Situado a solo una hora de la ciudad de Querétaro y poco más de dos horas de Ciudad de México, Amealco de Bonfil es un encantador Pueblo Mágico en el que se antoja pasear por sus calles adoquinadas sin rumbo ni prisa, mientras disfrutas de la vista de sus casas bicolor con techos de teja y su calle principal de la que cuelgan adornos según la temporada (listones, pañuelos, sombreros y más). Fotos: Charly Ramos. 

Pero además de “pueblear” como sabemos hacerlo los mexicanos, te traemos una lista con los lugares y actividades que deben formar parte de tu itinerario

 

4 planes imperdibles en Amealco de Bonfil

 

1. Museo de la Muñeca Artesanal

 

Amealco de Buenfil

 

Amealco de Bonfil es uno de los municipios de Querétaro con más población indígena y que ostenta una de las más ricas tradiciones artesanales. Si tu visita es en fin de semana, en el Jardín Hidalgo, también llamado «Jardín de los enamorados», encontrarás un tianguis en el que se dan cita los artesanos de las comunidades otomíes de Santiago Mexquititlán y de San Ildefonso Tultepec. Entre sus creaciones, las más populares son las muñecas Lele y Dönxu.

Estas muñecas tienen su origen hace más de 100 años en las manos de las mujeres otomíes, quienes las elaboraban como juguetes para sus hijas en las que se representaban a sí mismas con su vestimenta tradicional. Son al mismo tiempo un regalo amoroso y un creativo autorretrato que con el tiempo se popularizó, especialmente la muñeca Lele, originaria de Santiago Mexquititlán, que ahora es símbolo de Querétaro en el mundo.

 

Amealco de Buenfil

 

El museo fundado en honor a estas creaciones amealcenses lleva el nombre de Museo de la Muñeca Artesanal y se ubica en una casa del siglo XIX que resguarda una colección de más de 400 ejemplares, de los cuales 220 están en exhibición. Encontrarás muñecas de distintas tradiciones culturales mexicanas, además de algunas de otros rincones del mundo. Te sorprenderá la creatividad de las manos que les dieron vida en materiales tan diversos como barro, textil, chaquira, cartón, madera, hojas de maíz o de plátano, semillas y hasta chiles cascabel y poblano.

Si haces que tu visita a Amealco de Bonfil coincida con el 11º Festival de Muñecas Artesanales, del 17 al 20 de noviembre, te encontrarás con un pueblo lleno de fiesta, música y color, en cuya explanada principal se instalan cientos de muñecas para venta y exhibición. Otra opción para disfrutar esta tradición artesanal es uno de los tours que incluyen un taller en el que puedes crear tu propia muñeca Lele.

 

La Caminata del Pulque

 

Amealco de Buenfil

 

Los fines de semana, desde el módulo de turismo de Amealco de Bonfil, sale la Caminata del Pulque, que tiene una duración aproximada de dos horas. Seas o no fan declarado de esta bebida milenaria, te recomendamos que no te la pierdas. Te sorprenderá su cremosidad, su equilibrio entre la dulzura y la acidez, y sobre todo, lo exquisita que puede saber esta bebida cuando es preparada por quienes llevan el oficio en la sangre y el corazón por generaciones.

“Para pulque rico Federico”, se lee detrás de la barra de la primera de tres paradas del recorrido: Pulquería Federico. Y es cierto. Prueba primero el pulque natural y luego sigue con los curados. Guayaba, pepino con hierbabuena, membrillo, tuna verde, chocolate, piña colada o avena son los sabores que cambian según la temporada —no te pierdas el de mazapán—.

Sobre todo, no te pierdas la oportunidad de platicar con Doña Tere, la mujer al frente de esta pulquería con 106 años de tradición. Te hablará sobre los beneficios del pulque para la salud y el arduo trabajo diario detrás de su elaboración. Lo mismo en la segunda parada, Pulquería Don Roge, cuya plática disfrutarás tanto como los pulques que llegan a la mesa. Escucharás como Don Roge se involucra desde niño en todo el proceso y aún hoy en día, se levanta diario a las 4 de la mañana para ir a raspar los magueyes.

