Ya no podemos esperar a que termine la cuarentena para volver a disfrutar los monumentos, comida, vinos y arte del Estado Dorado. Revisa estos 5 puntos con los que descubrirás que anhelas estar en la costa central de California. ¡Te convencerás de ponerlo en tu bucketlist viajero! Fotos: Charly Ramos. 

 

California y sus íconos de acero

 

California Puente

 

El símbolo más conocido de San Francisco, California, es el Golden Gate. Este colosal puente de más de 2 mil metros de largo que une a la ciudad con el condado de Marin. Sin embargo, también es impresionante su otro puente colgante, el Bay Bridge que, con 7,200 metros, es la plataforma de acero más larga del mundo. Ambos son un gran ejemplo de la arquitectura monumental de principios del siglo XX.

 

Ferry Building Market: el lado agrícola

 

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Localizado sobre la avenida Embarcadero, el Ferry Building es el punto donde atracan los transbordadores que cruzan la bahía de San Francisco, California. Los martes, jueves y sábado acoge al Farmers Market, integrado por puestos de productores y comerciantes locales. En tu próximo viaje verás desde naranjas, almendras y hongos, hasta conservas y postres veganos. Todo muy  fresco y californiano.

 

Sabores del estado dorado

 

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Si hay algo que extrañamos es salir a comer y beber una cerveza con amigos, algo que en California es prácticamente un rito. Típicos de la zona central del estado son los emparedados de tri tip, finas lajas de carne de cerdo bañadas en deliciosa salsa bbq. Nuestro favorito lo sirven en Jeffry’s Wine Country BBQ, en la ciudad de Paso Robles. Otro clásico californiano son los cortes de carne asados en parrilla Santa Maria, método originario de Santa Bárbara y Santa Ynez Valley.

 

Expresividad por doquier

 

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California siempre ha sido un territorio de gente creativa, como demuestran la movida artística de Los Ángeles y San Francisco, o el auge digital de Silicon Valley. En Paso Robles, al centro del estado, se puede admirar la unión entre arte y tecnología a través de Field of Light at Sensorio, una instalación lumínica compuesta por más de 58 mil focos de colores. Fue creada por Bruce Munro.

 

Suelo dadivoso

 

Stolpman-Vineyards

 

Gracias a su latitud, clima, relieve y composición mineral de terrenos, California es hoy por hoy uno de los principales productores de vinos en el mundo. Famoso por sus bodegas de prestigio es Napa Valley, al norte de San Francisco, aunque en calidad y singularidad también destaca Santa Ynez Valley, en el centro del estado. Un claro ejemplo son los ondulantes viñedos de Stolpman Vineyards,que nos hacen recordar por qué queremos regresar muy pronto a California.

 

 

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No hay nada más divertido que emocione a los niños que un paraíso lleno de nieve y que además brinde infinidad de actividades que se conserven en la memoria el resto de sus vidas. Fotos: Cortesía. 

Por ello, te recomendamos estos cuatro fabulosos destinos de nieve en Estados Unidos, ideales para visitar con tus niños, pues pasarán grandes horas de entretenimiento.

Big Bear Mountain Resort en Big Bear Lake, California

 

 

destinos de nieve niños

Si en Estados Unidos hay un sitio ideal para visitar en familia y que los niños se diviertan en grande, ese es Big Bear Mountain Resort, ubicado en las montañas de San Bernardino al sur de California. Para el hospedaje, podrán elegir entre sus dos resorts: Snow Summit y Bear Mountain. 

En el primero disfrutarán de más de 240 acres de terreno para esquiar y hacer snowboard, así como 31 pistas aptas para todos los niveles. Mientras que el segundo, 748 acres de terreno, serán ideales para realizar deportes de nieve. Incluso es perfecto si los niños se están iniciando en el esquí. 

destinos de nieve niños
Foto: Sitio bigbearmountainresort.com.

Si quieren diversión para toda la familiavayan a Grizzly Ridge Tube Park. Podrán llegar a la cima de la montaña para luego deslizarse a gran velocidad sobre la nieve arriba de una llanta. Sin duda será una divertida aventura llena de adrenalina para los más pequeños del hogar.

¡Hazlo realidad!

 

¿Dónde? Big Bear Lake California.

¿Cómo llegar? Se encuentra a 2 horas del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles.

Hospedaje. Elijan el alojamiento de lujo con servicio completo en Big Bear Chateau Best Western, desde $247 USD por noche. Si prefieren un hospedaje más rústico, pero igual de acogedor The Lodge a Big Bear Lake a Holiday Inn, es ideal para toda la familia, con habitaciones desde $203 USD por noche. También está la opción de rentar cabañas de lujo a muy buen precio, desde $165 USD por noche.

