¿Te gustaría descubrir a qué sabe la famosa torta del Chavo del Ocho o probar sus aguas frescas que parecen de una cosa y saben a otra? ¿o qué tal meterte en el icónico barril donde vivía ese famoso personaje? Eso y más puedes hacer en Chanfle y Recontrachanfle, un espacio gastronómico y de entretenimiento ubicado en Plaza Satélite, Estado de México, que rememora a esta serie de Roberto Gómez Bolaños. ¡Te antojamos! Fotos: Cortesía. 

 

¿Qué hace único a este restaurante?

 

Restaurante Chanfle y Recontrachancle, inspirado en El Chavo del Ocho

 

Sin duda, lo que hace a este lugar especial es que todo recuerda a esa serie que se estrenó el 20 de junio de 1971. Solo bastan unos pasos en Chanfle y Recontrachanfle para descubrir el inconfundible patio de la vecindad de El Chavo del Ocho. Ahí está el barril del Chavo, el triciclo de Quico, la casa de Doña Florinda y hasta las escaleras que llevan a la casa de Jaimito, el cartero.

Aquí hay diversión para todos. Mientras los chicos y no tan chicos se divierten en Recontrachanfle, una zona de arcade y juegos interactivos, los adultos pueden admirar la memorabilia que narra la historia de esta serie que catapultó la televisión mexicana.

 

Los sabores de la vecindad del Chavo del Ocho

 

Otro espacio también muy divertido es La Fonda de Chespirito que, si bien sirve típicos antojitos mexicanos, le ha dado un toque muy especial a su menú. Por ejemplo, las tortas del chavo llevan chanfle, es decir, sí traen frijoles, jitomate, cebolla y la proteína preferida. La clásica es la de jamón, pero hay de milanesa y arrachera.  

En Chanfle y Recontrachanfle, los tacos son realmente «¡Ta, ta, tacos!» Hay de rib eye, arrachera y pescado; los sopes son chiquitonilas de pollo, cochinita y al pastor, y las enmoladas son enchispotiadas que pueden ir rellenas de pollo o plátano macho. Estas últimas son asombrosas. También son memorables sus quesadillas de esquites, su sopa de tortilla y su queso fundido con chistorra.

 

Tacos en el restaurante de El Chavo del Ocho

 

Pero en el menú de Chanfle y Recontrachanfle no podían faltar aquellas aguas frescas con las que, en el capítulo 56 de El Chavo del Ocho, transmitido el 22 de julio de 1974, el Chavo quería emprender su negocio. Sí, esas que eran de limón, sabían a tamarindo, pero parecían de jamaica. Estas bebidas se vuelven realidad en este rincón temático, donde, efectivamente, el agua de tamarindo parece de limón, pero sabe a jamaica y la de jamaica parece de tamarindo, pero realmente sabe a limón.

En los postres brillan los churros de Doña Florida, los cuales van acompañados de helado de chocolate o nuez. Y para cerrar con broche de oro, una tacita de café.

Otra de las particularidades del restaurante Chanfle y Recontrachanfle es que es el único lugar donde podrás probar la cerveza artesanal Ron Damón, que cuenta con tres estilos: lager, porter y pale ale. Además, su servicio es muy original, pues los colaboradores no pierden oportunidad para recordar algunas de las frases más famosas de El Chavo del Ocho. CH: $280 pesos. IG: chanfleyrecontrachanfle  

 

Cerveza Ron Damón

 

¿Este restaurante te hizo recordar las mejores épocas de El Chavo del Ocho?

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Todos los movimientos de Roberto Gómez Fernández, presidente del Grupo Chespirito e hijo de Roberto Gómez Bolaños, están fríamente calculados, por eso, recientemente inauguró el restaurante Chanfle y Recontrachanfle, de entretenimiento familiar dedicado a los personajes y espacios emblemáticos a los que les dio vida el famoso cómico mexicano Chespirito. Valeria Pérez Gómez, nieta de tan aclamado personaje, forma parte de este proyecto que, de acuerdo con sus palabras, llevan dos años trabajándolo.

