Adéntrate en una ciudad que se ha convertido en una de las favoritas del sur de México: Oaxaca de Juárez, pero hazlo con una perspectiva diferente como la que ofrece Otro Oaxaca. Este nuevo hotel es perfecto para viajeros que buscan una experiencia personalizada para explorar el destino con opciones tan alternativas como únicas. Sigue leyendo y conoce todo sobre este lugar, estamos seguros de que te encantará. Fotos: Cortesía.

 

Hotel Otro Oaxaca, conoce este nuevo lugar

 

En agosto del año pasado, el hotel Otro Oaxaca abrió sus puertas bajo el sello de hospitalidad distintiva de Grupo Habita. Este refugio de 16 exclusivas habitaciones, divididas en cuatro categorías, fue creado para ser un aliado al buscar una estancia personalizada, ideal para quienes buscan conocer el lado original y alternativo de las cosas. Comenzando por su privilegiada ubicación, frente al Templo de Santo Domingo de Guzmán, tendrás la oportunidad de recorrer el centro histórico de Oaxaca de Juárez a tu paso y desde el epicentro del destino.

 

Otro Oaxaca hotel restaurante

 

Inicia la experiencia: una entrada discreta con el nombre del hotel Otro Oaxaca, y que se acompaña de una cactácea, te conducirá al lobby. Pronto, una de las cosas que más te atraparán es su diseño. El arquitecto de este proyecto es Joâo Boto Caeiro, de Rootstudio, mientras que para el interiorismo se dejó a manos de Grupo Hábita, con Carlos Couturier.

El hotel Otro Oaxaca tiene toda la esencia de la capital oaxaqueña concentrada en un pequeño espacio, pero en uno de estilo moderno y sofisticado, que luce el trabajo artesanal de la región. Por ello, en las habitaciones hay detalles como textiles de Teotitlán del Valle, barro verde de Santa María Atzompa y barro negro de San Bartolo de Coyotepec. Y con facilidades como un restaurante, un spa y un área de lectura, además de ser pet friendly, tu estancia estará completa.

 

Un Oaxaca alternativo

 

Uno de los espacios que más te conquistará del hotel Otro Oaxaca es su rooftop, que tiene una increíble vista del Templo de Santo Domingo de Guzmán, un ícono del destino. Pero en este lugar, la Azotea, no tienes el tiempo contado para admirarlo, aquí podrás relajarte, refrescarte en el carril de nado de 10 metros de largo o tomar un coctel de autor del bar.

Y cuando te sientas listo para explorar los alrededores, acude al lobby para que te ayuden a planear el tipo de experiencias que quieres vivir, tanto dentro como fuera del hotel. De eso se trata este refugio, tal y como cuenta la gerente, Aramara Vizcaíno: «Así como dice el nombre, nosotros queremos dar otra experiencia. En vez de recomendarte lo típico, ofrecemos opciones menos turísticas pero con mucha esencia. Queremos enseñarle al viajero una cara de oaxaca que no conocerían normalmente por medio de las guías».

 

otro oaxaca hotel piscina

 

Una buena opción para cuando regreses de explorar la ciudad y sus alrededores es premiarte con uno su espacio destinado al bienestar. En Otro Spa tienen dos cabinas de tratamientos y cuatro tipos de masajes: relajante, descontracturante, de tejido profundo y de rebozo.

Luego de tomar el tratamiento de tu lección, podrás hacer uso de un circuito que incluye un cuarto de vapor con hierbas aromáticas para desintoxicarte, así como un cenote artificial: una piscina de inmersión de siete metros de diámetro que está climatizada debajo de una cúpula de ladrillo que, justo en el centro, tiene una entrada de luz cenital. De esta forma, la experiencia se vuelve mística y reconfortante. 

 

Otro Sabor

 

El restaurante del hotel Otro Oaxaca está abierto para desayunos, comidas y cenas, de modo que puedes saborear la cocina del chef ejecutivo, Saúl Carranza, a cualquier hora. Así, Otro Sabor ofrece una cocina de autor, resultante de los productos locales y de una fusión de recetas que ha experimentado en viajes. Por ello, encontrarás un delicioso menú  de comida mexicana que se fortalece con técnicas de todo el mundo, en el que juegan con fermentos y van cambiando platillos de acorde a la temporada y a lo que los proveedores les ofrecen.

En una cocina abierta y con personal que está capacitado para darte las mejores recomendaciones, el chef Omar Zavala, a cargo del restaurante, te sorprenderá con platillos como los dumplings de chicharrón prensado en salsa verde con miso de chintextle o el tagliatelle con cola de res y trufa. A su vez, puedes pedir room service en caso de que no quieras salir de tu habitación.