 

Pulquería

 

El cierre de la Caminta de Pulque  en Amealco de Bonfil, es en Pulquería Don Toño, donde siguen llegando los pulques de sabores y las palabras de su dueño confirman lo que has escuchado en todo el recorrido: “el pulque ya no es negocio, es un gusto, es herencia familiar”. No es de extrañar si consideras que los magueyes se tardan de 7 a 10 años en crecer, solo dan aguamiel por 3 meses y el litro de pulque natural se vende a un promedio de 30 pesos. He ahí lo más valioso del recorrido: conocer pulquerías que se mantienen en pie por el amor heredado a una de las bebidas con más historia en nuestro país.

La Caminata del Pulque tiene un costo de solo 200 pesos mexicanos e incluye el recorrido guiado y las bebidas. Reserva al teléfono 448 126 7485.

 

3. Jamädi Asador

 

Jamadi Asador

 

Para conocer a profundidad un destino como Amealco de Bonfil, nada como disfrutar de sus platillos tradicionales. Por eso, a la Caminata del Pulque suma una visita al mercado y prueba las gorditas de maíz, el chicharrón de res, las tostadas de arriero y el mole con guajolote. Pero si además buscas un restaurante con deliciosa comida, ambiente familiar y un gran jardín, a unos pasos del centro, no te pierdas Jamädi Asador.

En tan solo un año desde su apertura, este restaurante se ha convertido en uno de los favoritos por sus platillos al carbón hechos con productos locales, acompañados por tortillas hechas a mano en fin de semana. Prueba las parrilladas para compartir con arrachera, chistorra, chorizo, costilla, filete de res, verduras y quesadillas. La hamburguesa de arrachera también es una delicia.

 

4. Villas Ameyalli

 

Villas Ameyalli

 

En náhuatl, Amealco significa “lugar de manantiales o lugar donde brota agua de las rocas”, un nombre que le va muy bien a un sitio donde abundan bosques de encino y oyamel con numerosos ojos de agua. Estos espacios naturales de gran belleza son ideales para acampar, practicar senderismo, bici de montaña y otras actividades ecoturísticas.

Para una experiencia de hospedaje en contacto con la naturaleza, a solo 15 minutos del centro de Amealco de Bonfil y con todas las comodidades incluidas, te recomendamos Villas Ameyalli. En su construcción abunda la madera, los vitrales en techos y paredes que dan vista al exterior y la palma tejida por artesanos de la región, que se conjugan para crear un espacio en el que la verdadera protagonista es la naturaleza, mientras que la arquitectura es la invitada que debe ser respetuosa y discreta.

 

Amealco de Buenfil

 

Pasea por sus áreas verdes en las que los encinos blancos serán tu techo, contempla las estrellas al calor de una fogata, disfruta de una cena romántica en los nidos tejidos por manos otomíes o contempla el tranquilo paisaje de valles verdes y maizales desde el jacuzzi de tu terraza, en un lugar en el que la naturaleza no es decoración sino vida que te envuelve y la falta de señal de celular es un regalo.

¿Qué esperas para visitar Amealco de Bonfil? Hay muchas maneras de disfrutar de su riqueza natural y cultural. Descubre más en queretaro.travel y si buscas otras experiencias queretanas inolvidables, aquí tienes algunas de sus asombrosas propuestas gastronómicas.

La apremiante necesidad de modernizar sus modos de ventas es uno de los grandes retos que enfrentan los artesanos mexicanos, un sector que ha visto muy golpeadas sus ventas. Conversamos con algunos de ellos sobre su situación y las alternativas que han tomado para sortear la crisis. Fotos: Cortesía.

 

Artesanos mexicanos: guardianes de legados

 

 

La labor artesanal representa una importante –si no es que la única–, fuente de ingresos para muchas personas y familias en nuestro país , sobre todo en localidades con fuerte vocación turística. Y no solo eso.

El arte popular es considerado una expresión de las tradiciones, usos y costumbres de nuestros pueblos originarios. Son herencia viva (se enseñan de generación en generación), y para su elaboración se utilizan insumos locales. Por último, pueden ser considerados signos tangentes de su cosmovisión, con gran carga simbólica.

La conservación de este arte invaluable es muy importante, pero la actual pandemia ha puesto en jaque a las personas que se dedican a ello por la caída en las ventas, la poca asistencia de turistas a las plazas y la cancelación de las exposiciones de arte popular que se realizaban durante todo el año en diferentes partes de México.

