huso horario es GMT + 1. La mejor época para viajar es durante la decembrina o la primavera, para disfrutar de climas cálidos y de la celebración de Las Fallas.

 

Cómo llegar

Lufthansa (lufthansa.com) ofrece vuelos desde la Ciudad de México hacia Valencia, con escala en Frankfurt. Vuelo redondo desde $1,400 USD.

Recursos

Visit Valencia (visitvalencia.com) está llena de inspiración para saber qué puedes hacer durante tu visita y proporciona consejos prácticos de viaje.

Más información

Or the Bull Kills You de Jason Webster ($6 USD, amazon.com) sigue los pasos de Max Camera por las calles de Valencia, mientras investiga la muerte del torero más famoso de España.

Bamberg en seis paradas

Bamberg es una ciudad alemana con historia donde podrás beber, comer y hospedarte en una cervecería, dice Ian Belcher. 

1.- Como en otros lugares de Baviera, en junio se come al aire libre con la apertura de los beer gardens de Bamberg en dos colinas cerca de la ciudad, con vistas a sus torres y tejados rojos. Por ley puedes traer tu propio pícnic (si bebes cerveza).

2.- Guildford cuenta con 11 fábricas cerveceras, más de 150 bares y alrededor de 50 tipos de cerveza. Muchos de los bares con más ambiente son gaststübes, y están unidos a las fábricas de cerveza, incluyendo Mahrs Bräu, Klosterbräu y Fässla.

Bamberg

 

3.- Come en una cervecería para probar delicias locales como la tradicional carne de cerdo braseada en cerveza dentro de una enorme cebolla. Si buscas algo más sofisticado, visita Messerschmitt, dentro de un hotel cuyo edificio data del siglo XV. hotel-messerschmitt.de

4.- Adéntrate en la historia de Bamberg y su casco antiguo protegido por la UNESCO, recorriendo sus catedrales medievales, palacios barrocos y casas de entramado de madera. Imperdible: la catedral de San Pedro y San Jorge, con la única tumba papal en Alemania.

Bamberg

 

5.- Celebra los 500 años de las leyes de pureza de la cerveza en Alemania (que solo puede elaborarse con agua, cebada, lúpulo y levadura). Pasan la prueba la ahumada Rauchbier y una variedad muy fuerte de la cervecería Schlenkerla llamada “tocino líquido”.

6.- Podrías hospedarte en algún hotel del hermoso casco antiguo de la ciudad, pero ¿qué te parecería quedarte una noche en la cervecería Fässla? Fundada en 1649, este lugar ofrece habitaciones sencillas, pero cómodas y frescas, desde $80 USD. faessla.de

 

 

Oslo en seis paradas

Lizzie Frainier explora Oslo, esta ciudad noruega rebosante de arquitectura llamativa y gastronomía exquisita. 

1.- Si quieres aprovechar al máximo tu dinero, mayo es la mejor época para visitar la capital de Noruega. Las tarifas se mantienen bajas durante primavera y el clima es más cálido que al inicio del año. Comienza tu recorrido con una visita a la cascada Mølla, a lo largo del río Akerselva.

2.- En el malecón encontrarás el edificio de la Ópera de Oslo, diseñado para parecer un glaciar flotando. Toma una visita guiada por su taller de vestuario y siéntete como un actor de teatro. No te pierdas la obra maestra Carmen; es necesario reservar. operaen.no

Oslo

3.- Pjoltergeist debe estar en tu lista de lugares para comer. Se trata de un favorito de los chefs locales que sirve platillos asiáticos con un toque escandinavo. En el puerto, Louise sobresale por sus platos de mariscos. pjoltergeist.blogspot.no, restaurantlouise.no

4.- Pasa la tarde visitando las cervecerías y pubs de la ciudad. Prueba una de las cervezas ale de Grünerløkka Brygghus o dirígete a Schouskjelleren, donde sirven más de 60 variedades de esta bebida, como la excelente Cannonball. brygghus.no, schouskjelleren.no