 

otro sabor

 

En este exquisito espacio del hotel Otro Oaxaca, que se ubica en un patio abierto con piso de madera reciclada que fue obtenida de vías de ferrocarriles, también encontrarás una barra de donde salen refrescantes cocteles que fueron creados por el bartender Julio César Tovar. Además, tienen una buena selección de vinos mexicanos, principalmente naturales y, por supuesto, una amplia lista de mezcales oaxaqueños; tu decides con qué brindar por tu estancia.

 

Reserva tu estancia

 

No importa si tu viaje es por trabajo o por placer, este hotel se adapta a tu estilo con opciones como el Búnker, un espacio para lectura en el que bien puedes tener cómodas reuniones o simplemente disfrutar de las proyecciones de películas, música en vivo o eventos culturales.

 

otro oaxaca espacios

 

Por su parte, el restaurante Otro Sabor está abierto a todo el público, pero estamos seguros de que no querrás perderte la experiencia completa que ofrece el hotel Otro Oaxaca al hospedarte en alguna de sus habitaciones. Como huésped, tendrás oportunidad de relajarte en el cenote de forma gratuita, como uno de los beneficios, bajo horarios especiales.

Planea pronto tu visita y deja que el hotel Otro Oaxaca te muestre una forma diferente de saborear y recorrer la ciudad de Oaxaca. Conoce más en: otrooaxaca.com

 

Si ya estás listo para tu viaje a Oaxaca, también te recomendamos leer: Para mezcaleros de corazón: conoce el nuevo Centro Cultural del Mezcal en Oaxaca.

¡La fiesta más grande de Oaxaca se acerca! Sí, nos referimos a la Guelaguetza, celebración que reúne a las diferentes culturas oaxaqueñas en torno al baile, la música y (por supuesto) al mezcal. Por cierto, ¿ya sabes en dónde te vas a hospedar este año? Entonces permítenos sugerirte Hotel Los Amantes, que conjuga todo lo que hace de Oaxaca un lugar tan especial. Mira lo que te espera en este concepto boutique. Fotos: Cortesía. 

 

Porque tiene la mejor ubicación en Oaxaca

 

Hotel Los Amantes Oaxaca

 

Lo anterior lo decimos sin exagerar: Hotel Los Amantes estás situado en la calle de Ignacio Allende del Centro Histórico de la capital oaxaqueña, prácticamente a metros del Templo de Santo Domingo, joya máxima de la arquitectura barroca del estado. Así, tendrás algunos de los atractivos más solicitados de Oaxaca a unos pasos (como el también cercano Andador Turístico Macedonio Alcalá, lleno de vida y colorido), pero con las ventajas de estar en una calle menos transitada.

 

Porque el arte se respira dentro y fuera del hotel

 

Habitación del Hotel Los Amantes

 

Las instalaciones de esta propiedad están distribuidas entre las tres casonas que componen a Hotel Los Amantes: Casa Zanate, Posada Dos Palmas y Casa Índigo. Todas son vecinas y fueron restauradas por el renombrado arquitecto João Boto Caerio, quien se encargó de darle a todos los espacios una identidad contemporánea respetando la esencia y los materiales de Oaxaca.

Además, sus áreas comunes y habitaciones ostentan obras de artistas locales, una colección curada por el maestro Guillermo Olguín, reconocido autor de gráfica oaxaqueña que supervisa todos los detalles visuales y decorativos del hotel.  En cada rincón verás esculturas de bronce, piezas de alfarería, decorados con fibras naturales y pinturas y grabados que encapsulan la esencia creativa de la ciudad. Ojo, porque buena parte de los recubrimientos de las paredes fueron intervenidos por una técnica artesanal creada por el maestro Olguín.

 

Porque las vistas desde el Hotel Los Amantes son únicas

 

Hotel Los Amantes Oaxaca

 

¿Recuerdas que te comentábamos que Hotel Los Amantes tiene una gran ubicación? Esto no solo te permite moverte fácilmente por el centro, sino que también hace posible disfrutar panorámicas inigualables. Si quieres comprobarlo, asegúrate de reservar una Suite Deluxe. Además de decorados únicos y personalizados, en las habitaciones de esta categoría de Casa Índigo tendrás a tu disposición una techo retráctil que permite acceder a tu rooftop privado. Una vez allí, te va a recibir la panorámica de Santo Domingo de Guzmán, orgullosa por encima del horizonte del centro de Oaxaca.