 

 

Catrinas de Capula

Situación complicada

 

Alejandro Jacobo Pineda, quien lleva 28 años dedicado a elaborar catrinas de barro en la comunidad de Capula, Michoacán, señala que han visto una caída en sus ventas del 70%. “Los peores meses fueron marzo y abril del año pasado; en julio se nivelaron las ventas, pero en agosto y septiembre volvieron a bajar”. Los últimos dos domingos, su local, ubicado en la calle principal del pueblo, ha permanecido cerrado, ya que una de las medidas que se han adoptado en esa localidad es cerrar todo los fines de semana.

En Izamal, Yucatán, las ventas han caído más del 50%, indica José Corro Delfín, quien dirige la empresa Raíces Mayas, dedicada a elaborar muebles y objetos para decoración de interiores con fibra de henequén, fibra de tule, pasto y palma, entre otros. Él forma parte de un proyecto que integra a la comunidad maya yucateca Huhí, a quienes emplean para el cocido a mano de los maravillosos objetos que fabrican.

Antes de la pandemia, en su taller de producción trabajaban 55 personas (muchos desde hace 15 años); ahora, solo quedaron 27 personas. “Rotamos el personal para que unos trabajen una semana sí y otra no, con el fin de que nadie se quede sin ingresos”. Ante esta realidad, muchos se fueron a buscar otros trabajos. José, por su parte, ha tratado de diversificarse, instalando un pequeño café en la tienda donde su esposa prepara postres, y planea comenzar ahí mismo un restaurante boutique de cocina yucateca. Desafortunadamente, tuvo que cerrar una tienda que tenía en Cholula, Puebla.

 

 

Joyería con fibra yucateca

 

 

Cierre de talleres

 

César Lucano, quien dirige el taller Alebrijarte, en San Pedro Tlaquepaque, Jalisco, asegura que a ellos les afectó muchísimo no poder ir a las expos artesanales que se organizan en otros estados. Él iba cuando menos a cinco, para ofrecer sus figuras surrealistas de barro y papel maché. “Nosotros sí tenemos ventas gracias a los clientes mayoristas y coleccionistas que nos compran con otros precios, pero muchos de mis conocidos cerraron sus talleres y se dedicaron a otra cosa, como vender tacos”. Asegura que el 50% de los negocios en su ramo cerró .

En esa localidad con alta vocación turística, el turismo ha bajado mucho, sobre todo el extranjero. Desde octubre, César decidió ya no recibir a nadie en su taller porque se está cuidando mucho del Covid-19; a veces, solo recibe a clientes suyos, previa cita. En su taller no tenía empleados, pero apoyaba a madres solteras o ancianos en algunos trabajos para ayudarlos en sus ingresos. Como bajó la venta, ya no puede apoyarles así, aunque se ha organizado con algunos amigos para regalarles despensas.

 

 

Talleren Tlaquepaque

La pandemia como oportunidad

 

Amealco, Querétaro, de donde son originarias las tradicionales muñecas otomíes conocidas como Lele, ha visto muy afectadas sus ventas. “Del 100% que teníamos antes, ahora solo vendemos el 15%”, nos platica Silvia Pascual, de un colectivo llamado Dontxu, compuesto por 10 mujeres indígenas de las comunidades de San Ildefonso Tultepec y Santiago Mexquititlán. “La pandemia nos vino a cambiar todo, porque solo hacíamos muñecas y los turistas llegaban solos. Estábamos en una zona de confort. Pero nos dimos cuenta que no era así. Los primeros 15 días del confinamiento fueron los más difíciles; estábamos desesperadas, no teníamos como darle de comer a nuestros hijos”.

Y fue así que buscaron otras opciones de trabajo, como repartir gel antibacterial. En eso andaban, cuando se dieron cuenta de que podían dedicarse a la venta de cubrebocas hechos por ellas, con su técnica de bordado. Eso fue lo que las salvó, ya que hubo un boom de ventas y la demanda logró que la producción se extendiera a otras comunidades. “Lo malo es que ahora los chinos ya sacaron unos estampados y son más baratos. Nosotros cobramos el bordado a mano; no somos máquinas”, expresa Silvia.

