chef Liz Galicia
Notas más recientes
Tepoz Rosa: sabores con causa en Casa Fernanda
El pasado 24 de enero, las mesas del hotel boutique Casa Fernanda se cubrieron de manteles rosas para recibir a tres connotados chefs mexicanos que cocinaron en favor de la lucha contra el cáncer de mama.
Disfruta del Festival Gastronómico del Pulque
El Mural de los Poblanos, en Puebla, ofrecerá este menú especial para degustar deliciosas creaciones de la chef Liz Galicia preparadas con la mítica bebida, hasta el 23 de febrero.
El Corazón de Arroz late en Morelos
Morelos es un estado que nos brinda infinitos motivos para recorrer cada rincón de sus casi 5 mil kilómetros cuadrados de extensión. Sin embargo, poco o nada se habla de una maravilla con Denominación de Origen: su arroz. Por ello, disfrutamos de una exquisita comida de cinco tiempos llamada Corazón de arroz, en la que el arroz Morelos, fue el ingrediente principal. ¡Te contamos!
Comienza la temporada de huaxmole en Puebla
El huaxmole o mole de caderas es uno de los platos estrella de la gastronomía de Puebla, de origen mixteco, ya se encuentra en las cartas de más de 50 restaurantes de la ciudad. ¡No lo dejes pasar!
13 chefs, 7 tiempos: Sensaciones de México
La vinícola mexicana L.A. Cetto nos invitó a disfrutar las sensaciones de México a través de una exquisita comida maridada con sus extraordinarios vinos. ¡Te contamos cómo se puso!
Tips de chefs para preparar los mejores tamales
Los chefs Carmen “Titita” Ramírez Degollado, Celia Florián, Alejandro Cuatepotzo y Liz Galicia, nos compartieron sus tips y secretos para que este 2 de febrero prepares deliciosos tamales. Así que toma nota y disfruta de esta exquisita tradición mexicana.
Puntos básicos para entender Slow Food
Slow Food es uno de los movimientos gastronómicos más famosos del mundo. Desde la década de los 80, Carlo Petrini ha cambiado la forma en que comemos. Te contamos todo acerca de este personaje y sus ideas únicas.