La mejor forma de disfrutar esta vista es sumergiéndote en la tina de inmersión de tu rooftop o bebiendo un café en la mesa desayunador de la terraza. Ya sea antes del amanecer o cuando las luces ya se encendieron, la postal que te llevarás en la mente será espectacular y solo podrás capturarla aquí.

 

Porque en su restaurante se come delicioso

 

Restaurante Vaca Marina

 

Viajar a Oaxaca es sinónimo de disfrutar exquisita comida. Y para fortuna de quienes se hospedan en Hotel Los Amantes, no será necesario desplazarse mucho para saborear lo mejor del estado. Date una vuelta por Vaca Marina y no te quedarán dudas. Este restaurante está localizado en una de las terrazas del hotel, y en su carta encontrarás tanto especialidades del mar como delicias preparadas con carnes Prime, importadas y locales… Ahora ya sabes el porqué de su nombre. 

Para el desayuno, son imperdibles los huevos en mole negro casero, mientras que, a la hora de comer, hay que probar sí o sí sus platillos con mariscos o un corte premium: los terminan de cocinar en tu mesa.

 

Porque no te va a faltar muy buen mezcal

 

El destilado más emblemático de Oaxaca también forma parte de la oferta de Grupo Los Amantes, al cual pertenece el Hotel Los Amantes. Sin importar la categoría de tu habitación, tendrás siempre a la mano una botellita para antojarte de alguna de sus variedades de mezcal. Ya con la «garganta caliente», puedes dirigirte a dos de los centros de consumo fuera del hotel donde también rinden tributo al destilado de agave artesanal.

Prácticamente a un lado del acceso a Casa Zanate se encuentra Guajolote de Oro, un espectacular cocktail bar cuya arquitectura y decoración interior están inspiradas en el Panteón Civil de Oaxaca. Al entrar, te envolverá la calidez de cientos de velas encendidas en pequeños nichos, trayendo a la mente las celebraciones del Día de Muertos, que en Oaxaca son especialmente emotivas. Acércate a la barra o acomódate en una de sus mesas lounge y disfruta lo que propone su equipo de mixólogos. Si quieres una recomendación, prueba Guajolote, hecho con Mezcal Cebú Espadín, cítricos, sal ahumada y chamoy casero. Lo mejor es que te será servido en un vaso de cerámica creada por el maestro Guillermo Olguín.

 

Bar Guajolote de Oro

 

En cambio, si traes ganas de beber mezcal derecho, tienes que visitar Mezcalería Los Amantes (Ignacio Allende 107, Centro). Estrecho y acogedor, este bar se antoja perfecto para calentar motores antes de salir a cenar o para pasar por un digestivo, así como para llenar tu Instagram de fotos atractivas. La razón de ello son las artesanías, fotos antiguas, vasijas, jícaras, damajuanas, botellas, muñecas, máscaras exvotos, libros y antigüedades que cubren por completo las tres paredes del lugar. Cantar uno o dos (o más) corridos y cantos tradicionales con don Zenón Melchor, el músico de cabecera de Mezcalería Los Amantes, debe formar parte de todo itinerario de viaje en Oaxaca.

 

La Mezcalería Oaxaca

 

 

Porque podrás visitar la Destilería Los Amantes en Rancho Cebú

 

No basta con beberse el mezcal para honrar sus orígenes: a veces es necesario acudir directamente al sitio donde se elabora. Si coincides con nosotros, durante tu estancia en Hotel Los Amantes, no olvides preguntar por el Rancho Cebú, un espacio agrícola de más de 3,500 metros cuadrados donde se localizan las instalaciones de Destilería Los Amantes. Situadas en el municipio de Tlacolula, a las afueras de la capital oaxaqueña, las instalaciones de la destilería obtuvieron un galardón arquitectónico en 2017,  lo cual no solo confirma su calidad constructiva sino también el cuidado puesto en la sustentabilidad y paisaje.

 

Destilería Los Amantes en Rancho Cebú

 

Aquí, el maestro mezcalero de Grupo Los Amantes, Amando Alvarado, pone en práctica sus conocimientos para crear las tres etiquetas de la casa: Mezcal Los Amantes, Quebrantahuesos y el recientemente lanzado Mezcal Cebú. Todas sus versiones y presentaciones se pueden degustar en la sala de catas del rancho. Así, después de presenciar el proceso de elaboración artesanal de los mezcales de Los Amantes, desde la siembra y el horneado, hasta la fermentación, destilación y etiquetado, no habrá mejor recompensa y privilegio que probar uno varios mezcales mientras ves cómo las nubes cubren y descubren el Valle de Tlacolula a su antojo.