Oslo

5.- Haz una escala en el Museo Fram, donde podrás abordar el barco original en el que Roald Amundsen hizo sus expediciones. Por su parte, el museo al aire libre Norsk Folkemuseum exhibe más de 140 edificios reconstruidos. frammuseum.no, norskfolkemuseum.no

6.- Hospédate en una de las extravagantes habitaciones del hotel de diseño The Thief; mantén los ojos bien abiertos para apreciar las obras de arte de Andy Warhol y Peter Blake. Además, tu llave te dará acceso gratuito al cercano Museo Astrup Fearnley. thethief.com, afmuseet.no

Biarritz, de magia costera

El ambiente surfero, la cocina vasca-francesa ejemplar y el encanto art déco de Biarritz, esta ciudad costera, la convierten en un destino imperdible, dice James Williams.

¿Por qué ir a Biarritz?

Este rincón al suroeste de Francia ha atraído por sus aguas curativas desde los días de Napoleón III. Para algunos, sus spas de alta tecnología pueden haber suplantado un chapuzón en el mar del Atlántico, pero éste sigue siendo un lugar para relajarse. Biarritz fue el primer lugar donde se practicó el surf en Europa y, hasta la fecha, miles de personas llegan aquí para montar sus olas. Otros prefieren lanzar los dados en su famoso casino.

¿Qué hacer en Biarritz?

Comienza con una caminata por su largo y alegre malecón hasta el Casino (casinosbarriere.com), con su fachada al estilo de los años 20. Extendiéndose hasta donde la mirada puede alcanzar, está la playa La Grande Plage. Alquila alguna de sus icónicas carpas rayadas o extiende tu toalla y disfruta de la brisa marina.

Continúa hacia el sur, pasando por el antiguo puerto pesquero, Port des Pêcheurs, hasta el acuario de Biarritz, donde podrás maravillarte con las siete especies de tiburón que habitan el lugar y reunirte alrededor de los tanques de alimentación de focas.

Biarritz

Otra buena opción es pasear por un camino rocoso hasta Rocher de la Vierge, que ofrece vistas espectaculares desde un arco que se encuentra debajo de una estatua de la Virgen María.

Desciende a la cala de Plage Port Vieux o hasta La Côte des Basques, el mejor lugar de la ciudad para remontar las olas. Reserva una lección en una escuela de surf u observa a los expertos poner a prueba sus habilidades en uno de los torneos de la ciudad.

En las inmediaciones de este lugar encontrarás la impresionante Cité de l’Océan (citedelocean.com), donde podrás vivir una experiencia de surf virtual con sensores cinéticos que miden tu balance mientras te adentras en la vertiginosa ola de Belharra o el tubo perfecto de Mundaka. De vuelta a la ciudad, deleita tus sentidos en el mercado de Les Halles (halles-biarritz.fr) y prueba el jamón de Bayona, los rojos y brillantes pimientos de Espelette y las ostras locales.

¿Dónde quedarse en Biarritz?

El Hôtel du Palais (hotel-du-palais.com) fue construido para ser la villa vacacional de Napoleón III y su esposa Eugénie en las dunas de La Grande Plage. Es un símbolo del apogeo de la ciudad, cuenta con una piscina esculpida y habitaciones elegantes. A una corta distancia está Hôtel de Silhouette (hotel-silhouette-biarritz.com), lleno de toques excéntricos.

El edificio del siglo XVII que lo alberga es una oda a la comodidad y al diseño contemporáneo, desde sus habitaciones insonorizadas hasta su tranquilo jardín con peculiares esculturas de ovejas. Villa Koegui (hotel-villakoegui-biarritz.fr) ofrece una buena noche de sueño con un diseño contemporáneo y la sensación de estar en familia.

Biarritz

 

¿Dónde comer y beber?

En el mercado Les Halles la influencia culinaria vasca-francesa se impone, así que asegúrate de visitar uno de sus bares de pintxos para degustarlos. Le Bistrot des Halles (bistrotdeshallesbiarritz.fr) tiene un ambiente acogedor con mesas de madera y anuncios de época, aquí probarás cocina familiar francesa.

