Perú mas allá de Machu Picchu, ¿qué tanto conoces ese país?

18 de diciembre de 2023

Cuando piensas en Perú, es inevitable no visualizar a Lima, Cusco y Machu Picchu. Pero, ¿qué hay más allá de estos destinos tan queridos por los mexicanos? Para platicar sobre este tema, entrevistamos a María Teresa Villena, directora de Promperú en México, en el marco de su roadshow realizado recientemente en Ciudad de México. Texto: Mariana Mendoza, con información de Arlett Mendoza. Fotos: Cortesía Promperú.

Uno de los primeros que mencionó fue Arequipa, una provincia ubicada al sur del país. De esta, María Teresa destacó el cañón del Colca, uno de los más profundos del mundo, con más de 4 mil 160 metros de profundidad y cuyo paisaje es único. Combina un terreno accidentado con terrazas agrícolas de antiguas civilizaciones (collaguas y cabanas) y donde se observa el majestuoso vuelo del cóndor.

Otro destino imperdible es Puno y el Lago Titicaca, el cuerpo de agua navegable más alto del mundo y donde surge la historia del antiguo Perú. Allí es posible visitar a las comunidades que habitan porciones de suelo creadas a partir de la totora (material que también sirve para crear sus balsas y botes), en las que conviven perfectamente con la naturaleza.

¿Qué otros sitios son un imperdible en Perú?

Otros de los atractivos que la directora de directora de Promperú en México indicó fueron Paracas, una reserva natural compuesta por distintos ecosistemas marinos, así como las dunas y el lago de Huacachina, un oasis en medio del desierto, ambos ubicados en el departamento de Ica.

Uno más fue la Amazonía peruana y sus cruceros de lujo. “Estos son muy selectos, son unidades con un número limitado de habitaciones -entre 25 y 28 suites-, pero muy confortables y lujosos. Sus recorridos se recomiendan hacer todo el año, es decir, cuando está en crecida el río y también cuando no lo está, porque son escenarios distintos”.

Rutas para beberse Perú

En el ámbito gastronómico, y fuera de todos los restaurantes premiados con los que Perú cuenta, le preguntamos a María Teresa Villena acerca de las regiones vinícolas y los recorridos que se pueden hacer. “Tenemos la Ruta del Pisco, que también va acompañada de la ruta vitivinícola, porque al sur de Lima, en el departamento de ICA, está la zona de la denominación de origen donde se produce ese destilado”.

En la ciudad de Moquegua se pueden visitar diferentes bodegas productoras de estas bebidas, así como en el departamento de Tacna, donde la industria pisquera fue impulsada por inmigrantes italianos que radicaban allí.

Platillos que debes probar sí o sí

La directiva también nos antojó con algunos de los platillos representativos de Perú. “Los platos emblemáticos que tenemos es básicamente el ceviche, un plato muy de costa, el lomo saltado y la papa a la huancaína”.

Hizo hincapié que, en Perú, como sucede en México, se tiene gastronomía regional. “La comida de la sierra se basa en el cerdo, pero en platos más calientes. También en el arroz y la papa; tenemos una variedad de más de 3,000 tipos de papas y la mayoría de estas se cultivan y se producen en el Cusco”.

“La gastronomía de la Amazonía también es muy distinta a la de la costa y la sierra. Tenemos una gran diversidad, como la tiene México. Cada estado tiene su plato”, aseguró.

Lo que se viene pronto

Por si te lo perdiste, los Transformers estuvieron en el Valle Sagrado de Perú, en la última película que se estrenó en julio pasado en el país sudamericano. Y aunque aún no existe un tour para visitar las locaciones, María Teresa Villena está segura que pronto se creará.

Transformers: El Despertar de las Bestias, es una película que dura dos horas. “Y aunque los primeros 20 minutos se desarrollan en New York, todo lo demás está proyectada en locaciones de Cusco, Valle Sagrado y la Amazonía. Escuché comentarios de personas que, teminando la película, decían: ‘tenemos que conocer Perú’, porque veían las locaciones espectaculares”, comentó.

