Chefs Internacionales

Jacinto 1930 de Matteo Salas, cumple su primer año siendo ya uno de los favoritos de la escena gastronómica de México. ¡Conócelo en San Miguel de Allende!

Conoce Loretta, el nuevo restaurante de los chefs Abel Hernández, Eduardo Morali y Laura Santander, y disfruta de este bistró de comida mediterránea.

Por cuarta ocasión, arrancamos en México los Food and Travel Reader Awards. Tras la convocatoria exitosa de las ediciones anteriores, estamos felices de anunciar tres categorías que se suman a nuestros premios. Mejor Restaurante de Hotel, Mejor Spa y Mejor Programa de Lealtad: son la prueba de que seguimos inspirando a viajar, a descubrir experiencias […]

Ellos son los maestros que se han encargado de hacer trascender nuestra gastronomía. Cocineros curiosos y difusores de México.

En la Ciudad de México se puede disfrutar de un auténtico plato de birria, tal y como se hace en Jalisco, su tierra de origen. ¡Aquí algunas propuestas!

Toma nota de los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía de Tijuana y Ensenada, y anímate a recorrer estas ciudades a través de sus sabores.

Imagina una casa de campo de colores neutros, situada frente a un lago con patos y un prado donde los niños y perros pueden correr y divertirse. Esta es la esencia principal de Bistró Chapultepec, restaurante que desde hace dos años ofrece una experiencia casera e inspirada en la cultura europea, pero también en las bonitas […]

España acogerá por primera vez la gala más importante del mundo gastronómico a nivel internacional, siendo Bilbao la sede de la próxima edición 2018.

A Ben Tish le gusta cocinar con carbón. El chef del restaurante Ember Yard ha estado perfeccionando estas recetas durante años para que tú también puedas usarlas en casa.  Recetas y fotografías tomadas del libro Grill Smoke BBQ de Ben Tish. Fotografías de Kris Kirkham. Maridaje: Miguel Ángel Cooley.