Dejar de preocuparte por las bebidas de tu próximo evento y solo dedicarte a disfrutar, ¡sí es posible! Gracias al innovador programa Barras Libres de Eduardo Kohlmann by La Europea, tus invitados podrán disfrutar de una equipada barra con bebidas ilimitadas hasta por 10 horas, te contamos de qué se trata este servicio de Barras Libres de La Europea. Fotos: Gabriel Núñez y Andrea Cabrera. 

 

Beneficios de las Barras Libres de La Europea

 

Además de que todos los invitados de tu evento gozarán de bebidas ilimitadas (sin preocupación por cantidades de compra), los beneficios de las Barras Libres de Eduardo Kohlmann by La Europea, incluyen también: la entrega del producto en tiempo y forma, adaptándose a cualquier horario, paquetes armados de acuerdo a cada necesidad, personal ampliamente capacitado para ofrecer una experiencia única a tus invitados y un amplio catálogo de productos nacionales e internacionales. ¡Nos encanta que la variedad de productos es enorme!

 

La Europea

 

 

Una colaboración con Banquetes Eduardo Kohlmann

 

Este servicio de excelencia es el resultado de una prometedora fusión entre dos expertos de eventos: La Europea y Banquetes Eduardo Kohlmann. Este último cuenta con más de 30 años de experiencia sirviendo excepcionales cócteles, aperitivos, cenas, buffets, bodas, reuniones corporativas y más eventos. Por lo tanto, la logística y operación de las Barras Libres de La Europea es gestionada por el equipo de Banquetes Eduardo Kohlmann.

 

 

Conoce los distintos paquetes que puedes adquirir

 

Barras Libres La Europea

 

El programa de Barras Libres by La Europea cuenta con 5 paquetes de destilados y vinos, y 5 paquetes de destilados para todo tipo de eventos. Los paquetes de destilados y vinos incluyen 10 principales categorías: Ron, vodka, gin, mezcal, whisky, tequila, licores, cerveza, vino blanco y vino tinto. Mientras que los paquetes de destilados incluyen 8 principales categorías: Ron, vodka, gin, mezcal, whisky, cerveza, tequila y licores. La variedad de paquetes es perfecta para ajustarse a cualquier tipo de presupuesto.

Algunas de las marcas participantes son: Beefeater, Ballantine’s, Baileys, Absolut, Brugal, Bacardi, Chivas, Don Julio, Mezcal Amarás, Tanqueray, Siete Leguas, Volcán, Monkey 47, Casa Dragones y el tequila blanco Cocodrilo, de Las Garrafas, una de las marcas favoritas de la casa, que junto con el licor de tamarindo Tortuga Tulum, se ofrecen de regalo en la contratación de todos los paquetes.

También encuentra una selección de vinos espectacular como: Tr3smano, Serie by La Europea, Remirez de Ganuza y Proventus, solo por mencionar algunos. Encuentra el listado completo de marcas participantes, aquí.

 

Barra Libre La Europea

 

 

¿Cómo contratar este servicio?

 

En la página de La Europea puedes encontrar toda la información que necesitas para adquirir el paquete que más te guste y se acomode a las necesidades de tu evento, o bien, puedes acudir directamente a tu sucursal más cercana, en el área de servicio al cliente, para contratarlo.

¡Y recuerda que tus compras en La Europea te generan Burbujas que puedes canjear por experiencias gastronómicas! Esto a través del programa de lealtad La Europea Collection Rewards, aquí te explicamos los detalles.

Eduardo García, chef de Máximo y embajador de Save the Children, Sofía Cortina, chef ganadora del Latin America’s Best Pastry 2020 y fundadora de La Vitrine, Lucho Martínez, creador de Em, y Salvador Orozco, del restaurante “Mi Compa Chava” unieron su talento y su pasión por la gastronomía con su carácter empático y su intención de ayudar a la niñez migrante en una inolvidable cena de 11 tiempos. Texto: Brenda Jiménez y Cecilia Núñez / Fotos: Cortesía Save the Children México.

 

Save the Children

 

Las creaciones de los chefs en esta cena con causa de Save the Children, giraron en torno a la honra del producto, con insumos donados por El Sargazo, proveedor de frutos del mar a los mejores restaurantes de México. Se trata una de las mejores historias culinarias de Ensenada: Pablo Ferrer inició, junto con toda una generación de cocineros ahora consolidados, este movimiento gastronómico basado en el virtuosismo de todos los actores de la escena culinaria local, apoyado en una filosofía de  respeto al producto, desde la pesca hasta el embalaje.

 

Save the Children

 

 

Por el bienestar de los niñas y niños migrantes

 

Algunos de los platillos que se degustaron durante la cena servida para beneficiarios de Save The Children fueron; ostión de la Baja, dashí de Jamón serrano y caviar,  tostada de minilla, chipotle y aguacate y para endulzar más la noche, Mont blanc de mandarina y castañas. Todo servido por los meseros y ayudantes de cocina del equipo de  Eduardo Kohlmann Banquetes, una empresa puntera en el sector de los banquetes gourmet en Ciudad de México. Elaboran menús personalizados para todo tipo de eventos y reuniones de la más alta y exclusiva calidad.