No te pierdas clásicos como los tournedos de Saint Jacques (callos de hacha tiernos y dorados). A lo largo de Port des Pêcheurs, te encontrarás con algunas cabañas pertenecientes a los pescadores, conocidas como crampottes, donde podrás tomar un trago.

Acude a Crampotte 30 para pedir una copa de vino rosado y algunas tapas a la sombra de la iglesia de Sainte-Eugénie. Para conocer uno de los comedores más importantes de la ciudad, dirígete a L’Impertinent (l-impertinent.fr), con una estrella Michelin, y prueba su menú de degustación que incluye productos frescos como merluza local con ostras y crema de manzana.

¿Se te acaba el tiempo?

Descubre el faro del siglo XIX, que aún proyecta su luz, situado en Pointe Saint-Martin. Después de subir sus 248 escalones disfrutarás de vistas estupendas.

Tip de viaje 

Adquiere delicias regionales en la épicerie más antigua de Biarritz, Arostéguy. arosteguy.com

 

Información de viaje 

La moneda es el euro (1 EUR = 22.19 MXN) y el huso horario es GMT + 1. La mejor temporada para viajar es durante el verano y el otoño, cuando el clima es templado y agradable.

Cómo llegar

Aeroméxico (aeromexico.com) en colaboración con Air France (airfrance.com) vuelan desde la Ciudad de México a Biarritz, vía París. Considera que se requiere cambiar de aeropuerto. Vuelos desde $1,500 USD.

Recursos

Biarritz Tourisme (tourisme.biarritz.fr) es la página web oficial de turismo y contiene información útil para planear tu viaje, como hospedajes, restaurantes y festivales.

Más información

A Brief History of Surfing de Matt Warshaw ($20 USD, amazon.com). Warshaw define la cultura del surf y su historia en este libro entretenido e irresistible.

Biarritz

 

Quebec en seis paradas

Imagen Lepere se encuentra en Quebec con una ciudad antigua y comida casera en este paraíso invernal francocanadiense. 

1.- Camina por los puestos de Marché du Vieux-Port para probar el terroir. Busca la miel de moras azules de Charlevoix, el licor de miel
de maple de Val d’Amber y el tourtière, un pastel de carne con nuez moscada. marchevieuxport.com

2.- Diseñados después de Normandía y Bretaña, los callejones del Viejo Quebec te transportarán a la Francia del siglo XVII. Saint Jean Street está cerrada al tránsito de vehículos por la noche y se llena con el sonido de los cascos de los caballos.

Quebec

3.- Pocos hoteles son tan icónicos como Le Château Frontenac, que se alza sobre el casco antiguo entre una caprichosa masa de chapiteles. Si buscas algo más minimalista, con atrevidos acentos de color, elige C3 Hotel.  fairmont.com, lec3hotel.com

4.- Explora la costa de Île d’Orléans, una isla en el río Saint Lawrence. Sus bahías y las cataratas de Montmorency contrastan con los pintorescos pueblos de la región, cuyas tiendas delicatessen, como Fromages, sirven quesos locales de granja acompañados con vino tinto de Vignoble Ste-Pétronille. fromagesdeliledorleans.com

 

Quebec

5.- Al pie de uno de los acantilados más empinados, Saint Roch lidera el renacimiento creativo. Es el hogar de dos cooperativas de arte (Méduse y MMAQ), y galerías independientes, incluyendo Centre Materia y Le Spot. meduse.org, mmaq.com, centremateria.com, spotqc.com

6.- En invierno, las calles de Quebec están cubiertas de nieve. Patina en la pista de Place D’Youville entre los muros de la ciudad; luego, dirígete a la orilla del río, donde puedes alquilar un trineo para deslizarte por un tobogán de 250 metros de largo en Dufferin Terrace. au1884.ca

Pekín, hogar de joyas históricas

Pekín, la capital de China lo tiene todo, desde rascacielos hasta la Ciudad Prohibida y la Gran Muralla, sin olvidar su cocina tradicional, dice Imogen Lepere.