 

¿Ya se te abrió el apetito por viajar a Oaxaca y disfrutar lo mejor de su gastronomía y hospitalidad en Hotel Los Amantes? Puedes reservar tu habitación en su página web. Dónde: Ignacio Allende 108, Centro, Oaxaca de Juárez.

 

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Oaxaca y sus idílicas playas se han encargado de enamorar a todo aquel que las visita. Entre las más hermosas se encuentran las de Puerto Escondido, destino donde se alza Casa Joseph, un espectacular hotel boutique, ubicado en el corazón de Zicatela, ideal tanto para los amantes del wellness como para los más aventureros. Estamos seguros de que te gustará tanto como a nosotros ¡Te contamos! Texto: Lilian Guevara / Fotos: Cortesía y Lilian Guevara

 

Tu nuevo lugar favorito en Puerto Escondido

 

Inaugurado a principios de 2022, Casa Joseph cuenta únicamente con 18 suites y una villa (todas con vista al mar),  lo que permite que el servicio sea completamente personalizado. Así, el huésped disfruta al máximo y vive unas vacaciones inolvidables en armonía con la naturaleza.

Cada una de las suites es única, pues todas están construidas con alguna peculiaridad. Además, están equipadas a detalle con productos locales como sombreros, sudaderas, bloqueadores solares y bálsamos artesanales que reflejan el carácter de este paraíso tropical.

Si visitas Casa Joseph en compañía de familia o  amigos, su hermosa villa privada con capacidad para seis personas será la opción perfecta para una estancia memorable. Cuenta con dos habitaciones, alberca, una palapa para disfrutar de la magnífica vista y un chef personal que te consentirá con platillos que combinan técnicas e ingredientes locales e internaciones.

 

Casa Joseph

 

 

Experiencia Joseph

 

Para sentir la vibra relajada de Zicatela en su máximo esplendor, Casa Joseph tiene preparadas para ti sesiones de yoga y un spa donde destacan los masajes al aire libre que te harán olvidarte del estrés de la ciudad. También ofrecen clases de surf (aquí la altura de las olas es espectacular) y paseos en cuatrimotos, caballos y bicicletas; además, no hay que olvidar que Oaxaca es tierra de mezcal,  así que también puedes tomar una cata en la que conocerás algunos de los 45 mezcales que hay en su barra.

 

Casa Joseph en Zicatela

 

 

Joi, sabores frente al mar

 

Casa Joseph también es la casa de Joi, su restaurante, donde la protagonista es la cocina mexicana. Abierto tanto para los huéspedes como para el público en general, es una excelente alternativa para comer en cualquier momento del día en Zicatela, sin embargo, la hora del desayuno en Joi es una de las más esperadas. En el menú puedes encontrar desde deliciosos toasts, bowls, chilaquiles y omelettes, hasta opciones dulces bastante atractivas como los pancakes y pan francés. Nuestro favorito, sin duda, es el avocado toast, una cama de pan acompañada de crema de aguacate y láminas de salmón ahumado coronadas por rosetones de rábano sandía, cebolla morada y brotes de cilantro.

 

Avocado Toast

 

Por la tarde,  mientras disfrutas de la playa desde tu palapa, puedes ordenar algo fresco de su barra de tostadas y cevichería. Si lo prefieres, también puedes probar una hamburguesa, fish and chips o tacos de pork belly, de suadero de larga cocción o de camarón rebozado estilo Baja.

Para cerrar el día, podrás disfrutar de una noche inolvidable con música en vivo y con una cena de autor de platillos regionales y de toque único. Prueba los sopes de barbacoa de lengua de res, la sopa de guías de calabaza con tlayuda, el pulpo a la talla negra con salsa de huitlacoche, o el pork belly con mole coloradito. Todos van acompañados de cocteles clásicos o de diseño. Un deleite en todos los sentidos.

Por último, cabe destacar que el club de playa de Casa Joseph está abierto al público en general. Solo debes adquirir un day pass que incluye acceso a las instalaciones y actividades del hotel, así como a una selecta barra de bebidas. El hotel también es perfecto para celebrar bodas o eventos especiales, pues puedes reservar todas las instalaciones y adquirir un  menú de alimentos y bebidas hechos a la medida y música en vivo. Dónde: Av. Del Morro s/n,  Los Tamarindos, Puerto Escondido, Oaxaca.  Habitaciones desde $6,900 pesos. Reserva y conoce más en su cuenta de Instagram  o en su sitio web.

 

Tambiénn dale un vistazo a Casa Fernanda en Tepoztlán.