Escuela de esquí. En Adventure Academy  tendrán las mejores clases de iniciación en el esquí. Cuenta con servicio completo de alquiler de equipos para niños y áreas para principiantes. Si es su primer encuentro con el esquí y el snowboard, les será de mucha utilidad ver la Guía para Principiantes.

Restaurantes. A los niños les encantará Flat Bottom Dough Pizza, en donde podrán elegir entre una amplia variedad de pizzas artesanales al horno. Si gustan de comida más especializada vayan a Himalayan Restaurant, en donde encontrarán  gastronomía de Nepal, el Tíbet y el norte de la India. 

Acceso. Consigue los pases de esquí en bigbearmountainresort.com solamente válido en Big Bear Mountain Resort o compren el Ikon Pass, que es ilimitado por la temporada. 

Toma nota. La temporada de nieve estará hasta el mes de abril.

 

 

Deer Valley Resort en Park City, Utah

 

 

Aquí pasarán unas vacaciones familiares increíbles, gracias a las actividades que se ofrecen para cada uno de los integrantes. Se trata de un destino ideal para practicar deportes de invierno como lo es el pueblo antiguo minero de plata de Park City, que se encuentra a 30 minutos de Salt Lake City en las montañas de Wasatch al noreste de Utah.

Además, se encuentra Deer Valley Resort, en donde podrán disfrutar de instalaciones de lujo, así como servicios de valet de esquí, mantenimiento de nieve y un excelente servicio del personal. También ofrece actividades como la posibilidad de divertirse con los trineos que son tirados por perros. Sin duda será una experiencia encantadora para los pequeños.

Si en la familia hay pequeños artistas, deberán hacer una parada en Kimball Art Center, que ofrece clases de arte, en las que podrán elaborar entre otras cosas, figuras con arcilla. Esta actividad tiene el apoyo de un instructor experto, quien les dirá paso a paso cómo se realizan estas piezas. La imaginación de tus nenes volará.

Foto: Sitio visitparkcity.com.

Como en Park City nunca se acaban las opciones de actividades para realizar en familia, también pueden ir a Swaner Preserve y EcoCenter, en donde pasarán un día observando naturaleza y la fauna dentro de ella, a través de unos binoculares. Además, habrá pláticas con expertos, quienes les proporcionarán información sobre diversas especies animales, que muy posiblemente, podrán acariciar.

Si los niños siguen con mucha energía, pueden cerrar el día acudiendo a Park City Escape Room, en donde tendrán el reto de escapar de una habitación, a través de acertijos y pistas. Excelente para mejorar la agilidad mental de toda la familia. 

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¿Dónde? Park City, UT.

¿Cómo llegar? Se encuentra a 45 minutos del Aeropuerto Internacional de Salt Lake City. Viajando desde México, se cuenta con vuelos directos en diversas aerolíneas, entre ellas Aeroméxico. 

Hospedaje. Aquí podrán alojarse en increíbles condominios o casas privadas, que ofrecen unas vistas impresionantes de las montañas, al mismo tiempo que se rodearán por el lujo y comodidad de este extraordinario hospedaje. Entre ellos están One Empire Pass y Black Diamond Longe. O si lo prefieren, también es excelente el hospedaje en los reconocidos hoteles como: St. Regis, Stein Eriksen Lodge y el Montage.

Escuela de Esquí. Ski School está considerada como una de las mejores de América del Norte, y se especializa en clases tanto para adultos como para niños. La clave de su éxito con los alumnos es que se basa en el Gold Standard of Instruction, que ofrece lecciones personalizadas para cada uno de los integrantes de la familia, en función de sus habilidades y objetivos individuales. 

Restaurantes. Snow Park Restaurant es ideal para comenzar el día con desayunos deliciosos y saludables, y si tienen mucha hambre el buffet será ideal. Y para la hora de la comida, pueden ir a Royal Street Café, Silver Lake Lodge o Empire Pass Lodge, que también son ideales para cenar.

Acceso. Consigue los pases en el sitio web deervalley.com o elijan Ikon Pass que da de 5 a 7 días en el Ikon Base Pass según disponibilidad.

Toma nota. El periodo de vacaciones de Semana Santa es excelente para viajar, ya que es temporada baja, y encontrarán grandes ofertas.

 

Mammoth Mountain en Mammoth Lakes, California

 

 

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Aquí encontrarán un auténtico paraíso de nieve en donde toda la familia podrá practicar esquí, snowboard y disfrutar de motos de nieve. Además tiene una cumbre de 3,370 metros sobre el nivel del mar, por lo que Mammoth Mountain es considerada como la estación de esquí más alta de California. 