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26 de octubre de 2022

Pocos viajes tan descomunales, tan inolvidables, como el que regalan las aguas del río amazonas en Perú. A bordo del crucero La Perla, un encantador y auténtico barco de expedición, se vive un viaje de aventura, introspección y contacto con la naturaleza en su máximo esplendor. Fotos: Cortesía.

Aquí nada es convencional. La neblina que lo abraza todo al amanecer, de un minuto a otro se disipa para mostrar, con soberbia desbordante, la vida de la mayor selva del planeta: la amazónica. Justo ahí, donde hace un segundo solo alcanzaba a ver todas las tonalidades posibles de verde, aparecen, altivos, delfines rosados retozando en el río; aves multicolor alzando vuelo de manera majestuosa; perezosos que, a ritmo muy muy lento, mueven su cabecita para ver todo lo que les rodea antes de volver a descansar en los troncos de los árboles; ranitas de colores encendidos e intimidantes anacondas, la boa más grande y fuerte que existe en la faz de la Tierra.

La mejor manera de explorar esta zona es a bordo del crucero La Perla, un barco boutique de expedición de 14 cabinas con una encantadora sala de estar y una zona de relajación al aire libre con hamacas, localizada en la cubierta de observación. En el restaurante del crucero La Perla se celebran todos los días los sabores del Amazonas a través de deliciosas degustaciones de gastronomía arriesgada que hace alquimia con exóticos ingredientes nativos de esta, la “despensa inexplorada de la Tierra”.

Explorar el eterno fluir del río a bordo del crucero La Perla, para después navegar en botes Zodiac o kayaks, guiados por naturalistas locales que contagian su amor desmedido por esta zona, es una aventura indeleble.

La grandeza amazónica

Desplegada por nueve países y cubriendo aproximadamente el 40% del continente americano, la Amazonía es el bosque tropical más grande del planeta, con una extensión de más de 7 millones de kilómetros cuadrados repartidos entre Brasil, y Perú, seguidos por Colombia, Venezuela, Bolivia, Ecuador, Guyana, Surinam y Guayana Francesa.

De alguna manera, el fluir del río conecta al mismo tiempo con la pulsación del mundo entero, con los propios latidos del viajero y con la naturaleza salvaje, exuberante, de esta, la selva tropical más extensa del planeta.

La Amazonía peruana comprende un área de 782,880.55 kilómetros cuadrados. El Amazonas no es solamente un río selvático, pues sus aguas conectan con otros universos también fascinantes: con las nieves perpetuas de la cordillera andina, cuyas cumbres superan los cinco mil metros sobre el nivel del mar; con la vida del Altiplano, donde se localizan aldeas de piedra habitadas por los descendientes de aquellos que presenciaron la llegada de los conquistadores españoles; con bulliciosas ciudades comerciales, como Iquitos, y el inmenso delta, un universo anfibio donde la cuenca amazónica y la costa se encuentran.

La Perla, un crucero liderado por mujeres

Claudia Rodríguez es Gerente General de Jungle Experiences y nos cuenta, en viva voz, los retos que encuentra en su labor día con día. Apostar por la capacitación de nuevos talentos y buscar foros donde se reconozca el papel de las mujeres al frente de la industria es vital en el mundo turístico y náutico. Es esencial que ellas sean más visibles dentro de la comunidad naviera por su capacidad resiliente en medio de la adversidad.

“El nuevo viajero buscará tener un mayor contacto con la naturaleza que le permita desconectarse y tener tranquilidad, lejos de la rutina. Y eso ofrecen nuestros cruceros en medio del Amazonas del Perú. Además, los cruceros de Jungle Experiences, como el crucero La Perla, son especialmente atractivos porque ofrecen la burbuja de viaje ideal para familias y grupos pequeños. Esto se suma a que el viajero de hoy va a elegir opciones sostenibles y más amigables con el medio ambiente al momento de decidir un producto o destino”, comentó Claudia Rodríguez.

