Hacer un obsequio es una muy linda costumbre que alegra a las personas y sobretodo en una época en la que vemos a seres queridos y amigos que quizás no hemos visto en todo el año. Si quieres hacer un regalo duradero, que no sea excesivamente caro y que le pueda gustar a alguien que quizás no conozcas tanto, te dejamos esta lista de 5 libros de gastronomía para regalar en Navidad. Fotos: Pixabay y Cortesía.

Una imprenta en la cocina

 

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Laura Sofie Hantke y Lucas Grassmann crearon Una imprenta en la cocina, otro de los libros gastronómicos que te recomendamos para regalar en Navidad. Este libro es para los amantes de las piezas únicas hechas a mano pues exhorta al lector a crear en su cocina una imprenta;  utilizando papel aluminio, aceite, bebidas de cola y muchos más ingredientes para crear litografías caseras hechas con ingredientes frescos. Durante todo el libro hay instrucciones paso a paso, trucos y consejos, además de ideas de soportes y formatos para liberar la creatividad y diveretirse ensuciando la cocina hasta conseguir preciosas obras impresas a mano.  Costo: $349 en La Casa del Libro.

 

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Sigue leyendo para conocer los libros de gastronomía para regalar en Navidad

 

Ya sea que tus amigos o familiares cocinen o no, hay libros gastronómicos para todos los gustos. Los hay con recetas, históricos, didácticos y hasta novelas. Elige creyendo que será el mejor de los libros de gastronomía para regalar en Navidad.

 

Agua la boca

 

Agua la boca

 

Esta novedad editorial, es de los libros de gastronomía, ideales para regalar en Navidad. A través de la  historia de los restaurantes de México en el siglo XX, cuenta la historia del país. En este libro, el escritor Arturo Reyes Fragoso, hace un recuento de los restaurantes de la época y por supuesto de los personajes que los frecuentaban. Encontrarás pasajes históricos como cuando Álvaro Obregón fue asesinado en el restaurante La Bombilla, mientras celebraba su reelección. Este es de los libros de gastronomía para regalar en Navidad que deja al lector pensando que, en los restaurantes se ha decidido mucho del destino del país. Costo: $257 en Amazon.

La Cocina en Ghibli

 

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Con motivo del estreno de la última película del Estudio Ghibli y Hayao Miyazaki: El chico y la garza, ha resurgido el entusiasmo por las películas del director japonés. Es por eso que elegimos La Cocina en Ghibli de Thibaud Villanova, como uno de los 5 libros de gastronomía para regalar en Navidad. Las películas del Estudio Ghibli se distinguen por conmover y emocionar al espectador y las escenas relacionadas con la comida tienen gran importancia, no sólo visual sino narrativa y emocional.

La Cocina en Ghibli, Las recetas del estudio legendario es un libro particularmente entrañable porque ayuda a reproducir en casa los platillos que se antojan en la pantalla. Algunas de las recetas son: el pastel de pescado y calabaza de Kiki, entregas a domicilio, los hambagu de Pompoko, la guerra de los mapaches o el banquete maldito de El viaje de Chihiro. Un regalo ideal para quienes gustan de cocinar y la animación. Costo: $899 en Mercado Libre.

 

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Desde el comienzo de la pandemia, en el 2020, Taiwán ha sido uno de los países con menor incidencia de casos. Mucho gracias a sus estrictas medidas que aún se encuentran en marcha. De hecho, desde hace un par de años la entrada al país ha sido restringida para solamente nacionales, quienes incluso tuvieron que cumplir con cuarentenas de hasta 14 días en hoteles especiales.

La buena noticia es que, desde hace poco más de un mes, las reglas comenzaron a relajarse y aunque aún no se puede entrar a Taiwán por motivos turísticos, conviene prepararse, planear e idear un itinerario para un futuro no muy lejano. Aquí te contamos los lugares y razones por los que deberías de conocer Taiwán. Fotos: Unsplash y Pixabay. 