Ya no tienes que esperar un año entero para disfrutar la magia de los «lunes del cerro«: durante todo el año, podrás experimentar el colorido de la Guelaguetza en Quinta Real Oaxaca. Sigue leyendo para descubrir cómo unirte a esta celebración. Fotos: Cortesía.

 

La fiesta de compartir

 

Cada año, miles de personas se reúnen en la ciudad de Oaxaca para presenciar la Guelaguetza, un evento que celebra la diversidad y riqueza del estado. Durante los dos lunes posteriores al 16 de julio, se dan cita las ocho regiones culturales de Oaxaca en el Cerro del Fortín, el cual se viste de colores y música para dar vida a una de las festividades más bellas de todo México.

 

Pero, ¿qué pasa si no puedes acudir en julio?

 

Afortunadamente, durante todo el año puedes vivir la Guelaguetza en Quinta Real Oaxaca. Este exclusivo hotel, ubicado en el centro histórico de la ciudad, ofrece festejos semanales tan llenos de magia como los del Cerro del Fortín.

 

¿Cómo es la Guelaguetza en Quinta Real Oaxaca?

 

Esta celebración se realiza una vez a la semana, a partir de las 18:00 y dentro del salón La Capilla de Quinta Real Oaxaca, un recinto de gran valor histórico porque formó parte del convento virreinal donde se aloja el hotel. Antes de comenzar las presentaciones musicales, al exterior se monta un tianguis de artesanías, donde encontrarás alebrijes, piezas de barro negro, textiles y joyería.

Después, a las 19:20, ¡comienza la magia! En el escenario verás actuar a la compañía de baile del Instituto Tecnológico de Oaxaca, cuyos talentosos bailarines inyectan de energía al público. Entretanto, escucharás como acompañamiento musical las piezas interpretadas por la banda tradicional Verde Antequera.

 

Danza de la Pluma

 

Vas a vibrar con el resoplar de la tuba, sobre todo cuando escuches Dios nunca muere, de Macedonio Alcalá, composición central del espectáculo que es considerada el himno de los oaxaqueños.

Ojo: toma en cuenta que la Guelaguetza en Quinta Real Oaxaca cambia sus números de baile cada semana. Las excepciones son el Baile de la Piña (de la región del Papaloapan) y la Danza de la Pluma. ¡Cuando los veas descubrirás por qué están entre los favoritos!

 

La Guelaguetza también se saborea en Quinta Real Oaxaca

 

Hablar de Oaxaca también es sinónimo de (grandiosa) gastronomía, por ello la Guelaguetza en Quinta Real Oaxaca incluye un menú de cuatro tiempos. Podrás elegir los platillos a degustar, aunque te sugerimos no perderte la tlayuda, delicia que en este hotel preparan con especial esmero. Lo mejor es que el menú cambia cada cuatro meses para adaptarse a la temporada, de modo que, sin importar cuándo vayas, no verás platillos repetidos.

 

Menú de Guelaguetza en Quinta Real Oaxaca

 

¿Y para maridar tu experiencia? Por supuesto, lo mejor es el mezcal, que podrás beber derecho o como parte de los exquisitos cocteles que prepara el mixólogo de la casa. No dejes de preguntar por los que llevan maracuyá, pepino, mango, jamaica o tamarindo. Te van a encantar.

 

Coctel con mezcal

 

¿Listo para celebrar la Guelaguetza en Quinta Real Oaxaca los doce meses del año? Para reservar tu lugar, puedes llamar al teléfono 951 501 6112 o ingresar a la página oficial del hotel. Costo: $770 adultos, $570 niños. No olvides que tu boleto incluye un tejate de bienvenida

 

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En el corazón de Oaxaca se levanta una joya arquitectónica, se trata del Ex-Convento de Santa Catalina de Siena donde hoy en día se encuentra el Hotel Quinta Real Oaxaca. Desde esta belleza, su chef ejecutiva, Ana Ivette Sánchez nos enseñó en nuestro live Dime qué tienes en tu refri y te diré qué cocines, a preparar auténticas tlayudas oaxaqueñas, una preparación originaria de los Valles Centrales y una de las más representativas del estado. Por lo general se acompaña de salsa de molcajete y se marida con mezcal. Texto: Blanca Campollo  / Fotos: Cortesía y Adobe Stock. 

 

 

Tlayudas

Porciones: 4.