Hazlo realidad

Las tarifas por persona parten a bordo del crucero La Perla parten desde 1,785.00 dólares por 3 días/4 noches con todos los alimentos y las excursiones incluidas. Está disponible hasta el 15 de diciembre una promoción de reserva anticipada en todas las salidas hasta 2024: 20% de descuento para el segundo pasajero en cabinas Estándar, Amazon View y Superiores y una noche de hospedaje en Iquitos para dos personas en cortesía en el Double Tree by Hilton hasta el 15 de diciembre. junglexperiences.com

¿Lista para adentrarte en la portentosa Amazonía a bordo del crucero La Perla? Si estás interesada en descubrir todas las facetas de explorar el mundo como mujer, lee la columna mensual de Cecilia Núñez, Somos Viajeras.

15 de marzo de 2022

El chef de Aqua Expeditions, Pedro Miguel Schiaffino, nos contó cuáles son los secretos gastronómicos de la selva de Perú. En nuestra emisión semanal de Dime qué tienes en tu refri y te diré qué cocinar, el chef peruano nos enseñó a cocinar un costillar de paiche, un pescado endémico de la Amazonia. Toma nota y prepara este delicioso platillo. Fotos: Cortesía.

Receta de costillar de paiche sudado

Porciones: 4 personas.

Ingredientes

800 g de costillar limpio de paiche
Sal de Maras al gusto
40 ml de aceite vegetal
20 g de ajo finamente picado
50 g de ají dulce; similares a los chiles no picantes
8 ajíes charapita
10 g de sacha culantro finamente picado; cilantro cimarrón
100 ml de tucupí; puedes remplazar con cerveza, agua de coco o pulque
50 ml de tucupí negro; puedes remplazar con cerveza, agua de coco o pulque
800 ml de fondo de paiche
200 g de cebolla blanca en cuartos
200 g de tomate en cuartos
El jugo de un limón

Para el montaje

Yuca cocida.
Inguiri; plátano verde cocido.

Procedimiento

Para iniciar, debes de sazonar el costillar con sal. Después, en una olla calientas el aceite vegetal y agregas el costillar. Lo cocinas hasta dorar y lo retiras de la olla.
En la misma olla añades el ajo y lo dejas dorar. A continuación, incorporas los ajíes (puedes utilizar ojito de pescado; ajíes típicos de Colombia), el cilantro cimarrón y sazonas con sal al gusto. Vierte el fondo de paiche, el tucupí y el tucupí negro; de no contar con estos líquidos puedes remplazar con cerveza, agua de coco o pulque. Deja hervir todo.
Después, baja el fuego y agrega el paiche. Tapa la preparación y déjala sudar.
En otro recipiente sazona con sal y jugo de limón la cebolla y el tomate. Luego, agrégalos a la olla con el paiche.
Una vez que el paiche este cocido, retira del fuego y déjalo reposar por dos minutos.
Sirve el paiche y decora con yuca e inguri; puedes sustituir el último por plátano macho.

Sustentabilidad amazónica

El chef Pedro nos compartió que se enamoró de Iquitos en 2003, al conocer la abundante y variada pesca de la Amazonía peruana, junto con la estupenda alacena que ofrecen los ingredientes de la región. En esos tiempos, hizo la excursión par la buscar el pescado apodado “el rey del río de la Amazonía”: el paiche.

Este rey amazónico es Otro punto a favor de su pesca es que sobrevive en aguas poco profundas, lo que ayuda a que su el segundo pescado más grande del mundo: ¡Llega a medir cuatro metros! Otro punto a favor de su pesca, es que sobrevive en aguas poco profundas, lo que ayuda a que su captura sea sustentable; al ver su tamaño se sabe si ya tiene la edad suficiente y si es apto para aprovechar completamente su carne.

“Son pocos los peces de aguas continentales y océanos que se obtienen mediante pesca responsable y sostenible, el paiche es uno de ellos. Su sabor tiene carácter, sin llegar a ser fuerte, además, su carne es untuosa, es por ello que lo utilizo en mis platillos de Aqua Expeditions”, nos contó el chef Schiaffino.