 

Un poco de la historia de Taiwán

 

 

Durante siglos, Taiwán fue conocido como “la isla hermosa” o “Ilha Formosa” y es que en sus paisajes confluyen costas, montañas, arcos volcánicos y valles. Es justo en ese contrastante terreno donde a lo largo de la historia se han asentado sociedades con distintas culturas y creencias religiosas como el budismo, taoísmo y confucianismo. De hecho, Taiwán fue colonia de los Países Bajos y de Japón. Y, hoy en día, es un país con cierta controversia política: ya que la República de China proclama que Taiwán le pertenece. Aún con este conflicto, Taiwán es uno de los lugares más seguros del mundo; y también de los más interesantes por su naturaleza, tecnología y arquitectura.

 

¿Qué hacer en Taiwán?

 

Senderismo y hiking

 

 

A pesar de ser una isla de apenas 36 mil kilometros cuadrados, los senderos para practicar montañismo en Taiwán son vastos, porque dos tercios de la isla son montañas. Así que, al visitarla conviene llevarse botas de senderismo o tenis adecuados para caminar y caminar. Esto se puede hacer desde el día en que se aterriza en Taipéi, la capital, pues desde ahí ya existe un sendero a seguir llamado Erziping, que, a pesar de ser turístico, se le considera como un camino difícil al que se tiene que ir físicamente preparado para subir pendientes inclinadas por más de cinco horas.

 

Taipéi

 

 

Debido a que es la capital de Taiwán, esta ciudad es dinámica y diversa. De ahí que existan muchas opciones de actividades por hacer y lugares a visitar. El Museo del Palacio Nacional muestra una envidiable colección de artefactos y piezas de arte chino; mientras que la torre Taipéi 101 ofrece vistas de águila sobre el paisaje de la ciudad.

Dos memoriales son sobresalientes en la capital taiwanesa: La Chiang Kai-Shek y Martyrs Shrine, en los cuales existe un cambio de guardia diario que también se ha convertido en un “must-see” para los viajeros. En Taipéi los mercados son imperdibles y es que la comida callejera taiwanesa es única: desde omelets de ostras, hasta sopas para llevar, tofu, y té de perlas.

 

 

Parque Nacional Taroko

 

Taoko en Taiwán

 

Este parque nacional abrió cuando Taiwán todavía era parte de Japón -entre el siglo XIX y XX-. Se trata de uno de los más famosos del país porque en sus 92 mil hectareas, existen picos de más de 3 mil metros de altura y que comienzan desde las costas del Océano Pacífico.

Aunque el paisaje, con cañones profundos, cascadas y dramáticas pendientes, parece peligroso, la realidad es que el gobierno lo ha adaptado para la seguridad de los visitantes. La entrada es gratuita, aunque para llegar desde Taipéi, se necesitan alrededor de cuatro horas de viaje en tren y autobús.

 

 

Lago de Sol y Luna y lago Caimán

 

Lago Caiman en Taiwán

 

En el condado de Nantou, en Yuchi, se encuentra uno de los lagos más famosos y románticos de Taiwán. Debe su nombre a su particular forma, ya que la isla Lalu – que se encuentra en medio del lago- divide el cerpo de agua en dos espacios que asemejan uno al Sol y el otro a la Luna.

Este tranquilo lugar está rodeado de bosque y montañas, y de hecho también se trata de un Parque Nacional pues resguarda cascadas, ríos y reservas naturales. Por si fuera poco, aquí existe un camino de 400 metros que está diseñado especialmente para andar en bicicleta sobre el agua. Por otra parte, más cerca de la capital, Taipéi, se encuentra otro famoso lago con forma de Caimán, mismo que está rodeado de granjas de té, por lo que un tour de degustación es imperdible.

 

Jiufen

 

 

Esta localidad situada al norte de Taiwán es famosa porque fue la fuente de inspiración para el cineasta Hayao Miyazaki. De hecho, la estructura de la fotografía se asemeja al hotel en donde una de las protagonistas de sus películas – Chihiro– trabaja para recuperar a sus padres. Jiufen es uno de los barrios taiwaneses en donde la influencia de la cultura japonesa es evidente, de ahí que atraiga a turistas locales e internacionales por igual.

¿Listo para preparar tu viaje a Taiwán? Conoce más en su sitio web de turismo. Mientras tanto ¡Aquí te contamos más sobre la faceta gastronómica de Taipéi!