Fotos: Mark Parren Taylor; China National Tourist Office.

¿Por qué ir a Pekín?

Vasta, ajetreada y estimulante, Pekín es una ciudad donde siempre se descubre algo nuevo. La cultura es fascinante; la gente, alegre, y la arquitectura, variada. Están los rascacielos brillantes del distrito central de negocios con su icónica torre CCTV; el arcoíris de luces neón que rodean el lago Houhai y los sinuosos hutongs (callejones) del centro —el más estrecho de ellos (Qianshi Hutong) mide solo 40 centímetros de ancho—.

Construidas durante la dinastía Yuan (1271-1368), en estas calles encontrarás el verdadero Pekín. Aquí, las viejas costumbres se resguardan celosamente. Los locales aún apuestan en luchas de grillos y a menudo guardan estos insectos bajo su ropa para escuchar su canto durante el día.

Pekín

 

¿Qué hacer en Pekín?

Ha sido el epicentro de la escena política y cultural de China desde la dinastía Ming, y dos de los sitios más famosos del país están en la ciudad. La Gran Muralla es algo que hay que ver para creer.

Construida en la cima de una cordillera, las piedras que la componen están unidas con una mezcla hecha a base de arroz, y se extiende a lo largo de 8,850 kilómetros. Concubinas, asesinos y emperadores: la Ciudad Prohibida ha visto de todo.

Palacio de Verano

Los 980 edificios que componen este magnífico complejo palaciego fueron construidos sin usar un solo clavo y custodiados por enormes paredes durante 500 años. Menos famoso, aunque no menos asombroso, es el Palacio de Verano del distrito de Haidian. Este lugar de ocio para la realeza se extiende a lo largo de 300 hectáreas y posee tres mil estructuras hechas por el hombre, incluyendo templos, puentes y pabellones, y es conocido con nombres como “el País de las Maravillas’’.

Sin embargo, recorrer los hutongs es el mayor placer de estar en Pekín. Los de la zona de Zhong-Gulou son particulares, pues no han cambiado casi nada desde el siglo XIII, mientras que Wudaoying Hutong es el epicentro de la escena cafetera. Visita Metal Hands y LG’s Café para beber un café de sabor intenso y mezclarte con los locales.

¿Dónde quedarse en Pekín?

Ubicado en un rascacielos reluciente en el corazón del distrito central de negocios, Rosewood Beijing (rosewoodhotels.com) es el epítome del lujo en la ciudad.

Sus interiores están inspirados en la icónica novela china Sueño en el pabellón rojo y tienen mucho carácter local, mientras que sus restaurantes Country Kitchen y House of Dynasties son excelentes.

Si tener vistas a algunos de los hutongs más peculiares de Pekín te suena atractivo, elige The Emperor (en.theemperor.com.cn), una gran opción calidad-precio con una piscina en la azotea.

Aunque pronunciar su nombre puede resultar complicado, el hotel Lv Garden Huanghuali Art Gallery (lv-garden.com) y su colección de artefactos de las dinastías Qing y Ming son imperdibles. Este hotel boutique se encuentra bien situado para salir a visitar la Gran Muralla.

 

Pekín

¿Dónde comer y beber?

Como la mayoría de las cosas en Pekín, la comida está llena de historia y es diferente a la que encontrarás en otras partes de China. Dirígete a Siji Minfu, ubicado en el segundo callejón de Langfang, para comer pato pekinés. Su piel crujiente se sirve sumergida en azúcar y con pasta de frijol dulce tradicional. Otra buena opción es Man Fu Lou, en la calle Di’anmen. Prueba el hotpot, un plato que está arraigado a la cultura local. Se trata de una olla de caldo que hierve en tu mesa, en el cual tú mismo puedes cocinar tiras de carne, fideos, hongos y huevos de codorniz. Zhajiang Noodle King, en el antiguo Pekín, se especializa en zha jiang mian, una ensalada de fideos con pasta a base de frijol y carne de cerdo.