¿A qué sabe la selva Amazónica?

El chef Schiaffino rememoró que por el año de 1994, cuando empezaba a ser cocinero, muchos jóvenes de su generación estaban consientes del extraordinario producto que había en Perú, por ello, salieron de su país en búsqueda de regresar y por medio de la experiencia darle valor a su cocina. Así lo hizo.

20 años atrás decidió explorar la selva amazónica y descubrir las maravillas de los ingredientes. Deseaba que estos alimentos se incluyeran al repertorio de la cocina peruana y latinoamericana. “Quería que se no vieran únicamente como exóticos, si no que se utilizaran en el día a día”, expresó el chef.

Para lograr su cometido, Aqua Expeditions ha sido clave para conseguirlo. “Gracias al tráfico de pasajeros de las embarcaciones, como en el Aqua Nera, hemos continuado trabajando con las comunidades que son las hacedoras de los ingredientes. Además, los productos con los que mostramos la identidad amazónica están a bordo del Aqua”, finalizó Schiaffino.

También te antojamos unos esquites con maíz azul y hormigas chicatanas.

15 de diciembre de 2021

Surcar el río más caudaloso y ancho del mundo, entrar en contacto con comunidades indígenas seminómadas, mirar de cerca prodigiosa variedad de fauna y flora única en el planeta y probar los sabores selváticos de ingredientes sorprendentes… Todo a bordo de un verdadero despliegue de lujo. Bienvenidos a una experiencia inolvidable: Aqua Nera, el crucero de expedición por la Amazonia peruana. Fotos: Cortesía.

El Río Amazonas tiene su lugar de nacimiento en Perú, en el alto de Arequipa, y continúa su serpentear por nueve países a través de las venas de los varios afluentes que lo integran. Cubriendo aproximadamente el 40% del territorio sudamericano, la selva amazónica es el mayor espacio verde del mundo, declarado una de las siete maravillas naturales del mundo el 11 de noviembre del 2011.

Con todo y que el turismo ha llegado hasta los lugares más recónditos del planeta, la Amazonia sigue siendo un lugar idílico para vivir una gran aventura, donde el lujo y la comodidad no pierden protagonismo.

Navegar la Amazonia peruana

Nosotros lo hacemos a bordo del Aqua Nera que brinda un nuevo estándar en lujo de los cruceros de expedición. El barco es un destino en sí mismo, con 20 espaciosas design suites, cuyos ventanales de piso a techo dejan pasar la magia de la selva hasta el interior, transmitiendo una sensación de tranquilidad y buen gusto; espacios sociales que ostentan elegancia dotados de piezas de arte locales y provenientes de Vietnam (país del que es originario este barco), y un restaurante donde la gastronomía se convierte en una de las vivencias inolvidables a bordo.

Con un contundente movimiento culinario denominado de la selva a la mesa, el galardonado chef peruano Pedro Miguel Schiaffino, asesora la cocina de esta exclusiva embarcación brindando sabores sorprendentes que nos acercan la esencia amazónica. El CEO y fundador de la compañía es Francesco Galli Zugaro, un explorador y empresario que creó un concepto de vanguardia del barco, diseñado a medida por la empresa de diseño con sede en Vietnam, Noor Studio.

Galli Zugaro dirigió las expediciones mientras compartía ideas sobre el épico viaje del barco de 12,350 millas náuticas por todo el mundo desde Vietnam hasta Perú, y los elementos de la cultura y la naturaleza locales que inspiraron su diseño distintivo.

Aventura al natural

Los nueve países que comparten la Amazonia (Brasil y Perú, son los principales, seguidos de Colombia, Venezuela, Bolivia, Ecuador, Guyana, Surinam y Guayana Francesa), tienen diferentes puntos de acceso para explorar este gran pulmón verde. Nosotros lo hacemos desde la ciudad portuaria de Iquitos, en Perú, que despliega una arquitectura colonial del siglo XIX de los días de la fiebre del caucho.