Y para que los más pequeños de la familia se diviertan a lo grande, vayan a Woolly’s Tube Park, en donde se podrán deslizar por las laderas de nieve, o si lo prefieren pueden ir al área de juegos y divertirse creando muñecos de nieve o subirse en un trineo, que los hará divertirse por horas.

 

 

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Foto: Sitio mammothmountain.com.

 

Pero si prefieren hacer una actividad que involucre a todos los integrantes de la familia, entonces realicen un tour a bordo de un snowcat, que los llevará a uno de los lugares más pintorescos de Mammoth, en donde podrán admirar espectaculares vistas de la montaña.

Cada snowcat tiene capacidad para 12 personas. Si deciden hacer el recorrido durante la mañana, entonces tendrán que madrugar para disfrutar al máximo de la experiencia. Antes de salir déjense consentir con mimosas, café, fruta fresca, y para los niños, una taza de chocolate caliente para tomar fuerza, ya que el recorrido dura aproximadamente dos horas.

 

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¿Dónde? Mammoth Lakes, California.

¿Cómo llegar? United Airlines cuenta con vuelos directos a Mammoth Yosemite Airport, viajando desde el Aeropuerto Internacional de Los Ángeles, San Francisco, y Denver. 

Hospedaje. Juniper Springs Resort es ideal para alojamientos en familia, será como tener su hogar al lado de la montaña y muy cerca de la escuela de esquí. Costo por noche: desde $290 USD. También una excelente opción es Mammoth Mountain Inn, pues además de tener unas hermosas instalaciones, cuenta con acceso directo a las pistas de esquí. Costo por noche: desde $150 USD.

Escuela de Esquí. Aquí podrán aprender a esquiar y practicar snowboard, a través de clases grupales o privadas, en las que contarán con los mejores instructores del país. Los niños aprenderán estos deportes de nieve, por medio de clases grupales de acuerdo a su edad. También es muy importante que sepan que en Adaptive Ski School cuentan con clases especiales para personas con capacidades diferentes.

Restaurantes. Disfruten de deliciosa cocina oriental, en Sushi Rei, en donde los pequeños se deleitarán con rollos de sushi, curry, ramen y platos para compartir con toda la familia. O si prefieren una experiencia mucho más íntima, vayan a The Lakefront Restaurant en donde además de comer deliciosos platillos de temporada, contemplarán una de las más bellas vistas del bosque. 

Accesos. Consigue los pases en el sitio web mammothmountain.com o con Ikon Pass lo cual es ilimitado por la temporada en Mammoth Mountain.

 

Steamboat en Steamboat Springs, Colorado

 

 

 

 

Steamboat es una de las mejores opciones para viajar con los niños, sobre todo si están buscando una auténtica ciudad de montaña que le brinde a la familia aventura, historia y cultura. Sin duda a sus pequeños les encantará pasear con raquetas de nieve, para ello vayan a Rabbit Ears, en donde podrán pasear al aire libre, mientras contemplan el bello paisaje.

Pero si quieren que los pequeños vivan una experiencia inolvidable, entonces realicen un vuelo en globo aerostático, que les regalará las vistas más increíbles del Valle de Yampa, y que además será una manera muy original y divertida de disfrutar de Steamboat en invierno. Para hacerlo realidad contacten a Wild West Balloon Adventures y Pegasus Balloon Tours, dos compañías que ofrecen estos vuelos en globo y que tienen su punto de partida en East Highway, al final de Dougherty Road.

 

 

Consideren que los vuelos se realizan solo por la mañana, debido al viento y las condiciones climáticas. El costo del vuelo incluye desayuno continental, brindis con champaña y certificados de vuelo. Pregunten por las tarifas especiales para grupos, personas mayores y niños. steamboat.com

 

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¿Dónde? Steamboat Springs, Colorado.

¿Cómo llegar? El aeropuerto más cercano a Steamboat-Springs es el aeropuerto de Yampa Valley, sin embargo, diversas aerolíneas internacionales realizan vuelos diariamente a esta región.

Hospedaje. The Steamboat Grand es una magnífica opción de hospedaje ya que cuenta con piscina climatizada al aire libre, jacuzzis y spa. Además posee una ubicación privilegiada, justo en la base del área de esquí. Costo: desde $235 USD por noche.  Otra excelente opción de hospedaje sería rentar una hermosa cabaña ski in/ski out, la cual cuenta desde 5 hasta 7 habitaciones, jacuzzis privados, y un chef personal, si así lo deseas. Ideal para familias grandes.

Escuela de esquí. En Snow Sports School podrán tomar clases de esquí y snowboard, de acuerdo a su nivel de habilidades. Un punto a su favor es que tienen diferentes tipos de lecciones, como clases en grupo para niños y adolescentes, en los que serán colocados de acuerdo a su edad. También pueden inscribir a sus hijos en la semana del esquí, un programa con duración de cinco días, en la que un mismo instructor imparte las clases a un grupo de cinco alumnos, lo que garantizará el rápido aprendizaje y una divertida experiencia. Aquí mismo pueden rentar el equipo y todo lo necesario para tomar las clases que deseen.

