gastronomía poblana
Notas más recientes
Angelopolitano celebra su primera década con un menú especial
10 años de compartir los auténticos sabores de Puebla en el corazón de la Roma, ¡feliz décimo aniversario al restaurante Angelopolitano! Para celebrar habrá menú especial a cargo del chef Gerardo Quezadas, acompáñanos a conocerlo.
5 motivos para visitar el restaurante Comal en Puebla
Este es el restaurante que necesitas visitar en tu próxima visita a Puebla. Comal es el lugar ideal para disfrutar de lo más típico de la cocina poblana en un ambiente casual y colorido: desde chalupitas, pasando por moles, cemitas y hasta memelas.
Augurio: donde la tradición convive con la vanguardia en Puebla
El restaurante del chef Ángel Vázquez ofrece un equilibrio exquisito entre herencia culinaria y una idea de modernidad cálida y cercana. Conócelo.
Salón Mezcalli: los sabores de Puebla al plato
Antojitos poblanos y bebidas espirituosas provenientes del agave, es lo que encontrarás en Salón Mezcalli, restaurante de la chef Liz Galicia. ¡Disfruta de la cocina poblana con un buen mezcal!
Moyuelo, un restaurante de tradición y vanguardia poblana
Descubre por qué este restaurante del chef Fernando Hernández, ubicado en el Centro Histórico de Puebla, es uno de los imperdibles en esta ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad
Restaurante La Noria: para conocer Puebla a través del sabor
En La Noria encontrarás los platillos tradicionales de Puebla en manos del chef ejecutivo Fernando Barrales. Disfruta de un ambiente lleno de sofisticación al natural y explora la gastronomía poblana bocado a bocado.
Apunta la receta del chile en nogada del chef Fernando Barrales
Sorprende a todos en casa con esta receta de chile en nogada, proveniente del legado familiar del chef Fernando Barrales del restaurante La Noria.
Ya llegaron los chiles en nogada a Salón Mezcalli
¿Quieres probar un delicioso chile en nogada? La chef poblana Liz Galicia estrena temporada en su restaurante Salón Mezcalli, alojado en el hotel Cartesiano Urban Wellness Center.
Prepara esta cemita poblana de bacalao a la Vizcaína
La chef Liz Galicia, de Salón Mezcalli, nos enseña cómo preparar este platillo tradicional navideño sin que quede salado, de forma fácil y deliciosa.