Chefs Internacionales

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Basque Culinary Center, iniciativas que transforman

Basque Culinary Center lanzará un premio internacional en la CDMX para reconocer a chefs con iniciativas que usen la gastronomía para mejorar la sociedad.

Por Ana Belen Ortiz

Chef Nobu Matsuhisa, rey de la comida japonesa

Food and Travel > Chef Nobu Matsuhisa, quien está considerado como el rey de la comida japonesa. Checa lo que nos dijo acerca de su cocina.

Por Food and Travel México

Tras los pasos de Gastón Acurio

Food and Travel > Descubre la riqueza de la gastronomía peruana a través de Gastón Acurio, un chef visionario que ha levantado un imperio de restaurantes en todo el mundo.

Por Arlett Mendoza

Villa Rica, con sazón jarocho

Disfruta de todo el confort jarocho en el restaurante Villa Rica, ubicado en el corazón de Polanquito, Ciudad de México.

Por Arlett Mendoza

Déjate seducir por la cocina de Bel Cielo en su aniversario

Conoce el concepto Happy Chic del restaurante Bel Cielo, en la Ciudad de México, y déjate seducir por su cocina ítalo mexicana.

Por Ana Belen Ortiz

El Cicerone, olimpo cervecero

Conoce Cicerone, un nuevo lugar en la Glorieta de la Cibeles, que destila una onda muy industrial, para que disfrutes de deliciosa cerveza artesanal.

Por Food and Travel México

Terraza Grill, un clásico de Teca

Disfruta de los deliciosos platillos del restaurante TK Terraza Grill, que se ha convertido en un referente de la zona de Tecamachalco.

Por Food and Travel México

Rollitos de chocolate oaxaqueño

Recetas Food and Travel > Receta para el postre de rollitos de chocolate oaxaqueño con mousse de chocolate y crema de guanábana del chef Alejandro Ruiz.

Por Food and Travel México

Pescado con mermelada de jitomate

Recetas Food and Travel > Pescado del día con mermelada de jitomate y salsa de limón y alcaparras del chef de Casa Oaxaca Alejandro Ruiz.

Por Food and Travel México