Restaurantes. Si lo que buscan es un desayuno sustancioso y nutritivo, vayan a Creekside Café, que ahora también ofrece deliciosas cenas. Pero si tienen antojo de comida inspirada en México, vayan a Salt & Lime, que ofrece snacks, tacos, burritos, ensaladas y deliciosos postres.

Acceso. Los pases están disponibles en el sitio web steamboat.com o Ikon Pass que es ilimitado o 5 días con el Ikon Base Pass. 

Asistimos a la edición 51 del IPW, la feria de turismo más grande de Estados Unidos, y obtuvimos más pretextos para seguir viajando al país vecino… Y esta vez son fuera de lo convencional. Fotos: Cortesía destinos / Adobe Stock. 

 

La Ruta 66 en Illinois Estados Unidos

 

 

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Desde Chicago hasta la ciudad de Collinsville, pasando por Joliet, Pontiac y Springfield, se trata de las primeras 300 millas (483 kilómetros) de la mítica Ruta 66. Aquí te olvidarás del destino porque la travesía es lo que importa y lo que encontrarás en ella como comedores nostálgicos, museos extravagantes, detalles que evocan a los años 40 y otros muy divertidos que te darán material para tu Instagram; piensa en una estatua de Elvis o una de un hombre gigante con un cohete.

En la última parte, puedes tomar el Great River Road, un camino escénico de gran belleza que rodea al río Misisipi.

 

 

La isla de Guam

 

 

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Conocida como el lugar «donde comienza el día de Estados Unidos», esta isla se encuentra en el Pacífico occidental y es uno de los territorios no incorporados de dicho país.

Su belleza tropical, cultura chamorra impregnada de influencia española y el kelaguen, un plato típico con pollo, limón, cebolla y coco, son motivos suficientes para conocer este refugio de 48 kilómetros de largo y no más de 15 de ancho, que tiene a Filipinas como vecino más cercano.

Al esta parcialmente rodeada por la fosa de las Marianas (algunas de las aguas más profundas del planeta), es un sitio imperdible para bucear. Para un nivel más relajado, también cuenta con la laguna de Inarajan, que se crea gracias a una serie de afloramientos de coral. Es poco profunda y perfecta para esnorquelear.

 

 

El resurgimiento de Detroit

 

 

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Tras años de crisis económica, esta ciudad tenaz, asociada por mucho tiempo a la industria y los automóviles, está mejor que nunca. Durante su regeneración surgieron diversos hoteles, restaurantes y bares con mucha personalidad en antiguas fábricas en medio de edificios históricos.

También es reconocida por su creatividad que se manifiesta en un vasto arte urbano y una animada escena nocturna. Además, al ser la cuna de la música tecno y motown, se organizan festivales de música como Movement.

 

 

California: más allá de los parques

 

 

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Este estado multifacético es ideal para un viaje en carretera épico. Encontrarás desde ciudades costeras, metrópolis dinámicas, nueve parques nacionales y 18 áreas de bosques, hasta una emocionante cultura surf y una gran producción de vino.

Una de las ideas es recorrer lentamente la legendaria Pacific Coast Highway, que traza más de 900 kilómetros de bellas costas californianas. Es una de las carreteras panorámicas más impresionantes. Puedes salir desde San Francisco e ir hacia el sur para descubrir Monterey, Morro Bay, Santa Bárbara, Newport Beach y San Diego, entro otros poblados.

 

 

El estado verde de Arkansas

 

 

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A los aventureros aficionados al aire libre solo les bastará saber que su sobrenombre es el Estado Natural. Su paisaje impresionante abraza montañas escarpadas, tranquilos lagos, ríos poderosos, más de 50 parques estatales e incluso una mina de diamantes.

En ciudades como Little Rock, Hot Springs y Bentonville encontrarás un aire cosmopolita, en tanto que una visita a la ciudad histórica Eureka Springs te regalará una experiencia al tener por debajo de la tierra un laberinto de cuevas y cavernas. Y en la región del Delta escucha música folk con banjo y violín, el estilo original del country blues, o visita la casa donde vivió Johnny Cash durante su infancia.

 

Viaje musical en Memphis

 

 

En la cima de un acantilado justo enfrente del río Misisipi, en esta ciudad de Tennessee con mucho soul, blues y rock and roll, la música se vive intensamente. Por algo ha sido cuna de grandes leyendas como Johnny Cash o Elvis Presley. Cabe mencionar que Graceland de Presley es la segunda casa histórica más visitada, luego de la Casa Blanca.