 

 

Artesanas mexicanas de Amealco

Adecuarse a los tiempos

 

Silvia acepta que es hora de modernizarse. “Tenemos que entrarle”, afirma, y con eso se refiere a las redes sociales y a la venta por internet, un medio mínimamente utilizado por los artesanos antes de la pandemia.

Esta simpática mujer otomí ya está utilizando las redes sociales (FB: @dontxu.lele) y el WhatsApp (448-105-8410) para promocionar sus muñecas, las cuales pueden ser personalizadas. Allí mismo recibe el pedido y de acuerdo al lugar, se cotiza el envío para enviarlo por un servicio de mensajería.

En el caso del michoacano Alejandro Jacobo, actualmente están trabajando con la Secretaría de Turismo de Morelia en la creación de una página para la venta en línea de sus artesanías. El piloto ya se lanzó (artesanosmorelia.mx) y su objetivo es acercar a los 53 artesanos mexicanos con el cliente directo. “Me han contactado para pedirme precios. Esperemos que sí nos ayude a llegar a más personas a nivel mundial. Tengo fe en que así será”, dice. En la página, aparece la foto de cada artesano, su especialidad, su teléfono y correo electrónico.

 

 

Artesanos de Morelia

 

 

Modernizar las ventas

 

César Lucano asegura que también se vio obligado a entrar al mercado por internet y está armando una página de ventas en línea con un amigo porque es complicado. Por ahora utiliza sus redes sociales personales (FB: clucanosiordia; IG: lucanosiordia) para dar a conocer sus piezas y venderlas; las manda a domicilio por paquetería. “Ya he enviado a varios estados de la República Mexicana y al extranjero, aunque fuera del país mucho menos porque sale muy caro el envío y es un show en la aduana«. Antes de la pandemia, el 70% de lo que hacía se lo vendía a extranjeros.

Algo interesante que César nos comentó es que trató de entrar a Amazon de Estados Unidos, pero que uno de los requisitos es que todos los objetos deben verse igualitos, “…porque buscan lo producido industrialmente algo que jamás sucederá con una artesanía».

José Corro también cambió la imagen de su página web: raicesmayas.mx. “Nos reinventamos. El mundo está cambiando; los artesanos mexicanos necesitamos vernos más profesionales para hacer sentir seguros a los compradores”.

 

 

Fibra de Henequén yucateco

Apoyos gubernamentales

 

Con respecto a la ayuda gubernamental, los artesanos mexicanos comentan que ha sido, sobre todo, en promoción y en la compra de algunas de sus piezas; esto último a través del Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (Fonart).

En el estado de Zacatecas, el gobierno local destinó una partida presupuestaria para darle un apoyo económico a los artesanos, además de ofrecerles cursos de capacitación en redes sociales y venta en línea, asegura Rosa Campos Álvarez, subsecretaria de Desarrollo Artesanal estatal.

Esta dependencia, en julio del año pasado, lanzó la tienda en línea zacatecasartesanal.com, donde se exhiben piezas de más de 100 artesanos del estado y en la que las puedes adquirir pagando con cualquier tarjeta de crédito, para recibirlas en tu hogar.

 

 

Artesanía de Zacatecas

 

Llamado urgente

 

Pero aún hay estados donde los artesanos piden al gobierno que los apoye de alguna manera, como en Jalisco, donde César Lucano indica que deberían brindarse cursos, diplomados, difusión y espacios para venta.Aunque el problema es que la mayoría de los artesanos no tienen ni internet; son personas de la tercera edad, muy cerradas”.

Él nos platicó que el año pasado, cuando empezó la pandemia, Fonart les compró piezas a varios artesanos, para ayudarles. “Ellos han estado apoyando mucho con cursos digitales, aunque lo malo es que todo se avisa por e-mail y WhatsApp, por lo que muchos se quedaron fuera por tratarse de personas de edad avanzada”.

José, de Raíces Mayas, trató de solicitar un apoyo económico al gobierno, pero no le creyeron que era artesano por su apariencia (paradójicamente, él ha trabajado en ese tema para tener acceso a desarrolladores inmobiliarios y los vean como personas profesionales), y porque no le ofrecía seguridad social a sus trabajadores. “Eso requiere más dinero, y por eso no nos dieron el apoyo”. Tuvo que pedir prestado a personas de confianza. Afortunadamente, la Secretaría de Turismo estatal sí lo ha apoyado con promoción.