Se acceda por donde se acceda, hay un punto en común en toda experiencia amazónica: la desconexión del mundo moderno y la conexión a la esencia natural del planeta. Los ríos se convierten en carreteras; los monos, en compañeros de viaje; y la orquesta del canto de las aves en el soundtrack de los días.

Con más de 7 millones de kilómetros cuadrados, en la cuenca del Amazonas vive la mayor colección de fauna y flora terrestres, una asombrosa biodiversidad que nos hace sentir abrumados al tratar de conocerla y explorarla. Pero los guías del Aqua Nera, locales de los pueblos amazónicos y especialistas en biología y naturismo, hacen que nuestro encuentro con la vida salvaje de la selva sea una experiencia tan profunda como segura, y tan cómoda como aventurera.

Internarse en la selva peruana

La selva peruana promete un viaje de transformación profunda, cocina arriesgada, kilómetro cero, ingredientes inimaginados que vamos a recordar para siempre y conexión profunda con la Pachamama (aquí en Perú, la Pachamama o Mama Pacha es una de las divinidades más importante para los primeros pobladores).

A través de un filtro de una realidad tan privilegiada como llena de magia, nuestros días de navegación por el Amazonas a bordo del Aqua Nera cumplieron todo lo que prometieron: Iniciar los días a las 5:31 de la mañana, con el sol ya brillando y con vistas al juego de delfines rosas; sentir el aroma de mates de muña, hierba luisa y tomar un desayuno amazónico que incluye fruta tan sorprendente como adictiva.

Se puede elegir entre un menú de experiencias que incluyen caminar por la espesura del bosque, visitar aldeas indígenas, explorar extensiones verdes y sinuosos cursos de agua, navegar lentamente entre pueblos ribereños o relajarse en alguno de los privilegiados espacios el Aqua Nera en medio de la selva tras un día de observación de la vida salvaje.

¿Listo para explorar la Amazonia peruana? Entonces conoce más detalles en su página web. aquaexpeditions.com

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11 de septiembre de 2019

Pingüinos, pirañas y lugares donde pocas personas han ido: bienvenido al maravilloso mundo de los cruceros exploratorios. Anímate a viajar por el mundo en altar mar, y checa estos siete cruceros que te recomendamos, para que explores esos destinos casi inalcanzables. Fotos: Richard Mark Dobson; Sporleder Art; Aqua Expeditions; Christophe Dugied; Michael Cor; Sven Olaf-Lindblad; Ralph Lee Hopkins; Michael S Nolan; Pandaw Cruises; John Noorani; J Gray; Andrea Klaussner; Stefan Dall; Ray Stranagan; Boomer Jerritt; Richard Sidey; Silversea; Hapag-Lloyd Cruises; Aliscia Young; Carlos Ojeda Photography; Oceania Cruises.

Amazonia Peruana

Aqua Expeditions

Lo único que puedes esperar de un crucero por el Amazonas es aventura. Es el río más grande del mundo, con unos 6,400 kilómetros de largo y tan ancho que los grandes barcos pueden navegarlo. Hay recorridos hacia el interior de Manaos, Brasil, pero los buscadores de emociones querrán dirigirse hacia Iquitos, Perú, donde se encuentra Aria Amazon, de Aqua Expeditions. Esta pequeña nave de 32 pasajeros fue construida para explorar con estilo: puedes observar delfines rosados desde su jacuzzi o hacer una caminata a través de la espesa jungla. Hay paseos guiados a pie, o a bordo de una lancha de motor a lo largo de afluentes para ir en busca de animales exóticos, mercados locales y pueblos de la selva. Ve durante las lluvias (de noviembre a mayo) para pescar pirañas feroces y disfrutar de un paseo nocturno por el río Dorado, en busca del tipo de criaturas que solo salen a esa hora. TOMA NOTA Desde $9,200 USD, por siete noches, a partir del 1 de noviembre de 2019, saliendo desde Iquitos, Perú. Incluye traslados, todas las comidas y bebidas en los cruceros. aquaexpeditions.com