Otro obligado es recorrer la Beale Street, que en 1977, el Congreso de Estados Unidos la reconoció como el El hogar del blues. Después de haber experimentado esta calle que destella con miles de luces neón, también te encantará descubrir su arte callejero y sitios de BBQ.

 

Auténticos placeres en Luisiana

 

 

De acuerdo con algunos estudios, es uno de los estados más felices de Estados Unidos. Esta afirmación se percibe cuando se visita esta región sureña que valora su tierra, preserva su música y ama su cocina. Las raíces de su cultura ecléctica son peculiares. Los indios nativos de la región, franceses, españoles, africanos, italianos, alemanes, ingleses e inmigrantes caribeños influenciaron el destino del lugar.

Emociónate por sus tradiciones genuinas inusuales a la típica cultura norteamericana, el jazz y el Barrio Francés en Nueva Orleans, la cocina cajún y criolla, antiguas mansiones de la Región de las Plantaciones, una exploración en canoa por los pantanos y la música zydeco de Lafayette.

También checa Precios pasaporte mexicano y visa estadounidense 2019. 

 

¿Qué hacer para pasar migración de Estados Unidos? 

Hoy se dieron a conocer los restaurantes que integran la primera edición de la Guía Michelin California 2019, con un total de 657 restaurantes, incluidos 90 galardonados con la Estrella Michelin, pues recordemos que en esta nueva guía se integró la de San Francisco, convirtiendo a la de California, en la primera de Estados Unidos dedicada a un solo estado.

De esta forma los restaurantes incluidos en la nueva guía provienen de ciudades como: Sacramento, Monterey, Santa Monica, West Hollywood, Santa Barbara y San Diego, además de las establecidas regiones del área de la Bahía de San Francisco y la región vinícola de California.

 

California
Foto: Tomada del sitio web www.n-naka.com.

 

Entre los restaurantes seleccionados se encuentran:

 

Bar Crenn y Atelier Creen, de la chef Dominique Crenn, que es la única chef con tres estrellas Michelin en el mundo. barcrenn.com / ateliercrenn.com

N / NAKA, de la chef Niki Nakayama, en Los Ángeles, lo que la convierte en la primera mujer chef con dos estrellas Michelin en el mundo. n-naka.com

Californios, del chef Val Cantú, en San Francisco. Es el único restaurante mexicano de dos estrellas Michelin en el mundo. californiossf.com

– Campton Place, del chef Srijith Gopinathan, en San Francisco, es el único restaurante indio con dos estrellas en el mundo. tajcamptonplace.com

 

California
Foto: Tomada de redes sociales.

 

Todos los restaurantes fueron revisados y premiados de acuerdo al proceso de inspección y selección propio de Michelin. Y para felicitar a todos los integrantes, Caroline Beteta, presidente y CEO de Visit California, expresó lo siguiente:

 “El reconocimiento y respeto generado por ganar una estrella Michelin es un honor incomparable en el mundo de los restaurantes, y cada chef y restaurante incluido en la guía inaugural de California debe estar orgulloso de soñar en grande y alimentar las pasiones de los californianos y visitantes«.

Checa aquí el listado completo de los restaurantes galardonados por la Guía Michelin California 2019.

 

También checa Los chefs con más estrellas Michelin. 

El estado de California, Estados Unidos, se divide en microdestinos con su propia personalidad y su gama de atractivos. Conoce algunos de éstos para que cuando planees viajar a este sitio puedas hacer una mejor elección de tu estancia.

 

Napa

 

California

 

Una región vitivinícola de gran belleza donde abundan bodegas listas para recibir a los amantes del vino, restaurantes de cocina exquisita –dos con estrella Michelin, La Toque y Bouchon– , spas, aguas de manantial y actividades de ecoturismo como paseos en bici, vuelos en globos aerostáticos, pesca y kayak, entre otros. napavalley.com

 

San Francisco

 

California

 

Como toda gran ciudad, aquí sentirás que te falta tiempo para conocerla a fondo. Por obvias razones, ir al Golden Gate Park o cruzar el famoso puente homónimo es obligatorio. Pero luego visita alguno de sus múltiples museos, recorre a pie sus barrios más emblemáticos y realiza un recorrido en ferry. sftravel.com

 

Beverly Hills

 

California

 

Este vibrante distrito, que alberga grandes mansiones donde residen muchas estrellas de Hollywood, está ubicada en el centro de las principales atracciones del sur de California como Universal Studios, Disneyland y las playas más populares de Los Ángeles. Además tiene fama de ser uno de los principales lugares para ir de compras, y poseer restaurantes y hoteles de lujo. lovebeverlyhills.com

 

Palm Springs

 