 

Ingredientes

  • 120 g de tasajo
  • 120 g  de chorizo
  • 120 g de cecina enchilada
  • 2 cdas. de aceite neutro
  • 100 g de chapulines pequeños
  • 20 g de cebolla, picada finamente
  • 1 diente de ajo, pelado y picado finamente
  • ½ limón, el jugo
  • 100 g de asiento de puerco
  • 4 tlayudas
  • 400 g de frijoles negros, refritos
  • 500 g de quesillo, deshebrado
  • ½ lechuga romana o col blanca
  • 2 aguacates, en rebanadas
  • 3 jitomates, en rebanadas

Chapulines

 

 

Procedimiento

 

  1. Asar el tasajo, el chorizo y la cecina enchilada a fuego medio, agregar una cucharada de aceite de ser necesario. Reservar.
  2. Colocar los chapulines en una sartén caliente con una cucharada de aceite. Agregar la cebolla, el ajo y un poco de limón al final. Es importante no dejar de mover los chapulines, debido a que se queman fácilmente por el tamaño.
  3. Añadir el asiento de puerco a la tlayuda, parecerá que se va a quebrar, pero es importante que abarque toda la tortilla para darle sabor.
  4. Agregar los frijoles refritos, de preferencia cocinados con hoja de aguacate quemada. También se debe cubrir con ellos toda la superficie de la tortilla. Las tlayudas se disfrutan mejor cuando están doraditas. Por ello, se recomienda una capa delgada de frijoles.
  5. Poner la tlayuda en el comal a fuego medio-bajo. Al comenzar la cocción, colocar el quesillo deshebrado para formar una ligera capa.
  6. Retirar del comal y agregar la lechuga en chiffonade, la proteína de elección, rebanadas de jitomate y el aguacate. Servir inmediatamente.

 

Tips de la experta

 

Chef Ana

 

La chef nos compartió que la tlayuda debe cocinarse en un comal de barro y luego deshidratarse hasta adquirir la consistencia perfecta. También, a la hora del montaje es importante que tanto la capa del asiento de puerco como la de frijol, deberán de ser delgadas y cubrir toda la tlayuda para mantenerla crocante. En caso de no tener tasajo se puede sustituir con bistec, aunque la chef recomienda utilizar tasajo de Metlapil. Recuerda que se puede servir doblada o abierta.

 

 

Tlayudas

 

Un poco más sobre el hotel

 

El Hotel Quinta Real Oaxaca es una edificación de 445 años. Fue fundado como convento dominico, y en el siglo XVI se convirtió en Palacio Nacional y en cárcel de la ciudad. Después de ser abandonado, fue restaurado y en 1976 se convierte en hotel, desde el 2012 forma parte de la prestigiosa cadena hotelera Quinta Real.

Aquí se pueden llevar a cabo eventos sociales en algunos de los espacios más emblemáticos como en Los Lavaderos o en el salón La Capilla. Al igual que deleitarse de su excelente gastronomía, además de aprender sobre la bebida insignia del estado, el mezcal; cuentan con una cava con 101 etiquetas.

Por su compromiso ambiental, su identidad decorativa inspirada en las tradiciones artísticas locales, así como su propuesta culinaria orgánica y de temporada, Monte Uzulu se ha convertido en uno de nuestros espacios de hospedaje favoritos en la costa de San Agustinillo, Oaxaca. Texto: Yokleng Pun y Cecilia Núñez / Fotos: Cortesía. 

Para que también te enamores de este hotel con la mirada, hemos preparado una fotogalería con algunos de sus rincones imperdibles.

 

 

 

Para conocer todo lo que te espera en este santuario, puedes revisar la reseña que preparamos tras nuestra visita.

Si quieres más información para hospedarte, no dudes en contactarlos aquí. 

 

Cada semana, Quinta Real Oaxaca, ubicado en el centro de la ciudad, ofrece un espectáculo lleno de color y folclor, acompañado con una cena de cuatro tiempos, que deleita los ojos, el paladar y el corazón. Fotos: Charly Ramos. 

La Guelaguetza es una de las fiestas populares más emblemáticas de México. Es una explosión de colores, música y folclor que te eriza la piel. Cada año, Oaxaca de Juárez se viste de luces y colores durante los dos lunes posteriores al 16 de julio, cuando los pobladores de las ocho regiones del estado ofrendan a la ciudad sus bailes más tradicionales. 

Si no te es posible viajar a Oaxaca durante ese mes –además de que se realiza en el Auditorio Guelaguetza con lugares limitados–, te tenemos una buena noticia: El Hotel Quinta Real Oaxaca celebra semanalmente su propio evento de La Guelaguetza, desde hace 33 años.