Kimberley, Australia Occidental

Ponant Cruises

Con una población de tan solo 50 mil habitantes, la espectacular región de Kimberley posee vastas franjas de tierras poco exploradas, cañones dramáticos, sabanas y una costa aislada en gran parte. Se trata de una de las últimas regiones vírgenes del planeta. A bordo de uno de los cruceros más espectaculares, Le Lapérouse (que cuenta con espléndidos 92 camarotes y suites), el nuevo crucero de Ponant, te dirigirás al río Hunter, hogar de manglares, especies de aves exóticas y cocodrilos de agua salada —los más grandes de todos los reptiles vivos en el planeta—, en compañía de naturalistas expertos que compartirán contigo su extenso conocimiento. También tomarás camino hacia el río King George y las majestuosas Cataratas Gemelas, las más altas de Australia Occidental, mismas que pueden apreciarse en la película épica Australia, del director Baz Luhrmann. Después de pasar el día recorriendo Collier Bay, hogar del biológicamente diverso arrecife Montgomery, relájate y disfruta de un restaurante panorámico de 260 metros cuadrados, que sirve cocina francesa excepcional. TOMA NOTA Desde $10,300 USD, por 10 noches, a partir del 8 de mayo de 2020 saliendo de Darwin, Australia. Incluye traslados, comidas, bebidas y viajes por tierra. us.ponant.com

Mar de Cortés, Baja California

Lindblad Expeditions

Este recorrido por el Mar de Cortés ofrece un remanso de bienestar en medio de la naturaleza. Esta área, nombrada por Jacques Cousteau como “el Acuario del Mundo” es hogar de ballenas, tortugas, leones marinos y miles de bobos de patas azules, pelícanos y fragatas. El crucero se realiza a bordo del National Geographic Venture, un nuevo barco para 100 pasajeros con camarotes interconectados. Cuenta también con equipos de esnórquel, kayaks y tablas de remo que te prestan sin costo. Partirás desde La Paz y navegarás a la isla San Francisco, donde podrás practicar yoga en la playa y natación. En Isla Partida, prepárate para pasar dos días llenos de acción, con opciones de senderismo y esnórquel. Este es uno de los cruceros, donde también contarás con un experto fotógrafo que te dará consejos de cómo hacer las mejores tomas. TOMA NOTA Desde $2,700 USD, por cuatro noches, a partir del 23 de diciembre de 2019, zarpando desde La Paz, Baja California Sur. Incluye todas las comidas, bebidas sin alcohol y viajes por tierra. expeditions.com

Entre Argentina y Chile

Oceanía Cruises

Cabo de Hornos era una de las rutas marítimas más temidas en los días en que las embarcaciones eran propulsadas por el viento y la cena significaba comer escarabajos. Pero ahora, Oceania Cruises está cambiando este panorama con un viaje de Buenos Aires, Argentina, a San Antonio, Chile. El crucero se realiza a bordo de Marina, famoso por su gran escalera Lalique, una suite decorada por Ralph Lauren Home y un centro culinario que ofrece a los huéspedes la oportunidad de tomar clases en la única escuela de cocina en el mar. Aventúrate en este crucero y navega por los espectaculares fiordos chilenos, maravíllate con glaciares colgantes y visita comunidades remotas. Hacer kayak en el Estrecho de Magallanes y trekking en la Patagonia se encuentran entre las actividades más destacadas. Pasarás el día de Navidad en las islas Malvinas, donde observar a los pingüinos de Rockhopper es una alternativa más emocionante que cantar villancicos. TOMA NOTA Desde $3,900 USD, por 15 noches, a partir del 19 de diciembre de 2019, embarcando en Buenos Aires, Argentina. Incluye vuelos, comidas, cenas especiales y cuatro excursiones por tierra. oceaniacruises.com