California

 

Una de las ciudades más atractivas del área desértica de California, que por lo caluroso de su clima, invita a pasar la mayor parte del día metido en una piscina en un hotel de lujo o en utuna villa privada. Durante el resto del día se pueden elegir compras, golf, spas, caminatas en el parque Indian Canyons y un recorrido por el teleférico de la ciudad. visitpalmsprings.com

 

Santa Mónica

 

California

 

Una ciudad junto al mar que además de ofrecer todas las virtudes de las playas, su ubicación privilegiada permite fácilmente realizar excursiones de un día a Beverly Hills, West Hollywood y Universal Studios. Cuenta con tiendas, restaurantes, museos y espectáculos culturales. santamonica.com

 

San Diego

 

California

 

Ésta es la octava ciudad más grande de Estados Unidos. Su clima cálido invita a pasar muchas horas en sus playas, pero también a pasear por el Balboa Park, de arquitectura renacentista y donde se encuentra el San Diego Zoo y gran variedad de museos. Para irte de shooping, comer o tomar un trago, acude al barrio Gaslamp Quarter o al barrio hipster de North Park. sandiego.org

 

Anaheim

 

California

 

Además del básico de básicos, acudir al emblemático parque temático Disneyland que data de 1955, en esta ciudad hay muchos atractivos que harán felices a chicos y grandes: el simulador de vuelo, único en el mundo, las cenas con espectáculos medievales, Legoland, Seaworld y Universal Studios Hollywood. visitanaheim.org

 

Yosemite

 

California

 

Este parque nacional declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO es un mosaico de cascadas, prados, acantilados, lagos, ríos, bosques de árboles gigantes e impresionantes formaciones rocosas; incluso museos, edificios y cementerios. Recórrelo y duerme rodeado de naturaleza en casas de campaña, cabañas y hasta en un hotel de lujo. yosemite.com

California es uno de los estados en la vanguardia de la culinaria americana. Gracias a la afluencia de diferentes tipos de migrantes. Cocinas latinas, asiáticas, del Medio Oriente, afroamericana y otras más convergen generando una escena restaurante en constante crecimiento y desarrollo. La Guía Michelin presentó la primera edición dedicada exclusivamente al estado dorado.

La Guía Michelin cuenta con presencia en más de 30 países. Es uno de los listados más respetados a nivel mundial y es el galardón más codiciado por los profesionales de la gastronomía. Entre su selección se puede encontrar los mejores hoteles y restaurantes de una zona determinada. Para realizar su recopilación, utilizan un riguroso sistema que asegura a los clientes una experiencia única y servicio de calidad.

 

Guía Michelin

 

La nueva guía incluirá restaurantes localizados en Los Ángeles, Monterrey, Santa Bárbara, Sacramento, San Diego y Orange County. Dentro de estas regiones, destaca San Francisco, donde podemos encontrar restaurantes con tres estrellas Michelin como Attelier Crenn, Benu, Quince y Saison. Esto refleja el esfuerzo de Visit California por posicionar el destino como uno de los puntos a visitar para los foodies del mundo. La inversión requerida para este proyecto fue grande, alcanzando los $600,000 dólares.

 

Un destino diferente

 

California se ha consolidado como un centro gastronómico donde la informalidad y la sofisticación coexisten en el mismo espacio. El servicio en los restaurantes de aquí es mucho más casual, permitiendo una experiencia más cómoda. Gracias a la conectividad internacional, viajeros de todo el mundo se acercan y pueden conocer las tendencias locales. Los chefs californianos son conocidos por su creatividad y el uso de ingredientes de alta calidad.

 

Guía Michelin California

 

La zona cuenta con un amplio panorama gastronómico que finalmente será reconocido. La diversidad californiana representada a través de insumos que son convertidos en deliciosos platillos servirá para atraer inversión extranjera y beneficiar a la población local. No queda otra opción que realizar el viaje y conocer en persona los restaurantes y sus deliciosos platillos.

En California se levanta un oasis en medio del desierto de Mojave, donde la arquitectura de los 50 y la escena artística atraen a los viajeros. Nuestra Directora Editorial, Palm Springs , Cecilia Núñez, recorrió este encantador destino, y aquí nos dice todas las actividades imperdibles, sitios, restaurantes y hoteles, que harán aún más placentero tu viaje. ¡Toma nota!  

 

¿Por qué ir?

 

Ha sido desde siempre el refugio ideal para los californianos que, aunque sea por un par de días, quieren alejarse de Los Ángeles y del frenesí de la costa. La élite de Hollywood que se sintió atraída por el estilo de vida que regala el desierto, y por las memorables fiestas que ahí se daban lugar, fueron los responsables de hacer de este sitio un imperdible.