 

 

Folclor en comodidad

 

Quinta Real Oaxaca

 

El evento tiene lugar en La Capilla, el salón de eventos que alguna vez fuera la capilla del ex convento que alberga Quinta Real Oaxaca. Un sitio con mucha belleza que, además, es adornado con papel picado muy colorido, que le brinda un toque festivo.

Ahí se monta un escenario sobre el que se realizan los bailes. Detrás se coloca una orquesta en vivo para llenar todo el salón de esa música popular que nos hace vibrar, y alrededor se colocan mesas para disfrutar del espectáculo.

A tu llegada te recibirán con un tejate, bebida tradicional  a base de maíz y cacao, y durante la presentación, te servirán un menú de cuatro tiempos con delicias oaxaqueñas.

 

 

Fiesta de color en Quinta Real Oaxaca

 

Quinta Real Oaxaca

 

Cada una de las regiones de Oaxaca tendrá su momento para llegar hasta las fibras más profundas de tu corazón. En Quinta Real Oaxaca se presentan cinco bailes y cuatro pasarelas de vestidos regionales, entre ellos, el de Santiago Pinotepa Nacional que, con su son en pareja, es una gozada visual por los movimientos sincronizados  de los pañuelos.

Flor de Piña, de Tuxtepec, es un armónico baile realizado por mujeres que mueven las piñas que sostienen en su cabeza con tal ritmo y candor, que no puedes dejar de mirarlas.

Finaliza con la Danza de la pluma, el último número de la Guelaguetza tradicional, que representa la conquista del valle de Anáhuac y los señoríos de Mesoamérica encabezados por Moctezuma a manos de Hernán Cortés.

 

 

Deleite visual y en el paladar

 

Quinta Real Oaxaca

 

Mientras disfrutas de esta fiesta de color, te servirán los tres tiempos del menú especial de deliciosos platillos de la gastronomía oaxaqueña. Dónde: Quinta Real Oaxaca, Calle 5 de Mayo No. 300, Colonia Centro, Oaxaca. caminoreal.com

 

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Enclavado en uno de los pueblitos típicos y consentidos del Estado de Oaxaca, San Felipe Del Agua, Casa Santo Origen es un hotel boutique ideal para disfrutar la naturaleza oaxaqueña en su máxima expresión.

A poco más de un mes de su inauguración, Casa Santo Origen te cautivará por sus espacios abiertos y rodeados de vegetación que te permitirán contemplar cielos azules o vista al atardecer, mientras nadas en su piscina abierta. Por eso y más, aquí te damos cuatro motivos para hospedarte en este hotel boutique. Fotos: Cortesía. 

 

Bases auténticamente oaxaqueñas

 

Casa Santo Origen

 

A tu llegada te darás cuenta de la autenticidad de este hotel, que comienza desde la idea, literalmente. Casa Santo Origen es un concepto creado por un grupo de personas originarias de Oaxaca, con experiencia en la hospitalidad y ganas de compartir lo que saben y aman hacer: mezcal y dar un excelente servicio.

Incluso el nombre está asociado con este concepto de hospitalidad, ya que dentro del concepto del hotel, «casa» representa algo personal, cercano y entrañable, en pocas palabras, lo esencial. Exactamente así es como te sentirás al hospedarte en este encantador lugar.

 

Ubicación privilegiada

 

Casa Santo Origen

 

 

Otro de los motivos por los que te encantará hospedarte en Casa Santo Origen es por su privilegiada ubicación, ya que estarás a escasos 3 kilómetros al norte de la capital oaxaqueña, lo que facilitará tu movilidad para explorar la ciudad con sus múltiples ofertas gastronómicas, turísticas y culturales.

Al terminar el día, regresarás a casa en San Felipe del Agua, pintoresca localidad ubicada a las faldas del  imponente Cerro de San Felipe, uno de los pulmones más importantes para la capital del estado.  No lo dudes, en Casa Santo Origen encontrarás el equilibrio ideal entre arquitectura antigua, arquitectura moderna, tranquilidad, paz y silencio al estar lejos del ajetreo turístico.

 

 

Espacios de inspiración

 

Casa Santo Origen

 

Además de lo anterior, en este encantador hotel serás el gran invitado de honor, ya que te harán sentir parte de la familia, procurado y consentido. Disfrutarás de espacios mágicos  -como su piscina al aire libre- que se diseñaron para que vivas un inigualable contacto con la naturaleza.

Casa Santo Origen cuenta con ocho habitaciones que te deslumbrarán por su confort, diseño y por la encantadora vista a las montañas que lo rodean.  En sus pasillos también notarás áreas que fueron curadas con arte local y un diseño contemporáneo que no deja de ser familiar.