 

¡Síganlo los buenos!

 

Chanfle y Recontrachanfle tiene como principal atractivo la comida. Posee cuatro áreas para familias con y sin niños: La fonda Chespirito, el área de la Vecindad, la zona de entretenimiento del Chapulín Colorado y la Chavo Tienda. El objetivo central es que los adultos se la pasen muy bien.

 

restaurante Chanfle y Recontrachanfle

 

Hay dos áreas para la experiencia de alimentos y bebidas: Fonda Chespirito, que es un lugar de comida mexicana donde toda la temática alude a la nostalgia.

Algunos de los platillos que encontrarás son: aguachile de cecina, quesadillas de esquites y mole de olla, del cuál Roberto Gómez Bolaños era aficionado.

 

 

Otros de los platillos que puedes probar en el restaurante Chanfle y Recontrachanfle son: ayocotes en salsa de cítricos, pescado al mojo envuelto en hoja santa, camarones, mole de ajonjolí, mole de almendra y enchiladas de tasajo con mole de Oaxaca, entre otros.

«Fíjate, fíjate, fíjate» que también tienen bebidas que te harán recordar el famoso show televisivo, como las aguas del Chavo, probarás el agua de jamaica que sabe a tamarindo pero es de limón. Además, tendrán su propia cerveza, una pale ale. Hay coctelería con y sin alcohol, además de vinos y mezcales.

 

Directo a la nostalgia

 

restaurante Chanfle y Recontrachanfle

 

El área de la vecindad que además de tener el set principal de esta famosa escenografía, tiene una parte tematizada con la calle que estaba justo afuera. Aquí hay seis puestos de comida: Tortas de El Chavo, donde podrás pedir la tradicional torta de jamón que comía el Chavo del 8, Las Ñoñitas, que ofrecerán quesadillas y gorditas, Las Popis que son ensaladas, los churros de Doña Florinda, las cheves de Ron Damón y Dulce Barriga, que es una combi dulcería.

La zona de entretenimiento es la del Chapulín Colorado, cuyo objetivo es que te sientas como si te hubieras tomado una pastilla de «chiquitolina», ya que todo es muy grande, hay un mural enorme con un chipote chillón, también encontrarás un juego de realidad virtual, futbolito, recorrido con obstáculos, entre otros. La Chavo Tienda alberga diversos artículos de los personajes de El Chavo del 8, por si deseas, te lleves a casa algún recuerdo.

 

 

 

Fue sin querer queriendo

 

La idea de crear Chanfle y Recontrachanfle la traían desde hace muchos años, Roberto Gómez Fernández (hijo) con Roberto Gómez Bolaños – Chespirito (padre); además que siempre hubo referencias en el programa a la comida. De hecho, a través de varios estudios se concluyó que la gente tiene recuerdos de estar sentados comiendo o cenando con su familia y viendo el programa. Entonces decidieron crear un lugar donde las personas revivan sus hermosos recuerdos.

Para diseñar el menú trabajaron con dos empresas: Mero mole, para toda la conceptualización y con Taller de Cocina, con chefs de innovación de Unilever para desarrollar la carta y las recetas. Cabe destacar que están buscando hacer alianzas con productores locales y manejan un proyecto de sustentabilidad donde por ejemplo, no dan nada de desechables.

 

restaurante Chanfle y Recontrachanfle

 

 

¡Que no panda el cúnico!, el proyecto está diseñado para ser replicable, sin embargo, primero quieren impulsar este nuevo y después expandirse a otros puntos de la República Mexicana. ¡Mucha suerte!

Dónde. Centro Comercial Plaza Satélite, 2251, Cd. Satélite, Naucalpan de Juárez. Costo promedio por persona: 250 pesos en la fonda Chespirito y 120 pesos en la calle de la vecindad. Horarios: Lunes a miércoles de 11:00 a 21:00 horas Jueves a sábado de 11:00  a 22:00 horas Domingos de 11:00  a 20:00 horas. Twitter: @ChanfleyRCH

 

También checa Cafeterías temáticas en Ciudad de México.