Durante la cena organizada por Save the Children, Rocío Abud, directora de Fundación Coppel y Responsabilidad Social, expresó lo relevante de las sinergias: “Creemos sólidamente en la importancia de formar alianzas que generen proyectos para la construcción de oportunidades de movilidad social de todos los integrantes de la familia, particularmente de los niños y niñas, quienes merecen y tienen derecho a una vida digna, en la que su origen sea el inicio y no lo que defina su destino. En ello recae el impacto de la educación, que es una de las herramientas para transformar positivamente su vida y la de su familia”.

 

Chef Eduardo García

 

 

Sinergia para seguir ayudando

 

Sin duda, estas acciones contribuyen a mejorar las condiciones de vida de la niñez mexicana, sobre todo la de aquellos niños y niñas, que salieron de su país de origen, muchas veces sin compañía de un adulto, y ahora cuentan con espacios seguros, educativos y lúdicos en el norte del país.

 

Save the Children

 

 

Este tipo de eventos con causa organizados por Save the Children, se realizan gracias a la generosidad de la Fundación Coppel y a la de todas las personas y empresas, así como a los esfuerzos de aliados estratégicos como los extraordinarios vinos de Ensenada con los que se maridó esta cena: como Finca la Carrodilla y Ensamble.

 

 

Revive esta cena con causa a favor de los niños migrantes en nuestro Instagram @FoodandTravelMX y en @cecinunez Conoce más del trabajo de Save the Children a través de sus redes sociales IG: @savethechildren_mx

 

Las empresas de banquetes y bebidas alcohólicas en México miran al futuro. ¿Parece exagerado? La prueba está en la reunión que sostuvieron los representantes de estos sectores para «cocinar» Únic powered by Mr. Lamb. Con el lema “Less is more”, este evento gastronómico buscará convertirse los días 29 y 30 de enero de 2020 en una experiencia minimalista en alto contraste. Fotos: Arturo Mateos. 

Para esta ocasión, Juan Carlos Casado, de Ponsá Salón de Eventos, indicó que este lugar enmarcado por el bosque de Chapultepec, se convertirá en un centro modernista todo en blanco y negro, con algunos tonos neón, sin formalidades pero sí con propuestas gastronómicas originales y presentaciones que buscan renovar lo hecho hace 15 o 20 años en el ámbito culinario mexicano. Eso es Únic, un evento producido por Paola Perdomo, Event Planner.

 

Propuestas nuevas

 

Únic

 

Sobre las tendencias que se mostrarán esos dos días de enero, Eduardo Palazuelos, en representación de Susana Palazuelos Banquetes —una de las firmas participantes—, nos explica: “Hay que sentirnos orgullosos de nuestras raíces, de nuestra cultura. La otra es el producto: siempre buscar el producto original que nos brinda el campo mexicano».

Por su parte, Eduardo Kohlmann, de Eduardo Kohlmann Banquetes, coincide con Lalo Palazuelos en el sentido de “regresar a lo básico de la gastronomía, ya no tanto la mezcla de muchos y diferentes sabores. Los ingredientes se respetarán pero con presentaciones innovadoras”.

 

La experiencia

 

Únic

 

En cada uno de los 20 stands con que contará Únic, los visitantes podrán asombrarse con las propuestas de maridaje: cada pareja de bocadillo y bebida está concebida para degustarse en este evento boutique, al que solo se podrá acceder con invitación y no habrá venta de boletos al público.

Enrique Escobar, director de Mr. Volk —empresa que comercializa y distribuye vinos y licores— explica que “lo que tratamos de hacer con Únic es mantener la cultura de la fusión entre gastronomía y bebidas que siempre van acompañadas, no tienen por qué estar separadas”.

Y la sorpresa: habrá jueces secretos que votarán y premiarán a la mejor propuesta de la tarde-noche. IG. @unicexperience

 

Los participantes:

 

Banquetes

  • Ambrosía
  • Cipriani on location
  • EK Banquetes
  • EM Catering
  • Foresta
  • Hotel St. Regis
  • Hotel Four Seasons
  • Ituarte Banquetes
  • Kuchen Catering
  • Les Croissants
  • Santi Palacio Catering
  • Susana Palazuelos Banquetes
  • Vicky Cherem

 

Bebidas

  • Allegro Brands
  • Bacardí
  • Beam Suntory
  • Bodegas La Negrita
  • Brown Forman
  • Casa Dragones
  • Casa Lumbre
  • Cordus
  • Cuervo
  • Diageo
  • Domecq
  • Edrington
  • Interamericana
  • Moët & Chandon
  • Madrileña
  • Pernod
  • Santo Tomás
  • Vintage

 

Productos dulces

  • Maricú
  • Paulina Abascal
  • Tutto Dulce

 

Quesos

  • Le Petit Gourmand
  • Casa de Piedra

 

Embutidos

  • Carrasco
  • Tibérica

 

Productos del mar

  • Sargazo