Las dos horas de distancia hasta Palm Springs fueron el límite de cuán lejos podrían vivir las estrellas de cine, en caso de ser llamados de urgencia. Así que las celebridades y los ricos se reunieron aquí. Todavía hoy es un buen lugar para vacacionar por la arquitectura de los 50, la comida y el ambiente de fiesta centelleante. Cada vez más personas también descubren la magia del desierto de Mojave.

 

 

¿Qué hacer?

 

El fin de semana inicia con una visita a los jardines botánicos Moorten. Desde que el legendario actor conocido como Cactus Slim completó su exitosa carrera cinematográfica en la década de 1920 y se mudó a Palm Springs, se centró en la construcción de su cactarium, ahora uno de los mejores del mundo. Slim estuvo a cargo del paisajismo de las casas de Palm Springs de Frank Sinatra, Walt Disney y otras celebridades.

El desierto de Mojave es conocido por temperaturas de hasta 50 °C, así que después de la excursión siempre se anhela un baño refrescante. La respuesta a todos los deseos se encuentra en el Ace Hotel and Swim Club (acehotel.com), donde incluso después de varias horas sumergido en el ambiente de las pool parties, tendrás que esforzarte por salir de la piscina que está abierta hasta altas horas de la noche.

Bajo las palmeras, toma un aperol spritz y contempla las montañas a la distancia. Vive los famosos brunchs del restaurante Wexlers del hotel Arrive (arrivehotels.com). Antes de que el brunch termine, la música se enciende y la fiesta en la piscina comienza, pero para quienes ya tuvieron suficiente de albercas, el majestuoso paisaje de Joshua Trees (nps.gov) invita a un contacto con la naturaleza.

 

Palm Spring California

 

 

¿Dónde quedarse?

 

El Ace Hotel and Swim Club (acehotel.com) cumple todas las expectativas de un alojamiento moderno y con mucha onda: una gran piscina  alrededor de la cual los Dj crean un ambiente de fiesta constante bajo las palmeras, un bar envidiable que sirve desayuno, almuerzo y cena.

 

¿Dónde comer y beber?

 

El Tropicale (thetropicale.com) es colorido y su patio es muy popular. Siéntate cómodamente en el interior y prueba platos como el salmón y trucha glaseados con miso sobre arroz negro o la chuleta de cerdo caramelizada al estilo vietnamita con arroz glutinoso.

Un excelente lugar para el lunch es Wexlers en el hotel Arrive (arrive.com). Encontrarás buenos cocteles y un menú que van bien con un día soleado junto a la piscina. Kings Highway Diner (kingshighwaydiner.com) en Ace Hotel cuenta con la variedad habitual de sándwiches, tacos y hamburguesas, pero la decoración del lugar es genial. No te pierdas el agradable y pequeño bar The Amigo Room dentro del restaurante, con cocteles como the cranky coyote y the desert facial.

 

 

 

¿Se te acaba el tiempo?

 

Palm Springs es famosa por su arquitectura y arte callejero; date una vuelta por sus avenidas principales para disfrutar de la estética de la ciudad. Termina la noche en el tikibar Bootlegger Tiki (bootleggertiki.com) y luego ve al icónico Honky tonk-bar Pappy + Harriets (pappyandharriets.com) donde la cena incluye bandas en vivo y un ambiente de fiesta irrepetible. Aquí muchos músicos famosos se enfiestaron o actuaron, o ambos.

 

Tip de viaje

 

Arrive (arrivehotels.com) es un sitio que hay que visitar, aunque no te estés hospedando ahí. Es un intento exitoso de preservar el sentimiento tradicional de mediados de siglo XX, con un aire actualizado. Se ubica en el distrito de diseño y cuenta con un bar de cerveza artesanal, un restaurante con un brunch popular y una piscina que siempre está de fiesta.

 

Palm Spring California

 

Información

 

La moneda es el dólar estadounidense (1 USD = 20,31 MXN). Palm Springs tiene un huso horario de GMT-8.

 

Cómo Llegar

 

Aeroméxico (aeromexico.com) cuenta con vuelos directos desde Ciudad de México. Viaje redondo desde $196 USD.

 

 

Recursos

 

Visit Palm Springs (visitpalmsprings.com) es la página web oficial de turismo de la ciudad. Descubre consejos sobre qué hacer, dónde alojarte, comer, visitas guiadas, excursiones, entre otros.

 

Más información

 

P. S. I Love Lucy: Lucille Ball’s Palm Springs, de Eric G. Meeks ($313 MXN, en amazon.com.mx) narra la vida de la actriz de la famosa serie de comedia, una vez que se mudó al desierto californiano junto con su primer esposo, Desi Arnaz.