De Alaska al lejano Oriente de Rusia

Silversea

La mayoría de los cruceros comienzan y terminan por Alaska en Seward, un lugar accidentado y aislado en la Bahía de la Resurrección de la península de Kenai. Sin embargo, para Silversea, este puerto es solo el comienzo de una apasionante expedición a las islas remotas del Lejano Oriente de Rusia, del que pocos han oído hablar, y aún menos han visitado. Se trata de la vida salvaje, con viajes por tierra en busca de osos pardos y en barcos inflables Zodiac para acercarte a las ensenadas rocosas y acantilados escarpados para observar morsas, focas y todas las aves marinas que habitan estas islas. El crucero se realiza a bordo del Silver Explorer, con capacidad para 144 pasajeros, mayordomos y expertos en todo, desde geología hasta botánica, quienes serán tus guías a lo largo del camino. Podrás caminar hasta las cascadas en Peter Bay, Rusia, y escuchar las historias de Dutch Harbor, uno de los pocos lugares del territorio estadounidense que fueron bombardeados durante la Segunda Guerra Mundial. TOMA NOTA Desde $14,500 USD, por 15 noches, saliendo el 23 de julio de 2020 desde Seward, Alaska. Incluye comidas, bebidas, viajes por tierra y propinas. silversea.com

Río Norte Mekong, Laos

Pandaw Cruises

Solo los más aventureros se embarcarán en el crucero de expedición de Pandaw Cruises, que se adueña de las aguas salvajes del río Mekong, en Laos, y visita aldeas remotas en terrenos fangosos, donde la electricidad es prácticamente una rareza. Se hace a bordo del Laos Pandaw, un elegante barco fluvial revestido de madera, que tiene capacidad para solo 20 pasajeros en cabinas amplias. Fue diseñado para enfrentarse a los rápidos del río y permitir que el capitán atraque con una maniobra única: es conducido directamente a la orilla antes de detenerse. Este es un itinerario emocionante, que ofrece la oportunidad de conocer a los lugareños, echar un vistazo a las escuelas de la aldea, participar en una ceremonia del espíritu baci —que se dice trae suerte y prosperidad— y liberar linternas de fuego en el cielo nocturno. También está disponible un pequeño viaje a las cuevas de Pak Ou, un santuario junto al río repleto de miles de estatuas de Buda, y una visita a Luang Prabang, ciudad donde los madrugadores pueden unirse a los locales en un mercado que vende desde camisetas y artesanías, hasta murciélagos y grillos vivos.

TOMA NOTA Desde $4,000 USD, por 10 noches, a partir del 8 de diciembre de 2019, saliendo de Vientián, Laos. Incluye vuelos, una noche de hotel, traslados, comidas, bebidas sin alcohol, viajes por tierra y propinas. pandaw.com

Islas Falklands-Antártida

Hurtigruten

En abril de 1916, el explorador Ernest Shackleton y cinco compañeros zarparon hacia Georgia del Sur en la Antártida. Fue un viaje peligroso, emprendido en una especie de bote de remos, por lo que al final, necesitaron ayuda para su fallida expedición, al quedarse varados en la isla Elefante. Esa fue su historia, pero este viaje con Hurtigruten, en el que irás tras los pasos de Shackleton, será maravilloso. Subirás a bordo del HM Fram, uno de los cruceros de expedición más cómodos, construido para navegar en las aguas congeladas del océano Austral que, según las reglas del Tratado Antártico, permite que sus 200 pasajeros desembarquen en el séptimo continente. En este lugar, a kilómetros de la civilización, podrás admirar paisajes vírgenes y majestuosos picos nevados que compiten por la atención con pingüinos, focas y aves marinas. Además, visitarás el último lugar de descanso de Shackleton al sur de Georgia, navegarás en kayak entre icebergs espectaculares y dormirás bajo las estrellas de la Antártida.

TOMA NOTA Desde $11,000 USD, por 22 noches, saliendo el 17 de noviembre de 2019, zarpando en Buenos Aires, Argentina. Incluye traslados, una noche de hotel, vuelos nacionales, todas las comidas, bebidas, viajes por tierra, propinas y Wi-Fi. hurtigruten.co.uk ¿Listo para hacer realidad esta aventura en alguno de los cruceros?

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