 

 

Aprender de la adversidad

 

Por último, Silvia Pascual agradece el apoyo que el gobierno de Querétaro les ha ofrecido en cuestión de promoción.Que ellos nos avalen nos ayuda a vender, porque comunican que somos confiables”.

“Como artesanos mexicanos, debemos perderle el miedo a actualizarnos, a tomar cursos de capacitación. Así es como hemos salido adelante. Dontxu, que significa ‘muñeca’ en otomí, siempre está de pie, no se cae; ella aprende cosas nuevas de cada situación”.

 

 

Muñecas Lele otomíes

 

 

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Querétaro es un destino turístico cultural por excelencia con sus diversos Pueblos Mágicos, su gastronomía, las rutas de vino y queso y la calidez de su gente. En conferencia de prensa, la Secretaría de Turismo de Querétaro presentó los nuevos recorridos turísticos por Amealco, que te permitirán conocer toda la tradición y cultura de este rincón del estado.

 

Lo mejor de Amealco

 

Durante la conferencia, el Secretario de Turismo del estado de Querétaro, Hugo Burgos, comentó que “Estos nuevos recorridos turísticos están diseñados para que el turista viva toda una experiencia, ofreciéndoles la posibilidad de conocer las entrañas de la cultura de Amealco”.

 

Amealco

 

 

Por su parte, el Presidente Municipal de Amealco, Rosendo Anaya Aguilar, comentó que el Pueblo Mágico ha tenido un crecimiento importante en materia turística. “Les presentaremos espacios que son desconocidos para muchos. Hoy tenemos tour operadores que están ofertando estos productos para que puedan disfrutar de mejor manera su estancia en nuestro municipio”, expresó.

 

Orgullo indígena

 

Durante la conferencia estuvieron presentes Ana Laura de Jesús Ricardo y Silvia Pascual García, dos artesanas locales. Ellas nos contaron que estos nuevos recorridos turísticos por Amealco incluyen atractivos y servicios en donde familias de origen indígena otomí mostrarán el proceso de elaboración de las muñecas Lele y artesanías de barro, gastronomía típica y medicina tradicional.

“Nosotros elaboramos todo con mucho amor. Cuando compras una artesanía, te llevas una parte del corazón del artesano y del pueblo a tu casa”, aseguró Silvia.

 

Amealco

 

 

Para tener un recorrido cultural por el Pueblo Mágico de Amealco, el Tour Dontxu te llevará al Centro Histórico, visitarás un taller de artesanías de barro y a uno de muñecas artesanales; acudirás a un taller de pan de pulque y a la capilla antigua. Este tour también incluye comida tradicional. Puedes reservar llamando al teléfono 44 8111 1290.

 

Por la naturaleza

 

El Tour Yospi te llevará a recorrer los Picos de Yospi y la cueva de los murciélagos. También visitarás los petroglifos y la cueva de las golondrinas. En el camino, las familias que te guiarán por este tour te contarán sus vivencias y tradiciones en estos lugares. Este tour incluye comida y puedes reservar a los teléfonos 44 2464 2883 o 59 5102 7427 o en FB: @LosNietosamealco

El Sendero A Calixto es otros de los recorridos turísticos por Amealco. Este incluye una visita al Centro Histórico, a la zona de barrancas, al Cerro de las Cruces; una caminata de aproximadamente 7 kilómetros para ver venados de cola blanca y una comida de parrillada. Para más información, llama al 44 8111 1290.

 

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La temporada navideña es una época perfecta para conocer Querétaro, si es que aún no lo visitas, o para redescubrirlo si ya fuiste, pues su encanto colonial hará que te enamores de cada uno de sus rincones. No por nada, fue considerado Ciudad Patrimonio y Tesoro Colonial. Fotos: Cortesía.  

Por ello, te invitamos a recorrer cada uno de los 6 Pueblos Mágicos de Querétaro, en donde tendrás maravillas naturales por admirar y diversas actividades que te llenarán de gran energía para cerrar con fuerza el año y comenzar el 2020 aún mejor. ¡Conócelos!  

 

Bernal

 

Querétaro

 

Es un pueblo encantador que fue fundado en el año de 1642 por familias españolas, por lo que sus estructuras mantienen su belleza desde el siglo XVIII y XIX, y te dará la impresión que en Bernal el tiempo se detuvo.