 

 

En este destino californiano casi no se siente el invierno, pues te darán ganar de ponerte la ropa más corta y ligera, y visitar la meca del cine, que esconde algunos atractivos imperdibles, así sea tu primera o segunda visita. Te dejamos un top 5 de sus lugares imperdibles de los Los Ángeles.

Runyon Canyon Park

 

Los Ángeles

 

Este es el espacio natural por excelencia, perfecto para respirar aire fresco cerca de las montañas de Santa Mónica. Con una longitud de casi kilómetro y medio, es el preferido de los locales para hacer ejercicio y pasear con el perro. Hay guías que te llevan por alguno de sus múltiples senderos. Descansa en el Clouds Rest, desde donde obtienes una panorámica inspiradora de toda la ciudad y respira más aire fresco.runyoncanyonhike.com

The Grammy Museum de los Los Ángeles

 

Los Ángeles

 

Entre artículos originales de Michael Jackson, salas con audífonos para escuchar una misma grabación musical en sistema Mono, Dolby y High Resolution, este lugar es buena elección para los amantes de la música y ver parafernalia original. Además, conocerás la historia de la entrega de los Grammys y hasta puedes tocar algún instrumento. grammymuseum.org

Bottega Louie

 

Los Ángeles

 

Si vas a pie camino a The Grammy Museum, sobre South Grand Avenue 700, verás en los aparadores de este restaurante y pastelería, hermosas y coloridas decoraciones de bizcochos italianos por las que te sentirás atraído. Al entrar depararás en un espacio bastante amplio y cuando pruebes los sabores puede que te enamores. Es difícil elegir entre el más bonito, pero el fresco éclaire es un dulce refrigerio. Encontrarás también macarrones, chocolates, galletas, dulces, merengues y las cajas para transportarlos son un excelente regalo. bottegalouie.com

Kimpton Everly Hotel

 

Los Ángeles

 

¿Quieres un hotel céntrico, con vistas al letrero de Hollywood, excelente bar con cocteles artesanales y restaurante con menús frescos? Hospédate en el Kimpton Everly Hotel. Sus habitaciones orientadas al sur ofrecen una panorámica ininterrumpida hacia Beachwood Canyon, las montañas y el letrero de Hollywood. La misma vista hay desde la piscina al aire libre. En todo el hotel prevalece un diseño elegante y minimalista en tonos grises y blancos, con curaduría a cargo de la vicepresidenta de diseño, Ave Bradley. Juega en la mesa de billar o dirígete a la planta baja, donde está Jane Q, cafetería informal con un horno para elaborar platillos como quiches (un tipo de tarta salada), pizzas y frutos del mar. everlyhotelhollywood.com

The Broad Museum

 

Los Ángeles

 

El museo de arte contemporáneo de Los Ángeles es un imperdible, sobre todo si vas por primera vez. Comienza en el tercer piso y visita la sala de Robert Therrien que sorprende por la obra Under the table, con sillas y mesas tan grandes que te hacen sentir en un mundo de gigantes. Una de las más visitadas es Infinity Mirrrored Rooms de Yayoi Yakusama, aunque se hacen largas filas de hasta una hora para ver esas populares cámaras de espejos. Para evitarlas reserva previamente o inscríbete en el lobby y visita otras salas mientras esperas. thebroad.org

Si estás pensando en viajar a la costera del sur de California, debes hospedarte en Monarch Beach Resort, que es garantía de que tendrás una estancia placentera de gran lujo y confort, ya que posee el prestigioso AAA Five Diamond y Premier Resort Gold Medal Golf, por lo que disfrutarás de un maravilloso escape.

Playa Virgen

En Monarch Beach Resort tendrás acceso a una encantadora playa virgen, además de un alojamiento moderno y personalizado, con el que recibirás un trato único, por parte de los anfitriones.

Cuenta con 400 habitaciones y suites, remodeladas en 2015 con la incorporación de una paleta de colores inspirados en el paisaje costero.

Monarch Beach Resort

Spa Miraval > Monarch Beach Resort

Si quieres relajarte al máximo y poner tu vida en equilibrio, regálate algunas horas en su spa Miraval, en donde tendrás la oportunidad de respirar y reflexionar en completa tranquilidad. Disfrutarás de un auténtico retiro espiritual frente al mar.

¿Ya comenzaste a planear tus siguientes vacaciones?

Entonces aprovecha la oferta que este Resort tiene para ti, en la cual la tercera noche es completamente gratis, para todos aquellos clientes que se alojen por dos noches o más. Esta promoción está disponible hasta el próximo 30 de septiembre de 2017.

Monarch Beach Resort

No lo pienses más y organiza esas vacaciones inolvidables que tanta falta te hacen en el mejor hotel de California, Monarch Beach Resort. monarchbeachresort.com