¿Se te acaba el tiempo? Reserva unas horas para visitar el Templo de Yonghe (yonghegong.cn), una amplia red de edificios del siglo XVII cuyos patios están perfumados con incienso.

Tip de viaje Contrata los servicios de un guía (tourguides.viator.com) para ayudarte a entender el simbolismo arquitectónico en los hutongs. El color de un techo y el número de columnas revelan fascinantes datos sobre el pasado de cada edificio.

 

Información de viaje

La moneda es el yuan renminbi (1 CNY = 2.85 MXN) y el huso horario es GMT + 7. La mejor época para viajar es durante la primavera, entre los meses de abril y mayo, para disfrutar del clima templado, así como cuando la temporada de lluvia ha terminado y las temperaturas oscilan entre 15 °C y 25 °C.

Cómo llegar

Air Canada (aircanada.com) vuela desde la Ciudad de México a Pekín, vía Toronto. Viaje redondo desde $940 USD.

Recursos

China National Tourist Office (cnto.org) es el sitio web de turismo en China y ofrece consejos útiles e inspiración para planear tu viaje.

Más información

Please Don’t Call Me Human de Wang Shuo ($25 USD, amazon.com) plasma una historia satírica sobre la vida en el Pekín moderno.

Destinos en el mundo para disfrutar en pareja

Celebra en grande el 14 de febrero, y dile a tu pareja que lo festejen viajando a algunos de estos cinco destinos que son de lo más romántico en el mundo. Perfectos para que ambos disfruten y su amor crezca. ¡A viajar!

Ensenada, México

destinos en pareja

Si un viaje a la playa es un cuento romántico, un viaje a los viñedos es una novela pasional. En este destino de nuestro país ambos pueden disfrutar de comida, paisajes, vino, naturaleza y mar, todo en pleno equilibrio que los hará querer volver una y otra vez. Las opciones de hospedaje son diversas, desde las clásicas al pie de la playa, hasta glampling u hospedaje directamente en las bodegas para acompañar el desayuno con copas de vino. ¡Salud!

Agra, India

El Taj Mahal es un must de muchos viajeros en el mundo y más de aquellos trotamundos empedernidos. Se encuentra en la ciudad de Agra en la India, y el origen de este mausoleo se debe al emperador musulmán Shah Jahan, quien al morir su esposa favorita llamada Arjumand Banu Begum, edificó este magnifico sitio. Conocer esta historia de amor les encantará y además viajar a la India los transformará profundamente a ambos.

Verona, Italia

Para muchos amantes de la literatura, la historia que William Shakespeare escribió es una de las más románticas de todos los tiempos. Aquella narración sucede en Verona, Italia, tornando a esta ciudad en una de las más románticas del mundo. Para rendir homenaje a Romeo y Julieta te sugerimos visitar la casa de Julieta, un castillo rústico con ladrillos que perteneció a los Montescos. Aunque si prefieres algo lejano a la clásica tragedia, Verona te sorprenderá con espacios como la arena de Verona, el museo de Castelvecchio, la Piazza delle Erbe y el Lago de Garda.

París, Francia

destinos en pareja

París por sí sola es encantadora, pero visitarla en pareja es realmente un cuento de hadas. Ahí existen distintos lugares que te hablarán sobre el amor. Uno de ellos es el “muro de los te quiero”, escondido por la Basílica del Sagrado Corazón, ahí podrás admirar la frase que existe hasta en 311 ocasiones y en 250 idiomas diferentes. Si visitan el Pont des Arts, todavía podrán ver algunos candados que varios amantes han puesto para asegurar su amor. Finalmente los jardines de Luxemburgo, construidos por la reina María de Médici, es perfecto para rodearse de la naturaleza.

San Francisco, Estados Unidos

destinos en pareja

Esta ciudad estadounidense resulta romántica para las parejas de jóvenes que buscan conocer un ambiente cultural, gastronómico y arquitectónico sin igual. Tomen una bicicleta a lo largo de la costa y crucen el puente del Golden Gate para después admirar el idílico atardecer y terminar cenando en el barrio de North Beach, dónde encontrarán una auténtica sazón italiana.