Aquí encontrarás la Torre Frontal que se distingue por su reloj alemán, la Capilla de las Ánimas y la Capilla de la Santa Cruz, que ambas datan del siglo XVIII.  

También puedes recorrer la Peña, que es el tercer monolito más grande del mundo, y visitar sus diversos museos como el del dulce. De Bernal no te puedes ir sin probar sus exquisitas gorditas y elotes, o realizar algunas de sus divertidas actividades como recorridos tipo safari, cabalgatas y tirolesa. 

 

Cadereyta

 

Querétaro

 

Se trata de una de las entradas a la Sierra Gorda de Querétaro, por lo que te encantará admirar los paisajes semidesérticos que lo rodean, mismos que le dan el toque místico perfecto.

Se sabe que este territorio fue habitado por chichimecas y la localidad fue fundada en 1640, recibiendo el nombre de Villa de Cadereyta.  

Aquí también encontrarás dos sorprendentes jardines botánicos especializados como el Vivero Quinta Fernando Schmoll y el Jardín Botánico Regional de Cadereyta, en donde se investigan cactáceas y plantas endémicas, el lugar perfecto para los amantes de la naturaleza.  

 

Jalpan

 

Querétaro

 

Aquí podrás admirar cómo es que la exuberante vegetación de la Sierra Gorda se mezcla con el bellísimo arte barroco de las Misiones Franciscanas, con lo que quedarás enamorado de este Pueblo Mágico de Querétaro.

También encontrarás una iglesia dedicada al Apostol Santiago y que fue construida entre los años 1751 y 1758, con lo que te encantará recorrer las demás misiones y conocer su historia.  

O si lo prefieres, visita su museo regional o realiza senderismo. Vive una experiencia maravillosa poder descubrir la Presa desde una bicicleta acuática o en kayak. Imperdible es probar la cecina, las acamayas y el zacahuil para descubrir el sabor propio de los fogones serranos. 

 

Tequisquiapan

 

 

Se trata de uno de los Pueblos Mágicos más populares de Querétaro, ya que aquí encontrarás balnearios, cavas y queserías, que te dejarán maravillado.

Es una localidad muy tranquila, la cual fue fundada en 1551 con el nombre Santa María de la Asunción y de las Aguas Calientes. Sin embargo, su nombre actual proviene del náhuatl que significa «Lugar de aguas y tequezquite», y se llama así desde 1656.  

Es el lugar perfecto para darse un respiro, pues aquí puedes caminar entre sus portales, comer y pasar la tarde en sus pintorescos restaurantes y comprar artesanías en sus mercados. Sin olvidar, tomar una exquisita copa de vino.  

 

San Joaquín

 

 

Es un encantador pueblo de techos rojos, mismos que te darán la bienvenida, entre montañas de la Sierra Gorda. Te fascinará conocer su zona arqueológica de Ranas, que te ayudará a entender su pasado minero. O si lo prefieres, en el bosque disfruta de caminatas y tirolesas, y noches alrededor de la fogata.  

Famoso por su Concurso Nacional de Baile de Huapango Huasteco, San Joaquín se puede visitar todo el año. Imperdible es visitar las Grutas de Los Herrera para admirar estalactitas y estalagmitas, y probar su licor de manzana o sus exquisitos tacos de borrego.

 

Amealco

 

 

Es el sexto Pueblo Mágico de Querétaro, su nombre proviene del náhuatl Ameyalco o Amellayi, que significa “Lugar de manantiales”, y fue fundada en 1538 por los españoles. 

Es especial por sus hermosos paisajes boscosos que invitan a dormir en cabañas y disfrutar de la naturaleza. La mayoría de sus habitantes tienen raíces otomíes, por lo que su riqueza cultural y gastronómica son infinitas.  

Te recomendamos caminar por la plaza principal, ya que a un costado del jardín principal se encuentra la Parroquia de Santa María, considerada una de las más bonitas y grandes de todo el estado. Te encantarán las muñecas artesanales que podrás admirar en el Museo de la Muñeca y comprar una de recuerdo. No te vayas sin probar el mole de guajolote o las carnitas del Mercado Municipal. queretaro.travel

 

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