 

Deliciosa sazón mediterránea

 

Hoteles Oaxaca

 

En cuanto a su oferta gastronómica, debes saber que en el interior de Casa Santo Origen disfrutarás de una experiencia mediterránea en su restaurante Entre Sombras donde, por cierto, ofrecen uno de los mejores panes de la zona, sus hogazas son hechas en casa y literalmente salen del horno a tu mesa.

Saborea imperdibles como el platillo con lentejas y almeja, mientras que para el postre nada como la zanahoria y crumble de caramelo. En cuanto sea posible viajar, arma tu próximo viaje a Oaxaca y conoce más detalles sobre Casa Santo Origen en FB: @CasaOrigenHotelBoutique

 

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Una casona del siglo XVII ubicada a dos cuadras del Zócalo principal en el Centro Histórico de Oaxaca, la catedral y la alameda de León, es sede de este hotel boutique que conjuga arquitectura colonial, arte y diseño contemporáneo: Hotel Sin Nombre (literalmente), en donde vivirás una experiencia de confort y sofisticación minimalista en el centro de Oaxaca. Fotos: Hans Valor y HS Foto. 

 

Diseño con personalidad oaxaqueña

 

El patio central de este encantador hotel boutique, te invita a adentrarte a fondo para descubrir entre tonos albos, luz natural, columnas, arcos y suelos de cantera, un ambiente de total descanso que se complementa con delicados cojines y tapetes hechos a mano que resaltan la esencia artesanal del lugar. A la par, la atmósfera de Hotel Sin Nombre se salpica con matices árabes y vanguardistas que trajo consigo la metódica restauración de la propiedad a cargo del arquitecto Joao Boto Caeiro.

 

Hotel Sin Nombre

 

En su escalinata central encontrarás una obra textil del artesano Rey David de Teotitlán del Valle, creada especialmente para este espacio y otros elementos arquitectónicos originales de la construcción como los techos abovedados y los muros que siguen los procesos ancestrales de la pintura con carbón, cal y barro molido.

 

Detalles en cada rincón

 

Hotel Sin Nombre se conforma de 22 habitaciones las cuales fueron decoradas a gran detalle y que te harán sentir cómodo y seguro, recordándote en todo momento que te encuentras en el corazón de Oaxaca. Cada habitación cuenta con mobiliario en maderas tropicales provenientes de aserraderos certificados, piezas antiguas, pies de cama bordados a mano y textiles de maestros artesanos.

Además cada rincón adopta una personalidad propia y artística a través de la obra de artistas locales que se exponen en habitaciones y áreas comunes, ese es el caso de las imágenes de desnudos en blanco y negro del fotógrafo Alberto “El Negrito” Ibáñez, imágenes que logran que en este hotel boutique abunde la esencia de vanguardia cultural oaxaqueña.

 

Hotel Sin Nombre

 

Otros de sus espacios con encanto son la Bibliotequita, un spot dedicado a la lectura y escritura, y la terraza con piscina desde la que podrás apreciar el atardecer y cómo es que el Sol ilumina las cúpulas de Santo Domingo y la Catedral e incluso al mirar hacia el horizonte, te toparás con Monte Albán y San Felipe.

 

Frutas y vegetales con sabor a tradición

 

Una exquisita gastronomía no podría faltar en un hotel boutique como Hotel Sin Nombre, por ello redescubre los sabores auténticos de la región en Restaurante Sin Nombre, a cargo del chef Israel Loyola. Aquí encontrarás un menú vegano donde las frutas y verduras son las protagonistas y que a la vez resalta la frescura de los ingredientes locales y estacionales de cultivos orgánicos. Estos alimentos se acompañan con una amplia gama de mezcales artesanales, kombuchas, cervezas y vinos.

Bajo un concepto de culinaria vegana con raíces oaxaqueñas, en la carta de este lugar encontrarás platillos como el mole negro a base de aceite de carbón con coliflor rostizada, una tlayuda con vegetales asados y asiento de guacamole y pipián de frijol con hierba de conejo, almendras y pepitas acompañado de una berenjena tostada rellena de frijol.

 

Hotel Sin Nombre

 

Ahora, si prefieres, puedes disfrutar del menú degustación de siete tiempos que incluye platos como el ceviche de aguacate criollo o la infladita con tapenade de alcaparras.

Disfruta la capital oaxaqueña, sus paisajes y sus sabores en un entorno artístico, sofisticado y vanguardista en Hotel Sin Nombre. Más detalles en hotelsinnombre.com